Món cà phê lòng heo kho đang khiến dân mạng 'dậy sóng' vì vị vừa béo vừa mặn, lại kèm ruột non. Người mê đắm đuối, người uống một ngụm phải bỏ chạy!
Theo Cục Quản lý và Xây dựng các công trình thủy lợi, miền núi phía Bắc đang đối mặt với tình trạng ngập úng nghiêm trọng do mưa lớn kéo dài, trong khi các tỉnh Trung Bộ lại đứng trước nguy cơ thiếu nước tưới, hạn hán, xâm nhập mặn ảnh hưởng tới khoảng 1.000- 2.000 ha diện tích canh tác.
Cá bông lau kho tộ là món ăn dân dã, đậm đà của người dân miền Tây, nồi cá kho có màu nâu cánh gián, mặn ngọt hài hòa xen lẫn vị cay của ớt rất đưa cơm.
Cùng với nhiều địa phương trong khu vực, Cà Mau hiện đang gánh chịu những tác động nặng nề của biến đổi khí hậu (BÐKH) như: nước biển dâng, xâm nhập mặn, khô hạn, bão lũ, ngập úng kéo dài, sạt lở đất... Không chỉ ngành nông - lâm - ngư nghiệp, du lịch cũng trực tiếp chịu ảnh hưởng, với 3 nhóm đối tượng bị tác động trực tiếp gồm: tài nguyên du lịch, hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch, hoạt động lữ hành. Trước tình hình đó, đòi hỏi phải có chiến lược, giải pháp đồng bộ nhằm ứng phó, đưa ngành du lịch tỉnh tiếp tục phát triển nhanh và bền vững.
Một quán cà phê ở Tứ Xuyên (Trung Quốc) thu hút thực khách với món cà phê sữa kiểu Italy pha nước nấu từ lòng heo kho, hương vị được mô tả là vừa mặn vừa ngọt như phô mai.
Một số món ăn vào bữa sáng có thể gây hại cho gan nếu dùng lâu dài.
Là Thạc sĩ Kỹ thuật điện (Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh) nhưng cuộc đời anh Phạm Đình Ngãi lại có ngã rẽ bất ngờ, để rồi gắn bó với nông nghiệp. Năm 2018, giá dừa ở Trà Vinh xuống thấp khiến người nông dân lao đao. Khi đó, Phạm Đình Ngãi đã có nhiều đêm trăn trở suy nghĩ, tìm tòi, nghiên cứu để tìm cách 'cứu' cây dừa.
Trà mận muối ớt với vị chua cay mặn ngọt lạ miệng đang trở thành thức uống được săn đón nhất mùa hè. Cách làm lại vô cùng đơn giản, dễ pha tại nhà.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, có gần 2 triệu người dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long đã được cải thiện sinh kế thông qua dự án Chống chịu khí hậu tổng hợp và sinh kế bền vững Đồng bằng sông Cửu Long (Dự án WB9), đồng thời hình thành Trung tâm dữ liệu vùng Đồng bằng sông Cửu Long...
Liên minh các cơ quan nghiên cứu Đồng bằng sông Cửu Long được kỳ vọng sẽ là 'chất xúc tác' mạnh mẽ cho chuyển đổi xanh và bền vững cho vùng đất nông nghiệp quan trọng của đất nước.
Chiều 20/6, tại thành phố Cần Thơ đã diễn ra lễ ra mắt Liên minh các cơ quan nghiên cứu Đồng bằng sông Cửu Long với 18 thành viên sáng lập.
Chọn bữa sáng mặn thay vì ngọt, uống nước chanh hoặc giấm táo pha loãng, thực hành hít thở sâu là những việc nên làm để giảm mỡ nội tạng.
Trà mận muối ớt - thức uống có đủ vị chua cay mặn ngọt gây nghiện cho nhiều người khi mận vào chính vụ - không hề khó làm.
Viện KH-CN Việt Nam - Hàn Quốc (VKIST) phối hợp với Viện KH-CN Hàn Quốc (KIST) đã phát triển mô hình hệ thống lọc nước nhiễm mặn quy mô nhỏ, phù hợp với điều kiện địa phương.
Trước tình trạng biến đổi khí hậu và xâm nhập mặn ngày càng nghiêm trọng, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam - Hàn Quốc (VKIST) phối hợp với Viện Khoa học và Công nghệ Hàn Quốc (KIST) đã phát triển mô hình lọc nước mặn quy mô nhỏ, phù hợp với điều kiện Đồng bằng sông Cửu Long…
Sau nhiều giờ nỗ lực tìm kiếm, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Trị đã tìm thấy thi thể nam sinh bị đuối nước tại đập ngăn mặn sông Hiếu.
Sau gần một ngày nỗ lực tìm kiếm, lực lượng chức năng đã tìm thấy thi thể nam sinh lớp 9 bị đuối nước tại đập ngăn mặn thuộc địa bàn phường Đông Thanh, thành phố Đông Hà, tỉnh Quảng Trị.
Khoảng 1.400m³ cát nhiễm mặn nhưng thuyền trưởng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh tính hợp pháp của số hàng.
Sáng nay 16/6, thông tin từ Phòng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ (PCCC và CNCH) Công an tỉnh Quảng Trị cho biết, sau nhiều nỗ lực, đơn vị đã tìm thấy thi thể nam sinh bị đuối nước tại đập ngăn mặn thuộc địa bàn phường Đông Thanh, TP. Đông Hà.
Giá tôm sú, tôm thẻ chân trắng thương phẩm ở thị trường tỉnh Trà Vinh tiếp tục tăng thêm 10.000 – 20.000 đồng/kg trong gần 2 tuần nay. Hầu hết nông dân nuôi tôm nước lợ và mặn vùng ven biển của tỉnh Trà Vinh rất phấn khởi vì vụ nuôi tôm đầu tiên năm 2025 đạt lợi nhuận lớn.
Trong quá trình tắm tại đập ngăn mặn sông Hiếu, em M.T.G.B (Quảng Trị) không may bị nước cuốn trôi mất tích.
Khi cùng nhóm bạn ra đập ngăn mặn chơi, một học sinh ở Quảng Trị không may bị nước cuốn, mất tích.
Nước sông Hiếu đục và chảy xiết sau đợt mưa lũ bất thường do ảnh hưởng cơn bão số 1 khiến công tác tìm kiếm nam sinh nghi bị đuối nước tại đập ngăn mặn ở Quảng Trị gặp không ít khó khăn.
Chiều nay 15/6, thông tin từ Phòng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ (PCCC và CNCH) Công an Quảng Trị cho biết, đơn vị đang nỗ lực tìm kiếm một nam sinh nghi bị đuối nước tại đập ngăn mặn thuộc địa bàn phường Đông Thanh, TP. Đông Hà.
Trước những thách thức ngày càng gia tăng của biến đổi khí hậu, cây dừa đã nổi lên như một 'cứu cánh' đầy tiềm năng cho nông nghiệp Tiền Giang. Không chỉ giúp người dân vùng ven biển ứng phó hiệu quả với hạn mặn, trồng dừa chuyên canh còn mang lại nguồn thu nhập tốt, giúp người dân vươn lên ổn định cuộc sống.
Nước mắm là 'linh hồn' trong bếp Việt – một loại gia vị vừa tạo vị mặn, vừa giúp dậy mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nêm nước mắm đúng lúc, đúng cách để phát huy tối đa hương vị đặc trưng của loại nước chấm này.
Trước tình hình hạn, mặn ngày càng gay gắt vào mùa khô, nhiều hộ dân ở xã Lương Nghĩa, huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang đã chuyển đổi mô hình sản xuất từ canh tác lúa thuần sang mô hình nuôi tôm-lúa. Mô hình này không chỉ giúp người dân tránh được rủi ro mùa vụ mà còn nâng cao thu nhập rõ rệt.
Ngày 14/6, Đoàn Trinh sát số 2 - Cảnh sát biển Việt Nam vừa phối hợp tạm giữ phương tiện vận chuyển 1.400m3 cát không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc hợp pháp trên vùng biển.
Cảnh sát biển Việt Nam vừa bắt giữ một tàu vận chuyển khoảng 1.400 m3 cát không rõ nguồn gốc trên biển, giáp TP Hồ Chí Minh và tỉnh Tiền Giang.
Tháng 5, bầu trời TPHCM ngập tràn nắng sớm. Gió thổi nhẹ trên sông Sài Gòn, mang theo hơi biển mặn từ khơi xa. Tại Lữ đoàn 125, Vùng 2 Hải quân, đoàn công tác số 21 - TPHCM dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ Đoàn tàu không số trước khi bắt đầu hải trình thăm, động viên cán bộ, chiến sĩ và nhân dân tại quần đảo Trường Sa và nhà giàn DK1.
Đồng bằng sông Cửu Long là vùng sản xuất nông nghiệp trọng điểm của cả nước, nổi bật với các mặt hàng lúa gạo, thủy sản và trái cây. Tuy nhiên, vùng đất này đang phải đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu như xâm nhập mặn, hạn hán và lũ lụt.
Chuyên gia dự báo, năm 2025, dự báo trên Biển Đông có thể xuất hiện 11-13 cơn bão, trong đó 5-6 cơn ảnh hưởng trực tiếp đến đất liền, với nguy cơ xuất hiện bão mạnh cấp 12 trở lên vẫn cao
Có nhiều loại thực phẩm chứa nhiều muối nhưng lại không có vị mặn rõ ràng. Việc tiêu thụ quá nhiều muối tiềm ẩn nguy cơ gây ra các bệnh lý nguy hiểm như tăng huyết áp, bệnh tim mạch, đột quỵ và suy thận. Vì vậy, việc nhận biết các nguồn muối 'ẩn' trong chế độ ăn uống là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe.
Dự kiến tháng 8 tới, công trình đầu mối sông Lèn thuộc dự án nâng cấp hệ thống thủy lợi sông Lèn và sông Hoàng Mai (Thanh Hóa) sẽ vận hành, góp phần kiểm soát mặn, cải thiện môi trường và ứng phó biến đổi khí hậu.
Đồng bằng sông Cửu Long là vùng sản xuất nông nghiệp trọng điểm của cả nước, nổi bật với các mặt hàng lúa gạo, thủy sản và trái cây. Tuy nhiên, vùng đất này đang phải đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu như xâm nhập mặn, hạn hán và lũ lụt.
Thời gian qua, tình hình kinh tế-xã hội của tỉnh Bến Tre tiếp tục có bước phục hồi và phát triển tích cực. Tỉnh đang tập trung các giải pháp thúc đẩy tăng trưởng với quyết tâm cao nhất để đạt chỉ tiêu tăng trưởng kinh tế ở mức 8% theo Kết luận của Trung ương.
Nhân dịp tham dự Hội nghị Đại dương của Liên hợp quốc lần thứ 3 (UNOC 3), Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và Tổng thống Iraq Abdul Latif Rashid đã đồng chủ trì Hội nghị Thượng đỉnh về các vùng đồng bằng châu thổ bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu.
Theo phản ánh của nông dân tỉnh Long An, lợi nhuận trên các cây trồng chủ lực như lúa, chanh... đạt khá, tuy nhiên, thời tiết diễn biến phức tạp, nhất là hạn hán, xâm nhập mặn vào mùa khô gây ảnh hưởng đến sản xuất.
Lão Hạo rướn cái thân gầy guộc như khúc củi mục, ngửa mặt đón từng giọt mưa rơi quất thẳng vào da thịt.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng tác động mạnh mẽ đến mọi mặt của đời sống, ngành bất động sản vốn gắn liền với tài nguyên đất đai và môi trường đang đứng trước yêu cầu cấp thiết phải thay đổi. Song, chính thách thức đó cũng mở ra những cơ hội lớn để định hình lại thị trường theo hướng bền vững và thích nghi tốt hơn với tương lai.
Bản tin trưa 8-6 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: TPHCM: Công bố điểm chuẩn vào lớp 10 công lập vào ngày 26-6; ĐBSCL: Xâm nhập mặn không còn ảnh hưởng đến sản xuất, cảnh báo đợt triều cường lớn; Hà Nội: Người dân không phải xếp hàng, được miễn phí hồ sơ xin cấp phép xây dựng; 20 bệnh nhi được thử nghiệm thuốc điều trị teo cơ tủy có giá 50 tỷ đồng/liều; Mỹ: Điều Vệ binh quốc gia tới Los Angeles để giải tán biểu tình...
Ngày 8-6, theo Viện Khoa học thủy lợi miền Nam, mưa xuất hiện nhiều và dòng chảy từ thượng lưu sông Mê Công về đồng bằng gia tăng nên xâm nhập mặn không còn khả năng gây ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp và dân sinh khu vực ĐBSCL.