Ngày 8/1, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP T.Ư đã có cuộc làm việc với Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm (ATTP) TP Hà Nội về kiểm tra ATTP dịp Tết.
Tính đến nay, 30/30 quận, huyện, thị xã trên địa bàn Hà Nội đã tiến hành triển khai thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) với tổng số cơ sở được thanh tra là 487 cơ sở, qua đó xử phạt 149 cơ sở, số tiền phạt hơn 550 triệu đồng.
Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn trường học trên địa bàn TP. Hà Nội dù đã có chuyển biến tích cực nhưng vẫn còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất ATTP.
Dù các ngành chức năng đã tăng cường nhiều biện pháp nhằm kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) bữa ăn bán trú trường học, nhưng đây vẫn luôn là nỗi lo thường trực của các bậc phụ huynh, nhà trường và xã hội. Tại hội thảo về công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường học do Sở Y tế Hà Nội tổ chức gần đây, vấn đề này lại được đưa ra.
Công tác kiểm tra, giám sát, đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn trường học tại Hà Nội dù đã có chuyển biến tích cực nhưng vẫn còn nhiều nguy cơ mất ATTP. Đây là vấn đề được nêu ra tại Hội thảo công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường học do Sở Y tế Hà Nội tổ chức sáng 16/10.
Thời gian qua, Hà Nội đã triển khai mô hình cảnh báo nhanh về an toàn thực phẩm trong hệ thống ngành Y tế từ thành phố đến quận, huyện, thị xã và xã, phường, thị trấn nhằm kiểm soát các mối nguy cơ ô nhiễm thực phẩm. Việc tiếp nhận, xử lý các sự cố về an toàn thực phẩm kịp thời đã góp phần tăng cường công tác quản lý trong lĩnh vực này trên toàn thành phố.
Bộ GD&ĐT đã có công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố đề nghị chỉ đạo các sở GD&ĐT phối hợp với sở y tế và các cơ quan tại địa phương tăng cường các biện pháp bảo đảm vệ sinh trường học, an toàn thực phẩm (ATTP). Bộ GD&ĐT đề nghị các địa phương huy động sự tham gia của ban đại diện cha mẹ học sinh các nhà trường trong việc giám sát công tác vệ sinh trường học và ATTP.
Vào năm học mới, mối lo về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP) vẫn là mối lo của các bậc phụ huynh. Hà Nội là địa phương có quy mô giáo dục lớn nhất cả nước, với gần 2 triệu học sinh. Trong đó gần 1.700 /khoảng 2.700 trường học tổ chức ăn bán trú. Vấn đề đặt ra lúc này là việc giám sát bữa ăn học đường phải tổ chức không hình thức.
Trên thị trường hiện nay ngoài bánh trung thu do các cơ cở được cấp phép sản xuất còn có bánh 'handmade' và hàng nhập lậu.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) thành phố Hà Nội cho biết, đã chỉ đạo và đôn đốc Phòng Y tế, Trung tâm Y tế quận Thanh Xuân tiến hành kiểm tra vấn đề đảm bảo ATTP sau đám cháy tại Công ty Bóng đèn Phích nước Rạng Đông.
Dự kiến vào quý IV năm nay, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội sẽ phát phiếu để khảo sát ngẫu nhiên về nhận thức, trách nhiệm trong việc đảm bảo ATTP với 3 nhóm đối tượng…
Theo tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, vào tháng 11 và tháng 12 hằng năm, đơn vị đều tổ chức các cuộc khảo sát ngẫu nhiên về nhận thức và trách nhiệm trong việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm của 3 đối tượng: Nhà quản lý, người tiêu dùng, người kinh doanh.
Mỗi mùa trung thu đến, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trong sản xuất, nguồn gốc nguyên liệu làm bánh nướng, bánh dẻo… trở thành mối quan tâm lớn của người tiêu dùng (NTD).
Để loại bỏ những thực phẩm không bảo đảm, Hà Nội đang thí điểm xây dựng và nhân rộng tuyến phố ATTP có kiểm soát với điều kiện: Tất cả các cơ sở kinh doanh thực phẩm phải tuân thủ triệt để quy định ATTP và có 20 cơ sở trở lên được chính quyền treo biển tuyến phố ATTP có kiểm soát.
Bữa ăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng giúp tái tạo sức lao động. Suất ăn với chi phí thấp chẳng những nghèo dinh dưỡng, mà còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn, vệ sinh thực phẩm. Thế nhưng, trên thực tế vẫn còn doanh nghiệp chưa quan tâm đúng mức đến chất lượng suất ăn của công nhân.
Sử dụng phẩm màu để thức ăn trông đẹp hơn dường như đã không còn quá xa lạ với những cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm. Nhưng việc lạm dụng phẩm màu và sử dụng phẩm màu không nằm trong danh mục cho phép sẽ gây nhiều nguy hại cho sức khỏe.
Sau hơn một năm triển khai thí điểm tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát trên địa bàn Hà Nội, kết quả đạt được vẫn rất khiêm tốn do còn nhiều khó khăn.
Dù đã có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống; trong đó, có nước uống đóng bình, song việc kiểm soát chất lượng của loại nước này còn gặp nhiều khó khăn.
Trong tháng 8 này, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội tổ chức đợt cao điểm tái kiểm tra việc khắc phục tồn tại của các cơ sở nước uống đóng chai.