Gia cảnh em Minh rất khó khăn

Em Lê Bình Minh, 14 tuổi, ở số nhà 46 ngõ 22 phố Phú Viên, phường Bồ Đề, Hà Nội. Em không đến trường như các bạn đồng trang lứa mà chỉ quanh quẩn ở nhà, thỉnh thoảng mang vài gói muối nhỏ ra cổng đền gần nhà bán.

Hàn Quốc cảnh báo hiểm họa sức khỏe từ đồ ăn giao tận nơi

Khi văn hóa đồ ăn giao tận nơi trở nên phổ biến hơn, nhiều hệ lụy cũng bắt đầu được nêu ra. Từ rác thải nhựa ngập tràn cho đến những tranh cãi về phí giao hàng. Và còn một vấn đề quan trọng, không gì khác ngoài vấn đề sức khỏe.

Robot hình người Trung Quốc nấu ăn từ khoảng cách 1.800km

Một robot hình người của công ty Shenzhen Dobot (Trung Quốc) đã hoàn thành xuất sắc việc nấu một miếng bít tết – thậm chí còn rắc muối bằng các ngón tay – trong khi được điều khiển bởi một kỹ sư cách đó 1.800km thông qua kính thực tế ảo (VR).

Đặc sản Phú Thọ làm từ loại lá dân dã, nấu canh thịt hay cá đều 'tốn cơm'

Từ lá của loại cây quen thuộc có ở cả 3 miền, người dân Phú Thọ đã sáng tạo nên thứ đặc sản dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, có thể chế biến thành nhiều món như xào, kho, nấu canh…

Robot hình người của Trung Quốc làm bít tết, rắc muối nhờ công nghệ thực tế ảo

Một robot hình người của công ty Dobot đã thành công trong việc chế biến một miếng bít tết, thậm chí còn rắc muối bằng ngón tay, trong khi được điều khiển từ xa bởi một kỹ sư ở cách đó 1.800 km thông qua kính thực tế ảo (VR).

Kỳ tích điều khiển robot hình người nấu bít tết từ xa 1.800km qua thực tế ảo

Robot hình người Dobot Atom đã thực hiện thành công một số thao tác tinh vi như lật miếng thịt và rắc muối lên món ăn.

Món ăn 'cứu đói' thời bao cấp nay thành đặc sản, lại tốt cực kỳ cho sức khỏe mà nhiều người sai lầm ngó lơ

Dọc mùng đã trở thành đặc sản ở thành phố, vừa ngon vừa có những tác dụng đối với sức khỏe.

Giải pháp nào để tái sinh vùng đất muối?

Thời gian gần đây nhiều diêm dân đã bỏ nghề để tìm kế mưu sinh khác. Hệ quả là hàng trăm ha đất làm muối bị bỏ hoang, điều này không chỉ gây nên tình trạng lãng phí tài nguyên đất mà còn làm mất đi sinh kế, mất đi nghề truyền thống của nhiều vùng quê ven biển Hà Tĩnh.

Bánh chưng gù của người Tày ở Ngọc Đường

Bánh chưng gù là món ăn truyền thống của người Tày ở xã Ngọc Đường. Mỗi dịp lễ, Tết hay gia đình có việc lớn đều không thể thiếu món ăn này. Nguyên liệu làm bánh chưng gù có nhiều khác biệt so với bánh chưng truyền thống, như: thịt làm nhân bánh phải là thịt lợn đen địa phương; gạo là nếp địa phương và được trộn với nước cốt của lá riềng tươi giã nát hoặc tro của cây muối trên rừng để tạo ra hai màu bánh độc đáo là xanh lá và đen. Chính vì vậy, bánh chưng gù của người Tày ở Ngọc Đường có hương vị rất riêng biệt, với vị thơm của lá dong kết hợp vị thanh của lá riềng hay sự đậm đà từ tro cây muối và vị ngậy của thịt lợn đen. Du lịch phát triển, mạng xã hội bùng nổ, món bánh chưng gù trở thành mặt hàng được thực khách khắp mọi miền đất nước đặt hàng. Từ món ăn truyền thống, làm bánh chưng gù đã trở thành một nghề đem lại thu nhập khá và ổn định cho nhiều gia đình ở Ngọc Đường.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Không phải gia vị, đây mới là thứ gây hại đáng lo ngại trong gói mì tôm tiềm ẩn rủi ro đối với sức khỏe

Ẩn sau sự tiện lợi của mì tôm là những nguy cơ sức khỏe mà không phải ai cũng nhận ra. Trong khi gói gia vị thường bị 'đổ lỗi' là thủ phạm gây hại, thì thực tế, gói rau củ khô trong mì tôm cũng tiềm ẩn những rủi ro không kém.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Vì sao người bệnh cao huyết áp nên kiêng ăn mặn và cách hạn chế muối

Khi người bệnh cao huyết áp ăn mặn sẽ làm tăng lượng Na+ trong máu, từ đó gây tăng áp lực thẩm thấu trong máu, tăng khối lượng tuần hoàn, tăng áp lực trong lòng mạch làm tăng huyết áp.

Ấn tượng với dự án khởi nghiệp từ muối tiêu lốp

Dự án 'Sản xuất và thương mại muối tiêu lốp' của chị Lê Nguyên Thảo, chủ Cơ sở hồ tiêu Kiết Tường (An Điền, TP Bến Cát, Bình Dương - nay là TPHCM) vừa xuất sắc giành giải Nhất Hội thi trình bày ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp năm 2025 do Hội LHPN tỉnh Bình Dương (nay là Hội LHPN TPHCM) tổ chức. Điều ấn tượng của dự án không chỉ ở sự sáng tạo, tính bền vững mà còn là hành trình khởi nghiệp của chủ cơ sở.

Để nắm muối vào tủ lạnh, công dụng 'vàng 10', ai đọc xong cũng muốn làm thử

Muối không chỉ là loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp mà còn có rất nhiều ứng dụng khác trong đời sống hàng ngày. Việc đặt một bát muối trong tủ lạnh có rất nhiều công dụng mà ít người biết đến.

Rắc một nắm muối vào nhà tắm: Mẹo nhỏ, lợi ích lớn ai cũng nên biết

Chỉ với một nắm muối rắc vào nhà tắm, bạn có thể khử mùi, hút ẩm, đuổi côn trùng và làm sạch hiệu quả mà không cần dùng đến hóa chất độc hại.

2 thực phẩm ăn thường xuyên mỗi ngày nhưng lại là 'sát thủ thầm lặng' gây tử vong hàng loạt

Hai 'thủ phạm' nguy hiểm nhất đang xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày chính là muối và thịt chế biến sẵn.

Muối rẻ, đất bỏ hoang, diêm dân không mặn mà!

Làm muối là nghề truyền thống của người dân ven biển Hà Tĩnh, nhưng những năm gần đây giá muối xuống thấp, sản phẩm làm ra ế ẩm, nên nghề này đối diện với rất nhiều khó khăn.

Nghề làm muối bên cửa biển Lạch Quèn

Để có được những hạt muối trắng phau, tinh khiết cho đời, diêm dân ở làng muối Quỳnh Thuận (Quỳnh Lưu, Nghệ An) thường làm việc dưới cái nắng nóng nung người.

Bí thư Bạc Liêu: Mọi hoạt động của bộ máy mới phải hướng về người dân

Bí thư Tỉnh ủy Bạc Liêu Lữ Văn Hùng nhấn mạnh: Không lấy lý do tập trung cho sắp xếp mà lơ là nhiệm vụ phát triển, trái lại, phải nỗ lực gấp đôi, gấp ba để đảm bảo đời sống nhân dân và tạo nguồn lực cho giai đoạn phát triển mới.

Cảnh báo thói quen ăn sáng dễ gây hại cho tim và tuyến tụy

Tim và tuyến tụy có thể đang bị hủy hoại bởi những thói quen ăn sáng phổ biến.

Đặc sắc nghề làm muối ớt Tây Ninh - di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia

Bên cạnh bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, muối ớt là loại đặc sản có tiếng của tỉnh Tây Ninh. Nghề làm muối ớt tại tỉnh Tây Ninh đã được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia theo quyết định số 230/QĐ-BVHTTDL ngày 14/2/2023 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.

Đặc sắc nghề làm muối ớt Tây Ninh - di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia

Từ những hũ muối dân dã thời chiến, sản phẩm muối ớt Tây Ninh đã vươn xa, trở thành đặc sản được yêu thích trong và ngoài nước.

Ở nơi càng nắng nóng, người dân càng thích ra đồng

Nghề muối dẫu gặp nhiều khó khăn nhưng với nhiều người dân thôn Châu Hạ, xã Thạch Châu, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh), họ vẫn luôn bền bỉ, nỗ lực bám nghề.

Rà soát lại đền bù thu hồi đất thực hiện dự án khu công nghiệp Dốc Đá Trắng

UBND tỉnh Khánh Hòa yêu cầu thị xã Ninh Hòa rà soát kỹ các quy định để đền bù, hỗ trợ tối đa cho người dân bị thu hồi đất làm dự án khu công nghiệp Dốc Đá Trắng.

Hướng về người bệnh

Không chỉ nỗ lực nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh, nhiều đơn vị y tế còn cung cấp dịch vụ y tế miễn phí hoặc có những hỗ trợ thiết thực giúp quá trình điều trị của người bệnh thuận lợi.

Cách rã đông thịt bằng muối nhanh, giữ nguyên độ tươi ngon

Rã đông thịt bằng muối là mẹo nhà bếp dễ thực hiện giúp tiết kiệm thời gian chờ đợi và giữ nguyên độ tươi ngon của thịt.

'Đưa cơm' với thịt bò xào dưa chua

Trong các món xào quen thuộc của bữa cơm trưa văn phòng hay bữa cơm gia đình, thịt bò xào dưa chua là lựa chọn được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị hài hòa. Món ăn kết hợp thịt bò mềm, vị ngọt tự nhiên với dưa cải muối chua nhẹ, giòn, nêm nếm vừa miệng, không béo, dễ ăn.

Cách làm muối ớt tôm Tây Ninh tại nhà chấm gì cũng ngon

Với cách làm muối ớt tôm Tây Ninh đơn giản, chị em có thể làm tại nhà một lọ để chấm hoa quả vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.

Liên tiếp 4 người trong 1 gia đình nhập viện cấp cứu vì mắc sai lầm này khi ăn món thịt bò 'đại bổ'

Món thịt bò muối vốn được coi là 'đại bổ', khi ăn cần trụng qua nước sôi, nhưng gia đình ông Lin tin rằng để nguyên ăn bổ hơn...

Mặn mòi những giọt mồ hôi của diêm dân trên cánh đồng muối Hải Lý, Hải Hậu, Nam Định

Những diêm dân trên cánh đồng muối Hải Lý (Hải Hậu, Nam Định) chạy đua với nắng trên ruộng muối. Những đụn muối trắng tinh mang vị mặn mòi từ giọt mồ hôi của người làm muối.

Những đồ ăn, thức uống nào âm thầm làm tăng huyết áp bạn có biết?

Đối với người bệnh tăng huyết áp, chế độ ăn uống và tập luyện rất quan trọng, vì vậy cần tránh hoặc hạn chế ăn một số loại thực phẩm chứa nhiều muối, đường để duy trì huyết áp trong ngưỡng an toàn.