Khát vọng khôi phục nghề truyền thống và phát huy giá trị văn hóa của người trẻ

Ngược dòng ly hương, nhiều người trẻ tại Quảng Ngãi đã chọn ở lại, hồi sinh những nghề truyền thống tưởng chừng mai một.

Hà Giang và Hội An vào top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới

Tờ báo Time Out của Anh vừa công bố bình chọn 51 điểm đến đẹp nhất thế giới trong năm 2026, trong đó có hai điểm đến ở Việt Nam là Hà Giang và Hội An.

Doanh nghiệp bán lẻ thích ứng với xu hướng tiêu dùng xanh

Cùng với sự gia tăng nhận thức về bảo vệ môi trường và chăm sóc sức khỏe, xu hướng tiêu dùng xanh đang ngày càng lan tỏa trong đời sống xã hội.

Phát hiện một loại hành tinh lỏng hoàn toàn mới trong vũ trụ

Những quan sát mới nhất về hành tinh L 98-59d, nằm cách Trái Đất khoảng 35 năm ánh sáng, cho thấy nó khác biệt so với bất kỳ hành tinh nào từng được quan sát trước đây. Phát hiện được công bố trên tạp chí khoa học Nature Astronomy.

Sông trôi

Làng tôi nằm bên sông. Dòng sông chảy ngang đầu làng thì gặp một ghềnh đá lớn, phải nghiêng mình chao sang bờ bên kia, để lại phía sau một vòng xoáy sâu hun hút, tròn như cái chảo nấu mật mía. Người đi sông sợ nhất là chỗ nước xoáy ấy, còn lũ trẻ chúng tôi thì coi đó là nơi chẳng có gì đáng sợ, thậm chí chỗ đấy đầy mê hoặc.

Diếp cuốn – Món ăn tinh tế cho mâm cơm Rằm tháng Giêng ngập tràn hương xuân

Rằm tháng Giêng – hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu – là dịp quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Sau những ngày Tết nhiều thịt thà, bánh chưng, giò chả, mâm cơm Rằm đầu năm thường được chuẩn bị theo hướng thanh nhẹ, hài hòa âm dương để cầu mong một năm mới tròn đầy, viên mãn.

Nghệ An: Nghĩa Hưng bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa dân tộc Thái, Thổ gắn với du lịch cộng đồng

Các hoạt động phát triển du lịch cộng đồng kết hợp với việc khai thác các giá trị di sản văn hóa vật thể và phi vật thể của đồng bào các dân tộc miền Tây Nghệ An đã thu hút đông đảo du khách đến khám phá, trải nghiệm.

Sau Tết, đặc sản Hà Tĩnh lại tỏa đi muôn phương

Những ngày cuối kỳ nghỉ Tết, nhiều đặc sản của Hà Tĩnh trở nên 'đắt hàng' khi nhu cầu mua quà tặng tăng mạnh. Tại các cơ sở sản xuất và điểm bán sản phẩm OCOP, hoạt động kinh doanh diễn ra sôi động.

Bí quyết làm khô bò nguyên miếng chuẩn vị, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

Không cần mua ngoài tiệm, bạn vẫn có thể tự làm khô bò nguyên miếng tại nhà với công thức đơn giản, vị đậm đà, thơm mềm, ăn vặt hay đãi khách đều ngon.

Chợ Bia ngày cuối năm

Sáng 29 Tết là phiên chợ cuối cùng của năm nên chợ Bia trên quê hương Chiến khu Ngọc Trạo rộn rã người về đến bán, mua.

Bánh Ít

Bản người Thái những ngày cuối năm chìm trong một màn sương mờ ảo, giăng mắc trên những rặng đào rừng đang chúm chím môi hồng. Gió lùa qua khe liếp, mang theo cái lạnh sắt se của vùng cao, nhưng trong căn nhà sàn của chị Hoa, hơi ấm đã bắt đầu tỏa ra từ bếp lửa trung tâm - linh hồn của cả gia đình. Chị Hoa ngồi đó, đối diện với đống lá chuối rừng đã được đồ qua hơi nước dẻo dai, xanh mướt. Một mình chị giữa không gian tĩnh lặng, nhưng trong tâm tưởng, một thế giới ồn ào ký ức đang cuộn chảy.

Thu giữ hơn 2 tấn tang vật trong vụ sản xuất thuốc Đông y giả

Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Hà Tĩnh vừa triệt phá thành công chuyên án sản xuất, buôn bán thuốc Đông y cổ truyền giả với quy mô lớn. Thủ đoạn tinh vi của các đối tượng là trộn tân dược vào bột ngô, mật mía để tạo ra loại 'thần dược' tăng cân cấp tốc, đánh lừa hàng nghìn người tiêu dùng trên cả nước.

Nghệ An: Cá chép, bánh ngào 'cháy hàng' ngày ông Công ông Táo

Ngày 23 tháng Chạp, thị trường Nghệ An nhộn nhịp hơn hẳn khi cá chép và bánh ngào đồng loạt 'cháy hàng'. Từ sáng sớm, các chợ lớn nhỏ đã tấp nập người mua sắm lễ vật tiễn ông Công, ông Táo, khiến nhiều tiểu thương không kịp trở tay.

Chè lam Thạch Xá - vị Tết từ làng quê

Xã Tây Phương nổi tiếng với chùa cổ xứ Đoài và là cái nôi nghề chè lam truyền thống. Từ gạo nếp, mật mía, gừng, lạc rang, người dân tạo nên chè lam Thạch Xá đậm đà hương vị quê.

Đại sứ Vũ Trung Mỹ: Ở đâu có người Việt, ở đó có Tết

Trong không khí rộn ràng của Tết đến Xuân về, khi tiết trời dần ấm lên báo hiệu một mùa đoàn viên sắp sửa, thì ở đất nước Venezuela xa xôi vẫn còn những cán bộ, cộng đồng người Việt xa quê đang hướng về Tổ quốc, về quê nhà. Đại sứ Việt Nam tại Venezuela Vũ Trung Mỹ đã chia sẻ với TG&VN về không khí Tết cổ truyền Bính Ngọ 2026 tại đất nước Nam Mỹ.

Xuân trên đất mía

Khi sắc xuân đang chộn rộn, khắp làng trên xóm dưới xã Thạch Bình lại thức cùng ánh lửa hồng bên nồi mật mía đêm đông. Trong cái rét ngọt những ngày giáp Tết, hương mật thơm nồng nàn như gom góp cả tinh túy đất trời, quyện vào gió sớm mang theo hồn quê xứ sở.

Ngày đêm đỏ lửa ở 'thủ phủ' mật mía xứ Nghệ trước Tết

Khi Tết cận kề, những lò nấu mật mía ở xã Nghĩa Hành (Nghệ An) lại đỏ lửa suốt ngày đêm. Tiếng máy ép mía, mùi khói lò và vị ngọt lan tỏa trong gió tạo nên bức tranh lao động tất bật, báo hiệu một mùa Tết ấm no đang về trên vùng quê 'thủ phủ' mật mía xứ Nghệ.

Thương nhớ bánh gai...

Mùa đông mưa rét triền miên. Giữa tháng Chạp, chọn ngày tạnh ráo, nắng mới hửng lên sau đợt gió mùa, bà nội cắp một chiếc thúng nhỏ ra vườn sau. Ở đó có mấy bụi lá gai trồng lưu niên, năm này qua năm khác. Ngày thường, mấy đứa cháu gái trong nhà thường hái lá về làm tiền giả, chơi đồ hàng, cười chí cha chí chách.

Bánh uôi - Hương vị đặc trưng ngày Tết ở xứ Mường

Văn hóa ẩm thực dân tộc Mường được tạo nên từ những món ăn đơn giản, dân dã mang đậm hương vị của núi rừng. Trong đó, bánh uôi là một trong những món đặc sản, còn được gọi với nhiều tên khác: Bánh tình yêu, bánh cặp, bánh đoàn kết...

Hồi sinh vùng đất khó

Nhiều năm qua, hoạt động khai thác khoáng sản đã gây ra những hệ lụy không nhỏ đến môi trường và sản xuất nông nghiệp tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh. Trước thực trạng đó, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nông thôn đã triển khai các mô hình 'sinh kế xanh', mở ra hướng đi mới giúp người dân phát triển kinh tế trên những diện tích đất từng bị coi là khó canh tác.

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm: Lời giải cho bài toán khó-Bài 1: Băn khoăn tìm lối đi

Được ví như bộ mặt của sản phẩm, nhãn hiệu, thương hiệu không chỉ là dấu hiệu để nhận biết mà còn là công cụ để sản phẩm tạo dựng uy tín, lòng tin đối với khách hàng, là yếu tố sống còn giúp sản phẩm thành công trên thị trường. Hiểu được vấn đề này, nhiều chủ thể, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đã tập trung đầu tư xây dựng nhãn hiệu cho sản phẩm. Có nhãn hiệu, các sản phẩm đã tạo dựng được thương hiệu, từ đó tăng sức cạnh tranh với nhiều loại hàng hóa khác.

Tết về...

Cây đào bên hiên nhà đang căng dần từng nụ hoa xinh tươi, Tết đang đến thật gần. Mùi Tết thoảng trong không gian khiến lòng người thêm bồn chồn, náo nức.

Loạt ảnh lịch sử hé lộ cuộc sống ở nước Mỹ nhiều năm trước

Những bức ảnh được trang Bored Panda đăng tải dưới đây phần nào giúp độc giả hiểu thêm về cuộc sống ở nước Mỹ nhiều năm trước.

Nhớ hương vị kẹo mấu

Những ngày cuối năm, khi gió lạnh chạm ngõ, khu tập thể Xí nghiệp sứ Thanh Hóa của những năm tháng cũ hiện về trong tôi bằng những mái ngói nâu sẫm, tường vôi ngả màu thời gian. Ở đó, tuổi thơ chúng tôi lớn lên giữa tiếng kẻng tan ca, giữa những buổi chiều lộng gió, giữa những điều rất đỗi mộc mạc và giản dị. Trong vô vàn ký ức ấy, có một hương vị đến nay vẫn nguyên vẹn trong miền nhớ của thế hệ 8X chúng tôi, đó là hương vị kẹo mấu.

Bắc Ninh: Khám phá thôn Bắc Hoa với những ngôi nhà trình tường trăm năm

Thôn Bắc Hoa thu hút du khách bởi kiến trúc nhà trình tường độc đáo và mái ngói âm dương của người Nùng, mang đậm triết lý hài hòa giữa thiên nhiên và con người.

Bắc Ninh: Khám phá vẻ đẹp cổ kính của làng người Nùng dưới chân núi

Thôn Bắc Hoa gây ấn tượng với những ngôi nhà trình tường hàng trăm năm tuổi, nơi lưu giữ kiến trúc mái ngói âm dương độc đáo và triết lý sống hài hòa của người Nùng.

Khám phá nét độc đáo của ngôi làng cổ nép mình dưới chân núi ở Bắc Ninh

Những ngôi nhà trình tường cổ kính, lợp ngói âm dương nằm san sát nhau, tạo điểm nhấn nổi bật cho ngôi làng cổ nép mình dưới chân núi ở Tân Sơn, Bắc Ninh.

Những món chè của mùa đông Hà Nội

Những khi tiết đại hàn, nhiệt độ miền Bắc thường chỉ khoảng 8 - 9 độ C. Và vốn mang một bề dày truyền thống về ẩm thực theo mùa, Hà Nội luôn sẵn những món ăn vặt ấm nóng, xua tan cả mưa phùn gió bấc. Chè nóng là một ví dụ.

'Thủ phủ' mật mía xứ Thanh đỏ lửa tất bật vào vụ Tết

Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, tại 'thủ phủ' mật mía xứ Thanh, các lò nấu truyền thống đã đỏ lửa ngày đêm.

Làng nghề mật mía Lâm Thành vào vụ Tết

Thời điểm cận Tết Nguyên đán 2026, làng nghề truyền thống làm mật mía ở thôn Lâm Thành, xã Kim Tân (Thanh Hóa) lại tất bật, đỏ lửa. Tận dụng thời gian nông nhàn sau vụ thu hoạch mía, nhiều hộ dân tập trung nấu mật để phục vụ nhu cầu thị trường Tết, mang lại nguồn thu nhập đáng kể.

Vị mật đầu mùa

Những ngày đầu vụ, hương thơm của mật mía lan nhẹ trong gió, quyện cùng hơi ấm từ những lò nấu đỏ lửa suốt ngày đêm. Giữa nhịp sống tất bật cuối năm, vị ngọt đầu mùa không chỉ thấm nơi vị giác, mà còn âm thầm đánh thức những cảm xúc quen thuộc, nối dài qua bao mùa Tết của làng quê.

Làng nghề bánh khô mè xứ Quảng chạy đua với Tết

Mỗi độ Tết về, làng nghề bánh khô mè Quang Châu (Đà Nẵng) lại rộn ràng đỏ lửa từ sớm đến khuya, cho ra lò những mẻ bánh giòn thơm, đậm hương vị xứ Quảng.

Nộm vó cần Hương Canh: Tinh túy hồn quê

Giữa dòng chảy hối hả của ẩm thực hiện đại với muôn vàn món ăn cầu kỳ, có những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Tại vùng đất Bình Nguyên (tỉnh Phú Thọ), từ loài rau cần quen thuộc của đồng bùn, người dân địa phương đã khéo léo nâng tầm thành món nộm vó cần Hương Canh - không chỉ là món ăn giải ngán trong mâm cỗ truyền thống, mà còn là niềm tự hào văn hóa khi được vinh danh trong danh sách Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam năm 2024.

Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, hãy đun ngay nồi nước 'thần thánh' này

Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên.

Bánh nhè – thức quà vặt độc đáo của ẩm thực xứ Thanh

Những ngày đông lạnh, hương vị dẻo thơm, ngọt ngào của món bánh nhè gợi lên trong lòng nhiều thế hệ người dân xứ Thanh cảm giác thèm thuồng, thương nhớ đến lạ...

Bánh khô mè Quang Châu và hương Tết làng nghề

Giữa nhịp sống hiện đại, làng bánh khô mè Quang Châu vẫn lặng lẽ giữ nghề. Mỗi mùa Tết, những mẻ bánh truyền thống tiếp tục kể câu chuyện di sản ẩm thực của người dân xứ Đà thành.

Vì sao gọi tháng Chạp là tháng củ mật?

Tháng Chạp (tháng 12 âm lịch) thường được dân gian gọi là 'tháng củ mật', gắn liền với những lời nhắc nhở về đề phòng trộm cướp. Bài viết tìm hiểu nguồn gốc dân gian của cụm từ đặc biệt này và ý nghĩa cảnh tỉnh, giáo dục ý thức cộng đồng trong đời sống hiện đại, từ góc nhìn văn hóa thuần túy.

Đỏ lửa ngày đêm, làng mật mía xứ Thanh chật vật vào vụ Tết

Đứng từ xa, một mùi thơm ngào ngạt, dịu ngọt tỏa ra từ làng Lâm Thành khiến ai ngửi cũng mê say, háo hức. Mật mía Lâm Thành – Thạch Thành được người tìm mua để ăn Tết.