Rừng U Minh Hạ là điểm du lịch sinh thái lý tưởng rất thích hợp cho những người yêu thích khám phá tự nhiên hoang dã, mạo hiểm. Đến với Cà Mau, du khách có thể tham gia chuyến khám phá vườn quốc gia U Minh Hạ với rất nhiều trải nghiệm thú vị khó quên.
Năm nay, tại Đồng Tháp vào mùa nước nổi, nhiều nhóm nông dân đã triển khai mô hình du lịch. Đây là một mô hình mới, đang rất có tiềm năng phát triển giúp gia tăng thu nhập tốt cho nông dân địa phương.
Cứ vào mùa nước nổi, người dân các tỉnh miền Tây lại chèo xuồng ra đồng hoang nhổ loại rau này về làm thức ăn.
Mới đây, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) công bố danh sách 121 món ăn tiêu biểu Việt Nam giai đoạn 1 (2022). Theo đó, TPHCM có 5 món ăn được ghi nhận là cơm tấm Sài Gòn, bánh mì Sài Gòn, món cuốn Sài Gòn, lẩu mắm và mì xào giòn.
Mỗi năm cứ vào tầm từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch, con nước từ thượng nguồn sông Mê Kông đổ về như báo hiệu bắt đầu mùa nước nổi. Chính vào thời điểm này các cánh đồng ở Vĩnh Long mênh mông nước, dòng Cổ Chiên cũng khoác lên mình màu áo mới mang đậm hơi thở của hương vị phù sa tạo thành khung cảnh tuyệt đẹp trong đôi mắt của kẻ si tình.
5 món ngon của TP HCM là cơm tấm Sài Gòn, bánh mì Sài Gòn, lẩu mắm, món cuốn Sài Sòn và mì xào giòn lọt tốp 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I-2022 được vinh danh
Cơm tấm Sài Gòn, bánh mì Sài Gòn, lẩu mắm, món cuốn Sài Gòn và mì xào giòn là một trong những món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.
Trong 121 món ăn tiêu biểu Việt Nam giai đoạn 1 (2022) vừa được Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) công bố, TPHCM có đến 5 món ăn, gồm cơm tấm Sài Gòn, bánh mì Sài Gòn, món cuốn Sài Gòn, lẩu mắm và mì xào giòn.
Ngày 29/9, tại Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức Lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án 'Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia'.
Bạn tôi lái xe gần 2.000km từ Hà Nội đến TP Cần Thơ rồi nhất quyết phải tìm cho bằng được một quán lẩu mắm chỉ vì câu nói: 'Về xứ Tây Đô chưa ăn lẩu mắm là chưa biết mùi vị, cái tình của đất và người nơi đây.'
Gần đây, làng bè trên ngã ba sông Châu Đốc vừa được 'khoác áo mới' đầy sắc màu, kỳ vọng trở thành điểm check-in mới dành cho du khách khi đến An Giang
Từ lâu, con cá vồ đém sông đã trở thành sản vật đặc trưng của miền châu thổ Cửu Long. Mỗi khi nhắc đến, người ta luôn bồi hồi, nhớ nhung về những món ngon, mang hương vị phù sa của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ.
Gần đây, làng bè trên ngã ba sông Châu Đốc vừa được 'khoác áo mới' đầy sắc màu, kỳ vọng trở thành điểm check-in mới dành cho du khách khi đến An Giang.
Mùa nước nổi ở Vĩnh Long được thấy rõ nhất vào con nước rằm tháng 9 âm lịch. Đây là thời điểm nước sông Mekong dâng cao, tìm vào các cánh đồng. Cùng với đó, hoa bông điên điển cũng nở rộ, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Mỗi năm, vào thời điểm mùa nước nổi đổ về, vùng đất Vĩnh Long lại hóa thành một cảnh tượng tuyệt đẹp và sống động.
Sáng ngày 1/9, Khu du lịch sinh thái cộng đồng Làng rừng Cà Mau-ECO (tọa lạc tại ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời) chính thức được khai trương, đi vào phục vụ du khách. Dự lễ khai trương có ông Nguyễn Minh Luân, Phó chủ tịch UBND tỉnh và ông Trần Tấn Công, Chủ tịch UBND huyện Trần Văn Thời; đông đảo các doanh nghiệp, công ty du lịch lữ hành cùng du khách tham quan.
Bản đổ ẩm thực Việt Nam lần thứ hai sẽ được xác lập kỷ lục với 126 món ăn độc đáo, trình diễn tại Dinh Độc Lập trong khuôn khổ Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt, nhằm tôn vinh nghề bếp.
Cần Thơ là một trong những địa điểm du lịch lựa chọn, đặc biệt là trong dịp nghỉ lễ dài ngày 2/9.
Lẩu mắm là một món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được chế biến từ nước lèo mắm cá linh, cá sặc, thịt heo, tôm, mực, rau sống và bún tươi. Dưới đây là công thức nấu lẩu mắm ngon lại đơn giản.
Từ loài cây hoang dại, không có giá trị về kinh tế, giờ cây hẹ nước đã trở thành đặc sản, mang lại thu nnập cho người dân.
Trên dải đất hình chữ S này, dù ở bất cứ nơi đâu người ta cũng có thể ăn mắm. Nhưng thú vị ở chỗ, mỗi vùng miền lại có những loại mắm khác nhau, phong cách ẩm thực khác nhau và những món ngon cũng rất khác nhau...
Vừa rồi, tôi có dẫn một đoàn khách từ Hà Nội vào tham quan du lịch, khám phá miệt vườn các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL).
Lẩu mắm xông hơi không mùi, lẩu thả Phan Thiết, lẩu riêu cua Bắc Bộ là các món lẩu đặc trưng của ba miền Bắc - Trung - Nam, các đầu bếp của Top Chef Việt Nam 2023 đã biến hóa 'cực cuốn'.
Khi đến thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang, đoạn qua cầu Cồn Tiên, du khách dễ dàng bắt gặp những căn nhà nổi, bè cá nối đuôi nhau khoảng vài cây số, tạo thành một làng bè trên sông độc đáo.
Tiếp nối chuỗi tinh hoa ẩm thực Việt, 'Lẩu' được chọn là chủ đề cho tập 7 Top Chef Việt Nam, đầu bếp được chia thành ba đội và thực hiện các món lẩu đặc trưng của ba miền Bắc - Trung - Nam.
Một trưa cuối tuần lại đến, Trưa nay ăn gì chọn giới thiệu một món lẩu đặc sắc khi có hai phiên bản nấu theo vùng miền. Đó là món lẩu mắm cá lóc thơm lừng, nóng hổi nấu kiểu miền Tây hoặc miền Trung.
Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long tổ chức Hội thi ẩm thực với chủ đề 'Đặc sản ẩm thực homestay Vĩnh Long'.
Những món đặc sản miền Tây là những món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị và cách bày trí vừa lạ, vừa bắt mắt. Một thiên đường ẩm thực miền Tây luôn là điều thôi thúc du khách đến đây tham quan và trải nghiệm.
Long An là vùng đất chuyển tiếp giữa Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ nên nền ẩm thực nơi đây cũng đa dạng với các món ăn ngon trứ danh.
Vĩnh Long là tỉnh rất đặc biệt và đặc biệt ở chỗ là địa phương '4 không': Không núi, không rừng, không biển và không biên giới. Tuy là địa phương '4 không' nhưng rất dễ định vị trên bản đồ, vì Vĩnh Long là tỉnh nằm ở vị trí 'Lưỡng hà châu' được bao trọn bởi nhánh sông lớn của dòng sông Mêkong đó là sông Tiền và sông Hậu mang phù sa bồi đắp cho vùng đất Vĩnh Long, hình thành nên những vườn cây trái đặc sản miền nhiệt đới làm say lòng du khách, như chôm chôm, sầu riêng, măng cụt…
Dù có cuộc sống ổn định với mức thu nhập khá nhưng Trần Thị Kim Út (sinh năm 1999) quyết định bỏ phố về quê làm nông dân. Cuốc đất, làm cỏ, dựng nhà tre… và mọi thứ bắt đầu lại từ số 0 nhưng Út cảm thấy cuộc sống hiện tại vui vẻ, bình yên.
Sự kiện 'Hương rừng U Minh' nhằm quảng bá, giới thiệu tiềm năng thế mạnh của huyện thông qua các hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch, thương mại tạo điều kiện cho các doanh nghiệp gặp gỡ, kết nối, mở rộng liên kết, hợp tác phát triển thu hút đầu tư thương hiệu sản phẩm…
An Giang là một địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng của miền Tây sông nước. Với phong cảnh sông nước hữu tình, những cánh đồng bát ngát vô tận, hàng trăm cây thốt nốt xếp thành hàng chạy dài...Không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà An Giang còn là vùng đất với nét văn hóa vô cùng đặc trưng và nền ẩm thực phong phú. Nếu bạn đang lên kế hoạch tới An Giang cùng gia đình, bạn bè của mình dịp lễ 30/4 này nhất định phải thưởng thức những món đặc sản vô cùng hấp dẫn nhé.