Đừng tiếc rẻ món thịt này nữa cả nhà ơi!
Siêu thị không chỉ là nơi mua sắm mà là một 'sàn diễn' bộc lộ rõ nét nhất sự văn minh và khả năng kiểm soát cá nhân trong một không gian cộng đồng.
Đi chợ những ngày gần Tết như thế nào để vừa đảm bảo vừa tiết kiệm luôn là một bài toán khó đối với các bà nội trợ. Hãy dắt túi những mẹo nhỏ sau đây.
Liên quan đến việc phát hiện 90 kg thịt sườn heo không đảm bảo chất lượng đưa vào trường học ở TPHCM, đơn vị cung cấp đã bị chấm dứt hợp đồng.
Những ngày cận tết, Làng nghề bánh tráng và nghề sản xuất khô trâu Tân Hồng bước vào giai đoạn sản xuất cao điểm nhất trong năm. Theo đó, nhu cầu thị trường tăng nhanh khiến nhịp lao động tại các hộ làm nghề nhộn nhịp hơn thường lệ. Từ đó, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân vùng biên giới Tân Hồng.
Liên quan nghi vấn thực phẩm bẩn của công ty Sago Food, Sở GD&ĐT TP.HCM chỉ đạo các trường tạm dừng bữa ăn bán trú, đồng thời phải tăng cường rà soát, bảo đảm an toàn cho học sinh.
Khoảng 90kg sườn heo đông lạnh cung cấp cho học sinh bán trú tại một trường học ở TPHCM bị phát hiện không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chính quyền đã vào cuộc xác minh, xử lý.
UBND phường Bến Cát đã có báo cáo UBND TPHCM, Sở Giáo dục & Đào tạo, Sở An toàn thực phẩm liên quan đến vụ phát hiện thịt không đảm bảo chất lượng đưa vào một trường học bán trú trên địa bàn.
Một số hình ảnh liên quan đến thực phẩm (thịt lợn đổi màu) đầu vào của bếp ăn Trường Tiểu học Lương Thế Vinh được lan truyền trên mạng xã hội, khiến một bộ phận phụ huynh và người dân hoang mang.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, tại làng nghề giò, chả Ước Lễ (Hà Nội), không khí sản xuất đang bước vào giai đoạn sôi động nhất trong năm.
Hoài Thương, ở Hà Nội, sử dụng lá chanh Đà Lạt thay vì lá chanh nhà trồng để tránh bị đắng, giúp món khô gà trọn vị hơn.
Việc áp dụng thuế giá trị gia tăng (VAT) đầy đủ đối với các sản phẩm thịt như bò, lợn, cừu và gà có thể giúp giảm nhanh chóng và với chi phí thấp những tác động tiêu cực đến môi trường.
Liên quan đến vụ triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán trên 50 tấn thịt giả, bắt giữ 8 đối tượng thu lợi bất chính hàng tỷ đồng, công bố thông tin ngày 16/1, Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã đồng loạt khám xét các địa điểm, qua đó làm rõ quy trình 'phù phép' thịt heo thành thịt nhím, nai, đà điểu... để tuồn vào nhà hàng, siêu thị tiêu thụ…
TRUNG QUỐC - Ngày 15/1, ngôi làng Hà Gia Loan (thành phố Tự Cống, tỉnh Tứ Xuyên) bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý, thu hút hàng nghìn du khách vì có tiệc bánh truyền thống.
Ở làng cổ Đường Lâm (Hà Nội) có một món đặc sản nổi tiếng được chế biến kỳ công, tạo ra phần bì càng để nguội càng giòn, hương vị độc đáo, khác với mọi nơi.
Thịt heo là món ăn phổ biến trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, ăn phải thịt heo bệnh ngậm hóa chất, nhiễm dịch tả châu Phi hay nhiễm sán có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Thịt lợn bệnh có thể trà trộn ngoài chợ với hình thức rất giống thịt tươi, chị em cần nhớ 5 dấu hiệu sau để tránh mua phải thịt lợn bệnh.
Giá heo hơi ngày 7/1/2026 ghi nhận xu hướng tăng diện rộng tại khu vực miền Bắc và một số tỉnh miền Trung, trong khi khu vực miền Nam vẫn giữ ổn định.
Những ngày đầu năm mới, khi không khí Tết Nguyên đán đang dần cận kề, thị trường bán lẻ đã sớm 'ấm lên' với nhịp mua sắm sôi động tại nhiều siêu thị, trung tâm thương mại.
Trong không khí rộn ràng của mùa Giáng sinh, chú sư tử Jayendra tại Vườn thú Edinburgh đã có một ngày lễ đáng nhớ khi nhận được những món quà độc đáo.
Trên địa bàn thành phố Hà Nội ngày càng hình thành nhiều mô hình chăn nuôi, trang trại áp dụng quy trình an toàn sinh học và xây dựng chuỗi sản xuất khép kín kết hợp chế biến sâu, tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, giúp nông dân nâng cao thu nhập.
Trong không gian ấm áp của một lớp học tại Trường Nghệ thuật quận Uccle, thủ đô Brussels, hương thơm của hành, tỏi, hạt tiêu, rau thơm và thịt tươi hòa quyện, lan tỏa nhẹ nhàng, gợi mở một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị. Tối 18/12, tại đây đã diễn ra lớp học làm nem – món ăn truyền thống mang đậm hồn cốt văn hóa ẩm thực Việt Nam – thu hút sự tham gia hào hứng và tò mò của đông đảo học viên châu Âu.
Hướng dẫn chi tiết cách ướp thịt làm nhân bánh chưng chuẩn vị truyền thống, giúp thịt mềm, đậm đà và không bị hôi, cho món bánh ngày Tết thêm trọn vẹn.
Tại chợ Nhe, xã Gia Hanh (Hà Tĩnh), nhiều người dân vẫn duy trì thói quen tự mua thịt tươi tại chợ rồi mang sang quán phở nhờ nấu, tạo nên cách thưởng thức phở rất riêng và độc đáo.
Giá heo hơi ngày 11.12.2025 tiếp tục neo cao 59.000–61.000 đồng/kg tại nhiều địa phương. Một số nơi có thể điều chỉnh nhẹ do cầu mua chững lại.
Không muốn bó buộc vào nghề điều dưỡng, chị Hoàng Thị Bích đã thành lập Hợp tác xã Du lịch cộng đồng Núi Hản (thôn Đông Lễ, xã Lạng Giang, tỉnh Bắc Ninh), do chị làm Giám đốc. Trong thời gian tổ chức các tour đưa khách tham quan miền Trung, chị Bích có ý tưởng chế biến nông sản và sản phẩm OCOP bò một nắng Núi Hản ra đời từ đó.
Mùa Noel đang đến, bên cạnh những cây thông lấp lánh truyền thống, cộng đồng mạng đang xôn xao trước loạt cây thông độc đáo từ đồ ăn, vật dụng quen thuộc.
Giá heo hơi hôm nay 9/12 trên toàn quốc giữ giá ổn định sau nhiều ngày điều chỉnh. Mức giá chung dao động trong khoảng 57.000 - 61.000 đồng/kg
Kiểm tra, giám sát các mặt hàng nông lâm sản, thủy sản đóng vai trò rất quan trọng. Không chỉ là quản lý chất lượng, công tác này còn góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) và nâng cao ý thức trách nhiệm, nhận thức của người sản xuất, kinh doanh và cả người tiêu dùng. Thời gian qua, lực lượng chức năng của tỉnh Thái Nguyên đã tăng cường các hoạt động kiểm tra, giám sát và xử lý nhiều trường hợp vi phạm.
Trời trở lạnh, nhiều người lại thèm được quây quần bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút, nhúng từ từ những món rau, thịt tươi ngon để cảm nhận hương vị mùa đông đang đến gần.
Lẩu cù lao món ăn dân dã miền Tây với nồi độc đáo, nước dùng ngọt thanh, rau thịt tươi ngon, mang trọn hương vị sông nước miền Tây
MỸ - Chuyên gia Dan Buettner chia sẻ điều ông gọi là 'sự thật' về tác động của ăn thịt đến tuổi thọ sau khi nghiên cứu những vùng có nhiều người sống lâu 100 tuổi.
Salmonella từ lâu được xem là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến và nguy hiểm nhất trên toàn cầu. Những năm gần đây, tại Việt Nam, loại vi khuẩn này liên tục xuất hiện trong nhiều vụ ngộ độc tập thể, từ bếp ăn công nghiệp, suất ăn trường học đến thực phẩm chế biến sẵn tại các cơ sở nhỏ lẻ.
Nên lưu lại: Những sự thật ít người biết về thịt này là kiến thức thiết yếu bạn nên biết khi nấu ăn!
Nếu bạn cũng thích ăn thịt thì chắc chắn không nên bỏ lỡ thông tin ngắn gọn này!