Tiếng chày giã gạo buổi hoàng hôn

Những năm cuối của thế kỷ trước, mỗi lần có dịp về làng, tôi đều nghe thậm thịch nhịp chày giã gạo.

Bánh dày - món bánh không thể thiếu trong ngày Tết truyền thống của đồng bào Mông

Bánh dày và hoạt động giã bánh dày là điều không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của đồng bào dân tộc Mông ở các tỉnh miền núi phía Bắc.

Sườn heo sốt dầu hào: Món ngon hao cơm ngày mát trời, đảm bảo chồng con thích mê

Bỏ túi bí quyết làm sườn nướng thơm ngon, mềm mọng dưới đây để chiêu đãi cả nhà.

2 cách làm muối ớt xanh hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Muối ớt xanh là món chấm kèm của các món ăn như luộc, hải sản, nướng. Hôm nay, VietNamNet chia sẻ với các bạn 2 cách làm muối ớt xanh hấp dẫn, đơn giản tại nhà nhé.

Người trẻ lên non - Kỳ 2: Hương cà phê của thiếu nữ Êđê

Không đặt nặng việc kinh doanh, nhiều lần bỏ qua những đơn hàng lớn, cô gái Êđê H Zu Ni Niê quyết giữ phương pháp rang xay thủ công của người Êđê. Người uống sẽ cảm nhận được nét đẹp văn hóa của cà phê truyền thống, tình cảm của bao bàn tay rang đảo, thậm thịch với cối giã.

Bé gái tự chế pháo bằng diêm dẫn đến tổn thương 2 mắt, bỏng mặt

Trong quá trình cho diêm vào cối để dã, bất ngờ diêm bùng cháy. Sau tai nạn, mắt bệnh nhi T. đau nhức, khó mở mắt, xuất hiện nhiều vết bỏng loét vùng da mặt và bàn tay phải.

Nữ sinh 11 tuổi cạo đầu que diêm bỏ vào cối giã, bị bỏng hai mắt

Nữ sinh cạo đầu que diêm bỏ vào cối giã thì bùng nổ, cháy, bị bỏng hai mắt, vùng mặt và tay.

Tự chế pháo bằng diêm, bé gái bỏng nặng vùng mặt

Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An ngày 21/12 thông tin, đơn vị vừa cứu chữa cho một bé gái 11 tuổi bị tổn thương mắt nghiêm trọng do tự chế pháo bằng diêm.

Tự chế pháo bằng diêm, bé gái 11 tuổi bị bỏng hai mắt

Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An vừa cứu chữa cho một bé gái 11 tuổi bị tổn thương mắt nghiêm trọng do tự chế pháo bằng diêm.

Bé gái 11 tuổi bỏng 2 mắt do tự chế pháo

Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An mới tiếp nhận một bệnh nhi nữ 11 tuổi, trú huyện Quỳnh Lưu nhập viện vì bỏng hai mắt, vùng mặt và tay do tự chế pháo bằng diêm.

Nơi lưu giữ giá trị văn hóa Thái

Nhiều năm qua, ngôi nhà sàn của ông Vi Văn Phúc (77 tuổi) ở thị trấn Con Cuông, huyện Con Cuông (Nghệ An) trở thành điểm đến quen thuộc của những đoàn khách muốn tìm hiểu văn hóa dân tộc Thái.

Mẹo nhà bếp thông dụng chị em nội trợ nên biết

Thuộc lòng các mẹo này, chị em nội trợ không còn băn khoăn về thời gian và tốn công sức nữa nhé.

Làm món thịt gà ngon tuyệt vị, rất hợp trong bữa cơm mùa đông và chế biến lại vô cùng dễ

Làm món thịt gà theo cách này thành phẩm sẽ có vị ngon ngọt từ thịt cùng vị ngậy và hương của dầu hành thơm phức, nức mũi.

5 đồ uống từ chanh gừng tốt cho sức khỏe mùa lạnh

Nước chanh gừng kết hợp với các loại củ quả như cà rốt, táo hay cải xoăn sẽ mang lại những đồ uống có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe mùa lạnh. Tham khảo cách làm một số đồ uống từ chanh gừng.

Đồng bào Tày Việt Tiến (Bảo Yên) tổ chức lễ hội cốm cầu mùa màng bội thu

Sáng 22/10, đông đảo nhân dân và du khách đã đến tham dự lễ hội cốm Việt Tiến năm 2023.

Độc đáo món ăn từ rêu đá ở vùng cao Nghệ An

Xuống suối hái rêu đá để chế biến các món ăn là tập quán lâu đời của cộng đồng người Thái ở vùng cao Nghệ An.

Đặc sản cốm dẹp xứ Vĩnh Thanh, huyện Nhơn Trạch (Đồng Nai)

Nếu như cơm rượu là một trong những món ăn nổi tiếng ở vùng đất này và được gắn với địa danh xã Phú Hội, và là món ăn không thể thiếu các dịp quan trọng của gia đình, dòng họ, làng như: giỗ chạp, cúng đình, lễ, Tết. Thì món ngon đậm chất hương đồng gió nội khác là cốm dẹp.

Thực đơn cơm tối đầu tuần với 3 món ngon giàu dưỡng chất

Với thực đơn 3 món ngon này, sẽ giúp cho bữa ăn càng đầu tuần thêm ấm cúng và cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.

Lá mít có giải rượu như lời đồn trong dân gian?

Từ lâu, dân gian cho rằng lá mít giải rượu rất hiệu quả, vậy thực hư công dụng của loại lá này như thế nào?

Thịt đem kho với loại củ này vừa có màu đẹp mắt ăn lại tốt cho sức khỏe

Thêm một chút nghệ tươi vào thịt, món ăn sẽ trở nên đẹp mắt hơn đồng thời nó cũng tăng thêm hương vị cùng giá trị dinh dưỡng.

Nấu canh cua gạch đóng thành tảng nổi tự nhiên, ngọt đậm gấp 10 lần

Làm theo cách này không phải để cua bớt tanh, mà giúp cho protein được kết dính với nhau tốt hơn, khi nấu lên sẽ tạo thành mảng.

Món canh cua lá ớt có tác dụng gì?

Lá ớt được biết đến là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, các món canh từ lá ớt rất ngon và tốt, vậy món canh cua lá ớt có tác dụng gì?

Bánh sắn lăn đậu tuổi thơ

Tuổi thơ của tôi gắn liền với nhiều món bánh đặc sản của quê hương, nhưng món bánh sắn lăn đậu luôn làm tôi nhớ nhất. Ngày ấy, hai anh em tôi thường ra đầu ngõ mong ngóng mẹ đi chợ về, khi thấy dáng mẹ là chạy ùa ra lục lọi, rồi reo lên như bắt được vàng, ôi bánh sắn đây rồi...!

Nông dân sáng chế máy xay ép đa năng

Từ kinh nghiệm của bản thân, sau một thời gian nghiên cứu, anh Đào Văn Huy ở thôn Đại An Khê, xã Hải Thượng, huyện Hải Lăng chế tạo thành công máy xay ép đa năng dùng để xay các loại thực phẩm, đặc biệt là đáp ứng nhu cầu xay, ép nước lá rau ngót phục vụ cho việc làm bánh tét mặt trăng tại địa phương.

Hướng dẫn làm gỏi tôm xoài kiểu Thái chuẩn vị chua cay

Món gỏi tôm xoài kiểu Thái là một món ăn chế biến khá dễ mà lại ngon miệng mát lành. Món ăn rất thích hợp cho bữa cơm mùa hè.

Đầu bếp nhà hàng tiết lộ 12 bí quyết nấu món ăn cực ngon, giúp chị em tự tin vào bếp

Để món ăn luôn được chế biến thật ngon, bạn không nên bỏ qua 12 bí quyết nấu ăn tuyệt vời này.

Đầu bếp nói nhỏ: Thịt kho tàu mềm ngon, sóng sánh mà không cần dùng nước hàng, chỉ cần thêm đúng 1 bước

Với những bà nội trợ bận rộn, không có nhiều thời gian đứng bếp, cách làm thịt kho dưới đây sẽ giúp tiết kiệm khá nhiều công sức.

Độc đáo món ăn từ thịt vịt làng của đồng bào Tày ở Hà Giang

Món ăn từ thịt vịt nơi có ở nhiều nơi nhưng đến Hà Giang mà bạn chưa được thưởng thức các món thịt vịt làng của đồng bào Tày thì thật là đáng tiếc. Bởi chất lượng và hương vị của các món này rất ngon ít nơi nào sánh được.

'Bỏ túi' cách làm ruốc tôm Quảng Ninh ngon như ngoài hàng

Ruốc tôm Quảng Ninh là một trong những đặc sản nổi tiếng được nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch ưa chuộng khi đến với vùng đất Mỏ.

Rau quê gắn với người quê

Rau má mọc trên mọi miền quê, xuất hiện trong bữa ăn của người quê như một món ăn quen thuộc, mỗi khi nghe đến tên thì trong tim mỗi người lại hiện lên hình ảnh người mẹ tảo tần.

Tục ăn trầu trong đồng bào dân tộc thiểu số

Ăn trầu là một phong tục đẹp trong đời sống của người Việt, đặc biệt đối với đồng bào dân tộc thiểu số, miếng trầu không chỉ là 'đầu câu chuyện', mà còn thể hiện sự khéo léo của người phụ nữ.