Quả sấu từ lâu đã không thể thiếu trong danh sách ẩm thực của người miền Bắc, trở thành món ăn được nhiều người ưa thích với vị chua ngọt thanh nhẹ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết, tác dụng thần kỳ của quả sấu với sức khỏe và sắc đẹp.
Đầu mùa Hạ cũng là lúc những chùm hoa sấu đồng loạt trổ bông mang tới mùi hương dịu nhẹ bung tỏa trong làn gió mát rượi.
Sáng 25/7, Sở NN&PTNT tỉnh Hòa Bình phối hợp UBND các huyện Lạc Sơn, Cao Phong, CTCP R.Y.B tổ chức Lễ xuất hàng sản phẩm OCOP tinh bột nghệ và trà chanh đào mật ong.
Ngày 25/7, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hòa Bình, phối hợp Ủy ban nhân dân các huyện Lạc Sơn, Cao Phong và Công ty Cổ phần R.Y.B, tổ chức lễ xuất hàng 2 sản phẩm OCOP tinh bột nghệ và trà chanh đào mật ong, lần đầu xuất khẩu sang thị trường Anh Quốc.
Sản phẩm tinh bột nghệ của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Tinh bột nghệ Nhưng Vần và trà chanh đào mật ong của Hợp tác xã Hà Phong lần đầu tiên được xuất khẩu sang thị trường Anh.
Sáng 25/7, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hòa Bình phối hợp với UBND các huyện Lạc Sơn và Cao Phong, Công ty cổ phần R.Y.B tổ chức Lễ xuất hàng sản phẩm OCOP 'Tinh bột nghệ và Trà chanh đào mật ong' lần đầu xuất khẩu sang thị trường Anh quốc.
Quả sấu là loại quả mùa hè có nhiều công dụng cho sức khỏe nhưng lại có vị chua, nhất là sấu xanh nên người mắc bệnh viêm loét dạ dày tá tràng... không nên ăn.
Sấu đỏ hay còn gọi là sấu tía được dùng trong chế biến món ăn và làm nước giải khát. Nó không chỉ có hương vị vô cùng thơm ngon, mà còn mang lại những ảnh hưởng tích cực cho sức khỏe như: ngăn ngừa ung thư, phòng bệnh thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch.
Quả sấu được bán rất nhiều tại các chợ ở miền Bắc Việt Nam và được nhiều chị em phụ nữ thích ăn. Họ mua về để nấu canh chua, ngâm nước uống, làm ô mai sấu, sấu ngâm nước mắm.... Nhưng quả sấu có nhiều công dụng chữa bệnh diệu kỳ lại ít người biết đến.
Vào ngày đầu tuần bận rộn thì bạn vào bếp nấu mâm cơm 3 món cho cả gia đình theo gợi ý này nhé.
Sấu ngâm đường là thức uống được nhiều người yêu thích trong mùa hè, dưới đây là tác dụng của quả sấu ngâm đường bạn không nên bỏ qua.
Để tránh chồng chéo, những 'đội' trèo sấu phân bổ đều ở các khu vực Trần Phú, Phan Đình Phùng, Bách Thảo… Họ bán sấu tươi nguyên quả, sấu đã cạo vỏ cho những ai kỹ tính hoặc muốn cấp đông.
Hè Hà Nội đi đâu ta cũng có thể bắt gặp những thứ trái cây tươi ngon, hấp dẫn. Nào mận, đào, vải, dưa,... từ nhiều nơi được các thương lái đưa về bán khắp các cửa ngõ, chợ, đường phố. Duy chỉ có một thứ quả hè chẳng cần phải 'đi đường xa' để đến với người Hà Nội - đó là những chùm sấu tươi ngon giữa phố phường thủ đô.
Dân buôn tiết lộ sầu riêng bán lẻ ngoài Hà Nội với giá chỉ 49.000 đồng/kg chủ yếu là hàng dạt, hàng kém chất lượng. Trong khi đó, loại bơ đắt tiền nay được bán rẻ như rau.
Đưa sang Úc bán được với giá 300.000 đồng/kg, còn ở nước ta quả sấu đang vào mùa bán tràn chợ với giá rẻ bèo. Trung bình một ngày, tiểu thương bán sỉ khoảng 2-3 tấn sấu các loại.
Để bảo quản sấu cả năm mà vẫn thơm ngon như ban đầu, yêu cầu đầu tiên là phải chọn được sấu ngon.
Nam bệnh nhân 59 tuổi trèo cây sấu hái, bất cẩn bị ngã dẫn tới chảy máu não, hôn mê sâu có thể nguy hiểm tới tính mạng.
Tháng 6 về là lúc những quả sấu non bắt đầu lúc lỉu trên cành. Với người Hà Nội, sấu là loại quả được coi là đặc sản, nhưng lại rất đỗi bình dân. Bởi mùa sấu về, đi tới bất kỳ chợ nào ở Hà Nội cũng có thể thấy những quả sấu thân thuộc xanh bóng trên mẹt hàng rau. Thứ quả chua chua nhỏ nhắn này, tuy không phải mùa nào cũng có, nhưng mỗi khi đi xa là những người con của Hà Nội lại thường nhớ về hương vị của sấu, như một thức quả đầy hoài niệm.
Tháng 6 về, cũng là lúc bắt đầu mùa sấu ở Hà Nội. Những cây sấu cổ thụ với tuổi đời ngót trăm năm trên những con phố như Điện Biên Phủ, Lê Hồng Phong, Phan Đình Phùng... không chỉ tạo nên những hàng cây rợp mát trong ngày hè oi ả... hơn thế, những hàng cây sấu còn cho người Hà Nội một loại quả độc đáo, đặc trưng của Hà Nội, đó là quả sấu.
Sấu ngâm đường là thức uống được nhiều người yêu thích trong mùa hè, dưới đây là tác dụng của quả sấu ngâm đường bạn không nên bỏ qua.
Sấu là thứ quả vô cùng quen thuộc của mùa hè. Không chỉ được dùng làm thức uống bổ dưỡng mà sấu còn có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Mới đây thôi những con đường Hà Nội còn phủ đầy lá khô, người đi ngoài phố co ro vì những cơn lạnh, thế rồi cái nắng sớm bỗng khiến cây cối như bừng tỉnh. Trên những vỉa hè, hoa sấu rụng trắng xóa như có ai vô tình vãi gạo. Mùi hoa sấu chỉ hơi thoang thoảng, ngầy ngậy, nhàn nhạt, nhưng nếu nó lẫn vào gió thì lại giống như hương cuối của một mùi hương.
Trên trang facebook cá nhân, nữ hoàng wushu Nguyễn Thúy Hiền đã gửi lời chúc mừng đến 'Tiểu tiên cá' cùng tên vừa giành HCĐ SEA Games ở tuổi 14. Kèm theo đó là những hoài niệm...
Quả sấu là loại quả đặc trưng của miền Bắc với vị chua thanh và hương thơm nhẹ xua tan cái nóng mùa hè. Loại quả này đươc các bà nội trợ yêu thích không chỉ vì dễ chế biến trong các món truyền thống mà còn có thể biến tấu mới lạ.