Việc vò rau ngót trước khi nấu không phải thói quen tùy tiện mà là bí quyết ẩm thực truyền thống mang lại hiệu quả rõ rệt.
UBND tỉnh Lâm Đồng yêu cầu các đơn vị tăng cường kiểm tra, đặc biệt là kiểm tra đột xuất các bếp ăn bán trú để đảm bảo an toàn, ngăn thực phẩm bẩn.
Ngủ không ngon giấc không chỉ làm cơ thể mệt mỏi mà còn ảnh hưởng sức khỏe lâu dài. Một số món canh thanh nhiệt có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng này.
Khi trẻ trên 6 tháng tuổi, nhu cầu dinh dưỡng tăng cao nên sữa mẹ hoặc sữa công thức không còn đáp ứng đủ. Ăn dặm giúp bổ sung năng lượng, sắt, kẽm và các vitamin cần thiết để trẻ phát triển thể chất và trí não.
Hình ảnh học sinh tiểu học ở Nghệ An ăn trưa trong phòng sạch sẽ, thoáng mát với suất ăn đủ món, giá chỉ 17 nghìn đồng đã gây 'sốt' mạng xã hội.
Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.
Theo báo cáo của Trường Tiểu học Nguyễn Văn Triết về sự việc nghi ngộ độc thực phẩm từ ngày 12-9, kết quả kiểm nghiệm thức ăn đều âm tính
Khi hình ảnh suất ăn bán trú 15 ngàn đồng của trường tiểu học miền núi ở Hà Tĩnh được đăng tải lên mạng xã hội đã nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng.
Món hấp này được chế biến từ 3 loại nguyên liệu cực quen thuộc, cách làm lại đơn giản. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.
Đường tự nhiên trong khoai tây ở dạng rất dễ chuyển hóa. Điều này giúp chúng được hấp thu từ từ vào máu, cân bằng năng lượng trong cơ thể.
Ngau sau vụ việc một số học sinh Trường Tiểu học An Mỹ nhập viện sau bữa ăn bán trú, Sở GD&ĐT Hưng Yên đã chỉ đạo chấn chỉnh hoạt động này.
Theo nguồn tin của Báo Nhân Dân, sự việc xảy ra vào trưa 3/9 sau bữa ăn bán trú tại trường Tiểu học An Mỹ (xã Phụ Dực, tỉnh Hưng Yên), đã làm 1 giáo viên và 41 học sinh các khối học phải nhập viện đa khoa Phụ Dực cấp cứu.
42 học sinh Trường Tiểu học An Mỹ (xã Phụ Dực, tỉnh Hưng Yên) phải nhập viện cấp cứu sau bữa ăn bán trú.
Tháng 9, chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) chuẩn bị mâm cơm 'yêu nước' đặc biệt, gói trọn hương vị truyền thống và niềm tự hào dân tộc.
Chị Nhung Nguyễn (Hà Nội) chia sẻ: Nếu có người sẵn sàng ăn tất cả những gì mình nấu thì không có lý gì mình ngại vào bếp.
Các chuyên gia cho biết, nếu sử dụng hợp lý, loại rau này có thể hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, bảo vệ xương khớp, giảm co giật và giúp hạ nguy cơ mắc ung thư.
Bánh cuốn Thanh Trì mang đậm bản sắc ẩm thực thanh lịch, tinh tế của người Tràng An, đã ghi dấu trong ký ức đô thị. Trong thực đơn quốc yến đón tiếp Tổng thống Mỹ Donald Trump đến thăm Việt Nam năm 2017, bánh cuốn Thanh Trì là một trong các món được chiêu đãi.
Nấm bào ngư không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng đề kháng và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.
Gần đây, bí đỏ được bày bán tại nhiều chợ dân sinh và siêu thị với mức giá chỉ từ 6.000 – 8.000 đồng/kg, rẻ hơn nhiều so với thời điểm trước đó.
Việt Nam có nhiều loại bánh cuốn, mỗi vùng miền đều có biến tấu riêng với những nguyên liệu khác nhau. Có thể kể đến một số loại bánh cuốn nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), bánh cuốn Phủ Lý, bánh cuốn Cao Bằng, bánh mướt Nghệ An, bánh cuốn Mão Điền (Bắc Ninh)...
Mặc dù ăn mướp đắng có lợi cho bệnh đái tháo đường nhưng người bệnh cần biết ăn đúng cách và nên ăn bao nhiêu là đủ.
Hãy đổi thực đơn cho cha mẹ với những món ngon tốt cho sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng và giữ gìn sức khỏe trong thời tiết chuyển mùa.
Bữa sáng là thời điểm thức ăn dễ tiêu hóa và hấp thu nhất trong ngày. Thưởng thức một bữa sáng bổ dưỡng và lành mạnh là cách tốt nhất giúp bạn nạp đủ năng lượng để làm việc, học tập suốt một ngày dài.
Thật bất ngờ, loại hạt tưởng chừng vô giá trị ấy lại đang được người Nhật trân trọng như một nguồn thực phẩm quý giá. Thậm chí, có thể chế biến thành nhiều món ngon.
Chỉ cần thêm bước này, món khổ qua nhồi thịt của chị em trông sẽ ngon hơn nhiều.
Học nấu ăn từ những năm cấp 2, Phương Thảo rất yêu căn bếp nhỏ và mỗi bữa ăn cô nàng nấu đều khiến ông xã mê như 'điếu đổ'.
Nữ du khách Trung Quốc đánh giá đây là một trong những món bánh đáng thử khi đến Hà Nội. Cô cũng dành nhiều lời khen cho hương vị của món bánh này.
Lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe gan.
Quả roi vào mùa ngon nhất có vị ngọt, mọng nước, tốt cho người tiểu đường. Ngoài ăn trực tiếp, ít ai biết rằng, trái cây này lại có thể làm được món ngon độc đáo, bổ dưỡng dưới đây.
Nhiều người chọn ăn ngô thay cơm buổi sáng để giảm cân, nhưng theo chuyên gia, duy trì thói quen này lâu dài có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Không cần sơn hào hải vị, chỉ một mâm cơm ấm nóng với vài món ngon cũng đủ khiến cả nhà gác lại bộn bề, quay về bên nhau trọn vẹn.
Trong ẩm thực Thái Lan, Khai Yat Sai (trứng cuộn nhân thịt) là món ăn tuy đơn giản nhưng đặc sắc bởi sự kết hợp tinh tế giữa trứng và phần nhân thịt, rau củ đậm đà.
Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.
Nhiều người cho rằng nếu ăn tiết canh lợn nguy hiểm do mắc bệnh liên cầu lợn thì chuyển sang ăn tiết canh vịt, dê sẽ an toàn hơn.
Ẩm thực đồng bào dân tộc Thái là một phần quan trọng trong đời sống văn hóa vùng đất núi rừng Tây Bắc. Mới đây, Ẩm thực truyền thống cộng đồng này được Nhà nước công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2025.
Cách nấu canh chua thịt băm trong 10 phút vừa tiết kiệm lại rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè nóng nực.
Vị chua chua thanh mát của món ăn này luôn kích thích vị giác, đưa cơm vô cùng!
Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.
Từng theo học trường đại học nổi tiếng với tương lai tươi sáng, chàng trai này bất ngờ chọn một hướng đi 'ngược lối', bất chấp sự phản đối của cha mẹ.
Cuộc tranh cãi về 'vải nhồi thịt' không chỉ dừng lại ở hương vị mà còn mở rộng ra câu chuyện về ranh giới của sự sáng tạo trong ẩm thực.