Xôi chiên phồng với nhân thịt bên trong, lớp xôi giòn rụm bên ngoài là món ăn được yêu thích vì có sự kết hợp của nhiều hương vị nếp, thịt heo, rau củ rất hấp dẫn.
Củ sắn là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu chế biến không đúng cách, củ sắn có thể gây ngộ độc với các triệu chứng nguy hiểm. Vậy làm thế nào để chế biến củ sắn an toàn, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình?
Củ sắn là loại thực phẩm giàu tinh bột và các chất có giá trị dinh dưỡng khác như protein, chất béo, chất xơ...
Vụ đông 2024, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) sản xuất thử nghiệm 100 ha sắn cao sản. Đây là mô hình liên kết của địa phương với Công ty CP Nông thủy sản Nghệ An nhằm cung cấp nguyên liệu bền vững cho công ty.
Loại cây này lá tưởng bỏ đi nhưng biết cách chế biến rau 'tiến vua' vừa tốt cho tiêu hóa và thị lực nhưng lại thường không được tận dụng.
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.
Cuối thu, đầu đông cũng là lúc vào mùa thu hoạch củ sắn. Từ món sắn luộc đơn giản khi xưa gợi bao kỷ niệm, nay sắn được biến tấu thành những thức quà nhiều người yêu thích.
Một loại củ được chất đống bán đầy ngoài chợ với giá rẻ bèo nhưng lại được ví như 'thần dược' bổ hơn 'nhân sâm tổ yến', nhiều người không biết mà mua.
Trong 10 tháng năm 2024, nông dân thị xã Duyên Hải gieo trồng gần 2.539ha màu các loại, so cùng kỳ tăng 9,59ha. Trong đó, màu lương thực 669ha, màu thực phẩm 1.704ha; cây công nghiệp ngắn ngày và cây hàng năm khác 166ha.
Nghe tên món bò bía, nhiều người nghĩ thành phần chính của nó là thịt bò nên khi thưởng thức thì sửng sốt thắc mắc: Vì sao gọi là bò bía mà không có bò?
Thị trường hiện nay đang xuất hiện khá nhiều sản phẩm khởi nghiệp bằng tài nguyên bản địa ở các vùng miền, được 'khoác áo mới' hấp dẫn người tiêu dùng.
Dự án Cusami vừa đoạt giải nhất vòng chung kết Cuộc thi dự án, ý tưởng khởi nghiệp xanh, phát triển bền vững do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao tổ chức, diễn ra vào tối 10-11 tại TP Hồ Chí Minh đã gây bất ngờ với nhiều người.
Dự án đến từ TP Hồ Chí Minh 'Các dòng bánh khoai mì dinh dưỡng Cusami' của Mai Tuấn Anh giành giải Nhất bảng A cuộc thi khởi nghiệp Xanh 2024.
Nghề làm Bánh Khẩu xén, Chí chọp của người Thái trắng vừa được Bộ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Dự án Cusami chuyên các loại bánh từ khoai mì Củ Chi (TP HCM) chế biến theo cách của bột lúa mì giành giải nhất cuộc thi khởi nghiệp
NSƯT Chí Trung đón tuổi 64 tại Nga, bên bạn gái kém tuổi - Á hậu Ý Lan.
Đặc sản này có năng suất cao, giá thành rẻ nên được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia.
Chiều ngày 6/11, Công an huyện Ea Súp, Đắk Lắk cho biết, đơn vị đã tạm giữ hình sự ông Hồ Văn Định (40 tuổi trú tại xã Cư Mlan, huyện Ea Súp) để lấy lời khai làm rõ toàn bộ nguyên nhân vụ xe máy cày cán 2 người trú mưa tử vong.
Theo lời khai ban đầu, người này muốn nâng thùng xe lên để những người trú mưa bên dưới khỏi ướt nhưng không may tai nạn thương tâm.
Phong trào khởi nghiệp được Hội Liên hiệp Phụ nữ Hà Nội phát động đã có sức lan tỏa mạnh mẽ, không giới hạn tuổi tác, lĩnh vực. Nhiều tấm gương phụ nữ đã khai thác hiệu quả tài nguyên bản địa, phát triển kinh tế gia đình và đóng góp cho xã hội.
Trồng các loại cây đuổi rắn đang là xu hướng ở nhiều gia đình bởi sự hiệu quả lại đặc biệt tiết kiệm.
Củ sắn, hay còn gọi là khoai mì, là loại cây lương thực quen thuộc gắn bó với đời sống người Việt từ bao đời nay. Không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, củ sắn còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá và mang lại những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Hàng trăm lượt phương tiện chở hàng hóa, nông sản, gỗ, cát, đất… lưu thông trên các tuyến đường thuộc địa bàn 2 huyện Châu Thành và Tân Biên làm hư hỏng đường, gây ô nhiễm và không đảm bảo ATGT.
Không chỉ có hình thức độc lạ, món phở được làm từ một loại củ bình dân ở Quảng Nam còn giúp thực khách no lâu.
Lũy kế 9 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn đạt 1,91 triệu tấn, trị giá 879,22 triệu USD, trong đó xuất khẩu sang Trung Quốc hơn 802 triệu USD, đạt 90%.
Trong vụ Vạn Thịnh Phát, trưởng đoàn thanh tra của ngân hàng đã nhận hối lộ lên đến 5,2 triệu USD đã khiến những thế hệ cán bộ thanh tra một thời sống thanh liêm thấy nhói lòng. Ông Trần Cao Minh, sinh năm 1929, từng là thư ký Đoàn thanh tra của Chính phủ nhớ lại những năm tháng ấy.
Ngâm nước nên được coi là khâu bắt buộc trong quá trình sơ chế sắn (khoai mỳ), bạn có biết tại sao nên ngâm sắn trước khi nấu?
Loại cây này vốn quen thuộc với nhiều người Việt khi được trồng để làm thức ăn chăn nuôi hay lấy lá để nuôi tằm.
Lão nông ở Hà Tĩnh vừa đào được của sắn có kích thước lớn kỷ lục nặng 25kg, dài hơn 1m.
Một người đàn ông ở Hà Tĩnh vừa đào được củ sắn có kích thước 'khủng' với trọng lượng nặng 25kg, dài hơn 1m.
Một nông dân ở huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) vừa đào được củ sắn nặng 25kg, dài hơn 1m trong vườn nhà.
Lão nông ở Hà Tĩnh vừa đào được của sắn có kích thước lớn kỷ lục nặng 25kg, dài hơn 1m.
Những món ăn vô cùng bình dị, dân dã nhưng gợi về tuổi thơ của biết bao thế hệ.
Tại 11 quốc gia Đông Nam Á, trữ lượng lớn nguyên liệu thô sinh học là rơm và trấu ở khu vực này có thể sản xuất khoảng 45,7 triệu tấn nhiên liệu hàng không bền vững mỗi năm đến năm 2050.
Làm cách này để khử sạch độc tố trong măng, sắn: Người nội trợ đặc biệt phải nhớ kẻo hại cả gia đình
Chế biến măng, sắn cần chú ý kỹ thuật để khử độc, nếu không có thể sẽ làm hại cả gia đình bạn.