Tranh thủ những ngày nghỉ Tết, người đàn ông ăn mỗi ngày 10 con hàu để khỏe hơn với hy vọng kịp sinh con năm rồng.
Nếu bạn chọn ăn sushi, sashimi làm từ cá sống, bạn có thể hạn chế rủi ro bằng cách chọn nhà hàng có uy tín để nguy cơ ngộ độc.
Sinh vật đơn bào Naegleria fowleri, thường được gọi là 'amip ăn não' đã được tìm thấy trong các suối nước nóng ở Mỹ.
'Vi khuẩn ăn thịt người' là cách gọi phổ biến của vi khuẩn Burkholderia pseudomallei gây ra bệnh.
Laura Barajas, 40 tuổi đến từ California, Mỹ đã mất tứ chi khi bị nhiễm khuẩn do ăn cá rô phi chưa nấu chín.
Người phụ nữ đã mất toàn bộ tay chân sau hơn 1 tháng nằm viện.
Các bác sĩ đã phải phẫu thuật cắt cụt tứ chi để cứu người phụ nữ 40 tuổi do bị nhiễm vi khuẩn Vibrio Vulnificus khi ăn cá rô phi nấu chưa chín.
Ngày 18/9, truyền thông Mỹ đưa tin một phụ nữ ở bang California, Mỹ đã phải cắt cụt tứ chi sau khi nhiễm vi khuẩn do ăn cá chưa nấu chín.
Nhiều người thích ăn gỏi hải sản hơn bởi độ tươi ngon nhưng các chuyên gia khuyên không nên ăn đồ sống.
Đã có nhiều ngư dân, kể cả thủ thủy người nước ngoài hoạt động trên các vùng biển phía Bắc như Quảng Ninh, Hải Phòng, Nam Định… suýt mất mạng bởi vi khuẩn ăn thịt người có tên Vibrio vulnificus khi ăn hải sản sống, hoặc đánh bắt hải sản ở vùng cửa biển có 'vi khuẩn ăn thịt người' và xâm nhập vào vết thương hở.
Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận điều trị cấp cứu hiệu quả giúp một trường hợp bệnh nhân bị sốc nhiễm trùng, nhiễm khuẩn huyết do nhiễm khuẩn Vibrio vulnificus thoát nguy kịch.
Người đàn ông 45 tuổi vào viện vì đau nhiều vùng thắt lưng, hạn chế vận động kèm sốt, đau họng, tiên lượng rất nặng do nhiễm loại khuẩn có thể vào trong người do ăn các loại hàu, tôm, cá sống chứa Vibrio vulnificus.
Hàu và loại thực phẩm chức năng là tinh chất hàu được giới thiệu là giúp tăng cường chức năng sinh lý của nam giới, giúp quý ông thêm sung mãn chuyện gối chăn. Trong hàu và tinh chất hàu thực sự có gì?
Hàu là thực phẩm được nhiều người yêu thích, tuy nhiên ăn hàu nhiều có tốt không?
Mới đây, một người đàn ông 54 tuổi ở Missouri đã tử vong sau khi nhiễm một loại vi khuẩn ăn thịt do ăn hàu sống. Người đàn ông này đã bị nhiễm bệnh sau khi ăn hàu mua từ The Fruit Stand & Seafood ở vùng ngoại ô St. Louis của Manchester.
Kể cả khi ăn hàu sống với nước sốt nóng, nước cốt chanh hoặc trong khi uống rượu cũng không tiêu diệt được vi khuẩn, chỉ có nhiệt mới có thể tiêu diệt vi khuẩn.
Một người đàn ông 54 tuổi sinh sống tại Missouri (Mỹ) đã tử vong khi nhiễm một loại vi khuẩn có trong hàu sống.
Sau khi kiểm tra, chuyên gia phát hiện rằng những con hàu mà người đàn ông xấu số này ăn chứa vi khuẩn nguy hiểm Vibrio vulnificus.
Nhiều người rất thích ăn các món gỏi cá, sushi, sashimi… được chế biến từ cá và hải sản sống. Tuy nhiên, các món ăn từ nguyên liệu sống tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn rất cao.
Để tránh các tác động tiêu cực đến gan, người bị viêm gan C cần kiêng các loại thực phẩm dưới đây để có thể cải thiện bệnh một cách tốt nhất.
Ngộ độc thực phẩm là tình trạng người bệnh bị trúng độc do ăn uống phải những thức ăn bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc các thực phẩm bị biến chất, ôi thiu, vượt quá liều lượng cho phép các chất bảo quản, chất phụ gia …
Dưới đây là những món ăn mà ngay cả nhân viên nhà hàng cũng không bao giờ dám động đũa nhưng lại bán rất chạy.
Ngày 28/9, bão Ian tàn phá nặng nề bang Florida, Mỹ. Sau bão có nhiều ca bệnh do vi khuẩn Vibrio vulnificus - vi khuẩn 'ăn thịt người'.
Giới chức y tế bang Florida (Mỹ) đã cảnh báo Vibrio vulnificus – vi khuẩn ăn thịt người đang gây ra mức độ nhiễm trùng chết người kỷ lục ở bang Florida do lũ lụt sau cơn bão Ian gây ra.
Nhiều vùng biển tĩnh (dạng vịnh, tùng, áng) của nước ta được xem là có lợi thế rất lớn cho nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, khi tiềm năng bị khai thác quá mức
Bão Ian đi qua để lại hậu quả nặng nề cùng một loạt thách thức cho chính quyền và người dân ở bang Florida, miền Đông Nam nước Mỹ.
Hạt Lee ở bang Florida, Mỹ đã ghi nhận số ca nhiễm và tử vong liên quan đến loại 'vi khuẩn ăn thịt người' tăng đột biến sau khi bão Ian quét qua hồi cuối tháng 9.
Ngày 13-9, Trung tâm Bệnh nhiệt đới (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, các bác sĩ của trung tâm đang điều trị cho 1 bệnh nhân bị nhiễm khuẩn huyết, sốc nhiễm khuẩn nặng, suy gan thận, rối loạn đông máu, kèm viêm mô bào cẳng bàn chân phải do bị nhiễm vi khuẩn Vibrio Vulnificus sống ở vùng nước mặn, nước lợ.
Người đàn ông bị phỏng nước hoại tử đen ở cẳng chân phải kèm sốt cao, mệt mỏi sau khi vét và vệ sinh khu vực nuôi tôm của gia đình.
Chỉ bị vây cá đâm nhẹ vào tay, anh Hoàng không ngờ lại nhiễm 'vi khuẩn ăn thịt người' Vibrio vulnificus, khiến vùng tiếp xúc hoại tử, thối rữa, buộc phải cắt bỏ.