Khởi nguồn từ món cá tuyết đen Black Cod Miso độc đáo, trải qua hơn 3 thập kỷ, Nobu dần vượt xa quy mô của nhà hàng thông thường để trở thành biểu tượng toàn cầu.
Tôi tin rằng đối với nhiều người sành ăn, việc ăn những món ăn ngon trên khắp thế giới có lẽ là mục tiêu chính trong cuộc sống.
Dưới đây một số loại thực phẩm giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách tự nhiên.
Dù tỉ trọng xuất khẩu chiếm gần 50% thị trường toàn cầu, nhưng giới chuyên môn lo ngại, cá tra Việt Nam không còn 'một mình một chợ' bởi đang bị cạnh tranh gay gắt từ nhiều thị trường và nguồn nguồn thực phẩm khác.
Xuất khẩu cua ghẹ và giáp xác khác của Việt Nam tiếp tục tăng trưởng cao trong tháng 9/2024, với mức tăng 54% so với cùng kỳ. Đáng chú ý, lượng cua ghẹ xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc trong 9 tháng năm 2024 đã tăng 'phi mã tới 784%'...
Đó là cuộc tấn công của 2,5 triệu con cá tuyết, vào một đội hình cá trứng lên tới 23 triệu con. Các nhà khoa học đã sử dụng công nghệ siêu âm OAWRS để theo dõi sự kiện này.
Đó là lúc mà trò chơi kinh điển Feeding Frenzy bắt đầu.
Dị ứng với một số nhóm thực phẩm, trong đó có hải sản là một dạng dị ứng thường gặp.
Dị ứng với một số nhóm thực phẩm, trong đó có hải sản là một dạng dị ứng thường gặp.
Học theo chế độ ăn kiêng của vợ David Beckham khiến nữ phóng viên kiệt sức, mệt mỏi và phát hoảng vì hôi thối.
Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, nửa đầu tháng 10/2024, xuất khẩu (XK) cá tra sang Canada đạt hơn 1 triệu USD. Lũy kế XK cá tra sang thị trường này tính đến ngày 15/10/2024 đạt 32 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2023.
Tính đến ngày 15/10/2024, xuất khẩu cá tra của Việt Nam sang thị trường Canada đạt 32 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2023.
Thức khuya làm việc hay xem điện thoại là thói quen của nhiều người, gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của bạn.
Dầu cá được biết là có lợi cho sức khỏe nhưng một số người không nên dùng nếu chưa hỏi ý kiến bác sĩ để tránh tác dụng phụ có thể xảy ra.
Hội đồng Liên minh châu Âu hôm 22/10 đã đạt được một thỏa thuận quan trọng về giới hạn khai thác đối với các nguồn cá chính ở Biển Baltic, bao gồm cá trích, cá tuyết, cá bơn, cá trích cơm và cá hồi.
Theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), Việt Nam là nguồn cung cá thịt trắng (chủ yếu là cá tra) lớn thứ hai cho Trung Quốc, chỉ đứng sau Nga, với trị giá gần 3 tỷ USD.
Venice, một thành phố nổi tiếng với hệ thống kênh đào chằng chịt, kiến trúc tuyệt đẹp và bầu không khí lãng mạn, cũng tự hào có di sản ẩm thực phong phú đã làm say đắm những người đam mê ẩm thực trong nhiều thế kỷ.
Theo bác sĩ Martin Ducret, người làm việc cho tạp chí Quotidien du Médecin (Pháp), da cá, đặc biệt là cá tuyết và cá rô phi, không chỉ có tác dụng chữa vết bỏng mà còn đẩy nhanh quá trình lành các vết thương do bệnh mãn tính gây ra.
Bên cạnh những lợi ích thiết thực, dầu cá cũng có thể gây một số tác hại tiềm ẩn. Việc biết mối nguy có thể xảy ra sẽ giúp ngăn ngừa và dùng dầu cá hiệu quả, an toàn hơn.
Thịt, cá là một trong những thực phẩm phổ biến được sử dụng hàng ngày, tuy nhiên bạn cần thận trọng trong việc mua và chế biến vì một số loại rất dễ nhiễm ký sinh trùng.
Trứng cá là một loại thực phẩm quen thuộc và tưởng như ít giá trị nhưng trên thực tế, rất nhiều loại trứng cá có mức giá đắt đỏ, thậm chí cao hơn gấp nhiều lần thịt cá...
Trong tháng 8/2024, giá trị xuất khẩu cá tra của Vĩnh Hoàn tăng mạnh, trong khi Nam Việt lại quay đầu giảm.
Vitamin D là một chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể, giúp xương, răng chắc khỏe, hỗ trợ chức năng cơ và chức năng miễn dịch… nhưng quá nhiều vitamin D có thể gây ngộ độc.
Thiếu vitamin B12 và omega-3 có thể khiến cơ thể thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng, đau nhức cơ và xương… Việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng, protein động vật có thể là nguồn cung cấp dồi dào hai chất dinh dưỡng này và các dưỡng chất thiết yếu khác.
Đã thu về 1,3 tỷ USD, con cá tra Việt Nam tiếp tục đón thêm nhiều tin vui từ thị trường Mỹ. Tin vui nhất là sau hơn 20 năm vướng vào vụ kiện, nhà chức trách Mỹ xác định kết quả sơ bộ nhiều nhà xuất khẩu phi lê cá tra Việt không bán phá giá tại Mỹ.
Nhiều doanh nghiệp cá tra lớn của Việt Nam như Vĩnh Hoàn, Biển Đông, Nam Việt… được xác định không có hành vi bán phá giá sản phẩm vào thị trường Hoa Kỳ. Do đó, họ sẽ không phải chịu bất kỳ khoản thuế chống bán phá giá nào.
Xuất khẩu cá tra 8 tháng đầu năm đạt 1,3 tỷ USD, tăng 9%, tạo tín hiệu lạc quan từ Mỹ, EU, CPTPP, mở ra cơ hội mới cho doanh nghiệp trong cạnh tranh toàn cầu và khẳng định vị thế Việt Nam trên bản đồ thế giới.