Tổ của loài côn trùng này được thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 1 hàng năm. Đây là loại dược liệu có vị ngọt, mặn, hơi tanh, tính bình, không độc, có chứa protit, lipid, canxi và sắt.
Sau khi món ăn hoàn thành, bạn gắp một miếng, ăn thử sẽ bất ngờ với hương vị. Kết cấu giòn tan của dưa chuột xen chút vị mặn từ muối và sốt bơ đậu phộng đậm đà thật tuyệt vời!
Đối với đất, canxi giúp gia tăng độ bão hòa base của đất, đuổi mặn, tạo cấu trúc và kềm giữ chất hữu cơ trong đất. Còn đối với lúa, canxi là dưỡng chất quan trọng, giúp cứng cây, đứng lá, kháng sâu bệnh, chống chịu điều kiện bất lợi của môi trường như mặn, phèn, ngộ độc hữu cơ…
Từ vùng quê nghèo Hậu Giang, Võ Trường Giang vươn lên thành tiến sĩ, góp mặt trong dự án trị giá 1,4 triệu USD về xử lý nước thải tại Singapore.
HNN - Cố đô Huế là thiên đường của ẩm thực chay. Vào ngày rằm hay mùng một hàng tháng, nhiều quán mặn cũng chuyển hẳn sang đồ chay. Điều này cũng dễ hiểu bởi Huế là một trong những trung tâm Phật giáo của cả nước, một vùng đất mang đậm màu sắc tâm linh, nơi ăn chay cũng trở thành một nét đẹp văn hóa.
Theo UBND tỉnh Khánh Hòa, việc chậm giải phóng mặt bằng, rà soát điều chỉnh quy mô dự án... là những nguyên nhân khiến tỷ lệ giải ngân vốn đầu tư công chưa như kỳ vọng.
Can-xi (Ca) đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện độ phì nhiêu đất và sức khỏe cây lúa. Ca giúp đuổi mặn, giữ chất hữu cơ, tạo cấu trúc đất, đồng thời tăng sức chống chịu cho cây. Năm 2022, chương trình 'Canh Tác Lúa Thông Minh' đã khảo sát 76 mẫu đất tại ĐBSCL để đánh giá hàm lượng Ca và các yếu tố liên quan đến độ phì nhiêu đất trong hai vụ lúa Đông Xuân và Hè Thu.
Dưới tác động của biến đổi khí hậu và hoạt động con người, Đồng bằng Sông Cửu Long đang đối mặt với tình trạng xâm nhập mặn nghiêm trọng do nước biển dâng và lượng nước ngọt sụt giảm. Hệ quả là đất canh tác bị suy thoái, ảnh hưởng lớn đến sản xuất nông nghiệp, đặc biệt vào đầu vụ Hè Thu.
Theo Đông y, ăn uống có liên hệ mật thiết với dưỡng sinh, từng mùa lại có những nguyên tắc ăn uống riêng giúp điều hòa âm dương. Mùa hè cũng không phải ngoại lệ, cần hạn chế một số loại thực phẩm được cho là có hại nếu ăn nhiều.
UBND tỉnh Khánh Hòa lên kế hoạch đầu tư thêm dự án Đập ngăn mặn thứ hai trên sông Quán Trường, đảm bảo nguồn nước ngọt không bị nhiễm mặn cho khu vực phía Nam và Tây Nha Trang.
Ứng dụng chế phẩm vi sinh và phân hữu cơ trồng khóm, giúp hạn chế bệnh, giúp cải tạo đất, hạ phèn, giảm mặn, khóm đạt năng suất và tạo ra phẩm sạch có giá trị kinh tế cao.
Các công trình thủy lợi trên địa bàn tỉnh An Giang đã và đang phát huy hiệu quả trong việc kiểm soát nguồn nước, phục vụ sản xuất nông nghiệp, góp phần bảo vệ môi trường, phòng, chống thiên tai, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương.
Từ tháng 6 đến tháng 7, măng cụt bước vào chính vụ thu hoạch tại xã Tam Ngãi, tỉnh Vĩnh Long - một trong những vùng trồng măng cụt nổi tiếng của khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Tuy nhiên, thay vì không khí thu hoạch rộn ràng như mọi năm, nhiều nhà vườn năm nay lặng lẽ vì mất mùa nặng.
Bật mí cách tối ưu việc ăn sáng để vừa ngon vừa cân đối với các món ăn truyền thống.
Các nhà khoa học vừa phát hiện một biến động bất ngờ và nghiêm trọng quanh Nam Cực: nước biển Nam Đại Dương đang trở nên mặn hơn, làm băng biển tan với tốc độ chưa từng thấy trong nhiều thập kỷ.
Nông nghiệp là lĩnh vực mà chàng trai Nguyễn Hoàng Duy lựa chọn. Giờ đây, du học tại Nga, Duy không chỉ theo đuổi nghiên cứu về khả năng chống chịu mặn của cây trồng mà còn ấp ủ khát vọng góp sức xây dựng một nền nông nghiệp sạch, hiện đại và bền vững cho quê hương.
Tổng Công ty Cấp nước Sài Gòn (SAWACO) đã đưa ra nhiều phương án để đảm bảo cấp nước sạch, an toàn, liên tục cho người dân TP.HCM trong mùa mưa bão.
Nhiều người Việt đã duy trì thói quen ăn sáng bằng cơm với những cách chế biến khác nhau.
Món cà phê lòng heo kho đang khiến dân mạng 'dậy sóng' vì vị vừa béo vừa mặn, lại kèm ruột non. Người mê đắm đuối, người uống một ngụm phải bỏ chạy!
Theo Cục Quản lý và Xây dựng các công trình thủy lợi, miền núi phía Bắc đang đối mặt với tình trạng ngập úng nghiêm trọng do mưa lớn kéo dài, trong khi các tỉnh Trung Bộ lại đứng trước nguy cơ thiếu nước tưới, hạn hán, xâm nhập mặn ảnh hưởng tới khoảng 1.000- 2.000 ha diện tích canh tác.
Cá bông lau kho tộ là món ăn dân dã, đậm đà của người dân miền Tây, nồi cá kho có màu nâu cánh gián, mặn ngọt hài hòa xen lẫn vị cay của ớt rất đưa cơm.
Cùng với nhiều địa phương trong khu vực, Cà Mau hiện đang gánh chịu những tác động nặng nề của biến đổi khí hậu (BÐKH) như: nước biển dâng, xâm nhập mặn, khô hạn, bão lũ, ngập úng kéo dài, sạt lở đất... Không chỉ ngành nông - lâm - ngư nghiệp, du lịch cũng trực tiếp chịu ảnh hưởng, với 3 nhóm đối tượng bị tác động trực tiếp gồm: tài nguyên du lịch, hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch, hoạt động lữ hành. Trước tình hình đó, đòi hỏi phải có chiến lược, giải pháp đồng bộ nhằm ứng phó, đưa ngành du lịch tỉnh tiếp tục phát triển nhanh và bền vững.
Một quán cà phê ở Tứ Xuyên (Trung Quốc) thu hút thực khách với món cà phê sữa kiểu Italy pha nước nấu từ lòng heo kho, hương vị được mô tả là vừa mặn vừa ngọt như phô mai.
Một số món ăn vào bữa sáng có thể gây hại cho gan nếu dùng lâu dài.
Là Thạc sĩ Kỹ thuật điện (Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh) nhưng cuộc đời anh Phạm Đình Ngãi lại có ngã rẽ bất ngờ, để rồi gắn bó với nông nghiệp. Năm 2018, giá dừa ở Trà Vinh xuống thấp khiến người nông dân lao đao. Khi đó, Phạm Đình Ngãi đã có nhiều đêm trăn trở suy nghĩ, tìm tòi, nghiên cứu để tìm cách 'cứu' cây dừa.
Trà mận muối ớt với vị chua cay mặn ngọt lạ miệng đang trở thành thức uống được săn đón nhất mùa hè. Cách làm lại vô cùng đơn giản, dễ pha tại nhà.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, có gần 2 triệu người dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long đã được cải thiện sinh kế thông qua dự án Chống chịu khí hậu tổng hợp và sinh kế bền vững Đồng bằng sông Cửu Long (Dự án WB9), đồng thời hình thành Trung tâm dữ liệu vùng Đồng bằng sông Cửu Long...
Liên minh các cơ quan nghiên cứu Đồng bằng sông Cửu Long được kỳ vọng sẽ là 'chất xúc tác' mạnh mẽ cho chuyển đổi xanh và bền vững cho vùng đất nông nghiệp quan trọng của đất nước.
Chiều 20/6, tại thành phố Cần Thơ đã diễn ra lễ ra mắt Liên minh các cơ quan nghiên cứu Đồng bằng sông Cửu Long với 18 thành viên sáng lập.
Chọn bữa sáng mặn thay vì ngọt, uống nước chanh hoặc giấm táo pha loãng, thực hành hít thở sâu là những việc nên làm để giảm mỡ nội tạng.
Trà mận muối ớt - thức uống có đủ vị chua cay mặn ngọt gây nghiện cho nhiều người khi mận vào chính vụ - không hề khó làm.
Viện KH-CN Việt Nam - Hàn Quốc (VKIST) phối hợp với Viện KH-CN Hàn Quốc (KIST) đã phát triển mô hình hệ thống lọc nước nhiễm mặn quy mô nhỏ, phù hợp với điều kiện địa phương.
Trước tình trạng biến đổi khí hậu và xâm nhập mặn ngày càng nghiêm trọng, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam - Hàn Quốc (VKIST) phối hợp với Viện Khoa học và Công nghệ Hàn Quốc (KIST) đã phát triển mô hình lọc nước mặn quy mô nhỏ, phù hợp với điều kiện Đồng bằng sông Cửu Long…
Sau nhiều giờ nỗ lực tìm kiếm, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Trị đã tìm thấy thi thể nam sinh bị đuối nước tại đập ngăn mặn sông Hiếu.
Sau gần một ngày nỗ lực tìm kiếm, lực lượng chức năng đã tìm thấy thi thể nam sinh lớp 9 bị đuối nước tại đập ngăn mặn thuộc địa bàn phường Đông Thanh, thành phố Đông Hà, tỉnh Quảng Trị.
Khoảng 1.400m³ cát nhiễm mặn nhưng thuyền trưởng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh tính hợp pháp của số hàng.
Sáng nay 16/6, thông tin từ Phòng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ (PCCC và CNCH) Công an tỉnh Quảng Trị cho biết, sau nhiều nỗ lực, đơn vị đã tìm thấy thi thể nam sinh bị đuối nước tại đập ngăn mặn thuộc địa bàn phường Đông Thanh, TP. Đông Hà.