Được tổ chức năm thứ hai tại Việt Nam, Tuần lễ Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ tiếp tục mang đến cho công chúng cơ hội trải nghiệm tinh hoa ẩm thực truyền thống và khám phá chiều sâu văn hóa của quốc gia nằm giữa hai châu lục Á - Âu.
Nắng nóng cao điểm, quán cà phê đông nghẹt khách nhưng chủ tiệm lại đau đầu vì nghịch lý chi phí vận hành tăng vọt, doanh thu sụt giảm.
Mùa cao điểm du lịch luôn là 'khoảng thời gian vàng' mang lại doanh thu đột phá cho các nhà hàng, khách sạn và resort. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm áp lực nhất đối với bộ phận vận hành, đặc biệt là khu vực nhà bếp. Khi lượng thực khách tăng đột biến, một quy trình lỏng lẻo hay một hệ thống thiết bị lỗi thời có thể dẫn đến tình trạng chậm món, giảm chất lượng phục vụ và làm mất điểm nghiêm trọng trong mắt khách hàng.
Cách kinh doanh không phá vỡ điểm riêng giúp bún bò O Kay khác biệt giữa mặt bằng chung. Tuy nhiên, sau một năm, hành trình của quán khép lại vào ngày 25/5.
Với mong muốn tạo sự khác biệt và giữ chân thực khách, nhà hàng RASA Buffet lẩu rau nấm kiên định với tiêu chí 'ngon và lành', đồng thời cam kết đồng hành cùng sức khỏe của người tiêu dùng.
Mở bán từ năm 1958, suốt gần 70 năm qua, quán bánh mì nhỏ ở TPHCM luôn thu hút đông đảo thực khách đến ăn, xếp hàng chờ mua mỗi sáng.
Bản thân chất béo dù là mỡ động vật hay dầu thực vật đều không xấu. Vấn đề là bạn có biết sử dụng chúng sao cho có lợi nhất cho sức khỏe của mình không? Tham khảo 5 quy tắc sử dụng chất béo thông minh dưới đây.
Một thực khách Trung Quốc bị loét thực quản 8 cm sau khi ăn lẩu quá nhanh và nuốt thức ăn còn nóng. Bác sĩ cảnh báo nguy cơ tổn thương hệ tiêu hóa từ thói quen ăn đồ quá nóng.
'Thai nghén' ý tưởng từ việc xây dựng 'hộ chiếu' ẩm thực đặc sắc, Đội tuyển Đầu bếp Việt Nam đã mang tới Global Chefs Challenge Finals 2026 một thực đơn thú vị, đưa thực khách khám phá Việt Nam qua những nguyên liệu chắt lọc, kỹ thuật nấu điêu luyện, mang trải nghiệm vừa đương đại, vừa thấm đẫm chiều sâu di sản.
Pizza London đang mang đến làn gió mới trong ẩm thực, tạo sức hút với nhiều thực khách nhờ sự kết hợp giữa phong cách truyền thống và tinh thần sáng tạo không giới hạn.
Tháng 4 Âm lịch - mùa Phật Đản, là khoảng thời gian nhiều người hướng tâm về những giá trị của từ bi, an lành. Hòa vào không khí đó, xu hướng ăn chay tại Thái Nguyên đang ngày càng lan tỏa, không chỉ trong cộng đồng phật tử mà còn trở thành một lựa chọn của nhiều người dân, đặc biệt là giới trẻ.
Thoạt nhìn giống rắn nước với thân dài và lớp da trơn nhớt, cá chạch lấu từng khiến nhiều người 'giật mình'. Nhưng phía sau vẻ ngoài ấy lại là một món đặc sản miền Tây được nhiều thực khách yêu thích vì thịt ngọt, dai và thơm đặc trưng.
Từ ramen Nhật, brunch Mỹ đến những món ăn mang hương vị quê nhà, nhiều đầu bếp ngoại quốc tại Hà Nội đứng trước bài toán khó: giữ nguyên bản sắc ẩm thực hay điều chỉnh để phù hợp khẩu vị địa phương?
Không còn gây chú ý trên MXH, quán cà phê của Thái Công vẫn hoạt động, hướng đến tệp khách riêng thích trải nghiệm sang trọng. Tuy nhiên đã có thay đổi về mức giá trong thực đơn.
HNN.VN - Trong hai ngày 28 và 29/5 (nhằm ngày 12 và 13/4 Âm lịch), phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu sẽ trở thành không gian ẩm thực chay quy mô và đặc sắc mang tên: Lễ hội Ẩm thực chay - Festival Huế 2026.
Sau khoảng 9 tháng quay lại nhà riêng ở phường Bình Tây (TP.HCM) buôn bán, quán gỏi đu đủ Ty Thy tiếp tục đóng cửa, dời về Đồng Nai. Quán mới dự kiến khai trương vào ngày 22/5.
Sau hơn 2 thập kỷ hoạt động tại trung tâm TP.HCM, nhà hàng Crystal Jade Palace bất ngờ thông báo đóng cửa, nhiều thực khách bày tỏ sự tiếc nuối trên các diễn đàn ẩm thực.
Sau gần 7 năm rút khỏi Việt Nam, thương hiệu trà sữa Ten Ren xác nhận quay trở lại TP.HCM, thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Bằng sự tỉ mỉ khi làm từng chiếc bò bía và tính tình vui vẻ, xởi lởi, 'thói quen lạ' khi bán hàng, anh Thành được thực khách quý mến, sẵn sàng xếp hàng dài chờ mua.
Hơn 1 tấn sầu riêng được chuẩn bị cho chương trình buffet kéo dài 2 ngày tại TPHCM, thu hút đông đảo thực khách đến trải nghiệm.
Mô hình buffet sầu riêng tại TP Hồ Chí Minh đang thu hút đông đảo người dân và du khách đến trải nghiệm. Với mức giá cố định, thực khách được thưởng thức nhiều loại sầu riêng không giới hạn trong không gian máy lạnh, tạo nên không khí nhộn nhịp tại điểm tổ chức suốt dịp cuối tuần.
Giữa nhịp sống sôi động của khu phố cổ Hà Nội, phường Hoàn Kiếm đang từng bước xây dựng mô hình 'Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát' tại các phố Đào Duy Từ - Tạ Hiện - Mã Mây, nhằm xây dựng văn hóa kinh doanh văn minh, hiện đại.
Sau khi ăn tiết canh vịt tại hai quán ở Hưng Yên, 31 thực khách có dấu hiệu ngộ độc. Cơ quan chức năng xác định nguyên nhân do vi sinh vật trong tiết vịt sống.
Chiều 15-5, UBND phường Việt Hưng tổ chức buổi làm việc với các cơ sở kinh doanh tại khu vực Lệ Mật, Kim Quan Thượng và Đào Đình Luyện để triển khai xây dựng mô hình 'Làng bia ẩm thực có kiểm soát an toàn thực phẩm'.
Một con khỉ trên cổ được đeo chiếc vòng, bất ngờ xuất hiện leo lên bàn bới thức ăn tại một quán ăn trên đường Vi Ba, khu vực Núi Lớn, phường Vũng Tàu
Thông qua mô hình 'An toàn từ gian bếp - Giữ niềm tin thực khách', phụ nữ Hoàn Kiếm mong muốn lan tỏa thông điệp: Mỗi gian bếp sạch là một cam kết về trách nhiệm - Mỗi món ăn an toàn là một sự gửi gắm niềm tin tới thực khách.
Từ chiếc baguette mang dấu ấn Pháp đến biểu tượng ẩm thực đậm hồn Việt, bánh mì đã vượt khỏi khuôn khổ của một món ăn bình dân để trở thành sợi dây kết nối văn hóa, chinh phục thực khách trong nước lẫn bạn bè quốc tế bằng sự sáng tạo và bản sắc riêng biệt.
Một nhà hàng ở Hong Kong (Trung Quốc) đã phải xin lỗi sau khi thực khách ghi lại cảnh một 'sinh vật lạ' bò ra từ miếng sashimi (cá sống) trên đĩa. Video khiến nhiều cư dân mạng nói họ thấy 'gai người'.
Là điểm hẹn quen thuộc của cộng đồng người Ấn xa quê, nhiều nhà hàng Ấn Độ tại Hà Nội đang dần thu hút càng nhiều thực khách Việt nhờ hương vị đậm đà, nhiều tầng gia vị đặc trưng, cùng trải nghiệm ẩm thực mới mẻ giữa lòng Thủ đô.
Quá nhiều thực khách cố gắng ăn no đến mức nôn vung vãi trong nhà vệ sinh, nhà hàng buffet tại Tây Ban Nha phải áp dụng 'phí nôn', mức tiền tùy trường hợp cụ thể.
Khoảng 250.000 lượt khách tham dự Lễ hội Bánh mì TP.HCM trong 4 ngày diễn ra, tăng 25% so với năm trước và là lượng khách cao nhất kể từ khi sự kiện lần đầu được tổ chức.
Tuy cùng sử dụng nguyên liệu chính là bột năng, tôm và thịt, bánh bột lọc ở Quảng Bình và Huế lại mang những nét riêng về hương vị, hình thức và cách thưởng thức.
Với 2 đĩa cơm gà gồm đùi, cánh và ít gan gà, một thực khách quê Quảng Ngãi cho biết phải trả 230.000 đồng khi ăn tại quán cơm trên đường Phan Châu Trinh, Đà Nẵng. Sự việc đang được chính quyền địa phương vào cuộc xác minh.
Không quá nổi tiếng như nhiều loại hải sản đắt đỏ, loại cá này vẫn được nhiều thực khách mê mẩn nhờ thịt ngọt, dai và chế biến kiểu nào cũng bắt vị.