Theo ghi nhận của Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), năm 2025, trong khi nhiều quốc gia như Ấn Độ, Indonesia và Sri Lanka sụt giảm sản lượng hồ tiêu thì Việt Nam, Brazil và Malaysia ghi nhận tín hiệu phục hồi. Đáng chú ý, Việt Nam tiếp tục giữ vị trí số một với 36,3% thị phần nguồn cung toàn cầu.
Trăn trở trước cảnh nông sản địa phương bán thô, giá cả bấp bênh, bà Vy Thị Bẩy (sinh năm 1972), thôn Bản Ranh, xã Ba Sơn đã mạnh dạn xây dựng mô hình kinh tế tập thể, hình thành chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, qua đó nâng cao giá trị nông sản, tạo việc làm, tăng thu nhập và góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
Chiều 11/1, tại Lào Cai, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan đã đến thăm một số mô hình sản xuất nông nghiệp trên địa bàn xã Trấn Yên.
Bản tin nông sản hôm nay (5-1): Giá hồ tiêu trong khoảng 149.500 - 151.000 đồng/kg, tổng kết tuần đầu tháng 1-2026, giá tiêu các địa phương diễn biến trái chiều; giá cà phê trong nước tiếp tục duy trì đà phục hồi trong những ngày đầu năm 2026.
Không ồn ào như nhiều ngành hàng khác, những mặt hàng gia vị như hồ tiêu, quế, hoa hồi cùng các sản phẩm mới nổi đang mang về cho Việt Nam hàng chục nghìn tỷ đồng mỗi năm. Đáng chú ý, phía sau con số kim ngạch là những tỷ lệ tăng trưởng cho thấy xu hướng dịch chuyển rõ rệt từ lượng sang giá trị.
Ngày 25/12, Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hệ thống Nông nghiệp tổ chức hội thảo lấy ý kiến, góp ý hoàn thiện công cụ quản lý chỉ dẫn địa lý 'Hoa hồi Lạng Sơn'. Dự hội thảo có đại diện một số sở, ngành, UBND các xã thuộc vùng bảo hộ chỉ dẫn địa lý và thành viên Hội Sản xuất, kinh doanh hoa hồi.
Sự ra đời của đôi giày 'cơm thịt kho tàu' đã gây ra một làn sóng thảo luận sôi nổi trên mạng xã hội.
Ngoài việc diện những trang phục độc đáo, đặc trưng của dân tộc mình, các chị em xứ Lạng còn trổ tài trang trí, bày biện, quảng bá các sản vật ngon, độc đáo riêng có từ các xã trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn góp vào bức tranh đa sắc tại Đại hội đại biểu Hội Nông dân tỉnh Lạng Sơn lần thứ XI.
Xuất khẩu hồ tiêu đã vượt 1,5 tỉ đô la Mỹ trong 11 tháng, tăng hơn 24% nhờ giá bán cao và thị trường tiêu thụ ổn định.
Xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam trong tháng 11/2025 ghi nhận xu hướng chậm lại so với các tháng trước, song lũy kế 11 tháng đầu năm vẫn đạt kết quả tích cực khi kim ngạch xuất khẩu tăng mạnh hơn 24% so với cùng kỳ năm 2024, thu về trên 1,5 tỷ USD.
Xuất khẩu hồ tiêu tháng 11/2025 có xu hướng giảm nhẹ so với những tháng trước đó, tuy nhiên tính chung kim ngạch xuất khẩu 11 tháng đầu năm vẫn tăng hơn 24% so với cùng kỳ năm 2024, mang về hơn 1,5 tỷ USD.
Hạt dẻ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ thận, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người trung niên, cao tuổi.
Tóp mỡ là món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích. Nhưng làm thế nào để tóp giòn rụm, không ngán thì không phải ai cũng biết bí quyết này.
Sự kết hợp các nguyên liệu quen thuộc này này lại tạo nên một món ăn tuy nhìn bình thường nhưng vô cùng ngon, đó là điều chắc chắn bạn không ngờ tới.
Mỗi lần nhà tôi làm món này, chỉ cần ngửi thấy mùi thơm thôi là ai cũng háo hức, riêng tôi đã muốn ăn thêm hai bát cơm nữa rồi!
Giá tiêu hôm nay (27/11) tại thị trường nội địa tăng thêm 1.000 – 2.000 đồng/kg, lên 149.500 – 150.000 đồng/kg – mức cao nhất trong gần 2 tháng qua. Giá hồ tiêu tăng mạnh trong bối cảnh cung sụt giảm, còn nhu cầu trên thị trường quốc tế lại cao.
Thạch bì lợn giòn ngon, giàu collagen tự nhiên, giúp da mịn màng và khỏe mạnh. Món ăn đơn giản, bổ dưỡng, thích hợp cho mùa thu hanh khô.
Món thịt viên củ sen có hương vị rất ngon, ăn không ngán, chị em nên nấu thường xuyên cho cả nhà.
Khi biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp, khi tài nguyên thiên nhiên đang dần cạn kiệt, người tiêu dùng ngày càng đòi hỏi về an toàn thực phẩm và sản xuất bền vững, là tỉnh có nhiều tiềm năng về đất đai, khí hậu và các cây trồng đặc hữu, việc chuyển dịch sang mô hình hữu cơ là một giải pháp đột phá, hướng đến tái cơ cấu cây trồng để nâng cao giá trị nông sản và cải thiện sinh kế bền vững cho người dân.
Việc chuẩn bị một trong những loại đồ uống nóng này không chỉ là một cách giữ ấm cơ thể, mà còn là một cách để bạn và gia đình cùng nhau thư giãn, tận hưởng hương vị mùa đông.
Thời gian qua, song song với việc mở rộng diện tích, tăng độ che phủ, các cấp, ngành và Nhân dân tỉnh Lạng Sơn đã quan tâm nâng cao chất lượng, năng suất và giá trị kinh tế rừng.
Bì lợn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt được ưa chuộng trong các chế độ ăn giúp làm đẹp. Dưới đây mách bạn thử ngay cách làm món ngon rẻ bèo, giàu collagen giúp da không nứt nẻ trong trời thu hanh từ nguyên liệu bì lợn.
Trong rất nhiều kênh thông tin, quảng bá thì các hội chợ, hội nghị trưng bày luôn được cói là 'cánh tay nối dài', đưa sản phẩm OCOP tới tay người tiêu dùng gần nhất.
Ngày 3/10, Công an xã Trà Lĩnh cho biết, đơn vị vừa phát hiện, tạm giữ 9 đối tượng có hành vi trộm cắp tài sản và liên quan đến việc tổ chức sử dụng, mua bán trái phép chất ma túy.
Từ trung tâm hành chính tỉnh, mất gần 3 giờ ngược đường bằng chiếc xe máy 'cà khổ', chúng tôi đã đến xã Bạch Thông. Ngay ban đầu chúng tôi đã có ấn tượng đẹp về vùng đất này. Phủ khắp một vùng đồi, ruộng đan xen là màu xanh cây lá, với từng vườn cây ăn quả lúc lỉu nối nhau chạy tít tắp; dưới các khu đồng mùa nối mùa cho thóc mẩy hạt nuôi người.
Chiều 21/9, Sở Du lịch Hà Nội đã tổng kết Lễ hội đồ uống Hà Nội với chủ đề 'Thưởng vị Hà Nội'.
VietNam Phở Festival 2025 sẽ tiếp tục hành trình lan tỏa hương vị việt tại Singapore trong hai ngày 18 và 19/10, sau hai năm ghi dấu ấn tại Nhật Bản và Hàn Quốc.
Một ngày food tour Lạng Sơn, du khách có thể thưởng thức từ bánh cuốn trứng, phở chua, bánh ngải đến lợn quay, vịt quay lá mắc mật trứ danh.
5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.
Là một loại hoa, loại gia vị được mệnh danh là 'cực phẩm', đang khẳng định vị thế là mặt hàng xuất khẩu giá trị cao của Việt Nam. Dù được xem là hàng hiếm, loại hoa khô này đã mang về hơn 1.000 tỷ đồng chỉ trong 8 tháng, củng cố vị trí nhà cung cấp lớn thứ hai thế giới của Việt Nam.
Giữa vùng biên ải, Lạng Sơn không chỉ là điểm dừng chân trên bản đồ du lịch miền Bắc. Ẩn mình sau những món đặc sản quen thuộc là một nền văn hóa ẩm thực và đời sống địa phương tinh tế, mộc mạc – nơi bạn có thể ăn như người bản xứ và sống như thể chưa từng vội vã.
Là những món ăn mang 'hơi thở' văn hóa ẩm thực Việt, phở bò, mì Quảng, bún bò Nam bộ... vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Altas bình chọn trong danh sách 100 món ăn ngon nhất châu Á.
Chớm thu, miền núi biên giới Bình Liêu (Quảng Ninh) ngào ngạt mùi thơm của cỏ cây, hoa lá, nhưng đặc trưng nhất vẫn là mùi hoa hồi.
Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu nhỏ khi kho, món thịt mềm tan, thơm đậm đà, không hề ngấy, ăn kèm cơm trắng ngon khó cưỡng.
Dưới đây, đầu bếp lâu năm sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện đúng. Hãy làm theo các bước sau để đảm bảo sườn của bạn có vị chua ngọt hoàn hảo cho gia đình thưởng thức nhé.
Sự khác biệt về điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng tạo nên sự khác biệt về hương vị cho nông sản, đặc sản của tỉnh Lạng Sơn. Thời gian qua, nhiều sản phẩm nông sản, đặc sản của tỉnh được đăng ký và bảo hộ chỉ dẫn địa lý (CDĐL), qua đó, không chỉ khẳng định thương hiệu, nâng cao giá trị mà còn thúc đẩy sản xuất xanh, bảo vệ môi trường và phát triển nông nghiệp bền vững.