Sau khi trở về từ chuyến du lịch Ấn Độ, cô gái người Anh đã phải trải qua hơn một thập kỷ chiến đấu với căn bệnh hiếm gặp, có liên quan đến 38 nang ký sinh trùng tồn tại trong não.
Sau khi cùng ăn tiết canh tại một quán ăn ở Hưng Yên, 9 người xuất hiện triệu chứng sốt, đau bụng, tiêu chảy và phải nhập viện điều trị. Nguyên nhân đang được làm rõ.
Nhiễm sán dây lợn là bệnh ký sinh trùng vẫn còn gặp khá phổ biến có khả năng gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm nếu ấu trùng ký sinh ở những cơ quan quan trọng như não, mắt hoặc tim.
Với thời tiết nắng nóng đỉnh điểm, nhiệt độ ngoài trời liên tục trên 40 độ C đã làm đảo lộn đời sống, sinh hoạt của người dân. Tuy nhiên, không ít người lại tận dụng nắng nóng để làm món thịt một nắng đang gây sốt trên mạng xã hội. Liệu cách làm này có thật sự an toàn?
Khi Hà Nội bước vào đợt nắng nóng với nền nhiệt vượt ngưỡng 40 độ C, nhiều người tranh thủ biến ban công, sân thượng thành 'lò sấy tự nhiên' để làm các món thịt, tôm một nắng.
Phở bò tái là lựa chọn yêu thích của nhiều người nhờ hương vị thanh ngọt đặc trưng và độ mềm mại của những lát thịt bò vừa chín tới.
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nhưng nếu không biết cách nhận biết, người tiêu dùng có thể mua phải thịt kém chất lượng, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Thịt lợn là món ăn quốc dân, thường xuất hiện trong mâm cơm Việt. Tuy nhiên, vì lợi nhuận, không ít tiểu thương vẫn trà trộn thịt lợn bệnh vào thị trường.
Sán não là bệnh lý nhiễm trùng hệ thần kinh trung ương nguy hiểm, có thể để lại di chứng nặng nề, thậm chí không qua khỏi nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
Vỡ gan là một tổn thương nguy hiểm đe dọa tính mạng, có thể gây mất máu số lượng lớn, dẫn đến sốc và tử vong.
Các bác sĩ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa điều trị thành công cho một bệnh nhân bị tổn thương não do ký sinh trùng với triệu chứng ban đầu rất dễ nhầm lẫn với u não.
Dù được đưa vào danh sách món ngon thế giới, tiết canh vịt lại là nguyên nhân dẫn tới nhiều ca nhiễm trùng, nhiễm giun sán, thậm chí không qua khỏi theo cảnh báo từ chuyên gia.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đưa món tiết canh vịt của Việt Nam vào danh sách 50 món ăn từ vịt ngon nhất thế giới, dựa trên bình chọn của thực khách quốc tế.
Ăn nhiều vẫn gầy, rối loạn tiêu hóa, đi ngoài ra đốt trắng... đó có thể là tín hiệu sán dây lợn đang sống trong cơ thể.
Sán dây lợn là ký sinh trùng lây qua đường tiêu hóa, thường do ăn thịt lợn 'gạo' chưa chín hoặc rau sống nhiễm trứng sán.
Người phụ nữ nhập viện trong tình trạng rối loạn ý thức, hình ảnh chụp CT và X-quang cho thấy hàng loạt nốt cản quang trong não và dưới da, nghi do nhiễm ấu trùng sán dây lợn đã vôi hóa.
Mới đây, Khoa Hồi sức truyền nhiễm, Viện Lâm sàng các bệnh truyền nhiễm, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 tiếp nhận bệnh nhân 77 tuổi được chẩn đoán theo dõi nhiễm ấu trùng sán dây lợn.
Người phụ nữ 77 tuổi được bác sĩ phát hiện có hàng loạt nang sán dây lợn vôi hóa trong não và mô dưới da, hậu quả của nhiễm ký sinh trùng từ nhiều năm trước.
Nguyên nhân chính gây bệnh là ăn phải ấu trùng sán dây lợn khi tiêu thụ thịt lợn gạo, nem chua, thịt nướng tái hoặc rau sống chưa được rửa sạch.
Một con sán bò có thể dài tới 10 m trong ruột. Nguy hiểm hơn, ăn thịt bò, lợn tái, nem chạo, tiết canh có thể đưa ấu trùng sán lợn vào cơ thể, chui lên não, gây co giật, mù lòa.
Sau khi than phiền về cơn đau hông, người đàn ông giấu tên đã đến bệnh viện để chụp chiếu định kỳ và bác sĩ đã phát hiện ra bí mật đáng sợ bên trong cơ thể anh ta.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận và điều trị ba bệnh nhân sống tại cùng một xã ở tỉnh Phú Thọ, với chẩn đoán viêm màng não do nhiễm giun lươn và giun đũa chó/mèo – một loại ký sinh trùng nguy hiểm nếu không được phát hiện kịp thời.
Bệnh sán dây lợn có nguy cơ lây nhiễm cao khi có thói quen ăn uống như sử dụng thịt lợn sống hoặc chưa được nấu chín kỹ, điển hình là các món như tiết canh, nem chua, nem thính.
Một người đàn ông 51 tuổi sống tại Hà Nội mới đây được chẩn đoán tổn thương não do nhiễm ký sinh trùng, sau thời gian dài duy trì thói quen ăn các món sống như gỏi cá, tiết canh, nem thính và thịt tái.
Liên tục ăn các món như gỏi cá, tiết canh, nem thính, thịt lợn tái chanh... người đàn ông 51 tuổi ở Hà Nội đã phải nhập viện vì tổn thương não do ký sinh trùng.
Với thói quen ăn gỏi cá, tiết canh, nem thính, thịt tái, người đàn ông phải nhập viện trong tình trạng đau đầu liên tục. Kết quả chẩn đoán bệnh nhân bị tổn thương não do ký sinh trùng (nang sán thần kinh Neurocysticercosis).
Một ca chụp X-quang tưởng chừng bình thường sau cú ngã lại bất ngờ hé lộ hàng trăm nang ký sinh đang trú ngụ khắp phần thân dưới của bệnh nhân. Điều gây sốc hơn cả là nguyên nhân đến từ một thói quen ăn uống phổ biến nhưng tiềm ẩn rủi ro lớn.
Bệnh viện Đặng Văn Ngữ (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) gần đây tiếp nhận nhiều bệnh nhân có bệnh lý ký sinh trùng lây nhiễm từ thú cưng.
Người bệnh nhập viện với biểu hiện co giật cơ vùng mặt. Kết quả chụp CT khiến bác sĩ không khỏi bất ngờ khi phát hiện sán xuất hiện dày đặc trên khắp cơ thể.
Có 3 loại thịt 'đội lốt' rẻ tiền nhưng tiềm ẩn nguy cơ chẳng khác gì thuốc độc: thịt chứa hạch, thịt kém đàn hồi và thịt có mùi lạ. Dù giá rẻ đến đâu, bạn cũng nên cân nhắc kỹ trước khi mua về!
Trào lưu phát sóng trực tiếp ăn uống trên mạng xã hội xuất hiện trong vài năm trở lại đây, người tham gia sẽ ăn trực tiếp trước camera và tương tác trực tiếp với khán giả. Tuy nhiên, để thu hút lượt xem và tăng tương tác, một số người đã chọn cách 'ăn tươi, nuốt sống'.
Người đàn ông 66 tuổi (huyện Hóc Môn, TP.HCM) phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện Nhân dân 115 trong tình trạng đau đầu dữ dội, co giật, méo miệng, yếu nhẹ nửa người phải.
Thịt tái sống tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ấu trùng sán dải lợn, có thể gây nhiễm sán não, tổn thương phổi, cơ, da.
Sau nhiều tháng đau cơ, tiêu phân lỏng, nôn ói kéo dài, sụt cân, rối loạn nhịp tim, thậm chí từng bị ngất, người đàn ông được chẩn đoán mắc sán dải lợn trong não.
Kết quả X-quang xương đùi và CT-Scan ngực hiển thị hình ảnh ấu trùng sán dải lợn như hạt gạo, chi chít ở phổi hoặc bị vôi hóa trong da và cơ của bệnh nhân.
Chế biến thực phẩm không chỉ nhằm mang lại vị ngon cho món ăn mà còn phải đảm bảo tốt cho sức khỏe.
Một bác sĩ cấp cứu gần đây đã chia sẻ một hình ảnh X-quang mà anh cho là 'khó tin nhất' trong sự nghiệp của mình, khi cơ thể một bệnh nhân đầy trứng sán lợn mắc kẹt trong các mô mềm.