Nhóm đối tượng trong đường dây thu mua, giết mổ và tiêu thụ lợn chết, lợn mắc dịch tả lợn châu Phi vừa bị Công an tỉnh Hưng Yên khởi tố.
Sự chuyển dịch mô hình bệnh tật bắt nguồn sâu xa từ lối sống công nghiệp. Thói quen thức khuya, stress kéo dài, chế độ ăn dư thừa năng lượng nhưng nghèo nàn dinh dưỡng đã âm thầm bào mòn sức khỏe của nhiều người trẻ, tưởng như khỏe mạnh…
Ông Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhìn nhận, vấn đề kiểm soát giết mổ, an toàn thực phẩm vẫn còn nhức nhối, còn nhiều cơ sở sử dụng thịt, nội tạng không đảm bảo.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến nhấn mạnh tới việc kiểm soát an toàn thực phẩm, đặc biệt ở khâu giết mổ.
Tuyến giáp là cơ quan điều tiết năng lượng chủ chốt của cơ thể. Việc nhận diện và hạn chế các thực phẩm gây cản trở hoạt động của tuyến giáp cũng quan trọng để duy trì một hệ nội tiết khỏe mạnh.
Ngày 18/1, Công an xã Vân Hồ chủ trì, phối hợp với Phòng CSGT Công an tỉnh Sơn La và Đội Quản lý thị trường số 3 thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Sơn La tiến hành tiêu hủy 1,3 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Gan là một trong những cơ quan nội tạng quan trọng nhất của cơ thể, những dấu hiệu sau đây có thể chứng minh gan đang nhiễm mỡ, hãy điều chỉnh lại chế độ ăn uống.
Ngày 18/1, Công an xã Vân Hồ chủ trì, phối hợp Phòng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Sơn La và Đội Quản lý thị trường số 3, thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Sơn La tiến hành tiêu hủy 1,3 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Ngày 18/1, Công an xã Vân Hồ, tỉnh Sơn La phối hợp với Phòng Cảnh sát giao thông (Công an tỉnh) và Đội Quản lý thị trường số 3 thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Sơn La tiến hành tiêu hủy 1,3 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh đi kèm với nhiều thay đổi nội tiết khiến phụ nữ dễ tăng cân, tích mỡ bụng và gia tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa. Các thuốc đồng vận thụ thể GLP-1 không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe tim mạch, đường huyết, huyết áp ở phụ nữ béo phì trong giai đoạn này.
Giảm mỡ bụng là mục tiêu phổ biến của nhiều người khi bắt đầu hành trình cải thiện vóc dáng và sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người vẫn nhầm lẫn rằng chỉ cần siết chặt chế độ ăn hoặc tập trung vào các bài tập cơ bụng là có thể nhanh chóng đạt được vòng eo thon gọn.
Ngày 15/1, Công an xã Yên Châu đã chủ trì, phối hợp với Phòng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Sơn La kiểm tra, phát hiện xe ô tô mang BKS 27B-004.56, do Đ.Đ.H, sinh năm 1983, trú tại xã Lương Sơn, tỉnh Phú Thọ điều khiển, có hành vi kinh doanh, vận chuyển 340 kg nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Tại thời điểm kiểm tra, Đ.Đ.H không xuất trình được hóa đơn, chứng từ liên quan đến số nội tạng động vật đang vận chuyển.
Công an xã Gia Lâm (Hà Nội) chủ trì, phối hợp Đội Quản lý thị trường số 8 - Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội vừa phát hiện, xử lý một trường hợp vận chuyển hơn 630kg nội tạng lợn có biểu hiện hư hỏng.
Những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại có thể làm tăng axit uric trong máu, dẫn đến bệnh gout. Từ căn bệnh từng gắn với 'nhà giàu', gout nay ngày càng phổ biến, chủ yếu bắt nguồn từ chế độ ăn uống thiếu kiểm soát hàng ngày.
Ngày 14/1, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 2 - Chi cục QLTT tỉnh phối hợp với Tổ công tác 1266 Công an tỉnh tiến hành kiểm tra xe khách lưu thông trên quốc lộ 279 thuộc địa bàn tỉnh.
Béo phì không đơn thuần là vấn đề thẩm mỹ mà là một bệnh lý mạn tính, chịu tác động của nhiều yếu tố từ dinh dưỡng, di truyền, nội tiết đến lối sống.
Giảm mỡ bụng không chỉ phụ thuộc vào chế độ ăn mà cần lựa chọn hình thức vận động phù hợp. Tập luyện sức mạnh giúp tăng cường thể chất và duy trì khối cơ - nhưng tập luyện sức bền lại đóng vai trò quan trọng hơn trong việc đốt cháy calo và giảm mỡ - yếu tố then chốt của quá trình giảm cân.
Từ vụ trộn hàn the vào mì tươi, chuyên gia cảnh báo hành vi vì lợi nhuận mà coi thường sức khỏe người dân cần bị xử lý nghiêm để tránh hậu quả lâu dài.
Trứng không phải là loại thực phẩm duy nhất giàu biotin - một vitamin nhóm B thiết yếu đối với sức khỏe tổng thể. Nội tạng động vật, các loại hạt cũng chứa dưỡng chất quan trọng này, giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa lành mạnh trong cơ thể.
Theo thông tin từ Cục Quản lý và Phát triển trong nước - Bộ Công Thương, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai vừa lập hồ sơ xử lý tiêu hủy 63 con lợn đã qua giết mổ và 86kg nội tạng, tổng trọng lượng gần 1 tấn.
Một hộ kinh doanh tại phường Tam Hiệp bị phát hiện lưu trữ gần 1 tấn thịt và nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, đã biến chất, buộc phải tiêu hủy toàn bộ.
Sự việc xảy ra tại nhà hàng khiến dư luận xôn xao.
Ngày 11-1, Đội Quản lý thị trường số 1, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai cho biết đang lập hồ sơ xử lý vụ việc phát hiện gần 1 tấn thịt và nội tạng heo không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn phường Tam Hiệp.
Sáng 10-1, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1, Chi cục QLTT tỉnh Đồng Nai cho biết đang hoàn tất hồ sơ xử lý và tiến hành tiêu hủy gần 1 tấn sản phẩm động vật không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa phát hiện trên địa bàn phường Tam Hiệp, tỉnh Đồng Nai.
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Sơn La vừa triệt phá nhiều vụ vận chuyển hàng hóa giả mạo nhãn hiệu và hàng trăm kg nội tạng động vật không rõ nguồn gốc.
Cơ quan chức năng tỉnh Sơn La vừa phát hiện, xử lý và tiêu hủy hơn 1,3 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, trong đó có số lượng lớn thịt lợn và nội tạng lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Chạy bộ tốt cho sức khỏe, nhưng người tập cần nhận biết sớm các dấu hiệu nguy hiểm để kịp thời dừng lại, tránh rủi ro đáng tiếc.
Không chỉ nổi tiếng với làn điệu quan họ và quê hương của ca sĩ Hòa Minzy, Bắc Ninh còn khiến thực khách bất ngờ bởi món phở 'nội tạng' lạ miệng.
Formol - một hóa chất cấm trong thực phẩm vẫn âm thầm xuất hiện trong cá, hải sản, bún, phở, nội tạng động vật… với vẻ ngoài trắng đẹp, tươi lâu đáng ngờ. Chuyên gia cảnh báo, chỉ cần ăn phải trong thời gian dài có thể bị đột biến gen và ung thư.
Các phần thịt lợn như dạ dày, tim, sườn nếu dùng đúng cách lại mang giá trị bồi bổ rất rõ rệt.
Mỡ nội tạng được xem là 'kẻ thù thầm lặng' của sức khỏe, liên quan trực tiếp đến bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần duy trì một loại thức uống đơn giản mỗi ngày, kết hợp lối sống lành mạnh, bạn có thể hỗ trợ giảm mỡ nội tạng hiệu quả và an toàn ngay tại nhà.
Quá nhiều mỡ nội tạng trong cơ thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính nguy hiểm. Khoa học đã chứng minh có một số chất dinh dưỡng có khả năng giúp giảm lượng mỡ này, đặc biệt là khi kết hợp lối sống lành mạnh như tập thể dục.
Trong quá trình chế biến, nhiều loại thực phẩm như cá, thịt, nội tạng, rau củ thường có mùi đặc trưng ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Áp dụng những cách khử mùi đơn giản, đúng cách ngay từ khâu sơ chế sẽ giúp nguyên liệu sạch mùi, giữ trọn vị tươi ngon và làm món ăn hấp dẫn hơn.
Các chuyên gia dinh dưỡng phân tích 5 thói quen buổi chiều dễ bị xem nhẹ nhưng tác động sâu tới chuyển hóa.
Không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo mỗi sáng, cà phê còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là 'vũ khí' lợi hại trong việc cắt giảm mỡ nội tạng, loại mỡ nguy hiểm bao quanh các cơ quan trong khoang bụng.
Các cơn gout cấp thường xảy ra sau các bữa ăn giàu đạm. Vậy người bệnh gout có phải kiêng thực phẩm giàu đạm không? Thực phẩm nào an toàn cho người bệnh gout?
Ăn quá no khiến dạ dày và gan bị 'hành hạ' vì phải làm việc quá mức. Việc ăn no thành thói quen khiến nhiều người đã bỏ qua điều này.
Không ít người giữ lại nội tạng cá vì cho rằng bổ dưỡng. Tuy nhiên, theo chuyên gia, có những phần của cá dù rất ngon miệng nhưng lại là 'ổ chứa' mầm bệnh.
Nghiên cứu vừa được trình bày tại hội nghị thường niên Hiệp hội X-quang Bắc Mỹ (RSNA) tổ chức đầu tháng 12/2025 cho thấy, béo bụng chứ không phải trọng lượng cơ thể có tác dụng xấu đến sức khỏe tim.
Ngày 1/1/2026, theo thông tin từ Công an tỉnh Sơn La, Phòng Cảnh sát kinh tế chủ trì, phối hợp với các lực lượng chức năng vừa liên tiếp phát hiện, ngăn chặn và tổ chức tiêu hủy hơn 2,5 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc xuất xứ.