Ăn 1 mớ rau này như 'nhân sâm của người nghèo', hương vị thơm ngon 'cực phẩm' trẻ con còn mê

Loại rau này có màu xanh mướt không chỉ chứa nhiều vitamin mà có tác dụng tăng cường thể lực, bảo vệ gan, giúp tinh thần sảng khoái.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon hơn ngoài hàng

Nhìn bữa cơm nhà gần gũi, ngon miệng, thân quen thế này chắc chắn ai cũng ước được nếm thử.

Nghề làm bánh lá nức tiếng ở làng Quỳnh Viên

Làng Quỳnh Viên, xã Quỳnh Thạch (huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An) cách thành phố Vinh khoảng 60km về phía Bắc là miền quê hiện còn lưu trữ rất nhiều giá trị truyền thống đặc sắc, trong đó nổi tiếng là nghề làm bánh lá có từ hàng trăm năm.

Thịt ba chỉ om dưa chua và cá, nghe thôi đã ứa nước miếng, gợi ý bí quyết để làm vừa nhanh vừa ngon

Vị ngon ngọt của cá quyện với dưa chua và béo ngậy của thịt ba chỉ chắc chắn sẽ là lựa chọn thú vị giúp bạn đổi mới thực đơn bữa ăn.

Loại rau tuổi thơ không biết làm thì ngứa rách miệng, người thích ăn chỉ nhìn đã thấy thèm

Tuổi thơ của nhiều người, chỉ cần ra ruộng là có thể hái bồng khoai về nấu canh nhưng giờ đây ở thành phố thì khó tìm mua. Muốn nấu canh bồng khoai không bị ngứa nhất định phải biết bí quyết này.

Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê

Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.

Các loại rau củ bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Có một sự thật mà nhiều người không biết đến là, dù bạn mua rau củ đắt tiền đến đâu, nếu không biết cách bảo quản thì bạn sẽ không thể hấp thụ được toàn bộ chất dinh dưỡng từ chúng. Vậy, rau củ bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu? Hãy cùng tìm hiểu!

Canh ngao chua nấu đậu hũ thanh mát, đậm đà

Canh ngao có tác dụng giải nhiệt, giúp thanh mát cơ thể, rất tốt cho sức khỏe người dùng. Nước canh sóng sánh, vị ngọt chua dìu dịu, thịt ngao ngọt tự nhiên, đậu mềm mịn, thanh mát, một bát canh ngao nấu đậu nóng hổi thơm lừng chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm ngày se lạnh.

Khi doanh nghiệp là chủ thể OCOP

So với các chủ thể khác, doanh nghiệp tham gia Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) có nhiều ưu thế khi thực hiện các tiêu chí của chương trình.

Hai giống hành Vĩnh Châu - Sóc Trăng và Lý Sơn - Quảng Ngãi phù hợp đất Hải Dương

Hai giống hành Vĩnh Châu - Sóc Trăng (VC) và Lý Sơn - Quảng Ngãi (LS) do Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm nghiên cứu được đánh giá phù hợp với đồng đất Hải Dương.

Món ngon mỗi ngày: Biến tấu những món lạ miệng, bổ dưỡng giúp đôi mắt khỏe từ hoa bí

Hoa bí bạn đừng bỏ đi. Cách biến tấu dưới đây sẽ giúp bạn có được món ngon mỗi ngày lạ miệng, bổ dưỡng giúp đôi mắt khỏe từ hoa bí.

Món ăn từ tôm sông mang đậm hương vị đồng quê, thêm bí kíp này hấp dẫn không kém nhà hàng 5 sao

Món ăn dân dã từ tôm sông luôn khiến mọi người nhớ về hương vị của đồng quê. Tuy nhiên để chế biến được món ăn này thơm ngon và hấp dẫn là một bài toán mà không phải ai cũng giải được.

Nông dân xứ Nghệ bội thu vì giá hành tăm đầu mùa tăng cao

Giá hành tăm đang được thương lái thu mua cao gấp nhiều lần với ngày thường. Vì vậy, nông dân xứ Nghệ phấn khởi ra đồng thu hoạch sớm.

Đặc sản xứ Nghệ đầu mùa, thương lái mua giá cao gấp 2 lần

Bất ngờ trước nhu cầu của các thương lái mua giá cao gấp 2 lần so với mọi năm, bà con ở 'thủ phủ' trồng hành tăm huyện Nghi lộc, Nghệ An đang tích cực bám đồng, thu hoạch đến đâu bán gọn đến đó.

Những món ăn chuẩn nếp nhà xưa của danh hài Minh Vượng

Nhiều món ăn thân thương của người Việt cũng để lại cho nghệ sĩ Minh Vượng nhiều cảm xúc.

Ăn bánh chưng thế nào để tốt cho sức khỏe?

Bánh chưng có lịch sử lâu đời trong ẩm thực truyền thống Việt Nam, là thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, với đủ 4 nhóm thực phẩm...

Nếu đi chợ gốm Bát Tràng, đừng quên bánh tẻ răng bừa Phụng Công

Du khách thập phương khi tới tham quan và mua sắm các sản phẩm gốm sứ của làng nghề truyền thống Bát Tràng (H.Gia Lâm, Hà Nội) hẳn sẽ không lạ lẫm gì với một món quà ăn vặt dân dã, là những chiếc bánh tẻ, gói trong lá dong, cuộn dây, thon thon dài, có hình dài như chiếc răng bừa, được bày bán rất nhiều phía ngoài khu đường làng, khu vực cổng chợ gốm.

Rau cận Tết ở Hải Dương tiêu thụ thuận lợi

Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hải Dương, rau dịp Tết Giáp Thìn tiêu thụ thuận lợi, giá khá ổn định, một số loại tăng khoảng 10-15% so với cuối tháng 1 vừa qua.

Để ăn bánh chưng không tăng cân ngày Tết

Bạn chỉ nên ăn bánh chưng vào bữa sáng hoặc bữa trưa, sau khi ăn cơ thể hoạt động nhiều sẽ giúp tiêu hao đi bớt chất béo có trong bánh chưng.

Luống rau chờ Tết

Bây giờ, tôi đã rời khỏi nơi ấy, nơi mùa đông trải ra thênh thang trên cánh đồng tháng Chạp. Có những thời khắc đã in vào tim tôi một nỗi nhớ, tôi nhớ cánh đồng mùa đông ngay khi đứng trước chân trời mờ sương cùng những làn gió bấc hun hút thổi.

Cây hành mang lại nguồn thu nhập khá cho người dân Hiệp Hòa

Những năm gần đây, xã Hiệp Hòa luôn nằm trong tốp đầu của thị xã Kinh Môn (Hải Dương) về diện tích và sản lượng cây hành.

Ghé chợ gốm Bát Tràng ăn bánh tẻ răng bừa Phụng Công

Khi tới làng nghề truyền thống Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội), du khách dễ dàng bắt gặp những chiếc bánh tẻ gói trong lá dong, cuộn dây, thon dài như chiếc răng bừa, được bày bán phía ngoài khu đường làng.

Dân làng Vũ Đại tất bật kho cá thâu đêm phục vụ dịp Tết

Cận kề Tết Nguyên đán 2024, người dân làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu (huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) lại tất bật chuẩn bị nguyên liệu, niêu đất để kho những nồi cá trắm đen có giá hàng triệu đồng phục vụ người dân trước dịp Tết cổ truyền dân tộc.

Bí quyết muối dưa hành giòn ngon, để được lâu

Chỉ còn hơn hai tuần nữa là tới Tết Nguyên đán Giáp Thìn. Thời điểm này, nhiều gia đình đã tất bật chuẩn bị đồ Tết. Một số món ăn, thực phẩm như hành, kiệu muối, măng khô, hay thịt bò ngâm mắm... đã được các bà các cô mua sắm, sơ chế để chuẩn bị cho mâm cỗ Tết. Cẩm nang đón Tết 2024 sẽ chia sẻ những bí kíp từ việc muối hành trắng mà không hăng, không đóng váng hay lên màng, giúp chị em tự tin, yên tâm thực hiện thành công món ăn được rất nhiều người ưa thích vào dịp Tết này.

Cách làm Tép rang nước cốt dừa, món ngon đặc sản xứ dừa Bến Tre

Tép rang nước cốt dừa là món ăn truyền thống của cư dân miền sông nước, đặc biệt phổ biến ở xứ dừa Bến Tre.

Món bánh đa cua đặc sản Hải Phòng quan trọng nhất là nước dùng, vậy nấu thế nào để ngon đúng điệu?

Cua đồng tươi ngon hòa quyện cùng bánh đa dai dai và nhiều loại rau xanh theo mùa khác khiến món bánh đa cua Hải Phòng trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.

Người dân làng Vũ Đại tất bật kho cá thâu đêm phục vụ Tết

Những ngày này, người dân làng Vũ Đại (xã Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam) tất bật kho cá trắm đen bằng niêu đất giá hàng triệu đồng cung ứng ra thị trường dịp Tết Nguyên đán.

Các vị khách từng nhận xét thế nào về hàng phở gà 50 năm ở Hà Nội bị TikToker tố đuổi khách ngồi xe lăn?

Mỗi người đến đây đều có cảm nhận khác nhau, song, câu chuyện mà TikToker kia kể đã đi quá xa.

Làng Vũ Đại rực lửa vụ Tết, đeo kính bơi kho cá thâu đêm

Làng Vũ Đại xưa (nay là thôn Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam) từ lâu nổi tiếng với món ăn dân dã truyền thống cá kho. Gần Tết Nguyên đán, nhà nhà trong làng lại tất bật kho thâu đêm, phục vụ thực khách trong cả nước.

Hành muối và những lợi ích với sức khỏe

Cứ tới tầm tháng 12 âm lịch, hành củ được bán khắp các chợ lớn nhỏ ở Hà Nội. Đây cũng là lúc các bà nội chợ rục rịch mua hành về muối để chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên đán. Hành muối không chỉ giúp chống ngán cho các món ăn ngày Tết như bánh chưng, thịt mỡ, giò chả... mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng lưu thông máu và phòng cảm cúm.