Ẩm thực truyền thống Tết Việt trên 'nền' của những cách điệu 'lành mạnh, khó phai'

Vẫn là bánh chưng, vẫn là canh bóng, vẫn là giò xào… hương vị không hề mất đi nét truyền thống, dù trong đó chứa đựng bao nhiêu những 'công nghệ hiện đại'. Đó là cách mà Chuyên gia ẩm thực hàng đầu, người nổi tiếng với đóng góp nâng tầm ẩm thực Việt - Madam Nhung chọn trong hành trình xây dựng thương hiệu của mình.

Bộ trưởng Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà trao hỗ trợ làm 200 nhà tình nghĩa cho hộ nghèo Yên Bái

Chiều 11/1/2024, Bộ trưởng Bộ Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà cùng đoàn công tác đã trao hỗ trợ làm 200 ngôi nhà tình nghĩa cho các hộ nghèo tại tỉnh Yên Bái.

Chặn 'cái sảy' để đừng 'nảy cái ung'

Người Việt Nam có câu truyền đời 'cái sảy nảy cái ung', có nghĩa khi cơ thể có vết sứt nho nhỏ do dẫm phải gai hay có mấy cái mụn ngoài da, nên chữa trị ngay đừng để nó sưng tấy lên thành cái ung lớn, mưng mủ, không những đau đớn, tốn tiền có khi còn bị hoại thư, mất mạng.

Yên Bái giới thiệu gần 100 mặt hàng nông, thủy sản với người tiêu dùng Hà Nội

'Tuần lễ giới thiệu hàng nông, thủy sản tỉnh Yên Bái năm 2023' do Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại, Sở Công Thương tỉnh Yên Bái phối hợp với Tập đoàn Central Retail Việt Nam tổ chức đang diễn ra từ nay đến hết 3/12/2023 tại Trung tâm thương mại Big C Thăng Long, Hà Nội.

Khai mạc 'Tuần lễ giới thiệu sản phẩm nông, thủy sản tỉnh Yên Bái năm 2023'

Sáng ngày 1/12, tại Trung tâm thương mại Big C Thăng Long (Hà Nội) 'Tuần lễ giới thiệu hàng nông, thủy sản tỉnh Yên Bái năm 2023' do Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Yên Bái phối hợp cùng Tập đoàn Central Retail Việt Nam tổ chức đã chính thức khai mạc

Những điểm đến hấp dẫn ở Mù Cang Chải

Đến với Mù Cang Chải, du khách không chỉ được thưởng ngoạn vẻ đẹp của những thửa ruộng bậc thang, những biển mây trắng trên đỉnh đèo Khau Phạ mà còn được đắm mình vào những lễ hội văn hóa độc đáo của đồng bào Mông.

Độc đáo hương vị ẩm thực miền núi phía Bắc

Miền núi phía Bắc là một trong những điểm đến thú vị, hấp dẫn các tín đồ yêu thích khám phá. Dừng chân tại đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh quan núi rừng hùng vĩ mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sắc độc đáo mang đậm hương vị núi rừng.

Ngẫm ngợi cuối tuần: Giang sơn cẩm tú

1. Vùng đất Trùng Khánh, Cao Bằng có rừng dẻ hàng vạn cây là đặc sản hiếm quý trời đất dành cho mảnh đất thần tiên này. Năm 1966, tôi được bạn học cùng Trường Văn hóa nghệ thuật Việt Bắc, cô Vương Thị Hin, về nghỉ hè mang xuống cho một nắm. Còn nhớ mãi cái màu vàng mỡ gà và vị bùi béo ngọt để lại dư âm ngân vang mãi trong trí nhớ vị giác của loại hạt cây đặc sản này.

Festival bảo tồn và phát triển làng nghề lần đầu tiên được tổ chức

Sáng 1-11, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với UBND TP Hà Nội tổ chức họp báo về Festival bảo tồn và phát triển làng nghề Việt Nam năm 2023 và Hội chợ làng nghề Việt Nam lần thứ 19- 2023.

Cần lắm, sự chân thành

Tôi từng đến địa danh nức tiếng với gạo nếp thơm mang tên Tú Lệ thuộc huyện Văn Chấn, Yên Bái. Hồi ấy Tú Lệ không có cốm để chào bán tràn lan như bây giờ. Có thể hồi đó tôi chưa tiếp cận hết, nhưng nói rằng nghề làm cốm ở đây có bề dày như ở làng Vòng, Hà Nội hay một số làng cốm khác, thì tôi nghĩ là không.

Yên Bái: Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của đỉnh Lùng Cúng

Do quanh năm bị mây che phủ, đỉnh Lùng Cúng chìm trong lớp mây bạc, giống như ốc đảo trời giữa biển mây và ngày càng trở nên rất nổi tiếng là trong những địa điểm săn mây tuyệt nhất của Việt Nam.

Điểm sáng Mù Cang Chải

Nhờ sử dụng hiệu quả nguồn lực các Chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG) huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, trong đó phát huy giá trị bản sắc riêng có và thực hiện những đề án tái cơ cấu nông nghiệp, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, tạo chuỗi giá trị và phát triển các sản phẩm OCOP.

Tổng Công ty Truyền thông Đa phương tiện VTC ủng hộ Mottainai 2023

Chiều 10/10, Tổng Công ty Truyền thông Đa phương tiện VTC đã trao tặng 30 triệu đồng đến Chương trình Mottainai 2023. Đây là tấm lòng của toàn thể cán bộ, nhân viên Tổng Công ty dành tặng những trẻ em khó khăn.

Mùa vàng Mù Cang Chải

Cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu mát lành, con người chất phác đã làm nên một Mù Cang Chải đẫm chất thơ giữa đất trời Tây Bắc.

Phó Chủ tịch Thường trực Quốc hội Trần Thanh Mẫn dự Chương trình 'Phiên chợ 0 đồng' cho trẻ em vùng cao tại Yên Bái

Nhân chuyến công tác tại Yên Bái, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Chủ tịch Thường trực Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã tham dự Chương trình 'Phiên chợ 0 đồng cho trẻ em vùng cao' của hai huyện Mù Căng Chải và Văn Chấn.

Lên Mù Cang Chải mùa lúa chín

Lên miền Tây Bắc mùa thu, cũng là bắt đầu mùa lúa chín sẽ thấy những thửa ruộng bậc thang chuyển màu đẹp đến ngỡ ngàng. Ruộng bậc thang ở vùng núi phía Bắc có nhiều nơi đẹp, như Hoàng Su Phì, Xín Mần (Hà Giang), Sa Pa, Bát Xát (Lào Cai)..., nhưng đẹp và quyến rũ nhất là những 'bậc thang' ở Mù Cang Chải (Yên Bái).

Tháng 9 về Mù Cang Chải, ngắm mùa vàng

Mù Cang Chải là địa danh nổi tiếng mà ai cũng muốn đến một lần để tận hưởng chiêm ngưỡng những cánh đồng ruộng bậc thang đẹp kỳ vĩ. Nơi đây mỗi năm thu hút hàng ngàn lượt du khách về tham quan, trải nghiệm.

Sản phẩm hợp tác xã đã bắt nhịp thị trường xuất khẩu

Có thể khẳng định, trong bối cảnh hoạt động xuất khẩu vẫn gặp khó khăn khiến nhiều doanh nghiệp phải thu hẹp sản xuất nhưng không ít hợp tác xã vẫn ký được hợp đồng với đối tác nước ngoài.

Du lịch dịp 2/9: Tour nội địa ngắn ngày được quan tâm

Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm 2023 có 4 ngày, là dịp để người dân lên kế hoạch đi du lịch, vui chơi giải trí. Theo ghi nhận từ thị trường du lịch, tour nội địa, ngắn ngày hút khách.

Yên Bái: Văn Chấn khai thác tiềm năng phát triển du lịch

Nhờ khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, văn hóa truyền thống dân tộc mà huyện Văn Chấn (Yên Bái) được nhiều du khách lựa chọn làm điểm đến tham quan, trải nghiệm hấp dẫn vào các dịp lễ, tết góp phần quảng bá hình ảnh du lịch địa phương.

Xúc tiến thương mại điện tử mạnh mẽ, nông sản Yên Bái được ưa chuộng

Nhờ triển khai đa dạng, kết hợp linh hoạt các hình thức xúc tiến trên cơ sở ứng dụng CNTT, chuyển đổi số; quảng bá rộng rãi nông sản đặc trưng miền núi trên các sàn thương mại điện tử, đặc sản Yên Bái được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.

Săn mùa lúa xanh đẹp nức lòng ở Mù Cang Chải

Nổi tiếng với những khoảnh ruộng bậc thang đẹp nhất Việt Nam, Mù Cang Chải là địa điểm du lịch không thể bỏ qua trong năm để săn mùa lúa xanh.

Xúc tiến thương mại đưa nông sản Yên Bái vươn ra thế giới

Xúc tiến thương mại là giải pháp quan trọng được tỉnh Yên Bái triển khai mạnh những năm qua nhằm mở rộng đầu ra cho nông sản địa phương. Thông qua các hoạt động thông tin tuyên truyền, quảng bá giới thiệu các sản phẩm, tiềm năng thế mạnh của tỉnh, nhiều loại nông sản đã tìm được chỗ đứng tại thị trường trong nước và có mặt trên thị trường thế giới.

Nhiều sản phẩm Hợp tác xã của Yên Bái xuất khẩu sang thị trường các nước

Từ đầu năm 2023 đến nay, đã có 9 sản phẩm của các Hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Yên Bái đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như Nhật Bản, Anh Quốc, đây là điểm sáng của Kinh tế tập thể (KTTT) tỉnh trong năm 2023 này.