Sau khi thành công tại nhiều quốc gia đang phát triển nhờ chiến lược giá rẻ, Mixue - chuỗi trà sữa và kem lớn nhất Trung Quốc - đang gặp khó tại Nhật Bản và Hong Kong.
Làm thêm trong dịp hè là lựa chọn của nhiều sinh viên không chỉ giúp các em có thu nhập mà còn được trải nghiệm, tích lũy kinh nghiệm, kỹ năng giao tiếp để trưởng thành hơn.
Lợi dụng sức hút của thương hiệu trà sữa, kem nổi tiếng Mixue, một chủ cửa hàng tại Lai Châu đã tự ý sử dụng nhãn hiệu để kinh doanh khi chưa được nhượng quyền. Vụ việc vừa bị cơ quan công an khởi tố trong đợt cao điểm đấu tranh với các hành vi xâm phạm sở hữu trí tuệ.
Lợi dụng sức hút của thương hiệu nhượng quyền, Nguyễn Văn D (SN 1962, trú tại xã Than Uyên, tỉnh Lai Châu) đã tự ý mở cửa hàng kinh doanh đồ uống mang biển hiệu 'Mixue' trái phép. Đối tượng đã bị Công an tỉnh Lai Châu phát hiện, khởi tố.
Lợi dụng sức hút của thương hiệu nhượng quyền, một đối tượng tại xã Than Uyên đã tự ý mở cửa hàng kinh doanh đồ uống mang biển hiệu 'Mixue' trái phép.
Chỉ vài tháng sau khi trở thành tâm điểm tranh cãi vì nghi vấn sao chép ý tưởng thương hiệu, Bông Biêng không những không chững lại mà còn cho thấy tốc độ mở rộng đáng chú ý. Pháp nhân đứng sau chuỗi trà sữa này đã tăng vốn điều lệ từ 2 tỷ đồng lên 5 tỷ đồng, đồng thời liên tục mở thêm cửa hàng tại Hà Nội.
Một thanh niên 28 tuổi ở Liêu Ninh, Trung Quốc, bất ngờ nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ ngoại hình giống hệt CEO Nvidia Jensen Huang. Các video hóa thân của anh thu hút hàng triệu lượt xem chỉ trong vài tuần.
Ông trùm công nghệ Jensen Huang đang xây dựng danh tiếng là một người có tầm ảnh hưởng trong lĩnh vực ẩm thực đường phố.
Mới đây, hình ảnh CEO Nvidia ăn mì, uống trà đào trên đường phố Bắc Kinh nhanh chóng phủ sóng các nền tảng mạng xã hội toàn cầu. Hiệu ứng này sau đó đã chuyển hóa thành doanh số thực tế cho thương hiệu đồ uống…
Nhờ hiệu ứng từ tỷ phú Jensen Huang, doanh số của món mì trộn Bắc Kinh zhajiangmian cùng trà ô long đào giá bình dân đều tăng vọt.
Sau chuyến dạo phố của CEO Nvidia Jensen Huang tại Bắc Kinh, quán mì và trà sữa Mixue nhanh chóng tung chương trình quảng bá 'món giống Jensen', lượng đơn hàng tăng đột biến.
Fangzhuanchang mà CEO Nvidia Jensen Huang vừa ghé thăm là một quán ăn mang phong cách bình dân, nổi tiếng tại Bắc Kinh. Nhà hàng từng được trao giải Michelin Bib Gourmand - hạng mục dành cho những quán ăn phục vụ món ngon với mức giá phải chăng.
Tỷ phú Jensen Huang, CEO của Nvidia, đã 'phát ghiền' ngay từ lần đầu nếm thử món ăn được xem là đặc sản đường phố ở Bắc Kinh trong chuyến tháp tùng Tổng thống Mỹ Donald Trump sang Trung Quốc.
CEO Nvidia gây sốt khi đứng ăn mì tương đậu, uống Mixue giữa phố cổ Bắc Kinh, còn nhăn mặt hỏi 'đây là món gì vậy?' sau khi thử đậu chua truyền thống.
CEO Nvidia Jensen Huang gây chú ý khi mặc áo da giữa thời tiết gần 30 độ C, ăn mì tương đậu trên phố Bắc Kinh, thử món nước đậu lên men nổi tiếng.
Từ việc uống nước nóng, đi dép trong nhà đến dáng đi chắp tay sau lưng, một bộ phận người trẻ phương Tây trên mạng xã hội đang chủ động 'nhập vai' các thói quen thường nhật của người Trung Quốc. Trong khi đó, các sản phẩm nội địa Trung Quốc cũng dần trở nên phổ biến trên toàn cầu...
Một làn sóng thương hiệu tiêu dùng mới của Trung Quốc đang nhanh chóng vươn ra toàn cầu, từ lẩu, trà sữa đến thời trang thể thao. Không còn chỉ là 'công xưởng của thế giới', các doanh nghiệp Trung Quốc đang chuyển mình thành những thương hiệu có sức cạnh tranh quốc tế, thu hút người tiêu dùng ở nhiều thị trường lớn.
Sau giai đoạn mở rộng nhanh tại Đông Nam Á, Mixue Group đang chuyển hướng chiến lược tại Việt Nam, khi bắt đầu thu hẹp số lượng cửa hàng và tập trung vào hiệu quả vận hành.
Trong báo cáo thường niên năm 2025, Mixue Group xác nhận đã đóng hàng trăm cửa hàng tại Việt Nam và Indonesia, với mức sụt giảm hơn 400 điểm bán trên toàn mạng lưới nước ngoài. Động thái này nằm trong chiến lược tái cấu trúc, hướng đến 'tăng trưởng chất lượng cao' thay vì chạy theo số lượng.
HCMC FOODEX 2026 quy tụ gần 500 gian hàng của 350 doanh nghiệp trong và ngoài nước, thúc đẩy kết nối giao thương, mở rộng thị trường xuất khẩu thực phẩm Việt.
Khi Gen Z trở thành lực lượng chi tiêu chủ đạo, thị trường đang chứng kiến sự thay đổi toàn diện về cách tiêu dùng, niềm tin và giá trị thương hiệu.
Thương hiệu trà sữa Mixue đóng cửa hàng tại Việt Nam dù lợi nhuận toàn cầu đạt 22.600 tỉ đồng, thể hiện chiến lược tối ưu hóa thay vì mở rộng.
Sau khi công bố báo cáo tài chính năm 2025, Mixue Group tiếp tục thu hút sự chú ý của thị trường nhờ những chỉ số tăng trưởng vượt kỳ vọng, đồng thời chủ động tiến hành điều chỉnh chiến lược tại một số thị trường Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.
Sự 'lép vế' của ChaTraMue phản ánh người Việt không còn dễ dãi với thương hiệu ngoại, nhất là khi mức giá lệch trải nghiệm tổng thể và hương vị không chiều 'gu' bản địa.
Thị trường dịch vụ ăn uống (F&B) trong năm 2025 ghi nhận biến động lớn khi có gần 50.000 điểm bán dừng hoạt động chỉ trong nửa đầu năm. Việc áp dụng các quy định khắt khe về thuế, hóa đơn điện tử cùng sự leo thang của chi phí vận hành đã tạo ra sức ép lớn, buộc các thương hiệu từ quy mô chuỗi quốc tế đến hộ kinh doanh nhỏ lẻ trên khắp 34 tỉnh thành phải rà soát lại hiệu quả tài chính để duy trì khả năng sinh tồn.
Dù vẫn là chuỗi cà phê lớn nhất nước Mỹ, Starbucks đang chật vật trước đối thủ giá rẻ, drive-thru và các thương hiệu mới khiến thị trường ngày càng phân mảnh.
Người Mỹ đang ngày càng tiêu thụ nhiều cà phê hơn, nhưng số lượng người lựa chọn mua cà phê Starbucks lại đang có xu hướng sụt giảm.
Chủ tịch F&B Investment Hoàng Tùng đánh giá năm 2026 sẽ không còn là cuộc chơi của tăng trưởng nóng, mà thuộc về những doanh nghiệp F&B biết đi chậm hơn, nhưng 'đi đúng và đi bền'.
Năm thanh lọc 2025: Trà sữa giá rẻ chững lại, nóng bỏng đường đua đến ngôi vương ở phân khúc cao cấp
Trong khi Mixue, Toco Toco thu hẹp một phần quy mô thì Hồng Trà Ngô Gia vẫn còn tăng trưởng nóng. Hot&Cold rời bỏ thị trường, Bobapop chỉ còn 14 cửa hàng. Ngược lại, Gong Cha, KOI Thé và Phê La đang kèn cựa nhau quyết liệt trong cuộc đua đến ngôi vương phân khúc cao cấp.
Hàng loạt thương hiệu trà Trung Quốc đang tăng tốc mở rộng tại Mỹ, đặt cược vào khẩu vị mới và tiềm năng của thị trường tiêu dùng lớn nhất thế giới…
Làn sóng dịch chuyển đầu tư kéo theo sự đổ bộ của nhiều thương hiệu và hàng hóa Trung Quốc vào Việt Nam, khiến thị trường nội địa bước vào giai đoạn cạnh tranh gay gắt hơn. Áp lực gia tăng buộc doanh nghiệp Việt phải đổi mới mô hình kinh doanh và củng cố năng lực để giữ thị phần trong chiến lược cạnh tranh mới.