Hãy biến bữa ăn hằng ngày thành 'liều thuốc tự nhiên' bổ sung vitamin D với cá béo, trứng, nấm, nước cam và 8 thực phẩm sau đây, giúp xương chắc khỏe để cơ thể trẻ trung, nhanh nhẹn, năng động hơn.
Quen thuộc trên mâm cơm người Việt, nhiều loại cá phổ biến như cá cơm, cá trích, cá hồi cá là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Ít ai biết, hai loại cá rất quen thuộc, được bán phổ biến ở Việt Nam lại được đánh giá 'tốt nhất thế giới'.
Cá thu rất giàu vitamin B12 cùng với sắt, hai dưỡng chất đặc biệt quan trọng trong quá trình sản xuất hồng cầu và vận hành các chức năng máu.
Những sợi tóc bạc ở độ tuổi hai mươi hoặc ba mươi có thể khiến bạn cảm thấy bất công, đặc biệt là khi chúng dường như đến sớm hơn dự kiến. Mặc dù di truyền đóng vai trò chính trong tình trạng tóc bạc sớm, nhưng nghiên cứu mới đây cho thấy dinh dưỡng cũng có thể quyết định thời điểm tóc bạc xuất hiện.
Collagen là 'chất keo' giữ cơ thể kết nối, giúp làn da săn chắc và khớp linh hoạt, nhưng liệu ăn thực phẩm giàu collagen có thực sự giúp cơ thể trẻ trung hơn? Câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ.
Nghiên cứu mới đây cho thấy một số loại thực phẩm có thể bảo vệ chức năng gan, giảm viêm và thậm chí ngăn ngừa tích tụ mỡ trong gan. Gan là một cơ quan quan trọng trong cơ thể chúng ta, và việc giữ cho gan khỏe mạnh có thể mang lại lợi ích tổng thể cho sức khỏe. Nghiên cứu của Harvard cho thấy gan nhiễm mỡ không do rượu có thể được cải thiện thông qua việc thay đổi lối sống và điều chỉnh chế độ ăn uống. Dưới đây là 6 loại thực phẩm được chứng minh có lợi cho sức khỏe gan.
Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin - một chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành hồng cầu, tổng hợp DNA và thậm chí cả chức năng thần kinh. Điều mà hầu hết mọi người không nhận ra là Vitamin B12 cũng hỗ trợ sức khỏe gan theo nhiều cách.
Cá thu rất giàu vitamin B12 cùng với sắt, hai dưỡng chất đặc biệt quan trọng trong quá trình sản xuất hồng cầu và vận hành các chức năng máu.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn cá ít nhất hai lần mỗi tuần để bổ sung đạm, omega-3, vitamin D và các khoáng chất thiết yếu.
Nồng độ axit uric cao, trong y học gọi là tăng axit uric máu, là một tình trạng phổ biến xảy ra khi cơ thể sản xuất quá nhiều axit uric, hoặc khi thận không đào thải đủ chất này. Tình trạng này có thể dẫn đến bệnh Gút, gây ra những cơn đau dữ dội. Cơ thể sản xuất axit uric thông qua quá trình phân hủy purin, diễn ra tự nhiên trong các mô của con người và một số loại thực phẩm nhất định. Sự hiện diện của axit uric cao trong cơ thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe bao gồm bệnh gút và hình thành sỏi thận. Kiến thức về các tác nhân gây tăng axit uric điển hình sẽ giúp bạn thực hiện các biện pháp để kiểm soát hoặc ngăn chặn sự gia tăng của nó. Dưới đây là 5 tác nhân gây tăng axit uric thường gặp:
Cá là thực phẩm ít calo, giàu protein và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải loại cá nào cũng giống nhau.
Trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, đặc sản này không chỉ được yêu thích ở Hải Phòng mà còn hút khách gần xa tìm mua vì mềm nhừ, béo ngậy, ăn sạch cả thịt lẫn xương, ngon nhất là thưởng thức kèm với cơm nóng.
Chế độ ăn cho người bệnh gout đang trở thành mối quan tâm của nhiều bệnh nhân, khi tỷ lệ người mắc bệnh này có dấu hiệu gia tăng ở Việt Nam.
Cơ thể con người cần canxi để duy trì xương chắc khỏe. Hơn 99% lượng canxi trong cơ thể được lưu trữ ở trong xương và răng. Do đó, việc bổ sung canxi là một việc làm cần thiết, tuy nhiên liệu chỉ bổ sung canxi bằng thực phẩm không có đủ?
Phụ nữ mang thai đặc biệt nhạy cảm, do thủy ngân có thể đi qua nhau thai, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển não bộ của thai nhi. Việc tiêu thụ các loại cá chứa nhiều thủy ngân như cá kiếm, cá thu vua và cá ngói... có thể gây ra những vấn đề phát triển lâu dài ở trẻ.
Ăn cá cung cấp cho cơ thể bạn các axit béo omega-3 thiết yếu hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ.
3 loại cá này không thể nuôi nhân tạo, chỉ có thể đánh bắt ngoài tự nhiên nên rất tốt lại ngon.
Cá là nguồn cung cấp phong phú axit béo omega-3. Vì vậy, thực phẩm này được mệnh danh là món ăn 'vàng' góp phần ngăn ngừa ung thư.