Để giảm giá thành, tạo độ ngon, một cơ sở sản xuất giò, chả ở Ninh Bình đã cho hóa chất (hàn the) vào thực phẩm trong quá trình chế biến
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky thăm doanh nghiệp liên doanh Ukraine - Đức đầu tiên sản xuất UAV cho Lực lượng Vũ trang Ukraine; cuộc gặp có sự tham dự của Bộ trưởng Quốc phòng Đức.
Công an tỉnh Đắk Lắk đã khởi tố giám đốc một doanh nghiệp sản xuất muối I-ốt để điều tra hành vi sản xuất hàng giả là thực phẩm.
Phường Hạp Lĩnh (Bắc Ninh) có hơn 160 cơ sở sản xuất bột, bún, bánh, tập trung tại các tổ dân phố Tiền Ngoài, Tiền Trong, Quế Sơn. Do chưa đáp ứng được các quy định của pháp luật liên quan đến hoạt động sản xuất (đất đai, môi trường, an toàn điện, phòng cháy, chữa cháy, an toàn thực phẩm…) nên từ tháng 4/2025 đến nay, các cơ sở sản xuất trên đang tạm dừng hoạt động.
Sử dụng hàn the để sản xuất giò, chả nhằm tăng độ giòn và kéo dài thời gian bảo quản, chủ một cơ sở ở Ninh Bình đã bị khởi tố về hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm.
Cơ quan công an vừa khởi tố Lê Đức Chinh tại Ninh Bình về hành vi dùng hàn the trong sản xuất thực phẩm nhằm tăng độ giòn dai và kéo dài thời gian bảo quản.
Đến hẹn lại lên, những ngày này các cơ sở sản xuất mứt gừng nức tiếng ở thôn Mỹ Chánh, xã Nam Hải Lăng lại tất bật ngày đêm để cho ra những mẻ mứt gừng thơm ngon. Những bếp than đỏ lửa liên tục, quyện lên hương nồng cay của mứt gừng đã báo hiệu một cái Tết cận kề.
Những ngày giáp Tết Bính Ngọ, các cơ sở sản xuất tăng tốc hoạt động, nguy cơ chập điện, cháy nổ thường trực, vì vậy công tác phòng ngừa, bảo đảm an toàn cháy nổ được đặc biệt quan tâm.
Chiều 12/2, Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm phường Thục Phán kiểm tra công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình đã khởi tố, bắt tạm giam Trần Quốc Đại về hành vi sử dụng hóa chất 6-Benzylaminopurine để sản xuất giá đỗ nhằm trục lợi.
Những ngày trước, trong và sau Tết Nguyên đán, lượng rác thải sinh hoạt thường tăng mạnh, gây áp lực lớn lên công tác thu gom và xử lý. Để bảo đảm cảnh quan xanh - sạch - đẹp, các đơn vị dịch vụ môi trường đã kích hoạt kế hoạch cao điểm, tăng cường nhân lực, phương tiện và thời gian làm việc, bảo đảm thu gom hết lượng rác phát sinh tại khu dân cư, chợ, tuyến đường và các điểm công cộng.
Bước đầu, cơ quan điều tra đã làm rõ chỉ trong năm 2025, công ty này đã bán ra thị trường 1.700 tấn muối i ốt giả.
Tết Nguyên đán là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao, đặt ra nhiều áp lực đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm tỉnh đã chỉ đạo các ngành chức năng và các địa phương trong tỉnh triển khai các giải pháp nhằm kiểm soát chặt chẽ các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, góp phần để nhân dân đón Tết an toàn.
Kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất riềng xay của hộ gia đình, cơ quan chức năng phát hiện vợ chồng Vinh đang trộn chất tẩy đường và chất Vàng O, các hóa chất bị nghiêm cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm vào riềng xay tươi.
Các lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa đã và đang đồng loạt ra quân, triển khai cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm với quan điểm không có 'vùng trống', không để thực phẩm trôi nổi len lỏi vào thị trường Tết, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Tết Nguyên đán và mùa lễ hội xuân là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao nhất trong năm. Cùng với sự sôi động của thị trường là những nguy cơ tiềm ẩn về mất an toàn thực phẩm (ATTP), đặc biệt tại các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, kinh doanh thời vụ, dịch vụ ăn uống và khu vực lễ hội tập trung đông người. Nhận diện rõ những rủi ro này, tỉnh Thanh Hóa đã chủ động triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân, góp phần để tết thêm trọn vẹn.
Giữa bối cảnh sức mua suy giảm khi người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu, nhiều doanh nghiệp và cơ sở sản xuất đang tích cực kích cầu thị trường Tết
Những ngày giáp Tết, căn nhà nhỏ của gia đình bà Bùi Thị Cùi, chủ cơ sở sản xuất rượu cần Mường Vang ở tổ 2, phường Phương Lâm cũ (nay là phường Hòa Bình, tỉnh Phú Thọ) gần như không có ngày nghỉ. Từ sáng sớm đến tối mịt, gian bếp luôn đỏ lửa. Tiếng người gọi nhau, tiếng xóc trấu, trộn men, đóng vò rộn ràng như một phiên chợ nhỏ. Đó là 'mùa' rượu cần vào vụ. Những vò rượu nâu sẫm được đậy kín, xếp ngay ngắn dọc hiên nhà chờ theo xe khách, tàu hỏa, theo những chuyến đi xa trở về mùa sum họp.
Kể từ đầu tháng 1, lực lượng UAV và pháo binh Ukraine đã tấn công các cơ sở sản xuất năng lượng và sưởi ấm công cộng ở tỉnh Belgorod thuộc miền tây nước Nga trong một chiến dịch oanh tạc kéo dài một tháng, buộc chính quyền địa phương phải kêu gọi sơ tán hàng loạt.
Công an tỉnh Bắc Ninh khởi tố một chủ cơ sở sản xuất riềng xay do trộn hóa chất bị nghiêm cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm để chế biến rồi bán cho người tiêu dùng.
Một chủ cơ sở sản xuất riềng xay tươi ở xã Mỹ Thái, tỉnh Bắc Ninh vừa bị khởi tố, tạm giam vì trộn hóa chất bị cấm (chất Vàng O) thuộc nhóm có khả năng gây ung thư cao vào gần 2 tấn riềng xay rồi bán ra thị trường, tiêu thụ mỗi ngày hàng trăm kg.
Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng tăng cao khiến thị trường trên địa bàn tỉnh trở nên sôi động hơn. Để mỗi gia đình được đón Xuân an vui, trọn vẹn, các lực lượng chức năng trong tỉnh đã và đang tăng cường kiểm tra, giám sát, siết chặt quản lý nguồn cung, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm, gian lận thương mại.
Công an Hà Tĩnh đã đột kích, bắt quả tang 2 cơ sở sản xuất thuốc đông y giả pha trộn thuốc tân dược nguy hại, bước đầu bắt giữ 3 đối tượng. Đây được đánh giá là chiến công xuất sắc, trước thềm năm mới Bính Ngọ 2026, được dư luận quan tâm.
1 chủ cơ sở sản xuất riềng xay tươi ở xã Mỹ Thái (tỉnh Bắc Ninh) đã trộn hóa chất bị nghiêm cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm để chế biến riềng xay bán cho người tiêu dùng.
Theo Sở Nội vụ tỉnh Quảng Trị, thời gian tới, tỉnh xác định tập trung nâng cao chất lượng việc làm thông qua hỗ trợ doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh đổi mới công nghệ, mở rộng quy mô, tạo thêm nhiều việc làm có thu nhập ổn định.
Hai mẫu nước uống đóng chai Levia Plus và Thăng Long có kết quả kiểm nghiệm không đạt chỉ tiêu vi sinh vật.
Nguyễn Văn Vinh - chủ cơ sở sản xuất riềng xay tươi ở xã Mỹ Thái, tỉnh Bắc Ninh bị bắt vì trộn hóa chất bị nghiêm cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm để chế biến riềng xay bán cho người tiêu dùng.
Công an tỉnh Bắc Ninh vừa khởi tố, bắt tạm giam chủ cơ sở sản xuất riềng xay trộn hóa chất có nguy cơ gây ung thư cao, thu giữ gần 2 tấn thành phẩm.
Riềng xay tươi là nguyên liệu dùng trong chế biến thực phẩm phục vụ nhu cầu ăn uống của con người. Tuy nhiên, vì lợi riêng, một chủ cơ sở sản xuất riềng xay tươi ở xã Mỹ Thái (tỉnh Bắc Ninh) đã trộn hóa chất bị nghiêm cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm để chế biến riềng xay bán cho người tiêu dùng.
Tỉnh Sơn La sẽ đẩy nhanh tiến độ Tổng điều tra kinh tế năm 2026 trên địa bàn trước 7 tháng so với kế hoạch.
Riềng xay tươi là nguyên liệu dùng trong chế biến thực phẩm phục vụ nhu cầu ăn uống hằng ngày của con người. Tuy nhiên, bất chấp tất cả, một chủ cơ sở sản xuất riềng xay tươi ở xã Mỹ Thái, tỉnh Bắc Ninh đã trộn hóa chất bị nghiêm cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm để chế biến riềng xay bán cho người tiêu dùng.
Kiểm tra 1.472 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, Đà Nẵng phát hiện 83 cơ sở vi phạm quy định về ATTP.
Tổng hạn ngạch phát thải khí nhà kính (viết tắt là GHG) thí điểm tại Việt Nam cho năm 2026 là hơn 268 triệu tấn CO2tđ (khí CO2 và các loại khí tương đương như CH4, N2O…). Trong khi, chỉ tiêu này dành cho năm 2025 là hơn 243 triệu tấn CO2tđ.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội phát hiện 2 mẫu nước uống đóng chai Levia Plus và Thăng Long không đạt chỉ tiêu vi sinh, đồng thời yêu cầu các địa phương rà soát, kiểm tra và xử lý theo quy định.
Năm 2026, tổng hạn ngạch phát thải khí nhà kính thí điểm được phê duyệt ở mức hơn 268 triệu tấn CO₂ tương đương, áp dụng cho các ngành phát thải lớn.
Các cơ sở sản xuất tại Hà Tĩnh liên tục tăng ca, huy động nhân lực để đảm bảo sản xuất số lượng lớn bánh chưng, giò chả phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán.
Sau khi hợp nhất, hoạt động khuyến công thành phố Đà Nẵng có được động lực mới là mở rộng không gian, gia tăng nguồn lực, đa dạng sản phẩm công nghiệp nông thôn và kiến tạo hướng phát triển mới.
Tết Nguyên đán đang cận kề. Đây là thời điểm các làng nghề, cơ sở sản xuất bánh tráng, bánh khô mè, bánh in, nước mắm…ở thành phố Đà Nẵng bước vào cao điểm mùa vụ, khẩn trương đảm bảo đơn hàng, cung cấp cho thị trường Tết.
Theo Quyết định mới của Thủ tướng Chính phủ, tổng hạn ngạch phát thải khí nhà kính thí điểm cho năm 2026 là hơn 268 triệu tấn CO2tđ.
Hơn 40 năm bền bỉ với nghề làm đường thủ công, chị Nguyễn Thị Dung (phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi) không chỉ gìn giữ hương vị ngọt lành của quê hương mà còn đưa sản phẩm truyền thống vươn lên đạt chuẩn OCOP, lan tỏa giá trị văn hóa trong mỗi mùa Tết đoàn viên.
Tin thế giới ngày 10-2 có những nội dung đáng chú ý sau: Giao tranh khốc liệt ở Pokrovsk, Nga siết chặt vòng vây; Ukraine phá hủy 6.000 drone FPV của Nga, tấn công cơ sở sản xuất nhiên liệu tên lửa; Anh phát hơn 100 cảnh báo lũ do mưa lớn, miền Nam đối mặt nguy cơ ngập;...