Thời gian qua, Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) trên địa bàn tỉnh đã đạt được nhiều kết quả quan trọng, tạo sức lan tỏa rộng rãi trong cộng đồng. Các sản phẩm tham gia chương trình không ngừng được hoàn thiện, nâng cấp cả về chất lượng, mẫu mã, bao bì và hệ thống nhận diện thương hiệu, từng bước đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Video phản hồi một người hâm mộ đặc biệt của Khoai Lang Thang nhận về tương tác khủng, được khen tinh tế và ấm áp đúng như những gì mọi người vẫn cảm nhận ở nam YouTuber.
Một clip chào hỏi giản dị của Khoai Lang Thang dành cho 'fan cứng' 91 tuổi khiến cộng đồng mạng xúc động và dành nhiều lời khen ngợi cho sự tử tế của nam vlogger.
Khoai tây vốn giàu dinh dưỡng nhưng cũng chứa hàm lượng kali cao, vì vậy người suy thận không nên ăn tùy ý hay ăn thường xuyên.
Tại các xã, phường ven biển, đặc biệt là xã Cái Đôi Vàm, hàng trăm hộ dân và cơ sở chế biến đang tăng tốc sản xuất để kịp cung ứng đặc sản phục vụ nhu cầu tiêu dùng và quà biếu dịp cuối năm.
Sáng 14-1, chị Hảo ở thôn Liên Ninh, xã Ngọc Hồi đi mua 1 chỉ vàng ở một cửa hàng tại xã Thanh Trì. Trên đường về, chị rẽ vào mua mấy cân khoai tây ở cửa hàng ven đường.
Chợ nổi Cái Răng không chỉ mang đậm nét văn hóa đặc trưng mà còn là một sản phẩm du lịch đặc thù của thành phố, thu hút đông du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm.
Trong thời đại kinh tế số, chị Kha Thị Hạnh đã mạnh dạn lựa chọn hướng đi mới, đưa nông sản bản địa vùng cao lên các nền tảng trực tuyến, biến khoảng cách địa lý thành lợi thế tiếp cận thị trường. Từ những phiên livestream mộc mạc, chân thật, các sản phẩm mang hương vị núi rừng dần được người tiêu dùng đón nhận, tạo dựng chỗ đứng bền vững trên thị trường.
Trong thời đại kinh tế số, chị Kha Thị Hạnh đã mạnh dạn lựa chọn hướng đi mới, đưa nông sản bản địa vùng cao lên các nền tảng trực tuyến, biến khoảng cách địa lý thành lợi thế tiếp cận thị trường. Từ những phiên livestream mộc mạc, chân thật, các sản phẩm mang hương vị núi rừng dần được người tiêu dùng đón nhận, tạo dựng chỗ đứng bền vững trên thị trường.
Một thời chưa xa, những người làm khoa học nói chung, giới khoa học công nghệ (KHCN) nói riêng bị không ít người coi là lập dị. Trong con mắt của không ít người, đầu óc của giới khoa học chứa toàn những chuyện viển vông trên trời. Thậm chí quy kết cho họ là không trực tiếp làm ra hạt lúa, củ khoai và liệt họ vào thành phần 'ăn bám xã hội'...
Khoai lang được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' giảm cân nhưng nếu ăn vào sai cách, bạn không những không giảm được lạng nào mà còn đối mặt với nguy cơ tích mỡ và rối loạn đường huyết.
Giữa vùng đất nắng gió khắc nghiệt phía nam tỉnh Khánh Hòa, nơi từng được xem là 'chảo lửa' của Nam Trung Bộ, những luống khoai lang Từ Tâm đang dần xanh trở lại. Sự hồi sinh ấy không chỉ mang ý nghĩa khôi phục một giống cây trồng quen thuộc, mà còn là nỗ lực gìn giữ nguồn gen bản địa quý hiếm, tạo sinh kế cho người dân nơi đây.
Trong những ngày đông lạnh giá, những món ăn làm ấm lòng người trong từng buổi sáng se lạnh, buổi chiều bảng lảng sương rơi hay những đêm ngọt.
Khô cá khoai là sản phẩm đặc trưng và là mặt hàng chủ lực của xã Cái Đôi Vàm, Cà Mau trong những dịp lễ, Tết.
Những ngày này, làng nghề làm khô cá khoai Cái Đôi Vàm (tỉnh Cà Mau) đang bước vào cao điểm sản xuất để phục vụ nhu cầu thị trường Tết Nguyên đán, với nhịp làm việc hối hả suốt ngày đêm, sản phẩm khô cá (cá khô) của làng làm ra tới đâu hết tới đó.
Trong ẩm thực Nam Bộ, có những món ăn dân dã, nhưng chỉ cần nhắc đến thôi là đủ gợi lên cả một miền ký ức, như món khoai mì hấp nước cốt dừa - món ăn tuổi thơ của rất nhiều người miền Tây.
Mỗi mùa đông về, khi những ruộng khoai vào vụ thu hoạch và nhịp sống chậm lại sau một năm lao động, những vùng quê thuộc huyện Lộc Bình cũ lại dậy lên mùi đất nung quyện với mùi khoai lang chín. Đó là mùi đặc trưng của những buổi đập lò – một nét sinh hoạt văn hóa quen thuộc của quê hương 'mác bủng' (tiếng Tày, dịch nghĩa là củ khoai), nơi khoai lang không chỉ là nông sản mà còn là ký ức gắn bó với nhiều thế hệ sinh ra và lớn lên ở nơi đây.
Xã Tìa Dình là địa bàn vùng sâu, vùng đồng bào dân tộc thiểu số, với tỷ lệ hộ nghèo, cận nghèo cao. Sau khi thực hiện chính quyền địa phương hai cấp, xã Tìa Dình đã triển khai nhiều chương trình, giải pháp thiết thực, chung tay hỗ trợ người dân phát triển kinh tế.
Tháng Chạp hay Lạp nguyệt không chỉ là tháng cuối năm Âm lịch mà còn là thời điểm có nhiều nghi lễ, phong tục, hướng về tổ tiên và chuẩn bị đón Tết.
Đã bao năm trôi qua, nhưng hình ảnh bếp lửa ấm áp trong chái bếp đơn sơ nơi quê nhà yêu dấu luôn đậm sâu trong ký ức tôi.
Người đàn ông kiếm tiền bằng việc buôn bán khoai trên vỉa hè để chữa bệnh cho vợ.
Theo các chuyên gia, nếu công nghệ 4G mở ra 'kỷ nguyên internet', thì 5G được kỳ vọng sẽ là động lực thúc đẩy kinh tế số phát triển mạnh theo chiều sâu. Tuy nhiên, thương mại hóa 5G không phải là bài toán dễ dàng, bởi chi phí đầu tư lớn, thời gian thu hồi vốn kéo dài cũng như sự sẵn sàng của toàn xã hội.
Không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Một số loại rau củ, trái cây và thực phẩm quen thuộc nếu để ở nhiệt độ thấp không chỉ làm giảm hương vị tự nhiên mà còn nhanh hỏng hơn, thậm chí ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Nhắc đến Bỉ, bên cạnh sôcôla và bia, khoai tây chiên từ lâu đã trở thành một biểu tượng ẩm thực quen thuộc. Thế nhưng ít ai biết rằng, đằng sau những thanh khoai vàng ruộm ấy là một câu chuyện văn hóa và lịch sử phong phú. Tại thủ đô Brussels, Bảo tàng khoai tây chiên siêu nhỏ (Micro Museé de la Frite) mang đến cho du khách một góc nhìn mới về món ăn bình dị nhưng giàu ý nghĩa này.
Công ty CPF ở TP.HCM bị xử phạt 180 triệu đồng và buộc tiêu hủy hơn 10 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Khoai lang không chỉ để luộc hay hấp. Với vài cách chế biến nhanh gọn, loại củ quen thuộc này có thể dùng cho bữa sáng, trưa nhẹ hoặc bữa xế tiện lợi.
Đây loại củ quen thuộc với người Việt nhưng lại được người Nhật gọi là'củ trường sinh'. Không chỉ giàu dinh dưỡng, chúng được bán khá rẻ, dễ mua ở chợ Việt và chế biến được nhiều món ngon khó cưỡng.
Để tránh làm đường huyết tăng nhanh khi ăn khoai lang, bạn nên ghi nhớ và thực hiện nguyên tắc '3 không'.
Nhằm phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, tỉnh Đồng Tháp đã hình thành nhiều vùng chuyên canh các cây nông sản chủ lực tùy theo đặc trưng thổ nhưỡng của từng vùng đất của địa phương.
Đã đến Tết đâu mà Tư Hòa Vang bi quan vậy?- Chớ gì nữa, người dân các xã Bà Nà, Hòa Vang, Hòa Tiến (TP Đà Nẵng) ở dọc dự án nâng cấp, cải tạo QL14B đang 'cầm chắc' chuyện đó, bởi lâu nay họ phải sống trong cảnh 'nắng bụi, mưa bùn'.
Mang tên gọi trùng với một loại củ quen thuộc, loại cá này gây tò mò bởi cái tên lạ và chinh phục thực khách bằng thịt cá mềm ngọt, trở thành món ngon đặc trưng của ẩm thực miền biển.