Giảm cân không chỉ là câu chuyện của sự nỗ lực ăn kiêng, mà còn là kết quả của một chiến lược dinh dưỡng khoa học. Rất nhiều người dù tập luyện cường độ cao, ăn kiêng nhưng cân nặng vẫn 'đứng yên', vậy nguyên nhân do đâu?
Rau xanh thường được xem là 'chìa khóa' cho hành trình giảm mỡ, nhưng ăn nhiều rau chưa chắc đã giúp bụng thon gọn. Nếu cân nặng không thay đổi, có thể bạn đang mắc những sai lầm nhỏ nhưng ảnh hưởng lớn...
Không ít người mắc hội chứng thận hư rơi vào tình trạng ăn uống sai cách hoặc kiêng khem quá mức, bồi bổ thiếu kiểm soát. Điều này không chỉ khiến bệnh khó cải thiện mà còn làm tăng gánh nặng cho thận.
Tưởng bồi bổ là tốt, nhiều người mắc thận hư lại vô tình khiến bệnh tiến triển nhanh hơn vì ăn uống thiếu kiểm soát.
Một trong những băn khoăn lớn nhất của nhiều người là nên nạp năng lượng như thế nào trước và sau khi vận động để thúc đẩy quá trình giảm mỡ thừa mà không làm mất đi khối lượng cơ nạc.
Ăn một quả trứng vào bữa sáng mỗi ngày có thể giúp người cao tuổi cải thiện cơ bắp, tim mạch, tiêu hóa và nhận thức. Đây là lựa chọn dinh dưỡng đơn giản, dễ áp dụng nhưng cần dùng đúng cách, phù hợp tình trạng sức khỏe.
Sữa chua là một khẩu phần dinh dưỡng hằng ngày của rất nhiều người. Việc duy trì thói quen này có những lợi ích gì với sức khỏe hay chỉ đơn giản là sở thích ăn uống?
Bắc Kinh thúc đẩy ứng dụng Trí tuệ Nhân tạo trong các khâu then chốt như phát hiện mục tiêu điều trị, phân tích cấu trúc protein và sàng lọc phân tử thuốc bằng mô phỏng.
Theo khuyến nghị cập nhật năm 2026 của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, điều quyết định sức khỏe tim mạch không nằm ở một vài thực phẩm riêng lẻ, mà ở toàn bộ mô hình ăn uống được duy trì lâu dài.
Bạn có thể đang ăn protein mỗi ngày nhưng vẫn mắc những sai lầm khiến lợi ích cho sức khỏe giảm đi đáng kể.
Trứng luộc là lựa chọn quen thuộc trong thực đơn giảm cân nhưng nhiều người vẫn băn khoăn liệu ăn buổi sáng có thực sự giúp giảm cân?
Nếu trước đây nguồn protein chủ yếu đến từ động vật, thì nay khoa học đã chứng minh rằng các loại hạt giàu protein hoàn toàn có thể thay thế hoặc bổ sung hiệu quả. Vậy những loại hạt nào giàu protein tốt cho sức khỏe?
Thêm protein vào món salad có thể giúp bạn duy trì cảm giác no lâu.
Sữa tươi được xem là một trong những thực phẩm giàu giá trị sinh học cao, đặc biệt nhờ khả năng cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu – những 'viên gạch' quan trọng giúp xây dựng cơ thể, phát triển cơ bắp, tăng trưởng chiều cao và duy trì nhiều chức năng sống quan trọng.
Sức khỏe xương được xây dựng chủ yếu trước tuổi 40 nhưng thường bị bỏ qua. Duy trì vận động, dinh dưỡng hợp lý và đủ vitamin D từ sớm giúp giảm nguy cơ loãng xương, gãy xương và suy giảm vận động khi lớn tuổi.
Những tư duy dung nạp 'maxxing' (tối đa hóa) các dưỡng chất đang lan rộng trên mạng xã hội, khi các influencer trong lĩnh vực sức khỏe khẳng định rằng việc 'nạp đầy' một số dưỡng chất nhất định chính là chìa khóa cho một hệ tiêu hóa được 'lột xác'...
Tình trạng đau cơ khởi phát muộn (DOMS) có thể được cải thiện rõ rệt nhờ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Bổ sung đúng nhóm thực phẩm giúp giảm viêm và đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Khoai lang và trứng là hai thực phẩm quen thuộc và thường được đưa vào thực đơn giảm cân. Sự kết hợp giữa tinh bột hấp thu chậm và protein chất lượng cao giúp kiểm soát cảm giác đói, đồng thời hỗ trợ giảm tổng năng lượng nạp vào mà vẫn đảm bảo đủ chất.
Canxi và chất đạm (protein) là hai yếu tố nền tảng quyết định đến sự phát triển và duy trì hệ xương khỏe mạnh, đặc biệt ở trẻ em và thanh thiếu niên
Dưới đây là những nhóm đối tượng mà chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Nhu cầu protein của con người có xu hướng tăng lên theo tuổi tác do sự thay đổi chức năng cơ bắp.
Nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy một loại dưỡng chất thông dụng mà ai cũng có thể tiếp cận có thể mở ra hướng phòng chống dịch bệnh khiến hàng trăm nghìn người tử vong mỗi năm.
Hạt chia nằm trong danh sách thực phẩm hỗ trợ giảm cân hàng đầu nhờ hàm lượng chất xơ và protein dồi dào. Tuy nhiên, việc sử dụng hạt chia đơn lẻ đôi khi không mang lại kết quả giảm cân tối ưu mà nên kết hợp với các thực phẩm lành mạnh khác.
Nếu muốn bổ sung protein vào chế độ ăn, tham khảo 6 loại hạt có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó.
Không ít người gặp tình trạng bụng tích mỡ rõ rệt trong khi tay chân lại nhỏ, khiến vóc dáng mất cân đối. Giảm cân trong trường hợp này cần cá thể hóa để giúp giảm mỡ bụng hiệu quả đồng thời cải thiện tỷ lệ cơ – mỡ toàn thân.
Chế độ ăn thực phẩm giàu protein không nhất thiết phải tốn kém hay đòi hỏi các loại thực phẩm đắt tiền. Bằng cách tập trung vào các nhóm thực phẩm giàu protein bình dân, bạn vẫn có thể duy trì thực đơn bổ dưỡng ngay cả khi ngân sách eo hẹp
Không có cách giảm mỡ thừa nhanh mà vẫn an toàn nếu thiếu nền tảng khoa học. Việc điều chỉnh chế độ ăn, tăng vận động và kiểm soát lối sống đóng vai trò then chốt trong giảm mỡ bền vững.
Sữa chua từ lâu đã được xem là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều lợi khuẩn, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, sữa chua còn hỗ trợ tăng cường miễn dịch, làm đẹp da và góp phần kiểm soát cân nặng.
Khi bắt đầu hành trình giảm mỡ, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho mỗi bữa ăn hàng ngày luôn là thử thách không nhỏ.
Đây là loại cá được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới, thịt thơm ngon sánh ngang thịt gà và giá trị dinh dưỡng vượt qua cá hồi. Không chỉ vậy loại cá này được mệnh danh là 'gà nước' nhờ thịt trắng thơm ngon, dễ chế biến và giàu giá trị dinh dưỡng.
Việc Mỹ 'đảo chiều' tháp dinh dưỡng để đối phó với làn sóng béo phì và bệnh mạn tính đã chứng minh ăn uống là yếu tố quan trọng quyết định sức khỏe cộng đồng. Thay đổi nhận thức về dinh dưỡng đang trở thành chìa khóa để phòng bệnh từ sớm.