Một số đặc sản Tết như bò một nắng muối kiến vàng tăng giá, bánh chưng truyền thống cháy hàng.
Chế độ ăn giàu đạm, nhiều muối và chất béo của mâm cỗ Tết cùng kỳ nghỉ dài dễ khiến sức khỏe người bệnh thận đối mặt với nhiều nguy cơ nguy hiểm.
Hướng dẫn dinh dưỡng cho người Việt Nam thông qua Mười lời khuyên dinh dưỡng tập trung chế độ ăn đa dạng, cân đối, hợp lý, tăng cường tiêu thụ rau quả, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, hạn chế muối, đường tự do.
Tết, với nhiều người, không chỉ là thời khắc chuyển giao của năm mới, mà còn là lúc lòng người chậm lại - để trở về nhà, ngồi quanh mâm cơm quen thuộc và tận hưởng những phút giây sum vầy hiếm hoi sau một năm bận rộn.
Dưa cải bẹ xanh là món 'giải ngấy' kinh điển ngày Tết giúp kích thích tiêu hóa nhờ lợi khuẩn tự nhiên. Tuy nhiên, ăn dưa muối xổi hoặc quá mặn có thể gây hại cho một số người, vậy ăn thế nào là an toàn và có lợi cho sức khỏe?
Ông Huỳnh Văn Bé (ở xã Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp) là chủ thương hiệu muối sấy Ngọc Yến nên người dân địa phương thường gọi là ông Ba muối sấy.
Đu đủ xanh thường được dùng làm nộm, canh hoặc muối chua, khi văn hóa mứt Tết phát triển, loại quả này được làm mứt nhờ cùi dày, ít xơ, dễ tạo hình.
Với đặc thù mâm cỗ Tết truyền thống thường giàu đạm, nhiều muối và chất béo tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người đang mắc các bệnh lý về thận. Vì thế, chuyên gia khuyến cáo người bệnh thận đặc biệt lưu ý chế độ ăn uống, sinh hoạt và sử dụng thuốc để tránh biến chứng.
Rằm tháng Chạp được coi là thời điểm 'chuyển giao' quan trọng của năm cũ. Sau mốc này, nhiều gia đình bắt đầu dọn dẹp nhà cửa, sắp xếp lại đồ đạc, chuẩn bị tinh thần đón Tết. Nhưng có một không gian thường bị bỏ quên, dù theo quan niệm xưa lại giữ vai trò rất đặc biệt: gian bếp.
Trung Quốc đạt đột phá công nghệ làm mát giúp hạ nhiệt trung tâm dữ liệu AI; Đại học Công nghệ Singapore biến khuôn viên trường thành phòng thí nghiệm sống;... là tin nóng công nghệ hôm nay.
Không cần đến những hóa chất tẩy rửa nồng nặc hay độc hại, một công nghệ đột phá từ Đan Mạch đang chứng minh rằng: Chỉ với muối và nước, chúng ta có thể tạo ra sức mạnh tiêu diệt virus, vi khuẩn vượt trội mà vẫn an toàn tuyệt đối cho con người.
Sự hài hòa của vị mặn được cho là yếu tố giúp mâm cơm đứng khí, tạo cảm giác đủ đầy và yên tâm.
Những ngày Tết Nguyên đán không thể thiếu những món ăn cổ truyền và mâm cỗ cúng giao thừa truyền thống. Và để những món ăn đậm đà hương vị thơm ngon, đặc trưng theo từng vùng miền thì phải cần đến các loại gia vị.
Trong những năm gần đây, Indonesia đang phải đối mặt với một trong những thách thức y tế lớn nhất trong lịch sử phát triển của mình: sự gia tăng nhanh chóng các bệnh không lây nhiễm bắt nguồn từ chế độ ăn uống không lành mạnh. Khi thực phẩm chế biến sẵn ngày càng phổ biến và lấn át các bữa ăn truyền thống, sức khỏe cộng đồng chịu tác động rõ rệt, kéo theo áp lực nặng nề lên hệ thống y tế quốc gia.
Bạn không nên ăn dưa cải muối chưa chín vì lượng nitrit cao có thể kết hợp với các amin trong cơ thể tạo thành hợp chất có khả năng gây ung thư.
Gần 30 ha đất làm muối tại phường Trần Phú (Hà Tĩnh) được chuyển đổi sang nuôi trồng thủy sản với kỳ vọng tạo sinh kế mới. Tuy nhiên, sau 5 năm, dự án vẫn 'án binh bất động'.
Khi chanh và muối kết hợp lại, chắc chắn sức mạnh của chúng sẽ khiến chủ nhân có thể hóa giải điều không may và thu hút tài lộc trở lại.
Người Việt đang tiêu thụ gần gấp đôi lượng muối khuyến nghị, phần lớn đến từ bữa sáng với bún, phở, mì gói và gia vị mặn, gây áp lực lớn lên thận.
Ngày 30/1, Chi cục Quản lý thị thị trường Hà Nội thông tin, nhằm ngăn chặn thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Bính Ngọ 2026, Đội Quản lý thị trường số 14 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội) phối hợp với Phòng An ninh kinh tế (Công an TP Hà Nội) kiểm tra địa điểm kinh doanh, chế biến của Công ty TNHH sản xuất và thương mại Dũng Phát tại xã Nam Phù.
Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) TP Hà Nội mới phát hiện gần 64 tấn lòng lợn tại Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Dũng Phát không có hóa đơn, chứng từ theo quy định.
Bộ trưởng Bộ Công Thương ban hành Thông tư số 03/2026/TT-BCT quy định về hạn ngạch thuế quan nhập khẩu mặt hàng muối, trứng gia cầm năm 2026.
Bộ Công Thương đã ban hành Thông tư số 03/2026/TT-BCT ngày 26/1/2026 quy định hạn ngạch thuế quan nhập khẩu mặt hàng muối, trứng gia cầm năm 2026.
Nếu việc kinh doanh bán hàng không thuận lợi như ý, bạn có thể thử áp dụng một số mẹo tâm linh như xả xui bằng muối để hóa giải điều không may và thu hút tài lộc trở lại.
Sỏi thận phổ biến hơn nhiều so với hầu hết mọi người nghĩ, và nếu bạn đã từng bị, bạn biết chúng đau đớn đến mức nào. Những cục cứng nhỏ này xuất hiện khi các chất như canxi và oxalat tích tụ quá nhiều trong nước tiểu và bắt đầu dính lại với nhau bên trong thận. Một số người nói rằng việc tống sỏi thận ra ngoài là cơn đau tồi tệ nhất mà họ từng trải qua. Đôi khi, những viên sỏi lớn không tự di chuyển được, và bác sĩ phải can thiệp để lấy chúng ra.
Khám phá những công dụng đa năng của baking soda từ việc làm bánh, chăm sóc sức khỏe đến tẩy rửa vết bẩn cứng đầu giúp tiết kiệm chi phí tối đa cho gia đình bạn.
Nó nhẹ đến mức nổi trên dầu, mềm đến mức có thể cắt bằng dao nhà bếp, nhưng lại phản ứng mạnh đến mức sôi sục và phát nổ khi tiếp xúc với nước và không khí.
Càng gần Tết, các cơ sở sản xuất tôm khô, tôm muối chua tại xã Tân Ân, tỉnh Cà Mau càng tất bật tăng tốc để đáp ứng nhu cầu thị trường. Lượng đơn hàng tăng mạnh đã góp phần tạo thêm việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân và khẳng định giá trị của làng nghề truyền thống hơn 50 năm tuổi.
Khi mặt trời dần nhô lên giữa biển mây cuồn cuộn, núi Muối trở thành điểm hẹn bình minh đẹp bậc nhất trên hành trình chinh phục Ky Quan San hùng vĩ.
Sau đột quỵ, đa số người bệnh có thể gặp nhiều biến chứng và cần có một quá trình lâu dài để phục hồi. Kế hoạch chăm sóc sức khỏe sau đột quỵ bao gồm trị liệu, rèn luyện và có lối sống lành mạnh.
Một số thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cách nạp năng lượng an toàn hơn để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Người xưa có câu: 'Muối đặt ở ba nơi, người phát tài, nhà hưng thịnh'. Vậy câu nói này thực sự mang ý nghĩa gì? Muối nên được đặt ở đâu trong ngôi nhà?
Ăn cá khô giảm cân gây tranh luận trái chiều giữa giàu protein giúp đốt mỡ và béo bụng, tích nước trầm trọng. Vậy ăn cá khô có giảm cân không hay chỉ là sai lầm tai hại? Cùng giải mã sự thật và học cách ăn đúng chuẩn để sở hữu vóc dáng thon gọn.
Thương hiệu bánh mì nổi tiếng ở TP.HCM có nguồn gốc từ Hàn Quốc thông báo đóng cửa vĩnh viễn sau hơn một năm hoạt động.
Khi không hiểu rõ sản phẩm mình ăn, trẻ dễ bị lôi cuốn bởi những thực phẩm chứa nhiều đường, muối hoặc chất béo mà quảng cáo lại gắn mác 'tốt cho sức khỏe'.