Thoạt nhìn có phần 'rợn người', nhưng món ăn độc lạ này lại là đặc sản nổi tiếng miền Tây, khiến nhiều thực khách vừa tò mò, thích thú vừa e dè khi lần đầu thưởng thức.
Một chủ quán cơm ở Đắk Lắk vừa bị xử phạt 750.000 đồng vì niêm yết giá không rõ ràng, gây nhầm lẫn cho khách.
Một thương hiệu bánh mì Việt tại Singapore vừa góp mặt trong chương trình ưu đãi lưu trú của khách sạn 4 sao quốc tế, đánh dấu bước hiện diện mới của ẩm thực Việt tại đảo quốc sư tử.
Chương trình 'Dạ yến Hoàng cung' nhằm tái hiện trọn vẹn phong cách thưởng thức yến tiệc vương giả. Thưởng thức món ăn trong tiếng Nhã nhạc du dương, giữa không gian trầm mặc của di sản, thực khách tiếp cận ẩm thực như một nghi thức giao thoa giữa nghệ thuật và lịch sử.
Thực tế cho thấy, phần lớn nhà hàng Ấn Độ tại Hà Nội không chọn 'Việt hóa' hoàn toàn món ăn. Họ giữ lại phần hồn của món ăn thông qua công thức gia vị nguyên bản và cách chế biến truyền thống, nhưng vẫn linh hoạt điều chỉnh độ cay, độ béo cùng cách phục vụ để thực khách dễ tiếp cận hơn.
Trí tuệ nhân tạo (AI) đang dần thâm nhập vào khu vực bếp núc và hệ thống quản lý, đóng vai trò ngày càng lớn trong việc đưa những món ăn tươi ngon lên đĩa của thực khách.
Nui kết hợp cùng bắp ngọt và nhiều loại thực phẩm ăn kèm mang đến cho thực khách một món nước nhẹ nhàng, nhất là bữa trưa sau kỳ nghỉ lễ. Không quá cầu kỳ trong cách nấu, món ăn chinh phục người ăn nhờ vị nước dùng thanh ngọt cùng sự phong phú của thịt, rau củ kèm bắp.
Kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 năm nay ghi nhận nhu cầu ăn uống ngoài gia đình tăng cao, đặc biệt tại các nhà hàng buffet hải sản ở Hà Nội.
Kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 kéo dài khiến các khu ẩm thực tại siêu thị, trung tâm thương mại ở TPHCM luôn trong cảnh đông nghịt người, kín chỗ từ trưa đến tối. Nhiều thực khách phải xếp hàng chờ đợi, thậm chí mua đồ ăn rồi tự tìm chỗ ngồi tạm để dùng bữa nhưng không khí vẫn rộn ràng, thoải mái trong những ngày nghỉ hiếm hoi.
Tóp mỡ là món ăn giản dị của nhiều gia đình, nay đã trở thành xu hướng được thực khách ưa chuộng ở một số nhà hàng. Tuy nhiên, ăn tóp mỡ cần lưu ý gì?
Du khách thích thú theo dõi màn xẻ cá ngừ đại dương điêu luyện ngay tại 'sân khấu ẩm thực' ngoài trời ở Đắk Lắk.
Dịp lễ 30/4-1/5, nhiều hàng quán ở TP.HCM doanh thu tăng hơn 50% so với ngày thường, những nhà hàng, quán ăn lớn doanh thu cả trăm triệu đồng.
Hành trình về với Hà Tĩnh dịp nghỉ lễ, du khách và người dân không quên thưởng thức những món ăn sáng dân dã, đậm hồn quê, lưu giữ hương vị mộc mạc mà khó quên.
Góp thêm sắc màu mới cho ẩm thực phố cổ Hà Nội, một nhà hàng Palestine trên phố Hàng Buồm đang dần thu hút sự quan tâm của thực khách, đồng thời ẩn chứa những câu chuyện thú vị của chủ nhà hàng, anh Saleem Hammad.
Sau thời gian quá tải vì lượng khách từ nhiều nơi đổ về, chủ quán 'Lẩu gà Mạc thị' (Quảng Đông, Trung Quốc) chính thức mở thêm chi nhánh.
Chuỗi nhà hàng buffet Dookki Việt Nam gửi lời xin lỗi tới khách hàng và đính chính một số thông tin liên quan đến sự việc xảy ra tại chi nhánh Phạm Ngọc Thạch (Hà Nội).
Việc đưa robot vào phục vụ trong mô hình ẩm thực truyền thống được xem là bước đi linh hoạt của doanh nghiệp, bắt nhịp xu hướng chuyển đổi số, đồng thời mang đến trải nghiệm mới mẻ cho thực khách.
Một nhà hàng tại Đà Nẵng thông báo không phục vụ khách chỉ gọi bánh và đồ uống, lý giải định hướng là mô hình 'casual dining', không phải tiệm bánh hay quán cà phê.
Phản ứng lạ của vị thực khách giữa lúc hàng trăm người khác hoảng loạn bởi vụ xả súng nhắm vào Tổng thống Mỹ Donald Trump nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội và trở thành hiện tượng chỉ trong vài giờ.
Không phải cao lương mỹ vị, cá khoai – loài cá mềm, ngọt và dễ ăn – lại đang khiến thực khách mê mẩn dù giá ngày càng cao.
Khi bước vào nhiều nhà hàng Việt Nam, thực khách thường được phục vụ ngay một đĩa dưa chuột chẻ và lạc rang trước khi các món chính được mang ra.
Kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 sắp tới là thời gian lý tưởng để tạm gác lại công việc, tìm niềm vui tại những điểm đến năng động, ý nghĩa và thưởng thức ẩm thực đa dạng giữa lòng thành phố.
Trong vô vàn món ăn đặc trưng của miền non nước Cao Bằng, bánh cuốn luôn có một sức hút riêng. Không cầu kỳ về nguyên liệu, cũng không quá phức tạp trong cách chế biến, nhưng món ăn dân dã này lại chứa đựng hương vị đặc trưng của vùng đất và con người nơi đây. Bánh cuốn không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương mà còn trở thành trải nghiệm ẩm thực khó quên đối với du khách khi đến với Cao Bằng.
Dịp lễ này, mực nhảy Vũng Áng 'gây sốt' thị trường khi liên tục cháy hàng dù giá cao nhưng vẫn hút khách, góp phần làm sôi động bức tranh kinh tế biển Hà Tĩnh.
Trong xu thế du lịch hiện đại, ẩm thực không còn là yếu tố phụ trợ mà đã trở thành đại sứ định vị thương hiệu địa phương. Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thực khách và hướng tới sự kiện khai mạc mùa Du lịch Thái Nguyên 2026 vào ngày 15-5 tới đây, những ngày cuối tháng 4 Bản đồ 'Ăn ngon Thái Nguyên' đã được hoàn thiện và giới thiệu tới đông đảo du khách và người dân Thái Nguyên.
Dù nguội nhưng bánh vẫn dẻo mềm, nhân bùi béo, đượm hương vị hành tươi và mộc nhĩ... là những yếu tố giúp bánh hòn Tá Tươi Hợp Thịnh (sản phẩm OCOP 3 sao) làm nên thương hiệu sản phẩm. Thức quà quê mộc mạc này không chỉ là niềm tự hào của người dân xã Hội Thịnh mà đã trở thành đặc sản Đất Tổ, được nhiều thực khách săn đón.
Một nhà hàng buffet nổi tiếng tại Nhật Bản gần đây đã gây sốt trên mạng nhờ những lát thịt lợn mỏng đến mức gần như 'xuyên thấu', được thực khách gọi vui là 'thịt lợn tàng hình'.
Không chỉ là đặc sản, món ăn này còn được xem là 'bài kiểm tra độ gan' của thực khách khi đến An Giang - quê ca sĩ Thủy Tiên.
Giữa vùng đất Tổ linh thiêng Phú Thọ, nơi hội tụ tinh hoa văn hóa và ẩm thực truyền thống, Nhà hàng Tiến Hưng – Quán cá Hạc Trì đã và đang trở thành điểm đến quen thuộc của thực khách gần xa. Không chỉ đơn thuần là một nhà hàng, nơi đây còn là không gian lưu giữ những giá trị ẩm thực đặc trưng, mang đậm hồn quê trung du Bắc bộ.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 với 167 gian hàng đang thu hút hàng nghìn người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức tại Công viên Lê Văn Tám.
Khám phá những món ăn đặc trưng của Hà Nội giúp xua tan cái nóng mùa Hè, mang đậm hương vị tinh tế của ẩm thực Thủ đô.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 với 167 gian hàng đang thu hút hàng nghìn người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức tại Công viên Lê Văn Tám.
Tối 23/4, tại Công viên Lê Văn Tám (TP Hồ Chí Minh), Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 đã khai mạc, quy tụ hàng trăm gian hàng và nhiều hoạt động trải nghiệm đặc sắc, tiếp tục khẳng định vị thế của bánh mì Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Dưới thời tiết nắng nóng, thực khách vẫn xếp hàng chờ đợi mua bánh tại Lễ hội Bánh mì (TP.HCM). Các gian hàng của bánh mì Huynh Hoa, Chấn Nghiệp... đông khách.
Một chuỗi nhà hàng buffet lẩu tại Nhật Bản bất ngờ trở thành tâm điểm trên mạng xã hội khi phục vụ những lát thịt heo mỏng đến mức có thể nhìn xuyên qua, khiến cộng đồng mạng vừa thích thú vừa tranh luận.
Trước phản ánh về phần thịt bị thái quá mỏng, đại diện chuỗi buffet Nhật Bản đã xin lỗi và cho biết sẽ rà soát toàn hệ thống, siết chặt quy chuẩn và kiểm soát chất lượng.
Từ bài đăng của một vị khách từng dùng bữa, hóa đơn 900.000 đồng cho hai bát phở gà, một đĩa gà thêm và một ly nước cam của quán phở ở Hà Nội thu hút nhiều ý kiến tranh luận.
Không chỉ dừng lại ở ly nước giải nhiệt, rau má giờ đây được nâng tầm với nhiều cách chế biến sáng tạo, từ đồ uống đến món ăn hiện đại.