Cà Mau nổi tiếng với cua sinh thái, nhưng mô hình nuôi cua công nghệ trong hộp nhựa theo hệ thống tuần hoàn (RAS) vẫn phát triển chậm do chi phí cao, rủi ro kỹ thuật và đặc thù sinh học của loài cua.
Cua lông Trung Quốc từng được coi là món ăn 'quý tộc' nay đang được bán tràn lan tại chợ truyền thống và chợ online Việt Nam với mức giá chỉ từ 100.000 đồng/kg. Trước làn sóng hàng giá rẻ này, các chủ vựa cua và đơn vị nuôi cua trong nước cho rằng thị trường đang phân hóa mạnh về chất lượng, nguồn gốc và người tiêu dùng cần thận trọng khi lựa chọn.
Trong điều kiện hiện nay, việc phát triển ngành nông nghiệp có những khó khăn nhất định, Sở NN&MT Cà Mau đưa ra nhiều giải pháp để phát triển nghề nuôi cua theo hướng bền vững.
Cua Cà Mau nổi lên như một đột phá trong xuất khẩu thủy sản của Việt Nam. Sự bứt phá ở cam kết sản phẩm được nuôi trong môi trường sinh thái bền vững.
Mai Ngọc sau 7 tháng sinh con đầu lòng, cô đã lấy lại vóc dáng săn chắc khiến hội chị em ngưỡng mộ.
Những chú chó robot biết cử động, robot bằng giấy, máy chơi cờ thay người hay các sản phẩm tái chế, công nghệ xử lý rác thải hiện đại… được trưng bày, giới thiệu tại GRECO 2025 thu hút người dân TPHCM.
Cua là nguồn thực phẩm giàu protein chất lượng cao, khoáng chất thiết yếu và axit béo omega-3. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cua cũng có thể ăn được. Việc nhận biết phần thịt bổ dưỡng và bộ phận tiềm ẩn rủi ro giúp người tiêu dùng tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà vẫn bảo đảm an toàn thực phẩm.
Xây dựng và hoàn thiện chuỗi giá trị sản xuất cua biển; ứng dụng khoa học công nghệ nghiên cứu giống mới; phát triển du lịch sinh thái gắn với sản phẩm cua; mở rộng hợp tác quốc tế, mời gọi các nhà đầu tư chiến lược, doanh nghiệp lớn tham gia đầu tư chế biến sâu và đẩy mạnh truyền thông - quảng bá thương hiệu cua Cà Mau trên nền tảng số…
Ngày 17/11, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức Hội nghị Liên kết chuỗi trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm cua Cà Mau.
Tối 16/11, tại quảng trường Phan Ngọc Hiển, phường An Xuyên, ngày hội Cua Cà Mau lần 2 năm 2025 với chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng – Vị biển' đã khai mạc, thu hút hàng chục ngàn du khách trong và ngoài tỉnh đến tham quan, mua sắm.
Tối 16/11, tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau, Lễ khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II-năm 2025, với chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng-Vị biển' đã diễn ra long trọng và ấn tượng.
Tối 16/11, tỉnh Cà Mau tổ chức khai mạc 'Ngày hội Cua Cà Mau - lần thứ II năm 2025', với chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển'.
Lễ khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 diễn ra tối 16/11, tại Quảng trường Trung tâm tỉnh Cà Mau.
Tối 16-11, tỉnh Cà Mau tổ chức 'Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025', với chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển'.
'Cua Cà Mau' không chỉ là một đặc sản trứ danh, mà đã được tỉnh Cà Mau xác định là ngành kinh tế mũi nhọn và sẽ là mô hình nông nghiệp bền vững trong tương lai.
Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II với hàng loạt những hoạt động đặc sắc sẽ diễn ra từ ngày 16 - 22/11/2025.
Chiều 13-11, tại thành phố Hồ Chí Minh, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức họp báo thông tin về Ngày hội Cua Cà Mau - lần thứ II, năm 2025.
Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II - năm 2025 sẽ có không gian ẩm thực đặc sắc từ các món ngon từ cua Cà Mau cùng nhiều trò chơi như trói cua nhanh, đua cua...
Ngày 5/11, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức họp báo thông tin về ngày hội 'Cua Cà Mau' lần II năm 2025, với chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển'.
Á hậu Quỳnh Châu và ông xã Ngọc Phát đãi khách mời tiệc cưới mang phong cách Á - Âu trong hôm hôn lễ tối 26/10.
Chi cục trưởng Chi cục Biển và Thủy sản tỉnh Hưng Yên cho biết, đây là mô hình nuôi thủy sản với đối tượng nuôi mới, mang lại hiệu quả thực sự và rất triển vọng.
Lễ cưới của Á hậu Chế Nguyễn Quỳnh Châu và doanh nhân Phát Nguyễn được tổ chức tại TP.HCM vào tối 26/10 với sự tham dự của khoảng 800 khách mời.
TS Nguyễn Việt Bắc, giảng viên Trường CĐ cộng đồng Cà Mau vừa được vinh danh là một trong 32 nhà khoa học của nhà nông năm 2025.
Từ những mô hình nuôi cua, nuôi nghêu, đến các sáng kiến du lịch cộng đồng gắn với sinh kế xanh, Cà Mau đang từng bước chuyển mình, trở thành hình mẫu về giảm nghèo gắn với phát triển kinh tế biển, nông nghiệp công nghệ cao.
Mô hình nuôi cua biển thương phẩm trong hộp nhựa đang mở ra một hướng đi mới cho nông dân tại thành phố Cần Thơ, giúp tối ưu hóa sản xuất, tăng tỷ lệ sống, dễ dàng quản lý và mang lại hiệu quả kinh tế bền vững.
Thầy giáo Đào Phước Xoàn, dạy môn tin học tại Trường Tiểu học An Thạnh (xã Thạnh Phú, tỉnh Vĩnh Long) mày mò nghiên cứu để phát triển mô hình nuôi cua lột. Sản phẩm đạt chuẩn OCOP hạng 3 sao và đang được đăng ký nhãn hiệu 'Cua lột Xứ Dừa' để có thể vươn xa hơn.
Đông đảo các doanh nghiệp nước ngoài 'ráo riết' tìm kiếm nguồn cung các sản phẩm thủy hải sản Việt Nam thông qua chuỗi sự kiện Viet Nam International Sourcing 2025 diễn ra từ ngày 04-06/9/2025.
'Cua lột xứ Dừa' là thương hiệu từ mô hình nuôi cua biển lột rất độc đáo của anh Đào Phước Xoàn (36 tuổi, ở xã Thạnh Phú, tỉnh Vĩnh Long). Sản phẩm sáng tạo này không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn là loại thực phẩm bổ dưỡng, cần thiết cho sức khỏe con người.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa có quyết định dừng thực hiện và thu hồi toàn bộ số kinh phí ngân sách nhà nước đã cấp cho nhiệm vụ khoa học 'Ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng mô hình nuôi Cua lột' do Công ty TNHH SH 79 chủ trì thực hiện.
Xã Hoằng Châu mới được thành lập sau khi sắp xếp toàn bộ diện tích tự nhiên, quy mô dân số của các xã Hoằng Thắng, Hoằng Phong, Hoằng Lưu và Hoằng Châu. Xã có diện tích tự nhiên 33,21km2, trong đó có nhiều vùng lợi thế để phát triển nghề nuôi trồng thủy sản (NTTS).
Chương trình hợp tác mới giữa Tổng cục Du lịch Thái Lan và công ty Vietrantour đang mở ra những hành trình ẩm thực cao cấp tại xứ sở chùa Vàng - nơi mà ẩm thực bản địa kết hợp hài hòa với tinh thần quốc tế.
Thanh tra tỉnh Phú Yên đã ban hành kết luận thanh tra về việc quản lý, tổ chức triển khai thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ có sử dụng ngân sách nhà nước tại Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Yên, giai đoạn 2019 - 2024.
Qua thanh tra 4 đề tài khoa học và công nghệ với số vốn hơn 5,2 tỷ đồng tại tỉnh Phú Yên thì cả 4 đề tài đều không phát huy hiệu quả, thiếu tính thực tiễn.
Bà Nguyễn Thị Thành, chủ quán ăn bình dân ở TP.HCM được đầu bếp lừng danh Anthony Bourdain mệnh danh là 'Lunch Lady', qua đời tại Canada ở tuổi 58.
Sau thành công của ngày hội cua Cà Mau - lần 1 năm 2022, tỉnh Cà Mau đang gấp rút chuẩn bị Ngày hội cua lần thứ 2, năm 2025 với nhiều hoạt động đa dạng, phong phú.
UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành kế hoạch tổ chức Ngày hội cua Cà Mau – lần thứ 2 năm 2025 với chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng – Vị biển', dự kiến diễn ra từ ngày 11 đến 13-11-2025.