Loại bột trà xanh được giới trẻ ưa chuộng đã chứng tỏ khả năng thú vị trong một thí nghiệm tại Đại học Hiroshima.
Các cuộc thi trong khuôn khổ Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026 sắp diễn ra, đánh dấu cột mốc mở màn cho mùa tranh tài của cộng đồng barista và giới chuyên môn F&B.
Giữa nhịp sống hối hả của thành phố, nhiều người vẫn dành cho mình phút giây chậm lại để thư giãn, để tận hưởng những giọt cà phê thơm lừng...
Matcha giàu chất chống oxy hóa và được nhiều người ưa chuộng, nhưng các hợp chất như tanin và catechin trong loại đồ uống này có thể ảnh hưởng đến hấp thụ sắt nếu dùng quá nhiều và không đúng cách.
Trà là một trong những thức uống được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Tuy nhiên, giữa vô số lựa chọn, không phải ai cũng biết loại trà nào mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn.
Uống trà xanh tốt cho thận và ngăn ngừa sỏi thận vì nó chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Apple chính thức gia nhập phân khúc laptop giá rẻ với MacBook Neo, đi kèm chiến dịch marketing độc đáo sử dụng nhân vật Finder guy gây bão trên các nền tảng mạng xã hội.
Dù phải xếp hàng, rất đông người dân và du khách vẫn chờ giao lưu văn hóa, tham gia workshop cơm nắm, thử và mua các sản phẩm Nhật Bản tại lễ hội Việt - Nhật 2026 diễn ra ở TP.HCM.
Gan đóng vai trò là 'nhà máy' lọc độc tố của cơ thể. Việc lựa chọn đúng các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chất xơ dưới đây sẽ giúp hỗ trợ chức năng gan và phòng ngừa các bệnh về gan.
Trà không chỉ là một thức uống giải khát phổ biến mà còn là một 'kho báu' dược tính đã được sử dụng hàng ngàn năm. Tuy nhiên, không phải tách trà nào cũng mang lại giá trị như nhau.
Matcha và trà xanh đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin. Tuy nhiên, khác biệt về cách trồng, chế biến và hàm lượng caffeine khiến tác động của hai loại trà này đối với giảm cân và chuyển hóa không hoàn toàn giống nhau.
Sau bữa tối tại một nhà hàng Ấn Độ ở Đà Nẵng, vị khách nước ngoài bất ngờ quay lại, rung chuông liên hồi và cúi người cảm ơn đầu bếp cùng nhân viên vì đồ ăn ngon.
Phát huy lợi thế về khí hậu, thổ nhưỡng, phường Vân Sơn đã tập trung chuyển đổi cơ cấu kinh tế khuyến khích, hỗ trợ các doanh nghiệp, HTX, hộ sản xuất nông nghiệp gắn với chế biến và du lịch trải nghiệm, mở ra hướng đi bền vững, nâng cao thu nhập cho nhân dân.
Đối với nhiều người, một ngày mới chỉ thực sự bắt đầu sau một tách cà phê đậm đà.
Từ món tráng miệng truyền thống Philippines, khoai tím ube đang được săn đón tại Mỹ và nhiều thị trường, khiến nhu cầu tăng vọt và nguồn cung nhỏ lẻ chịu áp lực.
Ba điểm đến tại vùng Kyushu (Nhật Bản) với sự kết hợp giữa hoa anh đào rực rỡ, di tích lịch sử và ẩm thực đặc trưng hứa hẹn mang đến hành trình du xuân khó quên cho du khách Việt Nam.
Dòng chữ 'Made in China' có lẽ sẽ sớm trở thành một nhãn mác khơi gợi vị giác của người tiêu dùng toàn cầu.
Trào lưu tự làm kẹo nougat đón Tết đang rầm rộ trên mạng xã hội, nhưng không phải ai cũng có 'tay nghề vàng'.
So với năm trước, ngành ẩm thực năm 2025 khá trầm lắng khi người tiêu dùng đã dần thận trọng hơn.
Không còn bó hẹp trong những nghi thức trà đạo truyền thống, matcha – trà xanh dạng bột của Nhật Bản – đang vươn mình trở thành một ngành công nghiệp có giá trị kinh tế ngày càng lớn.
Một số địa phương Nhật Bản bố trí lao động nước ngoài ở nhà bỏ trống, khuyến khích họ tham gia sinh hoạt cộng đồng, xây dựng quan hệ gần gũi giữa người mới đến và cư dân bản địa.
Valentine - Ngày lễ tình yêu 14/2 là dịp để các cặp đôi bày tỏ tình yêu và sự gắn bó. Trước đây, Valentine chủ yếu phổ biến ở châu Âu và Bắc Mỹ. Cùng với quá trình hội nhập, ngày lễ này dần được người Việt, nhất là giới trẻ tiếp nhận theo cách riêng.
Dù tất bật những ngày cuối năm, người dân Hà Tĩnh vẫn không quên trao gửi yêu thương trong ngày lễ Valentine bằng sô-cô-la, hoa tươi và nhiều món quà ý nghĩa.
Sau 10 ngày diễn ra, Hội chợ Mùa Xuân 2026 không chỉ là nơi quảng bá đặc sản vùng miền mà còn trở thành kênh bán hàng hiệu quả cho nhiều hợp tác xã, nhiều đơn vị ghi nhận doanh thu hàng trăm triệu đồng cùng lượng khách quay lại ấn tượng.
Món đặc trưng của Nhật Bản, cũng được gọi là Sui, có nước dùng sánh mịn được làm từ matcha và nước dùng từ cá tai (cá tráp biển), cho hương vị đậm đà với hậu vị thanh mát.
Thay vì các loại mứt truyền thống, giới trẻ đang ưu tiên sôcôla nhập khẩu, hạt thông và xu hướng tự làm kẹo hạnh phúc để chuẩn bị cho dịp Tết Bính Ngọ 2026.
Khám phá cơn sốt bánh tráng nhúng nước kiểu mới và các loại đồ uống, bánh kem đựng trong cốc ốc quế độc đáo đang thu hút giới trẻ tại các thành phố lớn.
Khám phá trào lưu bánh tráng nhúng nước độc đáo cùng các loại đồ uống, bánh kem đựng trong cốc ốc quế giòn tan đang thu hút giới trẻ tại các thành phố lớn.
Khám phá trào lưu làm cheesecake siêu tốc từ Nhật Bản với sữa chua và bánh quy, món tráng miệng mướt mịn, ít calo dành cho hội hảo ngọt nhưng sợ béo.
Khám phá công thức cheesecake 2 nguyên liệu đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội với cách thực hiện siêu đơn giản, không cần lò nướng mà vẫn chuẩn vị thanh mát.
Không ít người phụ thuộc vào cà phê để tỉnh táo mỗi ngày, nhưng caffeine có thể gây hồi hộp, mất ngủ và mệt mỏi 'dội ngược'. Những lựa chọn đồ uống tự nhiên dưới đây giúp tăng năng lượng bền vững, cải thiện tập trung và hỗ trợ sức khỏe lâu dài mà không cần lạm dụng cà phê.
Những năm qua, chương trình khuyến công ở tỉnh ta được triển khai đồng bộ, hiệu quả, hỗ trợ thiết thực cho các cơ sở công nghiệp nông thôn đổi mới công nghệ, nâng cao giá trị sản phẩm, trở thành nguồn lực quan trọng thúc đẩy công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp khu vực nông thôn phát triển.
Trào lưu biến tấu sữa chua và bánh quy thành cheesecake đang 'phủ sóng' khắp các trang mạng xã hội. Không cần lò nướng, không cần cân đo đong đếm phức tạp, món tráng miệng này đang trở thành 'chân ái' cho team ghiền đồ ngọt.
Hà Nội tổ chức bắn pháo hoa tại 32 trận địa, tương đương 31 điểm, trong đêm giao thừa Tết Nguyên đán. Hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện du lịch, văn hóa nhằm thu hút du khách dịp Tết.
Trà matcha giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.
Trung niên và người cao tuổi cần thực phẩm bổ sung kali, hỗ trợ xương chắc khỏe, không thể bỏ qua loại thực phẩm này.
Xếp hàng hàng giờ để mua một ly matcha latte giá hơn 100.000 đồng, nhiều thực khách tò mò trước sức hút của thương hiệu matcha Nhật Bản vừa mở cửa tại Hà Nội.