Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, bữa sáng thiếu protein làm đường huyết tụt dốc, gây đói cồn cào, mất tập trung và suy yếu cơ bắp.
Đậu đen là loại đậu phổ biến, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thường xuyên ăn đậu đen có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, đường ruột và chức năng nhận thức, đồng thời giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Giấc ngủ có vai trò quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần ở mọi lứa tuổi, đặc biệt ở người cao tuổi – đối tượng thường gặp nhiều rối loạn liên quan đến giấc ngủ như khó ngủ, ngủ chập chờn, thức dậy sớm hoặc mất ngủ kéo dài.
Từ sữa, cá nhỏ đến các loại hạt, nhiều món ăn quen thuộc hàng ngày thực chất lại là 'kho canxi' dồi dào mà không phải ai cũng tận dụng đúng cách.
Trứng thường được xem là 'trợ thủ' đắc lực trong hành trình giảm cân nhờ khả năng tạo no và giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu không kiểm soát lượng ăn, chính thực phẩm quen thuộc này lại có thể khiến nỗ lực của bạn đi chệch hướng...
Nhiều thực phẩm giàu protein giúp cải thiện về sức khỏe và vóc dáng.
Không phổ biến như trứng gà nhưng trứng ngỗng lại chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu lecithin, vitamin và khoáng chất, đặc biệt hữu ích với bà bầu, trẻ em và người lớn tuổi.
Hạt chia tuy nhỏ nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất như canxi, sắt, chất xơ và omega-3 thực vật. Việc thêm hạt chia vào các bữa ăn một cách sáng tạo sẽ giúp bạn dễ dàng tận hưởng những lợi ích sức khỏe.
Đi biển mà không thưởng thức hải sản thì mất vui nhưng đây cũng là thời điểm dễ xảy ra nhiều ca dị ứng, ngộ độc hải sản. Để có kỳ nghỉ lễ trọn vẹn, mọi người nên chú ý nhận biết các loại hải sản dễ gây dị ứng và cách phòng ngừa.
Chế độ ăn uống khoa học cho người bình thường là thức ăn bảo đảm đủ nguồn dinh dưỡng như chất bột, đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất
Trứng luộc rất phổ biến trong thực đơn giảm cân nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và khả năng thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Tuy nhiên, để đạt được kết quả giảm cân tối ưu và bền vững, việc kết hợp trứng với các loại thực phẩm phù hợp là điều vô cùng quan trọng.
Collagen thực vật ngày càng phổ biến trong ngành làm đẹp và dinh dưỡng, đặc biệt với người ăn chay. Tuy nhiên, về mặt khoa học, thực vật không tạo ra collagen. Vậy các sản phẩm này thực chất là gì, có tác dụng ra sao?
Lần đầu tiên sau nửa thế kỷ, một nghiên cứu tại Mỹ cho thấy tiền sản giật không chỉ còn được xử lý bằng sinh non khẩn cấp, mà có thể được làm chậm để giành thêm thời gian quý giá cho thai nhi trong bụng mẹ.
Chế độ ăn uống không nên giữ nguyên suốt cả năm vì nhu cầu cơ thể thay đổi, đặc biệt vào mùa hè.
Thay vì phở hay bún, món súp giàu protein là lựa chọn tốt cho người giảm cân. Món ăn này không chỉ nhẹ bụng, dễ tiêu hóa mà còn cung cấp lượng đạm dồi dào, giúp no lâu và thúc đẩy trao đổi chất hiệu quả.
Chế độ ăn đóng vai trò then chốt trong phát triển cơ bắp. Bổ sung đúng thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh và vi chất giúp thúc đẩy tổng hợp cơ, phục hồi nhanh và duy trì sức mạnh bền vững.
Trong giai đoạn ôn thi căng thẳng, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường tập trung và ghi nhớ. Nhóm thực phẩm giàu omega-3, giàu protein nên được ưu tiên trong mùa thi.
Chỉ cần chọn đúng thực phẩm mỗi ngày, bạn hoàn toàn có thể giữ đường huyết ổn định một cách tự nhiên và bền vững.
Chiều cao của trẻ không chỉ do di truyền quyết định. Trên thực tế, dinh dưỡng và lối sống trong những năm đầu đời mới là những yếu tố then chốt giúp trẻ đạt được tầm vóc tối ưu. Tuy nhiên, không phải phụ huynh nào cũng hiểu đúng và đầu tư đúng thời điểm.
Không phải cao lương mỹ vị, cá khoai – loài cá mềm, ngọt và dễ ăn – lại đang khiến thực khách mê mẩn dù giá ngày càng cao.
Carbohydrate, protein và chất béo lành mạnh đều đóng vai trò khác nhau trong cơ thể cũng như quá trình giảm cân hiệu quả.
Theo ThS. BS Vũ Thị Lan Anh, nếu ví cơ thể trẻ là một công trình đang xây dựng, thì protein chính là vật liệu, không có vật liệu thì công trình không thể hoàn thiện.
Mặc dù trứng gà phổ biến hơn trong bếp ăn gia đình nhưng thực tế trứng vịt chứa hàm lượng vi chất và giá trị sinh học đáng kể.
Nếu bạn đang ưu tiên mục tiêu giảm cân và tăng cơ, sữa chua Hy Lạp nguyên bản chính là 'siêu thực phẩm' xứng đáng để đầu tư cho thực đơn hàng ngày.
Chỉ với 'bộ ba' quy tắc siêu đơn giản này, một chuyên gia dinh dưỡng đã tìm ra cách tối ưu hóa lượng protein nạp vào cơ thể qua những món ăn vặt ngon miệng.
Sarcopenia – tình trạng mất cơ theo tuổi – đang âm thầm làm suy giảm sức khỏe người cao tuổi. Tập tạ nhẹ được khuyến nghị hiệu quả hơn đi bộ trong việc duy trì cơ bắp.
Theo Tiến sĩ London (Ấn Độ), teo cơ bắp hay loãng xương sẽ dần theo tuổi tác và sự thay đổi này có thể được khắc phục bằng những nỗ lực kiên trì.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể hỗ trợ giảm cân, tăng cơ và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Vậy nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày, đặc biệt ở người có nguy cơ tim mạch.
Nghiên cứu mới công bố cho thấy người duy trì đủ lượng vitamin này ở lứa tuổi trung niên thường ít tích tụ protein tau, dấu hiệu sớm của bệnh Alzheimer, hơn hẳn sau 16 năm.