Thị trường từng ghi nhận sự xuất hiện của những chiếc bánh trung thu gây bất ngờ về trọng lượng lẫn kích thước.
Tết Trung thu 2025 đang đến gần. Khắp các tuyến phố, trung tâm thương mại, khu dân cư của Hà Nội đã rực rỡ sắc màu của đèn lồng, đèn ông sao, bánh nướng, bánh dẻo… Dù miền Bắc đang chịu ảnh hưởng liên tiếp của cơn bão số 9 và số 10, không khí Trung thu ở Thủ đô vẫn rộn ràng, níu bước chân người dân và du khách.
Thời điểm này, các siêu thị, hệ thống bán lẻ, cửa hàng và các quầy hàng bên đường đều đầy ắp bánh trung thu với đa dạng mẫu mã, kích thước và hương vị. Song, thực tế cho thấy, các quầy hàng lại vắng khách hàng.
Trung thu không chỉ là Tết đoàn viên, mà còn là thời khắc đặc biệt để khơi dậy sự gắn kết cộng đồng, tiếp thêm sức sống cho hoạt động kinh doanh truyền thống trong nhịp sống hiện đại. Năm nay, hình ảnh hộp bánh trung thu mang hương vị Hà Nội cổ truyền được trao tận tay hàng nghìn hộ kinh doanh, không chỉ dừng lại ở lời tri ân, mà còn mở ra một cơ hội mới: tiếp cận siêu ứng dụng hộ kinh doanh online (HKDO) – từ bán hàng online, offline, kế toán, gọi xe cho tới đô thị thông minh.
Cõi mạng chứng kiến cảnh món ăn được dồn bao công sức chế biến lại bị hư hỏng do sơ suất ở khâu nào đó. Bức ảnh mẻ bánh nướng nhân cốm xào dưới đây là ví dụ.
Trước Trung thu hơn một tháng, giới trẻ ở Hà Nội và TP.HCM đã rủ nhau chụp ảnh check-in sớm, như phố Hàng Mã hay triển lãm đèn lồng, để có khoảnh khắc đẹp chia sẻ trên MXH.
Mùa Trung thu 2025, thị trường xuất hiện trào lưu làm bánh mới lạ. 'Bánh Trung thu lòng se điếu', bánh nướng nhân cốm xào mang hương vị thu Hà Nội nhanh chóng tạo 'cơn sốt' trên mạng xã hội.
Ngày 25/9, Công an tỉnh Lào Cai cho biết, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu, môi trường vừa phát hiện và bàn giao cho Đội Quản lý thị trường số 9 hơn 6.100 sản phẩm kẹo, bánh nướng không rõ nguồn gốc, để tiếp tục xử lý.
Dù còn ít ngày nữa mới đến Trung thu, nhưng tại Trường Trẻ em Khuyết tật Thanh Trì, không khí rộn ràng đã tràn ngập. Các mạnh thường quân đã mang đến nơi đây một Trung thu sớm ấm áp.
Thông tin từ Công an tỉnh Lào Cai cho biết, Công an tỉnh đã phát hiện và bàn giao lô hàng gồm 6.150 sản phẩm kẹo, bánh nướng cho Đội Quản lý thị trường số 9, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lào Cai để tiếp tục điều tra, xử lý theo quy định của pháp luật.
Thoải mái ăn bánh Trung Thu mà không lo tiểu đường, tăng cân là hoàn toàn có thể nếu bạn biết cách chọn bánh, chia nhỏ khẩu phần, cân bằng dinh dưỡng và vận động hợp lý.
Tết Trung Thu qua thời gian đã thay đổi nhiều, nhưng những giá trị như đoàn viên, sum họp gia đình và niềm vui tuổi thơ vẫn được gìn giữ.
Trong đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm dịp tết Trung thu 2025, lực lượng chức năng tỉnh Lào Cai đã phát hiện và thu giữ hơn 6.100 sản phẩm bánh nướng, kẹo mạch nha trái cây không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Chỉ còn chưa đầy 2 tuần nữa là đến Tết Trung thu, nhưng khác với sự nhộn nhịp mọi năm, thị trường bánh trung thu ở Đà Nẵng năm nay khá ảm đạm, thưa thớt khách mua.
Mỗi dịp Trung Thu, mạng xã hội lại tràn ngập các trào lưu bánh mới gây sốt, khiến người trẻ không chỉ háo hức săn lùng mà còn tranh thủ check-in để bắt kịp xu hướng.
Trong tâm thức người Việt, tết trung thu luôn gắn liền với ý nghĩa đoàn viên, là dịp để mỗi gia đình quây quần, sum họp bên mâm cỗ trông trăng. Và ở đó, chiếc bánh trung thu không chỉ là món quà thân thuộc mà còn là biểu tượng của sự sum vầy, trọn vẹn và sẻ chia.
Những ngày này, các tuyến phố ở phường Âu Cơ bắt đầu nhộn nhịp cảnh mua bán tại các cửa hàng sản xuất bánh Trung thu truyền thống. Những chiếc bánh nóng hổi, thơm nức ra lò đến đâu được tiêu thụ hết đến đó. Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất bánh Trung thu đã trở thành nhiệm vụ thường niên, góp phần quan trọng để mọi người dân được đón '' Tết Trông trăng' trong niềm hân hoan trọn vẹn.
Trong khi bánh nướng nhiều năm qua luôn chiếm spotlight, mùa Trung Thu 2025 chứng kiến sự trỗi dậy bất ngờ của bánh dẻo và nhất là biến tấu mới 'bánh dẻo trứng muối thị phi'.
Bánh Trung Thu – từ bánh nướng giòn rụm đến bánh dẻo mềm thơm – không chỉ ngon mà còn gắn kết gia đình, truyền thống và niềm vui tuổi thơ.
Nhiều gia đình Hà Nội thường tự tay hoàn thiện những chiếc bánh Trung thu. Niềm vui giản dị, ấm áp ấy đã làm nên một mùa Trung Thu thật đặc biệt, đầy ý nghĩa trong mỗi ngôi nhà Hà Nội.
Thị trường bánh Trung thu 2025 ghi nhận sức mua chững lại so với cùng kỳ mọi năm, trong khi giá bán một số loại bánh lại nhích nhẹ, đặc biệt ở các thương hiệu truyền thống.
Theo bảng xếp hạng mới được công bố của tạp chí Time Out (Anh), Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam góp mặt trong danh sách những điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á, đứng ở vị trí thứ 5.
Bánh Trung thu là món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đoàn viên, nhưng cũng là nỗi lo của nhiều người bởi chứa lượng calo và đường khá cao. Vậy làm thế nào để vừa tận hưởng trọn vẹn hương vị truyền thống, vừa giữ gìn vóc dáng?
Dù còn nửa tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng trên phố Thụy Khuê (Hà Nội) đã tấp nập người dân xếp hàng dài chờ mua bánh Trung thu truyền thống.
Tiệm bánh này 3 không: không có đại lý, không chi nhánh và không bán trên sàn thương mại điện tử. Khách muốn mua phải đến trực tiếp cửa hàng. Để đảm bảo chất lượng phục vụ, mỗi người chỉ được mua tối đa 3 hộp.
Tết Trung thu không chỉ là ngày hội dành cho thiếu nhi, mà còn là nét đẹp văn hóa thấm đẫm truyền thống ngàn đời của dân tộc. Giữa nhịp sống hiện đại, việc tổ chức những chương trình Trung thu ấm áp, giàu ý nghĩa đang trở thành cách để giữ hồn cho một phong tục đẹp, giúp thế hệ trẻ thêm gắn bó với cội nguồn.
Dạo một vòng qua Hàng Mã mùa Trung thu hàng năm, người ta như thấy được cả tuổi thơ ùa về với những mẹt tò he với đủ hình thù, màu sắc.
Còn nửa tháng nữa mới đến Rằm tháng Tám, nhưng nhiều cửa hàng bánh Trung thu truyền thống ở Hà Nội đã nhộn nhịp cảnh người dân xếp hàng dài mua sắm.
Mỗi mùa Trung thu, cả gia đình tôi lại háo hức chờ nhận chiếc hộp bánh mộc mạc được gửi từ quê lên. Không phải loại bánh trứ danh trong hộp sơn son thếp vàng, cũng chẳng có vị trà xanh, hạnh nhân thời thượng. Chỉ là bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, gói trong tờ giấy bóng mờ, kèm một lá thư viết tay của mẹ, vậy mà khiến tim tôi nghẹn lại.
Tết Trung thu đang đến gần, để tránh bị ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng tới sức khỏe, người dân cần tuyệt đối không sử dụng những bánh có 4 dấu hiệu này.
Xếp hàng chờ cả giờ đồng hồ nhưng nhiều khách hàng vẫn vui vì mua được hộp bánh trung thu yêu thích mỗi mùa trăng. Trong khi đó, nhiều người vì tò mò khi thấy tiệm bánh đông khách, cũng đến mua bánh về ăn thử.
Từng bị cho là lép vế trước bánh nướng, năm nay bánh dẻo bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý. Chiếc bánh nhân sen trứng muối với trào lưu 'cán dẹt' không chỉ tạo tò mò về hương vị mà còn làm bùng nổ tranh luận về giá cả.
Ngày 19/9, Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã kiểm tra đột xuất khách sạn 5 sao JW Marriott Hà Nội (số 8 đường Đỗ Đức Dục, phường Từ Liêm) có sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu trong dịp Tết Trung thu năm 2025.
Bánh trung thu lava socola tan chảy và cốm xào mới lạ, thu hút đông đảo giới trẻ, dẫn đến tình trạng 'cháy hàng'.
Chưa đầy 2 tuần nữa đến Rằm tháng 8, các quán bar tại TP.HCM đã sẵn sàng chào đón thực khách đến ăn bánh nướng, uống cocktail Trung thu và tận hưởng mùa trăng.
̣Đoàn kiểm tra số 1 an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội vừa kiểm tra đột xuất 2 khách sạn 5 sao Du Parc và Sofitel Legend Metropole Hà Nội có sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu năm 2025.
Kiểm tra đột xuất khách sạn 5 sao Du Parc và Sofitel Legend Metropole Hà Nội sản xuất bánh Trung thu
Ngày 18/9, Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) đột xuất 2 khách sạn 5 sao Du Parc và Sofitel Legend Metropole Hà Nội có sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu.
Bánh dẻo trứng muối của mẹ Bi Béo thổi bùng tranh cãi xoay quanh mức giá 590.000 đồng/cặp. Nhiều tiệm bánh khác cũng tranh thủ mở bán loại bánh 'hot' nhất mùa Trung thu năm nay.
Cách làm bánh Trung thu lava trứng muối với phần nhân vàng óng, béo ngậy và tan chảy đang trở thành 'cơn sốt' mỗi mùa trăng rằm với chỉ với bí quyết đơn giản.
Khi những lò bánh trung thu đỏ lửa, khi hương vị ngọt ngào của bánh nướng bắt đầu len lỏi trên khắp các con phố, chính là lúc mùa trăng về.
Mùa Trung thu năm nay chứng kiến sự sáng tạo của nhiều thương hiệu ẩm thực, từ bánh dẻo lava trứng muối đến các hương vị độc lạ như bánh tráng trộn, hải sản, 'lòng xe điếu'.
Hộp quà Trung thu Ngọc Hoa Phú Quý của Helen Recipe hội tụ vẻ đẹp mỹ học và tinh hoa ẩm thực, dành riêng cho những người xứng tầm.