Mang thai là giai đoạn đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ vì đây là thời điểm cơ thể cần nhiều dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe và đáp ứng nhu cầu phát triển của thai nhi.
Thiếu cân là tình trạng nhiều người gặp phải, không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà còn là dấu hiệu cảnh báo sức khỏe. Việc xác định đúng nguyên nhân sẽ giúp bạn xây dựng giải pháp dinh dưỡng phù hợp và hiệu quả.
Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển là đợt truyền thông nhằm nâng cao nhận thức của người dân trong việc sử dụng nguồn thực phẩm an toàn.
Phở bò là lựa chọn phổ biến thay cơm nhờ giàu đạm và tinh bột, song chuyên gia cảnh báo ăn thường xuyên có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, dư muối, thiếu chất xơ.
Ở độ tuổi 3-5, trẻ phát triển nhanh về chiều cao, cân nặng và trí tuệ. Vì vậy, cha mẹ cần chú trọng chế độ dinh dưỡng khoa học để con không chậm lớn, ít ốm vặt.
Tỏi từ lâu đã là gia vị không thể thiếu trong gian bếp của người Việt. Thế nhưng, khi chế biến tỏi, phần vỏ mỏng bên ngoài lại thường bị bỏ đi mà ít ai biết rằng chính nó lại rất hữu ích trong đời sống.
Bánh trung thu vốn chứa nhiều đường, chất béo và năng lượng cao, nếu không kiểm soát tốt có thể khiến đường huyết tăng vọt sau ăn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Để làm rõ những tồn tại cũng như giải pháp cải thiện bữa ăn bổ sung cho trẻ em vùng dân tộc thiểu số, miền núi, PV đã có cuộc trao đổi với PGS.TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng - Giám đốc Trung tâm Tư vấn, Phục hồi Dinh dưỡng và Kiểm soát Béo phì (Viện Dinh dưỡng Quốc gia).
Nhiều người nghĩ nhịn ăn có thể 'bỏ đói' tế bào ung thư. Theo TS.BS Vương Đào, điều này không những vô ích mà còn khiến cơ thể suy kiệt, khó phục hồi.
Nhiều người dân tới tư vấn dinh dưỡng đã có ý thức ăn uống lành mạnh tuy nhiên, họ mắc sai lầm sợ chất béo, tinh bột nhưng lại lạm dụng chất đạm, hoa quả.
Tiêu chảy là một bệnh lý thường gặp ở trẻ nhỏ. Khi trẻ đi tiêu phân lỏng, nhiều nước và nhiều lần hơn bình thường, đó chính là dấu hiệu của tiêu chảy. Tình trạng này có thể khiến trẻ mất nước, mệt mỏi, và nếu kéo dài, có thể dẫn đến chậm lớn, suy dinh dưỡng và thiếu vi chất.
1.000 ngày đầu đời là 'giai đoạn vàng' quyết định sự phát triển của trẻ. Trong đó, ăn dặm đóng vai trò then chốt, cung cấp dinh dưỡng và xây dựng nền tảng vững chắc cho thể chất và trí tuệ.
Chạy bộ có thể khiến cơ thể mất nước, suy giảm glycogen và tổn thương cơ bắp. Ăn gì, uống gì và thời điểm nào để duy trì sức bền, hồi phục nhanh là điều người tập cần nắm rõ.
Từ thân, rễ đến hoa của loài thực vật này đều có giá trị sử dụng đặc biệt, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Mang thai là giai đoạn đặc biệt trong cuộc đời người phụ nữ, khi cơ thể vừa nuôi chính mình, vừa nuôi dưỡng một sinh linh mới. Chế độ dinh dưỡng hợp lý trong thai kỳ không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn quyết định sự phát triển toàn diện của trẻ ngay từ trong bụng mẹ.
Trẻ biếng ăn có thể khiến bố mẹ lo lắng nên nhiều gia đình cho uống sữa thay cơm. Vậy điều này có nên không?
Sữa và các chế phẩm từ sữa không chỉ là nguồn dinh dưỡng dồi dào mà còn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển thể chất, đặc biệt là hệ xương, răng và trí não của trẻ. Bổ sung sữa đúng cách giúp trẻ lớn lên khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật.
Sau phẫu thuật ung thư gan, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc phục hồi sức khỏe, tái tạo tế bào gan, ngăn ngừa biến chứng. Lựa chọn thực phẩm phù hợp, cân bằng các nhóm chất và áp dụng thói quen ăn uống khoa học sẽ giúp giảm áp lực cho gan, tăng sức đề kháng, cải thiện thể trạng…
Bữa ăn hằng ngày của trẻ nhỏ không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là yếu tố then chốt quyết định đến sự phát triển thể chất, trí tuệ và miễn dịch. Một khẩu phần đầy đủ và cân đối phải bảo đảm tối thiểu bốn nhóm chất dinh dưỡng cơ bản: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Bước sang giai đoạn ăn dặm, trẻ bắt đầu tiếp nhận nguồn dinh dưỡng từ thực phẩm bên ngoài song song với sữa mẹ. Đây là thời điểm bản lề quyết định sự phát triển về thể chất, trí tuệ và khả năng miễn dịch.
Mùa thu mang đến cảm giác mát mẻ và hương vị ngọt ngào của nhiều loại quả chín mọng. Có một số loại quả mùa thu rất tốt cho người bị táo bón vì chúng chứa nhiều chất xơ, nước và các hợp chất tự nhiên tốt cho đường ruột.
Một thực đơn 2.500 calo mỗi ngày có thể đáp ứng đủ năng lượng cho cơ thể, nhưng việc ăn vào có béo hay không còn phụ thuộc vào cách phân chia các nhóm dưỡng chất: chất đạm, tinh bột và chất béo.
Hiện nay, nhiều người ăn uống theo trào lưu bữa tối không ăn tinh bột, chỉ ăn chất đạm và rau củ. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo điều này sẽ dẫn đến hệ lụy về chuyển hóa nếu tình trạng này kéo dài.
Không ít mẹ bầu băn khoăn: nên ăn bao nhiêu là đủ, ăn gì để tốt cho con mà không gây thừa cân hay tiểu đường thai kỳ? Câu trả lời nằm ở chế độ dinh dưỡng khoa học, đa dạng thực phẩm và tăng năng lượng theo từng giai đoạn của thai kỳ.
Viện Dinh dưỡng khuyến cáo chế độ ăn khoa học theo từng giai đoạn 3 tháng đầu, 3 tháng giữa và 3 tháng cuối để đảm bảo 1000 ngày vàng cho sự khởi đầu khỏe mạnh của trẻ.
Mục đích chính của bữa ăn học đường là cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết để học sinh có thể học tập và hoạt động hiệu quả. Vậy cần tổ chức thế nào để bữa ăn học đường đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ?
Trong thời kì mang thai và cho con bú, hoạt động chuyển hóa của cơ thể tăng, khối lượng cơ thể tăng dẫn đến nhu cầu năng lượng của bà mẹ khi có thai và cho con bú tăng lên so với chưa mang thai.
Sò huyết còn gọi là sò trứng hay sò tròn, chứa nhiều chất dinh dưỡng với nguồn chất đạm phong phú, ít mỡ, nhiều chất khoáng… rất tốt cho sức khỏe.
Dinh dưỡng hợp lý là một trong những yếu tố quan trọng nhất, quyết định đến sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ. Việc xây dựng một chế độ ăn khoa học, phù hợp với từng giai đoạn sẽ giúp trẻ có một nền tảng vững chắc để lớn lên khỏe mạnh.
Giai đoạn 1.000 ngày đầu đời là 'quãng thời gian vàng' quyết định lớn đến sự phát triển toàn diện của trẻ.
Giai đoạn 1.000 ngày đầu đời, từ khi thụ thai đến khi trẻ tròn 2 tuổi, là 'quãng thời gian vàng' quyết định lớn đến sự phát triển của trẻ. Theo Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế), việc thực hành ăn dặm đúng cách chính là chìa khóa để trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Những hình ảnh mới nhất hé lộ sự thay đổi đáng kể của Hoa hậu Đoàn Thiên Ân từ ngày đầu đăng quang cho đến hiện tại.
Xôi xéo là món ăn sáng quen thuộc với nhiều học sinh, dân văn phòng.
Nhiều người dù đã tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, cắt giảm các món ngon miệng nhưng vẫn không giảm cân. Nguyên nhân cơ bản là do những sai lầm thường gặp trong quá trình ăn kiêng...
Nước mía được nhiều người ưa chuộng vào những ngày hè oi bức nhưng uống không đúng cách cũng sẽ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe.
Việc cân đối đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu theo tháp dinh dưỡng, dung hòa sở thích và đảm bảo sức khỏe tối ưu cho từng cá nhân là bài toán khó với nhiều gia đình hiện nay.
Gan là một bộ phận đặc biệt quan trọng đối với con người. Gan thực hiện chức năng chuyển hóa chất, sản sinh và chuyển hóa axit béo, thanh lọc độc tố, bào chế và thoái biến chất đạm… Do phải hoạt động liên tục nên gan cần được giải độc thường xuyên bằng những thực phẩm và chế độ ăn lành mạnh.
Mỗi món ăn trong bữa cơm nhà đều mang một sắc thái riêng biệt, nhưng khi kết hợp khéo léo tạo nên bản 'hòa âm' tròn vị. Mâm cơm hôm nay gồm cá bông lau kho tộ, tôm bầu cháy cạnh thịt ba rọi, rau thập cẩm luộc chấm kho quẹt và canh nghêu thì là. Một sự dung hòa giữa chất đạm, rau xanh và vị ngọt thanh làm nên bữa ăn dinh dưỡng và tròn vị.
Nhiều người vì bận rộn mà bỏ qua bữa sáng, nhưng chỉ với vài phút chuẩn bị, bạn vẫn có thể có một bữa ăn nhanh, gọn mà đủ dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới trọn vẹn.
Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng quan trọng cho sự phát triển toàn diện của con người, đặc biệt là trẻ em. Một chế độ dinh dưỡng cân đối, đầy đủ các nhóm chất cần thiết sẽ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình học tập, nhận thức, đặc biệt là phát triển trí não ở trẻ em.
Dinh dưỡng học đường đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày của trẻ, là nền tảng cho sự phát triển toàn diện về thể chất, trí tuệ. Theo đó, các cơ quan chức năng đã ban hành nhiều hướng dẫn nhằm chuẩn hóa bữa ăn học đường, góp phần bảo đảm sức khỏe cho thế hệ tương lai.
Bữa sáng mang nhiều lợi ích cho chúng ta như thế nào.
Ăn sáng đúng cách giúp bạn tỉnh táo, làm việc hiệu quả suốt cả ngày. Vậy bữa sáng nên ăn gì để vừa ngon miệng, vừa đủ năng lượng?
Học sinh cả nước đang bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025, với cường độ ôn thi cao cộng thêm thời tiết khó chịu sẽ khiến nhiều em cảm thấy mệt mỏi, đuối sức. Chính vì thế cha mẹ cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp để giúp con có sức khỏe tốt nhất trong giai đoạn này.