Nằm giữa cánh đồng thuộc khóm 14, phường Mỹ Ngãi, tỉnh Đồng Tháp (trước đây là xã Tân Nghĩa, huyện Cao Lãnh), chợ phiên Xóm Rẫy với những quầy bánh dân gian, món ăn đậm hương vị miền quê đang dần trở thành điểm đến quen thuộc của người dân và du khách gần xa mỗi dịp cuối tuần.
Giữa không gian núi rừng của xã Tân Kỳ, tỉnh Thái Nguyên, những bếp lửa nướng cơm lam vẫn thường xuyên đỏ hồng. Từ món ăn quen thuộc của người dân vùng cao, cơm lam nơi đây đang dần trở thành nét ẩm thực đặc trưng, thu hút nhiều du khách đến trải nghiệm.
Trong các món xào nhanh gọn cho bữa trưa văn phòng, nui xào luôn là lựa chọn quen thuộc bởi cách chế biến đơn giản và hương vị dễ ăn. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như nui, thịt heo và một ít rau củ, người nấu đã có thể chuẩn bị một món ăn vừa đủ chất vừa hấp dẫn.
Không chỉ nổi tiếng là 'thủ phủ' cà phê, xã Khe Sanh hiện còn đang khẳng định vị thế mới với cây chè xanh. Với sự ra đời của Hợp tác xã (HTX) Nông sản sạch Húc (Húc Green), cây chè xanh bản địa đang trở thành hướng đi mới, mở ra sinh kế bền vững và khẳng định giá trị nông sản địa phương.
Bánh mì được xem là món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam nhờ sự tiện lợi, giá rẻ và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, phía sau ổ bánh mì quen thuộc lại tồn tại nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Ấn tượng với hương vị món bánh mì ở Đà Nẵng, vị khách Tây thường xuyên ghé mua, thậm chí sẵn sàng xếp hàng, chờ tới 40 phút để thưởng thức.
Trong bữa cơm gia đình hay cơm trưa văn phòng, các món chiên luôn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đậm đà. Chỉ cần một món mặn thơm ngon ăn cùng cơm nóng, thêm ít rau luộc hoặc canh thanh nhẹ là đã đủ cho một bữa ăn tròn vị. Trong đó, sườn non heo chiên sả ớt là món ăn quen thuộc, vừa có vị mặn ngọt hài hòa vừa dậy mùi sả đặc trưng.
Dâu tây không chỉ hấp dẫn bởi màu đỏ bắt mắt và vị chua ngọt dễ ăn, mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng.
Dâu tây không chỉ là loại trái cây 'quốc dân' nhờ vẻ ngoài bắt mắt và hương vị chua ngọt quyến rũ, mà còn được ví như một viên vitamin tổng hợp từ thiên nhiên. Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, dâu tây mang lại những tác động kỳ diệu cho cơ thể.
Nhắc đến xứ Nghệ – quê hương của Hồ Văn Cường – nhiều người không chỉ nhớ đến vùng đất giàu truyền thống mà còn nghĩ ngay tới những món ăn dân dã, đậm đà. Chỉ cần nghe tên thôi, nhiều đặc sản nơi đây đã 'toát lên' hương vị rất riêng của miền Trung.
Củ dong là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong đời sống người Việt, gắn liền với những món quà quê dân dã. Không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột sạch, củ dong còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào và các khoáng chất thiết yếu.
Phiên chợ trong sương diễn ra vỏn vẹn vài tiếng đồng hồ. Từ phiên chợ nhỏ, nông sản địa phương theo chân tiểu thương tỏa đi khắp nơi, mang hương vị vùng quê ven phá đến tay người tiêu dùng trên phố.
Nhắc đến Nguyễn Văn Toàn, nhiều người tò mò về ẩm thực quê hương anh ở Hải Phòng – nơi có nhiều món ăn sáng dân dã nhưng đậm đà hương vị.
Không chỉ là những món ăn độc đáo, ẩm thực Tây Bắc còn là bản giao hưởng của hương vị hoang dã, câu chuyện về sự sinh tồn bền bỉ và nơi lưu giữ trọn vẹn bản sắc văn hóa của các dân tộc miền sơn cước.
Nghe tên mộc mạc đến mức nhiều người đùa là 'toát mùi nghèo', nhưng loại quả này lại mang hương vị chua thanh rất riêng và là nguyên liệu cho nhiều món ngon miền Tây khiến không ít người tò mò muốn thử.
Từ món ăn dân dã của vùng đất cố đô, Cơm cháy Ninh Bình dần trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước. Đây cũng là hương vị gắn với quê hương của nữ diễn viên Phương Oanh – vùng đất ngày càng thu hút du khách bởi ẩm thực đặc trưng.
Trong các món xào từ bánh phở, phở xào trứng non gà là một biến tấu thú vị, mang đến hương vị béo bùi đặc trưng và cảm giác mới lạ cho bữa trưa văn phòng.
Dù mức giá lên tới hàng trăm nghìn đồng mỗi kilogram, thực khách vẫn sẵn sàng chi tiền để thưởng thức hương vị 'vàng ròng' ẩn sau lớp vảy bóng loáng ấy.
Đến An Giang, du khách không nên bỏ lỡ nghề nấu đường thốt nốt, đặc sản gắn liền với đời sống và văn hóa của đồng bào Khmer vùng Bảy Núi.
Quê hương Nghệ An – nơi vợ chồng Hồ Văn Cường sinh ra, nổi tiếng với những món ăn giản dị, ít nguyên liệu nhưng hương vị lại rất đậm đà. Điều gì đã tạo nên nét đặc trưng thú vị này trong ẩm thực xứ Nghệ?
Trong kho tàng ẩm thực của nhiều dân tộc, trứng luôn là nguyên liệu quen thuộc, giản dị, ít tiền nhưng giàu giá trị dinh dưỡng.
Măng tây từ lâu đã được mệnh danh là 'vua' của các loại rau nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Không chỉ mang lại hương vị giòn ngọt đặc trưng, loại thực phẩm này còn là bàn đạp giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.
Nem ngựa hay nem ngựa Bắc Giang là một món ăn độc đáo, khiến ai cũng tò mò ngay từ lần đầu nghe tên. Chỉ cần nghe qua, nhiều người đã tự hỏi nem làm từ thịt ngựa sẽ có hương vị ra sao, có khác gì với bình thường không?
Cá khô là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt nhờ hương vị đậm đà và dễ bảo quản. Tuy nhiên, bên cạnh giá trị dinh dưỡng, loại thực phẩm này cũng có thể tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách hoặc mua phải sản phẩm kém chất lượng.
Có mặt trong nhiều khu vườn nhiệt đới, cây ổi (Psidium guajava) là loài cây ăn quả quen thuộc với hương vị thơm ngọt và giá trị dinh dưỡng cao.
Độc đáo Lễ hội Ánh sáng và Di sản 2026; Khi hương vị truyền thống níu chân du khách bốn phương; Hoàn thiện hệ thống đánh giá cấp quốc gia chất lượng giáo dục phổ thông; Thiết bị di động rủi ro bảo mật sẽ bị chặn giao dịch ngân hàng;... là những thông tin đáng chú ý trong Chương trình Hà Nội buổi sáng hôm nay.
Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã được biết đến với sự phong phú, tinh tế và gần gũi trong từng hương vị. Không chỉ gắn với ký ức của nhiều thế hệ người Việt, những món ăn quen thuộc còn trở thành trải nghiệm hấp dẫn đối với nhiều du khách khi đến Việt Nam.
Việc sử dụng các loại thảo mộc làm rau gia vị trong bữa ăn hàng ngày không chỉ nâng tầm hương vị mà còn là cách tự nhiên để cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ trái tim và đẩy lùi các phản ứng viêm trong cơ thể.
Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của miền Tây Nam Bộ, An Giang có một món ăn dân dã nhưng khiến nhiều thực khách nhớ mãi ngay từ lần đầu thưởng thức: gỏi sầu đâu. Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng khó quên, món ăn này còn được người dân địa phương xem như một 'vị thuốc tự nhiên' mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tình bạn hơn 10 năm giữa Nguyễn Văn Toàn và Hòa Minzy không chỉ khiến khán giả ngưỡng mộ mà còn gợi nhắc đến hai vùng quê nổi tiếng ẩm thực: Hải Dương với Bánh đậu xanh và Bắc Ninh với Bánh phu thê. Hai đặc sản giản dị nhưng mang đậm hương vị quê nhà.
Nêm nếm là yếu tố quyết định hương vị món ăn. Chỉ cần thay đổi thời điểm và cách sử dụng gia vị, chất lượng món ăn có thể khác biệt rõ rệt. Dưới đây là những mẹo nêm nếm giúp món ăn tròn vị hơn.
Triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 sẽ diễn ra từ ngày 24 đến 26 tháng 3 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn - SECC. Tham gia chương trình, Thương vụ Ý tại Việt Nam sẽ giới thiệu khu vực trưng bày của 20 doanh nghiệp hàng đầu trong ngành thực phẩm đến từ Ý tại gian hàng A366-A389.
Hội thi Ẩm thực biển năm 2026 vừa diễn ra tại đặc khu Cô Tô, Quảng Ninh thu hút đông đảo người dân và du khách.
Dù là một món ăn đơn giản nhưng trước khi nấu, bạn hãy ghi nhớ 4 lưu ý này thì sự kết hợp nguyên liệu dân giã sẽ trở nên 'bùng nổ', hoàn hảo!
Chợ mắm tại Châu Đốc từ lâu là điểm dừng chân quen thuộc của du khách khi đến An Giang. Nghề làm mắm hình thành qua nhiều thế hệ, tạo nên nét ẩm thực đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ. Các quầy mắm tập trung nhiều nhất tại chợ Châu Đốc, cùng khu vực Núi Sam và phường Châu Phú A.
Chào mừng kỷ niệm 116 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ (8-3) và 1986 năm Khởi nghĩa Hai Bà Trưng, ngày 2-3, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Phù Cát tổ chức hội thi 'Trưng bày mâm bánh truyền thống', với sự tham gia của 11 đội thi đại diện cho 22 chi hội phụ nữ cơ sở trực thuộc Hội LHPN xã.
Từ quê hương Hồ Văn Cường ở Nghệ An, có một món ăn dân dã nhưng nổi tiếng khiến nhiều du khách tò mò. Không ít người sau khi thưởng thức mới hiểu vì sao ẩm thực xứ Nghệ lại được tự hào đến vậy.
Trong những món salad hiện đại, sự kết hợp giữa hải sản và rau củ luôn mang đến cảm giác cân bằng, đủ giữa dinh dưỡng và hương vị. Nếu các món salad cá hồi đã trở nên quen thuộc thì salad cá tuyết khoai tây lại là lựa chọn mới mẻ hơn.
Thử một món cơm truyền thống của Việt Nam, vị khách Hàn Quốc phải thốt lên chấm điểm tuyệt đối cho hương vị, nhưng lại 'đầu hàng' vì không biết cách ăn sao cho đúng.
Trong ẩm thực của người Jarai, tang liang không chỉ là món ăn, mà còn là hương vị của ký ức buôn làng. Và khi tháng Giêng về, kéo dài đến khoảng tháng ba, bà con Jarai lại háo hức đón mùa rau Tang liang – một món quà mộc mạc mà thiên nhiên ban tặng.
Không chỉ nổi bật bởi hương vị ngọt thanh, mọng nước, quýt hồng Lai Vung còn được xem là 'kho dưỡng chất' tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thanh mát, giòn bùi đặc trưng, củ sen còn được đánh giá cao nhờ những lợi ích tích cực đối với tim mạch, tiêu hóa và sức đề kháng.