Tái cấu trúc ngành cà phê Việt Nam theo hướng nâng giá trị cà phê đặc sản và chế biến sâu

Giữa biến đổi khí hậu, rào cản môi trường và sự dịch chuyển chuỗi giá trị toàn cầu, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước câu hỏi lớn: Tiếp tục xuất khẩu nguyên liệu thô hay tham gia sâu hơn vào các phân khúc tạo giá trị?

Cà phê 'neo' giá cao sát năm mới, thị trường nín thở chờ nhịp bứt phá 2026

Giá cà phê trong nước ngày 27/12 tiếp tục đứng vững ở vùng cao, khoảng 96.800 đồng/kg, trong khi đó thị trường quốc tế giao dịch cầm chừng vì kỳ nghỉ lễ. Trong bối cảnh đó, nông dân có xu hướng giữ hàng, thương lái duy trì mua bán đều, thị trường đang bước vào trạng thái 'nín thở', chờ những tín hiệu giá mới ngay đầu năm 2026.

Giá cà phê hôm nay 27-12: Châu Phi đua tăng thị phần

Giá cà phê hôm nay chững lại, trừ Arabica trên sàn New York - Mỹ, trong bối cảnh sản lượng cà phê xuất khẩu từ châu Phi gia tăng

Giá cà phê hôm nay 27/12: Đắk Nông lập đỉnh 96.800 đồng/kg

Giá cà phê trong nước ngày 27/12 duy trì ở mức cao từ 95.000 đến 96.800 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá Arabica phục hồi mạnh trong khi Robusta giao dịch cầm chừng do kỳ nghỉ lễ Giáng sinh.

Giá cà phê hôm nay 27.12: Gần 97.000 đ/kg trước Tết Dương lịch

Giá cà phê ngày 27.12.2025 tiếp tục neo cao quanh 96.700 đ/kg tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên, thị trường duy trì ổn định và nhu cầu thu mua đều trước năm mới.

Giá cà phê hôm nay 27/12: Cà phê trong nước giảm, giá bán cao nhất 96.800 đồng/kg

Giá cà phê Robusta hợp đồng kỳ hạn giao tháng 1/2026 tăng đạt mức 4.012 USD/tấn; cà phê Arabica giao tháng 3/2026 đi ngang ở mức 345.15 US cent/lb. Cà phê trong nước giữ giá bán và một số nơi giảm 200 đồng/kg so với phiên sáng.

Tăng nóng phiên thứ 3 liên tiếp, cà phê lại tiến sát mốc 97.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay (26/12) tiếp tục tăng từ 700 - 1.700 đồng/kg, dao động ở mức 95.200 - 96.700 đồng/kg. Không khí giao dịch đang cực kỳ sôi động giúp cà phê tăng giá, bất chấp đang trong cao điểm vụ thu hoạch.

Giá nông sản hôm nay 26/12/2025: Giá cà phê trong nước 'được mùa được giá', nguồn cung tiêu giảm; Đối thủ cà phê ở Đông Nam Á mạnh thế nào?

Báo Thế giới và Việt Nam cập nhật giá nông sản hôm nay 26/12/2025, giá cà phê, giá tiêu, giá ca cao, giá gạo xuất khẩu... giao dịch trên thị trường quốc tế và trong nước:

Giá cà phê hôm nay 26/12: Tăng mạnh lên 96.700 đồng/kg

Giá cà phê trong nước sáng 26/12 tăng từ 700 - 1.700 đồng/kg tại Tây Nguyên. Trong khi Robusta trên sàn London duy trì đà tăng, Arabica tại New York giảm nhẹ.

Giá cà phê hôm nay 26-12: Trong nước tăng nóng, Trung Quốc bất ngờ nhập nhiều

Giá cà phê hôm nay nóng ở thị trường trong nước và thị trường Trung Quốc tăng mua mạnh mẽ trở lại

Khẳng định giá trị của cà phê Việt Nam trên bản đồ thế giới

Việt Nam hiện là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 trên thế giới. Không chỉ xuất khẩu cà phê, Việt Nam còn sở hữu một nền văn hóa cà phê độc đáo.

Giá cà phê hôm nay 26/12: Robusta và Arabica vẫn tăng - giảm trái chiều

Giá cà phê trong nước mở phiên sáng 26/12 đang đi ngang so với cuối phiên trước, giá thu mua cao nhất ở khu vực Tây Nguyên là 97.000 đồng/kg, trong khi giá cà phê Robusta và Arabica đang duy trì trạng thái tăng và giảm trên 2 sàn giao dịch quốc tế.

Thông tin cần biết cho người uống cà phê mỗi ngày

Cà phê từng bị xem là 'kẻ thù' của người bệnh tim mạch vì có thể làm tim đập nhanh, tăng huyết áp. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học những năm gần đây cho thấy câu chuyện không đơn giản như vậy.

Tầm nhìn 1/4 thế kỷ của 'vương quốc Robusta'

Ngành cà phê đang đứng trước những thách thức lớn và với tầm nhìn 1/4 thế kỷ tới, câu chuyện không còn dừng lại ở sản lượng mà là bài toán chế biến sâu, liên kết chuỗi giá trị và khẳng định vị thế di sản cà phê Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Giá nông sản hôm nay 25/12/2025: Giá cà phê trong nước tăng trở lại, xu hướng giá lên còn kéo dài; Rủi ro đối với xuất khẩu của Thái Lan

Báo Thế giới và Việt Nam cập nhật giá nông sản hôm nay 25/12/2025, giá cà phê, giá tiêu, giá ca cao, giá gạo xuất khẩu... giao dịch trên thị trường quốc tế và trong nước:

Thị trường hàng hóa: MXV-Index chạm đỉnh gần hai năm

Lực mua duy trì áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu phiên 24/12, trong đó nhóm kim loại và nguyên liệu công nghiệp tiếp tục thu hút dòng tiền. Chỉ số MXV-Index chốt phiên tăng hơn 0,3%, lên 2.416 điểm - mức cao nhất kể từ tháng 1/2023.

Giá cà phê hôm nay 25/12: Tăng mạnh đến 2.500 đồng/kg

Giá cà phê trong nước hôm nay đồng loạt bật tăng mạnh, đạt mức cao nhất 95.000 đồng/kg. Trên thị trường quốc tế, Robusta duy trì đà tăng trước kỳ nghỉ Giáng sinh.

MXV-Index chạm đỉnh gần hai năm

Lực mua tiếp tục áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu kéo chỉ số MXV-Index tăng hơn 0,3%, lên mức 2.416 điểm – cao nhất kể từ tháng 1-2023.

Giá nông sản ngày 25/12/2025: Cà phê bật tăng mạnh, hồ tiêu nhích nhẹ

Giá nông sản trong nước ngày 25/12/2025 ghi nhận mức tăng đáng chú ý ở mặt hàng cà phê, với biên độ dao động từ 2.100 đến 2.500 đồng/kg so với hôm qua. Hồ tiêu cũng tăng nhẹ thêm 500 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay 25-12: Tăng phiên thứ 3, Việt Nam 'một mình một chợ'

Giá cà phê hôm nay tăng phiên thứ 3 liên tiếp với Robusta còn Arabica vẫn đứng ở mức cao

Giá cà phê hôm nay 25.12 neo cao, thị trường lặng sóng

Giá cà phê trong nước ngày 25.12.2025 duy trì quanh 95.000 đ/kg tại các vùng Tây Nguyên, thị trường ổn định trước Giáng sinh, giao dịch không biến động mạnh.

Giá cà phê hôm nay 25/12: Robusta tiếp tục được hỗ trợ do tình trạng ngập lụt tại Indonesia

Giá cà phê tiếp tục có diễn biến trái chiều trong phiên giao dịch hôm thứ Tư, trong khi giá arabica một vài kỳ hạn giảm, giá robusta tiếp tục tăng, chủ yếu do tình trạng ngập lụt trên diện rộng ở Indonesia.

Bứt phá nhờ chuyển dịch giá trị

Năm 2025 đánh dấu bước ngoặt của xuất khẩu nông, lâm, thủy sản Việt Nam khi hàng loạt ngành hàng lập kỷ lục mới. Không chỉ tăng mạnh về kim ngạch, bức tranh xuất khẩu cho thấy sự chuyển dịch rõ nét sang chất lượng, giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

Giá nông sản hôm nay 24/12/2025: Giá cà phê tăng mạnh liên tiếp, đầu tư ồ ạt mua vào; Tiếp tục nối lại đường vận chuyển qua Kênh đào Suez

Báo Thế giới và Việt Nam cập nhật giá nông sản hôm nay 24/12/2025, giá cà phê, giá tiêu, giá ca cao, giá gạo xuất khẩu... giao dịch trên thị trường quốc tế và trong nước:

Thị trường hồi phục, giá cà phê tăng 1.500 đồng/kg

Giá cà phê sáng nay (24/12) tiếp tục tăng mạnh từ 1.000 – 1.500 đồng/kg so với ngày hôm qua, dao động trong khoảng 92.000 – 92.700 đồng/kg. Thị trường vẫn trong giai đoạn thận trọng, nhưng lực mua vẫn duy trì, báo hiệu một kết thúc năm khả quan cho ngành cà phê trong nước.

Giá cà phê 24/12: Robusta tăng mạnh, giá nội địa lên 92.700 đồng

Giá cà phê hôm nay đảo chiều tăng mạnh 1.000-1.500 đồng/kg tại Tây Nguyên. Trên sàn London, Robusta bứt phá hơn 100 USD/tấn do lo ngại nguồn cung thắt chặt.

Ngành cà phê Việt Nam trước ngưỡng tái cấu trúc chuỗi giá trị

Ngành cà phê Việt Nam, đứng thứ hai thế giới về sản lượng xuất khẩu nhưng giá trị gia tăng còn hạn chế, hiện đang đối mặt với những áp lực mang tính cấu trúc từ biến đổi khí hậu, các rào cản thương mại mới như EUDR và cạnh tranh Robusta toàn cầu.

Giá cà phê hôm nay 24-12: Việt Nam là nguồn cung cà phê số 1 cho Tây Ban Nha

Giá cà phê hôm nay tăng tiếp trong một phiên sắc xanh là chủ đạo, cà phê Việt được yêu thích tại nhiều thị trường

Giá cà phê hôm nay 24/12: Robusta tăng mạnh do lũ lụt tại Indonesia

Giá cà phê diễn biến trái chiều trong phiên giao dịch hôm thứ Ba, trong khi giá arabica giảm thì giá robusta tiếp tục tăng mạnh được hỗ trợ bởi tình trạng lũ lụt trên diện rộng ở Indonesia, ảnh hưởng xấu đến xuất khẩu cà phê của nước này.

Thúc đẩy quảng bá sản phẩm địa phương trên không gian số

Tỉnh Đồng Nai đang chú trọng nhiều giải pháp nhằm đưa các sản phẩm đặc trưng của địa phương, sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) lên các sàn thương mại điện tử (TMĐT), xúc tiến thương mại trên nền tảng số; cũng như triển khai nhiều chương trình tập huấn, hỗ trợ doanh nghiệp (DN), hợp tác xã ở địa phương quảng bá sản phẩm OCOP trên các nền tảng trực tuyến.

Phát huy di sản 'Tri thức trồng và chế biến cà-phê Đắk Lắk'

'Tri thức trồng và chế biến cà-phê Đắk Lắk' được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc tri thức dân gian không chỉ nhằm tôn vinh những giá trị của cà-phê mà còn ghi nhận sự đóng góp của những người nông dân một nắng hai sương làm ra hạt cà-phê cũng như những người chế biến cà-phê ở Đắk Lắk.

Indonesia và Mỹ chuẩn bị ký thỏa thuận thuế quan

Indonesia và Mỹ đã đạt được đồng thuận về hầu hết các vấn đề cốt lõi trong đàm phán thỏa thuận thuế quan song phương, mở đường cho việc Tổng thống Indonesia Prabowo Subianto và Tổng thống Mỹ Donald Trump ký kết thỏa thuận vào cuối tháng 1 tới. Thông tin được Trưởng đoàn đàm phán phía Indonesia xác nhận hôm 23/12.

Công nghệ chế biến sâu: 'Chìa khóa vàng' cho cà phê Việt

Công nghệ, đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững chính là những trụ cột chiến lược định hình tương lai của cà phê, trong đó việc ứng dụng AI sẽ đóng vai trò then chốt để nâng cao hiệu quả sản xuất và minh bạch chuỗi cung ứng.

Mỹ đồng ý miễn thuế dầu cọ, cà phê với Indonesia

Mỹ mong muốn tiếp cận các khoáng sản quan trọng của Indonesia và đã nhất trí miễn thuế đối với một số mặt hàng xuất khẩu chủ lực của nước này, gồm dầu cọ, trà và cà phê.

Indonesia đạt đồng thuận với Mỹ về miễn thuế dầu cọ, cà phê

Indonesia và Mỹ đã đạt đồng thuận về tất cả các vấn đề then chốt trong một thỏa thuận thuế quan, mở đường cho việc ký kết hiệp định giữa Tổng thống Indonesia Prabowo Subianto và người đồng cấp Mỹ Donald Trump dự kiến vào cuối tháng 1/2026.

Giá cà phê hôm nay 23/12: Tăng đến 1.500 đồng, chạm mốc 92.000 đồng/kg

Giá cà phê trong nước hôm nay đồng loạt tăng mạnh từ 1.200 - 1.500 đồng/kg. Đà phục hồi được hỗ trợ bởi lực mua bắt đáy và tâm lý hạn chế bán ra của nông dân Việt Nam.

Giá nông sản hôm nay 23/12/2025: Giá cà phê bứt phá, 'bước tiến cả về lượng và chất'; Nga đánh thuế 50% với gạo xuất khẩu ngoài hạn ngạch

Báo Thế giới và Việt Nam cập nhật giá nông sản hôm nay 23/12/2025, giá cà phê, giá tiêu, giá ca cao, giá gạo xuất khẩu... giao dịch trên thị trường quốc tế và trong nước:

Giá nông sản 23/12/2025: Cà phê và hồ tiêu đồng loạt tăng

Giá nông sản ngày 23/12/2025 ghi nhận sự phục hồi rõ rệt khi cà phê tăng mạnh từ 1.200 đến 1.500 đồng/kg so với hôm qua, còn hồ tiêu cũng nhích thêm 500 đồng/kg.

Hàng hóa nguyên liệu đồng loạt phục hồi, MXV-Index tăng mạnh

Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới đã khởi sắc rõ nét trong phiên giao dịch ngày 22/12, khi dòng tiền đầu tư quay trở lại và lan tỏa trên nhiều nhóm mặt hàng. Động lực tăng trưởng tập trung chủ yếu ở nhóm nguyên liệu công nghiệp, với cà phê giữ vai trò dẫn dắt, trong khi bạch kim tiếp tục gây chú ý trên thị trường kim loại quý nhờ chuỗi tăng kéo dài.

Thị trường hàng hóa: Dòng tiền quay lại, MXV-Index tăng hơn 1%

Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới đã lấy lại sắc xanh trong phiên giao dịch hôm qua (22/12).