Trên thị trường hiện nay ngoài bánh trung thu do các cơ cở được cấp phép sản xuất còn có bánh 'handmade' và hàng nhập lậu.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) thành phố Hà Nội cho biết, đã chỉ đạo và đôn đốc Phòng Y tế, Trung tâm Y tế quận Thanh Xuân tiến hành kiểm tra vấn đề đảm bảo ATTP sau đám cháy tại Công ty Bóng đèn Phích nước Rạng Đông.
Dự kiến vào quý IV năm nay, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội sẽ phát phiếu để khảo sát ngẫu nhiên về nhận thức, trách nhiệm trong việc đảm bảo ATTP với 3 nhóm đối tượng…
Theo tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, vào tháng 11 và tháng 12 hằng năm, đơn vị đều tổ chức các cuộc khảo sát ngẫu nhiên về nhận thức và trách nhiệm trong việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm của 3 đối tượng: Nhà quản lý, người tiêu dùng, người kinh doanh.
Mỗi mùa trung thu đến, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trong sản xuất, nguồn gốc nguyên liệu làm bánh nướng, bánh dẻo… trở thành mối quan tâm lớn của người tiêu dùng (NTD).
Để loại bỏ những thực phẩm không bảo đảm, Hà Nội đang thí điểm xây dựng và nhân rộng tuyến phố ATTP có kiểm soát với điều kiện: Tất cả các cơ sở kinh doanh thực phẩm phải tuân thủ triệt để quy định ATTP và có 20 cơ sở trở lên được chính quyền treo biển tuyến phố ATTP có kiểm soát.
Bữa ăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng giúp tái tạo sức lao động. Suất ăn với chi phí thấp chẳng những nghèo dinh dưỡng, mà còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn, vệ sinh thực phẩm. Thế nhưng, trên thực tế vẫn còn doanh nghiệp chưa quan tâm đúng mức đến chất lượng suất ăn của công nhân.
Sử dụng phẩm màu để thức ăn trông đẹp hơn dường như đã không còn quá xa lạ với những cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm. Nhưng việc lạm dụng phẩm màu và sử dụng phẩm màu không nằm trong danh mục cho phép sẽ gây nhiều nguy hại cho sức khỏe.
Sau hơn một năm triển khai thí điểm tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát trên địa bàn Hà Nội, kết quả đạt được vẫn rất khiêm tốn do còn nhiều khó khăn.
Dù đã có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống; trong đó, có nước uống đóng bình, song việc kiểm soát chất lượng của loại nước này còn gặp nhiều khó khăn.
Trong tháng 8 này, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội tổ chức đợt cao điểm tái kiểm tra việc khắc phục tồn tại của các cơ sở nước uống đóng chai.