Tháng 4 Âm lịch - mùa Phật Đản, là khoảng thời gian nhiều người hướng tâm về những giá trị của từ bi, an lành. Hòa vào không khí đó, xu hướng ăn chay tại Thái Nguyên đang ngày càng lan tỏa, không chỉ trong cộng đồng phật tử mà còn trở thành một lựa chọn của nhiều người dân, đặc biệt là giới trẻ.
Thoạt nhìn giống rắn nước với thân dài và lớp da trơn nhớt, cá chạch lấu từng khiến nhiều người 'giật mình'. Nhưng phía sau vẻ ngoài ấy lại là một món đặc sản miền Tây được nhiều thực khách yêu thích vì thịt ngọt, dai và thơm đặc trưng.
Từ ramen Nhật, brunch Mỹ đến những món ăn mang hương vị quê nhà, nhiều đầu bếp ngoại quốc tại Hà Nội đứng trước bài toán khó: giữ nguyên bản sắc ẩm thực hay điều chỉnh để phù hợp khẩu vị địa phương?
Không còn gây chú ý trên MXH, quán cà phê của Thái Công vẫn hoạt động, hướng đến tệp khách riêng thích trải nghiệm sang trọng. Tuy nhiên đã có thay đổi về mức giá trong thực đơn.
HNN.VN - Trong hai ngày 28 và 29/5 (nhằm ngày 12 và 13/4 Âm lịch), phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu sẽ trở thành không gian ẩm thực chay quy mô và đặc sắc mang tên: Lễ hội Ẩm thực chay - Festival Huế 2026.
Sau khoảng 9 tháng quay lại nhà riêng ở phường Bình Tây (TP.HCM) buôn bán, quán gỏi đu đủ Ty Thy tiếp tục đóng cửa, dời về Đồng Nai. Quán mới dự kiến khai trương vào ngày 22/5.
Sau hơn 2 thập kỷ hoạt động tại trung tâm TP.HCM, nhà hàng Crystal Jade Palace bất ngờ thông báo đóng cửa, nhiều thực khách bày tỏ sự tiếc nuối trên các diễn đàn ẩm thực.
Sau gần 7 năm rút khỏi Việt Nam, thương hiệu trà sữa Ten Ren xác nhận quay trở lại TP.HCM, thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Bằng sự tỉ mỉ khi làm từng chiếc bò bía và tính tình vui vẻ, xởi lởi, 'thói quen lạ' khi bán hàng, anh Thành được thực khách quý mến, sẵn sàng xếp hàng dài chờ mua.
Hơn 1 tấn sầu riêng được chuẩn bị cho chương trình buffet kéo dài 2 ngày tại TPHCM, thu hút đông đảo thực khách đến trải nghiệm.
Mô hình buffet sầu riêng tại TP Hồ Chí Minh đang thu hút đông đảo người dân và du khách đến trải nghiệm. Với mức giá cố định, thực khách được thưởng thức nhiều loại sầu riêng không giới hạn trong không gian máy lạnh, tạo nên không khí nhộn nhịp tại điểm tổ chức suốt dịp cuối tuần.
Giữa nhịp sống sôi động của khu phố cổ Hà Nội, phường Hoàn Kiếm đang từng bước xây dựng mô hình 'Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát' tại các phố Đào Duy Từ - Tạ Hiện - Mã Mây, nhằm xây dựng văn hóa kinh doanh văn minh, hiện đại.
Sau khi ăn tiết canh vịt tại hai quán ở Hưng Yên, 31 thực khách có dấu hiệu ngộ độc. Cơ quan chức năng xác định nguyên nhân do vi sinh vật trong tiết vịt sống.
Chiều 15-5, UBND phường Việt Hưng tổ chức buổi làm việc với các cơ sở kinh doanh tại khu vực Lệ Mật, Kim Quan Thượng và Đào Đình Luyện để triển khai xây dựng mô hình 'Làng bia ẩm thực có kiểm soát an toàn thực phẩm'.
Một con khỉ trên cổ được đeo chiếc vòng, bất ngờ xuất hiện leo lên bàn bới thức ăn tại một quán ăn trên đường Vi Ba, khu vực Núi Lớn, phường Vũng Tàu
Thông qua mô hình 'An toàn từ gian bếp - Giữ niềm tin thực khách', phụ nữ Hoàn Kiếm mong muốn lan tỏa thông điệp: Mỗi gian bếp sạch là một cam kết về trách nhiệm - Mỗi món ăn an toàn là một sự gửi gắm niềm tin tới thực khách.
Từ chiếc baguette mang dấu ấn Pháp đến biểu tượng ẩm thực đậm hồn Việt, bánh mì đã vượt khỏi khuôn khổ của một món ăn bình dân để trở thành sợi dây kết nối văn hóa, chinh phục thực khách trong nước lẫn bạn bè quốc tế bằng sự sáng tạo và bản sắc riêng biệt.
Một nhà hàng ở Hong Kong (Trung Quốc) đã phải xin lỗi sau khi thực khách ghi lại cảnh một 'sinh vật lạ' bò ra từ miếng sashimi (cá sống) trên đĩa. Video khiến nhiều cư dân mạng nói họ thấy 'gai người'.
Là điểm hẹn quen thuộc của cộng đồng người Ấn xa quê, nhiều nhà hàng Ấn Độ tại Hà Nội đang dần thu hút càng nhiều thực khách Việt nhờ hương vị đậm đà, nhiều tầng gia vị đặc trưng, cùng trải nghiệm ẩm thực mới mẻ giữa lòng Thủ đô.
Quá nhiều thực khách cố gắng ăn no đến mức nôn vung vãi trong nhà vệ sinh, nhà hàng buffet tại Tây Ban Nha phải áp dụng 'phí nôn', mức tiền tùy trường hợp cụ thể.
Khoảng 250.000 lượt khách tham dự Lễ hội Bánh mì TP.HCM trong 4 ngày diễn ra, tăng 25% so với năm trước và là lượng khách cao nhất kể từ khi sự kiện lần đầu được tổ chức.
Tuy cùng sử dụng nguyên liệu chính là bột năng, tôm và thịt, bánh bột lọc ở Quảng Bình và Huế lại mang những nét riêng về hương vị, hình thức và cách thưởng thức.
Với 2 đĩa cơm gà gồm đùi, cánh và ít gan gà, một thực khách quê Quảng Ngãi cho biết phải trả 230.000 đồng khi ăn tại quán cơm trên đường Phan Châu Trinh, Đà Nẵng. Sự việc đang được chính quyền địa phương vào cuộc xác minh.
Không quá nổi tiếng như nhiều loại hải sản đắt đỏ, loại cá này vẫn được nhiều thực khách mê mẩn nhờ thịt ngọt, dai và chế biến kiểu nào cũng bắt vị.
Những dãy ghế nhựa ken đặc trên vỉa hè Hà Nội đang dần trở thành hình ảnh hiếm gặp sau đợt ra quân lập lại trật tự đô thị. Khi không gian dành cho người đi bộ được siết chặt, nhiều quán cóc phải thu gọn hoạt động, xoay xở tìm cách tồn tại trong diện mạo mới của phố xá.
Giữa thành phố Portland (Mỹ), vợ chồng Quỳnh Nguyễn mở nhà hàng mang tên Cầu Giấy. Tại đây, họ phục vụ phở Nam Định, bánh mì que Hải Phòng cùng nhiều món Bắc quen thuộc.
Giữa trung tâm thành phố Tampere, Nam Phần Lan, hai nhà hàng mang đậm dấu ấn Việt Nam là Bistro DinDín và Obanh Vietnamese Kitchen đang trở thành những điểm nhấn đáng chú ý trong bức tranh ẩm thực địa phương.
Từng xem nhiều video giới thiệu về món xôi xéo Hà Nội nên hai vị khách Hàn Quốc rất tò mò. Họ chọn tới một quán xôi vị Bắc tại Thảo Điền, TPHCM để trực tiếp thưởng thức.
'Ẩm thực là tấm gương phản chiếu tâm hồn một dân tộc' – lời của nhà văn Jean Anthelme Brillat-Savarin như một gợi mở đầy cảm xúc cho hành trình khám phá không gian ẩm thực đặc biệt tại Chuỗi Giải Para Natuh Pickleball Bắc Ninh 2026 – nơi mỗi món ăn không chỉ là hương vị, mà còn là câu chuyện về con người, về sự sẻ chia và hòa nhập.
Giữa tiết trời vùng cao se lạnh, ngồi bên bếp lửa nghe tiếng than tí tách, chờ lớp lá dong dần ngả màu rồi mở gói rêu nóng hổi, thực khách cảm nhận được hương vị rất riêng của núi rừng Xuân Giang.
Đưa sai thực đơn, nhà hàng mực nhảy Lý Hộ (phường Vũng Áng, tỉnh Hà Tĩnh) bị khách hàng 'tố' lên mạng xã hội, sau đó bị phạt hành chính.
Lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam, Christian Bau - huyền thoại ẩm thực người Đức với hơn 20 năm liên tiếp giữ vững danh hiệu ba sao Michelin sẽ cùng Bếp trưởng Hiroshi Yamaguchi của Hibana by Koki mang đến hai đêm trải nghiệm ẩm thực chưa từng có tại The Hudson Rooms, Capella Hanoi.
TRUNG QUỐC - Một quán cơm sườn bình dân tại thị trấn Cảng Khẩu (Trung Sơn, Quảng Đông) bất ngờ 'bùng nổ' trên mạng xã hội, thu hút hàng trăm thực khách mỗi ngày, xếp hàng từ rạng sáng.
Thoạt nhìn có phần 'rợn người', nhưng món ăn độc lạ này lại là đặc sản nổi tiếng miền Tây, khiến nhiều thực khách vừa tò mò, thích thú vừa e dè khi lần đầu thưởng thức.