Những ngày này, thành viên của HTX sản xuất kinh doanh dịch vụ rau an toàn Tân Đức, phường Việt Trì đang tất bật chăm sóc các loại rau xanh để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết cổ truyền. Với lợi thế nằm ở ven sông Hồng và kinh nghiệm trồng rau lâu năm, Tân Đức là một trong những địa phương đi đầu trong mô hình trồng rau sạch, rau an toàn tại tỉnh Phú Thọ.
Tại Hội chợ xúc tiến thương mại biên giới Bát Xát - Lào Cai 2026, các gian hàng nông sản, đặc sản của các địa phương trong và ngoài tỉnh có sức hút đặc biệt, được người dân và du khách thường xuyên ghé thăm, mua sắm.
Trên diện tích hơn 3.000m2 ruộng lúa kém hiệu quả, gia đình chị Xa Thị Sắng ở xóm Riêng, xã Đà Bắc đã mạnh dạn chuyển sang trồng bí lấy ngọn. Chỉ sau khoảng 80 ngày gieo trồng, ruộng bí cho thu hoạch lứa đầu tiên. Theo tính toán, giá trị kinh tế từ cây rau bí cao gấp 3 đến 5 lần so với trồng lúa, trong khi công chăm sóc giảm đáng kể.
Những vườn rau xanh mướt mọc lên trên bùn lũ, vườn đào trổ thêm lộc biếc, nhiều hợp tác xã nông nghiệp tất bật chuẩn bị cho mùa Tết, tất cả như minh chứng cho sức vươn lên sau thiên tai của người dân Thái Nguyên.
Trong phát triển sản xuất nông nghiệp, cây trồng chủ lực ở xã Yên Xuân vẫn là lúa, rau màu, cây ăn quả và hoa, cây cảnh. Nông dân xã tích cực áp dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật, sử dụng giống mới năng suất cao và canh tác theo quy trình VietGAP, hữu cơ, giúp giảm chi phí sản xuất và nâng cao giá trị sản phẩm.
Là loại rau quen thuộc - rau bí - có mặt trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Rau bí có thể chế biến thành rất nhiều món, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trước diễn biến phức tạp của bão Bualoi, nhiều siêu thị cho biết vẫn đảm bảo đủ hàng hóa cung ứng, trong khi giá thực phẩm tại chợ dân sinh vẫn ổn định.
Với giá trị dinh dưỡng vượt trội và đa dạng cách chế biến, bí đỏ được ca ngợi là thực phẩm 'vàng' trong bữa ăn gia đình.
Với việc triển khai chương trình tín dụng xanh dành cho khách hàng cá nhân có lãi suất ưu đãi, Agribank Đắk Lắk đang góp phần tích cực bảo vệ môi trường, tài nguyên thiên nhiên, khẳng định trách nhiệm của ngân hàng đối với môi trường, xã hội.
Món ngon hôm nay: Canh rau bí nấu thịt lợn tạo nên món canh thanh mát, bổ dưỡng, cực hợp ăn cùng cơm trong những ngày giao mùa.
Đổi món với rau bí nấu canh cùng hến mềm ngọt, nước thanh mát, thơm nhẹ, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng, cả nhà ăn là ghiền.
Dù được nhận xét 'chưa phải thịnh soạn nhất' nhưng mâm cỗ cưới này ở Quảng Ninh vẫn khiến dân mạng trầm trồ với loạt món ăn chế biến từ hải sản tươi ngon, trong đó có 1 món bình dân nhưng 'hết nhanh nhất'.
Sâu ban miêu chứa độc tố cantharidin, không thể phân hủy dù chế biến ở nhiệt độ cao do đó nếu ăn phải sâu ban miêu, người ăn sẽ bị ngộ độc và dẫn đến tử vong.
Ông C. thấy có nhiều con sâu ở cây rau bí trồng xen với ngô nên bắt về rửa sạch rồi rang mỡ muối ăn với cơm. Một giờ sau bữa cơm, ông bất ngờ có cảm giác lạ, đi viện cấp cứu nhưng tử vong khi trên đường chuyển viện.
Thấy có nhiều côn trùng giống sâu ban miêu ở cây rau bí được trồng xen với ngô, ông Ch. nghĩ ăn được nên bắt khoảng 20 con rang mỡ muối để ăn bữa trưa, sau đó ông bị ngộ độc và tử vong.
Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không phân bón hóa học, mô hình trồng rau hữu cơ do Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Bát Xát triển khai bước đầu đã mang lại hiệu quả tích cực. Từ mô hình điểm với cây rau bí, huyện đang từng bước mở rộng sang nhiều loại rau màu khác, hình thành vùng sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn.
Những người nông dân xã Đạ Đờn, huyện Lâm Hà, luôn có ý thức trách nhiệm vươn lên trong sản xuất, kinh doanh, làm giàu và giảm nghèo bền vững… Đặc biệt, nhiều hộ hội viên nông dân mạnh dạn chuyển đổi cây trồng, vật nuôi theo hướng nông nghiệp công nghệ cao đạt hiệu quả kinh tế, đáp ứng nhu cầu thị trường; áp dụng khoa học, công nghệ và các biện pháp tưới tiết kiệm, nhỏ giọt… đến nay, nhiều hộ hội viên đạt hộ sản xuất, kinh doanh giỏi các cấp.
Đối với người bệnh tăng huyết áp, chế độ ăn uống và tập luyện rất quan trọng, vì vậy cần tránh hoặc hạn chế ăn một số loại thực phẩm chứa nhiều muối, đường để duy trì huyết áp trong ngưỡng an toàn.
Đây là loại rau được rất nhiều người ưa thích, được dùng làm cả món ăn cơm lẫn món nhậu, nếu chế biến đúng cách và ăn thường xuyên sẽ làm sáng mắt, đẹp da.
Điều quan trọng nhất khi chuẩn bị mâm cơm mùa hè đối với chị Thu Hương là lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, dễ chế biến, bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian.