Công nghệ làm lạnh giữ sushi tươi khi vận chuyển xa

Nhờ công nghệ làm lạnh tiên tiến, Ginza Onodera - nhà hàng sushi cao cấp tại Tokyo trở nên nổi tiếng vì khả năng phục vụ thực khách ở bất cứ đâu trên lãnh thổ Nhật Bản.

Bệnh xá đảo Sinh Tồn Đông cấp cứu ngư dân bị cá kìm đâm vào cổ

Bệnh nhân nhập bệnh xá trong tình trạng có vết thương ở vùng cổ bên trái, kích thước khoảng 1x2cm, bờ vết thương nham nhở, đáy lóc rộng, rách cơ ức đòn chũm và có dị vật cứng nhỏ.

Người gieo 'hạt giống' đoàn kết

Ông Hồ Duy Lý - Bí thư Chi bộ thôn Song Hải, xã Thạch Sơn (Thạch Hà, Hà Tĩnh) luôn là tấm gương sáng về tinh thần trách nhiệm, tận tụy vì dân, sống trọn nghĩa đạo - đời.

Đặc sản thế giới: Hương vị Freetown

Ở thủ đô nhộn nhịp của Sierra Leone, câu chuyện về Freetown được kể rõ nhất qua những món ăn.

Gio Linh: Khoảng 8,5 tạ thủy sản bị thiệt hại do mưa lũ

Chiều nay 13/6, Chủ tịch UBND xã Trung Giang, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, Nguyễn Đức Phới cho hay, do ảnh hưởng của cơn bão số 1, mưa lớn kéo dài liên tục trong những ngày qua đã gây thiệt hại nhiều diện tích nuôi trồng thủy sản và nông sản của người dân trên địa bàn.

Khách sạn Việt duy nhất có 3 nhà hàng thuộc Michelin Guide

Hibana by Koki, Izakaya và Backstage cùng nằm trong một khách sạn ở quận Hoàn Kiếm. 3 điểm ăn uống này được Michelin Guide công nhận hôm 5/6.

Linh hoạt khai thác hải sản

Xã An Phú (TP.Quảng Ngãi) có nhiều ngư dân gắn bó với nghề câu cá hố truyền thống. Tuy nhiên, những năm gần đây, sản lượng cá hố sụt giảm, giá cá thấp nên nghề câu cá hố ngày càng khó khăn. Để vừa giữ nghề truyền thống, vừa đảm bảo kinh tế, ngư dân đã linh hoạt kết hợp nghề câu với lưới rê.

Một phần thịt lợn mang 'tiếng oan' nhiều năm

Mỡ lợn từng bị gán mác là nguồn chất béo nguy hiểm nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy tiếng xấu này có phần thiếu chính xác.

Trend 'phiên chợ đông…' là sao vậy ông giáo?

Ca dao Việt Nam có câu: 'Buổi chợ đông con cá hồng anh chê lạt/ Buổi chợ tàn con tép bạc anh cũng khen ngon', ý nói sự thay đổi nhanh chóng trong lựa chọn hoặc tính cách con người, gây ra bất ngờ cho người khác. Gần đây, cộng đồng mạng 'đào' lại cách nói này, giữ cấu trúc vế đầu rồi 'chế' thêm nhiều tình huống hài hước ở vế sau để giải trí.

'Phiên chợ tình' rộn khắp MXH là gì?

Trào lưu làm thơ 'phiên chợ đông', 'phiên chợ tình' lan rộng trên mạng xã hội khi người trẻ dùng vần điệu dân gian để kể chuyện đời thường theo cách hài hước.

Trào lưu 'Phiên chợ tình', 'Phiên chợ đông' gây sốt nhưng cần lưu ý khi bắt trend

Những ngày qua, cộng đồng mạng 'phát sốt' với những câu thơ mở đầu bằng 'Phiên chợ đông' hoặc 'Phiên chợ tình'. Muôn vàn ý thơ 'bắt trend' ra đời mang đủ phong cách từ lãng mạn đến hài hước, lầy lội.

Không để lỡ nhịp xuất khẩu thủy sản sang Hoa Kỳ

Hoa Kỳ là thị trường xuất khẩu thủy sản quan trọng nhất của Việt Nam, vì vậy cần ưu tiên giải quyết ngay vấn đề về các tiêu chuẩn của Luật Bảo vệ thú biển.

Khi 'tử thần' đến từ… biển!

Biển cả có vô vàn loài hải sản, đa phần là thức ăn bổ dưỡng nuôi sống con người, nhưng trong số đó cũng có không ít loài chứa chất cực độc mà không phải ai cũng biết và có kinh nghiệm xử lý an toàn. Đặc biệt, có những loài có độc mà chất độc chưa có thuốc giải. Tuy nhiên, nhiều người vẫn liều lĩnh sử dụng, bất chấp nguy hiểm đến mạng sống. Đáng báo động hơn, một số loài có độc còn được mua bán tràn lan trên mạng xã hội…

Bỏ tôm nuôi cá: lợi nhuận khá hơn nhưng đầu ra chưa rõ

Khi việc nuôi tôm nước lợ ngày càng khó khăn, một số nông dân ở Đồng bằng sông Cửu Long bắt đầu chuyển sang các loại thủy sản khác.

Xuất khẩu thủy sản sang Hoa Kỳ đối mặt thách thức mới

Cục Quản lý đại dương và khí quyển (NOAA), Bộ Thương mại Hoa Kỳ đã gửi thông báo về phán quyết sơ bộ không công nhận tương đồng các biện pháp quản lý và bảo tồn thú biển của Việt Nam. Điều này dự kiến sẽ ảnh hưởng tới xuất khẩu thủy sản, đặc biệt là cá ngừ, sang thị trường này.

Dân dã nồi lẩu cá hồng nhúng giấm trưa cuối tuần

Từng lát thịt cá diêu hồng thanh ngọt, hòa quyện trong phần nước dùng vị giấm chua chua, nồi lẩu cá hồng nhúng giấm hứa hẹn tạo nên sự gắn kết cho các thành viên trong gia đình trưa cuối tuần.

Xuất khẩu thủy sản sang Hoa Kỳ thêm thách thức trong bối cảnh mới

Giới chuyên môn cảnh báo ngành thủy sản Việt Nam đang đối mặt với thách thức lớn từ quy định của Luật Bảo vệ Thú biển (MMPA) do Hoa Kỳ áp dụng đối với 12 nghề khai thác hải sản. Các loài hải sản như cá ngừ mắt to, vây xanh, vây vàng, vằn, cá kiếm, mực, cá mú, cá thu, cá hồng, cua... có nguy cơ sẽ gặp khó khăn khi xuất khẩu vào Hoa Kỳ...

Thủy sản Việt Nam có thêm thử thách tại Mỹ

Bên cạnh những thành tựu đạt được, ngành thủy sản Việt Nam đang đối mặt với thách thức lớn từ quy định của Luật Bảo vệ Thú biển (MMPA) do Mỹ áp dụng.

Xuất khẩu hải sản nguy cơ gặp khó tại thị trường Hoa Kỳ

Mới đây, Hoa Kỳ ra phán quyết sơ bộ không công nhận tương đồng các biện pháp quản lý và bảo tồn thú biển của Việt Nam đối với 12 nghề khai thác hải sản. Các loài hải sản như cá ngừ mắt to, vây xanh, vây vàng, vằn, cá kiếm, mực, cá mú, cá thu, cá hồng, cua... có nguy cơ sẽ gặp khó khăn khi xuất khẩu vào Hoa Kỳ…

Xuất khẩu hải sản cần ưu tiên đáp ứng Luật Bảo vệ thú biển của Hoa Kỳ

Nhiều loại hải sản Việt Nam có nguy cơ bị cấm nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ từ ngày 1-1-2026 nếu không đáp ứng các tiêu chuẩn bảo vệ thú biển theo Luật Bảo vệ thú biển (MMPA).

Thưởng thức đặc sản Nhật theo phong cách Omakase tại TP HCM

Omakase – phong cách ẩm thực độc đáo của người Nhật đã có mặt tại nhà hàng Sushi World & Kokugyu, quận 1, TP HCM.

5 người ngộ độc khi ăn cá nóc, chuyên gia chỉ cách ăn hải sản an toàn

Hải sản là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích và thường xuyên sử dụng. Tuy nhiên, ăn hải sản cũng cần 'bí quyết' để không phải đến bệnh viện vì ngộ độc.

Bệnh xá đảo Song Tử Tây cấp cứu, phẫu thuật thành công cho nhiều ngư dân

Sáng 28/2, Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân cho biết, Bệnh xá đảo Song Tử Tây thuộc Lữ đoàn 146 vừa tiếp nhận và mổ cấp cứu thành công cho một ngư dân tỉnh Bình Định bị viêm ruột thừa cấp khi đang đánh bắt hải sản trên biển Trường Sa.

Khánh Hòa: Đảo Trường Sa cấp cứu một thuyền trưởng tàu cá ngư dân bị đột quỵ não

Gần đây, lực lượng quân y các đảo ở huyện Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa, liên tục tiếp nhận, điều trị nhiều trường hợp ngư dân bị tai nạn lao động, bệnh đột xuất trong khi khai thác hải sản ở ngư trường.

Đảo Song Tử Tây cấp cứu ngư dân ngộ độc cá hồng

Sáng ngày 23/2/2025, Đảo Song Tử Tây thuộc Lữ đoàn 146, Vùng 4 Hải quân đã hỗ trợ cấp cứu thành công cho 6 ngư dân trên tàu cá bị ngộ độc do ăn cá hồng, trong quá trình hoạt động đánh bắt hải sản trên biển.

Khánh Hòa: Cấp cứu đáp ứng thời gian cho 6 ngư dân bị ngộ độc do ăn cá hồng

Ngày 23/2, tại Đảo Song Tử Tây thuộc Quần đảo Trường Sa, Lữ đoàn 146, Khu 4 Hải quân cho biết, đã đáp ứng kịp thời hỗ trợ nghiên cứu thành công cho 6 ngư dân trên tàu cá bị ngộ độc làm ăn cá hồng, trong quá trình hoạt động đánh bắt hải sản trên biển.

Quân y đảo Song Tử Tây cấp cứu 6 ngư dân bị ngộ độc thực phẩm

Sáng 23/2, lực lượng quân y đảo Song Tử Tây thuộc Lữ đoàn 146, Vùng 4 Hải quân đã tiến hành cấp cứu cho 6 ngư dân trên một chiếc tàu cá của ngư dân tỉnh Quảng Ngãi, bị ngộ độc thực phẩm do ăn cá hồng.

Sức khỏe của 6 ngư dân trên tàu cá QNg 92180TS đã ổn định

Theo thông tin từ chỉ huy đảo Song Tử Tây (huyện Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa), đến chiều ngày 23/2, sức khỏe của 6 ngư dân trên tàu cá QNg 92180TS bị ngộ độc do ăn cá hồng đã ổn định.

Bệnh xá đảo Song Tử Tây cấp cứu 6 ngư dân ngộ độc cá biển

6 ngư dân Quảng Ngãi bị ngộ độc sau khi ăn con cá hồng câu được ở vùng biển Trường Sa, đã được các y - bác sĩ Bệnh xá đảo Song Tử Tây thuộc Lữ đoàn 146, Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân cấp cứu kịp thời.

Cấp cứu 6 ngư dân ngộ độc cá hồng

Sáng ngày 23/2, cán bộ chiến sĩ đảo Song Tử Tây thuộc Lữ đoàn 146, Vùng 4 Hải quân đã hỗ trợ cấp cứu thành công cho 6 ngư dân trên tàu cá bị ngộ độc do ăn cá hồng trong lúc đang đánh bắt hải sản trên biển.

Ăn cá hồng, 6 ngư dân bị ngộ độc

Sau khi ăn cá hồng, 6 ngư dân trên một tàu cá Quảng Ngãi bị ngộ độc. Rất may, họ được quân y đảo Song Tử Tây (huyện Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa) thuộc Lữ đoàn 146, Vùng 4 Hải Quân kịp thời cấp cứu, sức khỏe đã ổn định.

Ăn cá hồng, 6 ngư dân Quảng Ngãi bị ngộ độc trên biển

Bệnh xá đảo Song Tử Tây, huyện đảo Trường Sa (Khánh Hòa) vừa cấp cứu thành công 6 ngư dân Quảng Ngãi bị ngộ độc sau khi ăn cá hồng câu được trên biển.

Cấp cứu ngư dân ngộ độc cá hồng Đảo Song Tử Tây

Đảo Song Tử Tây thuộc Lữ đoàn 146, Vùng 4 Hải quân đã hỗ trợ cấp cứu thành công cho 6 ngư dân trên tàu cá bị ngộ độc do ăn cá hồng, trong quá trình hoạt động đánh bắt hải sản trên biển.

Quân y Trường Sa cứu 6 ngư dân bị ngộ độc cá hồng

Sáu ngư dân tỉnh Quảng Ngãi ăn cá hồng bị ngộ độc, được quân y ở huyện đảo Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa cứu kịp thời.

Đảo Song Tử Tây cấp cứu 6 ngư dân ngộ độc cá hồng

Sáng ngày 23-2, đảo Song Tử Tây thuộc Lữ đoàn 146, Vùng 4 Hải quân thông tin, đã hỗ trợ cấp cứu thành công 6 ngư dân bị ngộ độc do ăn cá hồng khi đánh bắt hải sản trên biển.