Thịt chưng mắm tép là món ngon đưa cơm được nhiều gia đình Việt yêu thích. Cách làm mắm tép khá đơn giản, chỉ cần chút bí quyết để món ăn dậy mùi thơm và ngon khó cưỡng.
Nước mắm tỏi ớt và mắm nêm Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong top 100 nước sốt ngon nhất thế giới năm 2026, dựa trên đánh giá toàn cầu.
Sử dụng nước cốt gừng ngâm chân là giải pháp tự nhiên giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm tình trạng lạnh chân và hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn cho người thường xuyên mệt mỏi.
Anh Khưu Văn Chương (ở xã Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) đã từ bỏ công việc lương cao tại TP.HCM để về mảnh đất quê hương khởi nghiệp. Bằng tư duy nhạy bén, anh đã phát triển sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ cây nhàu bản địa và nâng tầm trái nhàu thành sản phẩm '4 sao'.
Xã Mỹ Hiệp, tỉnh Đồng Tháp có khoảng 135ha diện tích trồng chanh không hạt, tuy nhiên đã có hơn 60ha canh tác theo tiêu chuẩn GlobalGAP xuất khẩu.
Ngày Tết, ngoài các món ăn đặc sắc, các loại nước chấm ngon, đậm đà là yếu tố quan trọng giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn. Dưới đây là một số loại nước chấm 'quốc dân' không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết.
Nước chanh được ví như 'thần dược' rẻ tiền giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, nếu uống sai cách, tính axit trong chanh có thể gây hại cho dạ dày và men răng. Để nhận được tối đa dưỡng chất, hãy cùng khám phá cách uống nước chanh khoa học dưới đây.
Đào Lý, 38 tuổi, cho biết nếu được nhặt sạch lá và cắm đúng cách, hoa cúc có thể giữ độ tươi từ 10 ngày trở lên, thậm chí kéo dài đến khoảng 25 ngày.
Mặc dù có vị đắng, việc uống nước ép khổ qua hằng ngày trong thời gian dài có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.
Dưới đây là cách làm nước chấm gà luộc ngon, giúp món ăn quen thuộc trong bữa cơm, mâm cỗ dịp giỗ chạp, lễ Tết của nhiều gia đình Việt trở nên trọn vẹn hương vị hơn.
Việc nhỏ sữa mẹ, nước cốt chanh vào mắt trẻ có thể gây tổn thương giác mạc, viêm nhiễm nặng và ảnh hưởng lâu dài đến thị lực của bé.
Món bò tái chanh của Việt Nam vừa góp mặt trong danh sách 83 món ăn dùng chanh ngon nhất thế giới do Taste Atlas công bố, là đại diện duy nhất của Việt Nam.
Bỏ công việc ổn định ở TPHCM, anh Khưu Văn Chương (xã Trần Văn Thời, Cà Mau) về quê khởi nghiệp từ trái nhàu - loại cây mọc nhiều ở vùng U Minh Hạ, lợi nhuận khoảng 2 tỷ đồng mỗi năm.
Chanh là loại trái cây có múi quen thuộc, giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm. Nhờ đặc tính axit tự nhiên và khả năng tẩy nhẹ, chanh thường được sử dụng trong các sản phẩm làm sạch, chăm sóc da. Tuy nhiên, việc dùng chanh để dưỡng tóc liệu có thực sự mang lại hiệu quả và an toàn?
Vỏ chanh – phần thường bị bỏ đi trong căn bếp – lại chứa nhiều hợp chất sinh học quý giá. Nước vỏ chanh, một thức uống đơn giản từ phụ phẩm quen thuộc mang lại những lợi ích tiềm năng cho miễn dịch, tiêu hóa, tim mạch và làn da...
Bệnh nhi 1 tháng tuổi tại Cao Bằng nhập viện trong tình trạng hai mắt sưng nề, chảy nhiều mủ sau khi gia đình tự ý nhỏ sữa mẹ và nước cốt chanh vào mắt theo kinh nghiệm dân gian. Chuyên gia cảnh báo những biện pháp chưa được kiểm chứng khoa học có thể khiến bệnh nặng hơn, tiềm ẩn nguy cơ tổn thương thị lực
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa mới công bố bảng xếp hạng các món dùng từ chanh ngon nhất thế giới. Trong đó, Việt Nam góp mặt tại vị trí số 38.
Bé sơ sinh bị viêm kết mạc nặng, nhập viện trong tình trạng mắt sưng nề sau khi được gia đình nhỏ sữa mẹ và nước cốt chanh để trị bệnh.
Hội chợ Horecava tại Hà Lan vừa quảng bá hình ảnh ẩm thực, vừa là 'bàn đạp' để hàng Việt Nam từng bước tiến sâu vào chuỗi cung ứng dịch vụ châu Âu.
Vào mùa lạnh, các biểu hiện viêm xoang ở mũi, họng gây khó chịu, ảnh hưởng tiêu cực đến cuộc sống và công việc. Sử dụng lá lốt là phương pháp phổ biến, dễ thực hiện. Vậy làm thế nào để dùng lá lốt chữa viêm xoang hiệu quả và an toàn?
Nước chanh và nước lọc đều giúp cung cấp nước cho cơ thể và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Sau 6 tháng tự điều trị ung thư, từ một người đàn ông nặng gần 70kg, ông N. được đưa vào viện trong tình trạng suy kiệt nghiêm trọng, thân hình chỉ còn da bọc xương.
Gỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn sần sật của sứa, cà pháo cùng hương mắm nhĩ đậm đà và các loại rau thơm dân dã.
Thay vì lau chùi như cách thông thường, quay nóng một bát nước chứa dung dịch rửa bát và chanh tươi giúp làm mềm vết bẩn, khử mùi lò vi sóng.
Uống nước chanh ấm mỗi sáng không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc sỏi thận mà còn hỗ trợ đào thải độc tố an toàn, tự nhiên.
Người dân Cà Mau chọn những con cua có trọng lượng khoảng 300 gram để làm món đặc sản cao cấp
Nhận thấy nghề làm nước mắm ở làng biển Quỳnh Phú còn nhỏ lẻ, thu nhập bấp bênh, người đàn ông này đã tìm hướng đi mới, nâng tầm giá trị sản phẩm và thu về doanh thu tiền tỷ mỗi năm.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm bánh cookie trang trí Noel, gửi gắm yêu thương và tạo niềm vui cho gia đình.
Tỉnh Đồng Tháp đã trở thành điểm sáng cả nước về phát triển kinh tế tập thể trong nhiều năm qua. Đến thời điểm này, Đồng Tháp vẫn tiếp tục đẩy mạnh tạo điều kiện cho các hợp tác xã phát huy thế mạnh.
Nếp nhăn, da xỉn màu và đôi mắt mệt mỏi xuất hiện khi cơ thể bị căng thẳng, mất nước hoặc thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu. Một số thực phẩm hàng ngày chứa các hợp chất bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, hỗ trợ sản sinh collagen và giữ cho da săn chắc. Khi các thành phần này kết hợp đúng cách, chúng tạo ra những thức uống đơn giản, dễ chịu và bổ sung giá trị cho thói quen hàng ngày. Dưới đây là 5 công thức pha chế tập trung vào chất chống oxy hóa, các hợp chất chống viêm tự nhiên và vitamin hỗ trợ da.
Với sự nhạy bén, dám nghĩ, dám làm, thời gian qua, ông Lê Văn Nam (SN 1968), thành viên HĐQT Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp (HTX DVNN) Mỹ Long (xã Mỹ Hiệp, tỉnh Đồng Tháp) cùng các thành viên áp dụng quy trình sản xuất khép kín chanh không hạt theo hướng hữu cơ, đạt tiêu chuẩn GlobalGAP. Từ đó, sản phẩm tiếp cận với thị trường châu Âu, nâng tầm vị thế chanh Cao Lãnh.
Theo Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Mỹ Long, quá trình canh tác chanh không hạt áp dụng quy trình sản xuất khép kín giúp giảm chi phí đầu vào, bảo vệ môi trường và tạo ra sản phẩm nông nghiệp an toàn.
Chanh không hạt Mỹ Long là một trong những loại cây trồng nổi tiếng của xã Mỹ Hiệp (tỉnh Đồng Tháp) với diện tích hơn 60ha.
Viêm xoang gây nghẹt mũi, đau đầu, chảy dịch kéo dài, ảnh hưởng rõ rệt đến sinh hoạt hàng ngày. Trong nhiều mẹo dân gian, lá lốt thường được nhắc đến như một nguyên liệu giúp giảm triệu chứng. Tuy nhiên, hiệu quả thực sự của phương pháp này đến đâu?
Từ chương trình xây dựng sản phẩm OCOP, nhiều mặt hàng nông sản ở xã Đồng Lộc (Hà Tĩnh) đã được nâng tầm về mẫu mã, chất lượng, khẳng định thương hiệu trên thị trường.
Phần thịt quả bơ chuyển sang màu nâu liệu có phải là dấu hiệu hỏng và nếu tiếp tục sử dụng, chúng ta có phải đối diện với nguy cơ về sức khỏe?
Nước đậu bắp pha với chanh là thức uống buổi sáng có lợi cho sức khỏe và giúp cơ thể khởi đầu ngày mới khỏe khoắn. Tìm hiểu 8 lợi ích của thức uống này.
Chanh là loại trái cây thường được vắt vào nước chấm, salad hoặc cốc nước ấm mỗi sáng... Điều ít ai ngờ là, với việc thêm chanh vào chế độ ăn mỗi ngày, cơ thể sẽ trải qua 5 sự chuyển biến tích cực đáng ngạc nhiên.