Không phải cao lương mỹ vị, cá khoai – loài cá mềm, ngọt và dễ ăn – lại đang khiến thực khách mê mẩn dù giá ngày càng cao.
Carbohydrate, protein và chất béo lành mạnh đều đóng vai trò khác nhau trong cơ thể cũng như quá trình giảm cân hiệu quả.
Theo ThS. BS Vũ Thị Lan Anh, nếu ví cơ thể trẻ là một công trình đang xây dựng, thì protein chính là vật liệu, không có vật liệu thì công trình không thể hoàn thiện.
Mặc dù trứng gà phổ biến hơn trong bếp ăn gia đình nhưng thực tế trứng vịt chứa hàm lượng vi chất và giá trị sinh học đáng kể.
Nếu bạn đang ưu tiên mục tiêu giảm cân và tăng cơ, sữa chua Hy Lạp nguyên bản chính là 'siêu thực phẩm' xứng đáng để đầu tư cho thực đơn hàng ngày.
Chỉ với 'bộ ba' quy tắc siêu đơn giản này, một chuyên gia dinh dưỡng đã tìm ra cách tối ưu hóa lượng protein nạp vào cơ thể qua những món ăn vặt ngon miệng.
Sarcopenia – tình trạng mất cơ theo tuổi – đang âm thầm làm suy giảm sức khỏe người cao tuổi. Tập tạ nhẹ được khuyến nghị hiệu quả hơn đi bộ trong việc duy trì cơ bắp.
Theo Tiến sĩ London (Ấn Độ), teo cơ bắp hay loãng xương sẽ dần theo tuổi tác và sự thay đổi này có thể được khắc phục bằng những nỗ lực kiên trì.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể hỗ trợ giảm cân, tăng cơ và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Vậy nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày, đặc biệt ở người có nguy cơ tim mạch.
Nghiên cứu mới công bố cho thấy người duy trì đủ lượng vitamin này ở lứa tuổi trung niên thường ít tích tụ protein tau, dấu hiệu sớm của bệnh Alzheimer, hơn hẳn sau 16 năm.
Vi khuẩn không chỉ có thể phân loại giữa các kim loại mà con người mong muốn và không mong muốn, mà còn cung cấp cho chúng ta các công cụ để làm điều đó miễn phí.
Ăn trứng luộc mỗi ngày có thể tăng cường lượng protein và cung cấp các vitamin thiết yếu như B12 và D giúp cải thiện sức khỏe. Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn trứng hàng ngày không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bác bỏ những lo ngại cũ về cholesterol.
Một số thức uống có lợi cho quá trình giảm cân. Tham khảo 6 loại thức uống lành mạnh giúp thúc đẩy quá trình 'đốt cháy' mỡ thừa hiệu quả, giữ vóc dáng và bảo vệ sức khỏe.
Một bữa ăn có thể rất giàu protein nhưng lại thiếu hụt canxi và magie - hai yếu tố quan trọng giúp xương chắc khỏe, và sự mất cân đối này khiến tác động tiêu cực của đạm càng trở nên rõ rệt hơn.
Chất xơ cần thiết cho sức khỏe tiêu hóa và phòng ngừa bệnh tật. Theo một nghiên cứu mới cho thấy việc phân bổ thời điểm nạp chất xơ trong ngày có thể tối ưu hóa lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể.
Nhiều người lựa chọn ăn trứng vào bữa sáng. Theo Đông y trứng gà được gọi là kê đản, là vị thuốc có tính bình, vị ngọt, tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, an thần, bổ dưỡng cơ thể...
Ức gà và trứng đều là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn giảm cân, nhưng lựa chọn nào giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn, hay sự khác biệt nằm ở cách sử dụng những thực phẩm này?
Loại cá này không chỉ dễ mua mà còn giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thậm chí, nhiều loại còn ít xương dăm, dễ ăn, phù hợp với cả trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi.
Không cần thực phẩm đắt tiền, chỉ với 3 món quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cha mẹ đã có thể hỗ trợ não bộ của trẻ phát triển mạnh mẽ.
Thận là cơ quan quan trọng trong việc lọc máu, đào thải chất độc và duy trì cân bằng nội môi cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người lại vô tình làm tổn hại đến chức năng thận từ chính những thói quen sinh hoạt hàng ngày.
Nhiều người, kể cả những người khỏe mạnh không mắc đái tháo đường cũng e ngại khi ăn chuối vì sợ tăng đường huyết. Vậy nên ăn chuối thế nào để tận dụng được nguồn dinh dưỡng có lợi mà vẫn an tâm?
Sữa chua thực vật là một xu hướng dinh dưỡng hiện nay, đặc biệt dành cho những người không dung nạp lactose hoặc đang muốn đa dạng hóa nguồn protein. Vậy nó có tốt hơn sữa chua làm từ sữa bò không?
Bỏ bữa, ăn nhiều đường, thiếu protein hay chất xơ… là những sai lầm phổ biến trong bữa sáng khiến bạn dễ tăng cân mà không nhận ra.
Dứa không chỉ là loại quả nhiệt đới giải nhiệt mà còn được xem là 'khắc tinh' của mỡ thừa. Tuy nhiên, ăn dứa thế nào để giảm cân mà không hại dạ dày, không làm tăng đường huyết thì không phải ai cũng biết.
Chọn đúng thực phẩm trong thai kỳ giúp nuôi dưỡng thai nhi hiệu quả, đồng thời hạn chế tăng cân quá mức ở mẹ.
Khi ăn dứa, đa số mọi người thường có thói quen gọt bỏ phần lõi vì nó cứng, ít ngọt và đôi khi gây cảm giác rát lưỡi. Thực ra là chúng ta đang vô tình lãng phí phần rất giá trị của quả dứa.
Rất nhiều người trẻ đang phải đối mặt với tình trạng tóc mỏng, thưa và rụng sớm. Nguyên nhân đôi khi không nằm ở yếu tố di truyền hay sản phẩm chăm sóc tóc, mà xuất phát từ chính những thói quen sinh hoạt thường nhật.
Ăn cùng một thực phẩm mỗi ngày có thể giúp bạn duy trì mục tiêu sức khỏe nhưng cũng tồn tại một số nhược điểm.
Nhiều người nhìn gầy nhưng vùng bụng vẫn tích mỡ khiến cơ thể kém săn chắc. Liệu nguyên nhân nằm ở chế độ ăn, thiếu vận động hay những thói quen hàng ngày mà nhiều người vẫn vô tình bỏ qua?
Các kỹ năng được tạo sẵn trên thanh bên Gemini của Chrome bao gồm các tính năng đa dạng từ công nghệ cao siêu cho đến thường nhật như nấu ăn.
Táo và cam đều có thể hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu ở mức khỏe mạnh.
Được ví như 'nhân sâm nước', cá chạch vừa rẻ, dễ chế biến, lại giàu canxi và protein, rất tốt cho cả trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi.
Trứng gà không chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc có tính bình, vị ngọt, tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, an thần, bổ dưỡng cơ thể... Vậy cách ăn nào là tốt nhất cho sức khỏe?
Nước đậu đen rang thường được xem là thức uống 'giảm mỡ' tự nhiên, dễ áp dụng mỗi ngày, nhưng liệu thói quen này có thực sự giúp cơ thể giảm mỡ?