Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp đoàn tụ, mà còn là kho tàng phong tục và ẩm thực mang đậm bản sắc văn hóa Việt. Mỗi món ăn, nghi lễ, lời chúc đều ẩn chứa ý nghĩa sâu sắc về sự sum vầy, hiếu kính và ước vọng đầu năm. Bộ câu đố ẩm thực và phong tục ngày Tết dưới đây là một cách thú vị để thử hiểu biết của bạn về ngày lễ quan trọng nhất trong năm – nơi mà, theo thống kê vui, chỉ 1% người Việt Nam có thể trả lời đúng toàn bộ.
Những ngày sau bão số 10, khi chính mình còn đang gượng dậy sau thiệt hại nặng nề do lũ dữ gây ra, người dân Nghệ An vẫn không quên hướng về đồng bào miền Bắc – nơi cũng đang chịu cảnh mưa lũ hoành hành.
Mặc dù vừa bị thiệt hại rất nặng nề do bão số 5 và số 10 gây ra, vậy nhưng người dân xã Đông Kinh, tỉnh Hà Tĩnh đang tập trung gói bánh chưng và chuẩn bị nhu yếu phẩm hỗ trợ đồng bào vùng lũ các tỉnh phía Bắc.
Những ngày qua, khi khu vực phía Nam tỉnh Thái Nguyên đang phải gồng mình ứng phó với ngập lụt, thì ở phường Đức Xuân, những nồi bánh chưng lại đỏ lửa suốt đêm. Không phải cho ngày Tết, mà là những chiếc bánh nghĩa tình gửi đến vùng ngập lụt, gửi đi hơi ấm của khu vực phía Bắc thân thương.
Giữa lúc Thái Nguyên oằn mình trong biển nước sau hoàn lưu bão số 11, từ Lào Cai, nhiều người thức trắng đêm gói gần 2.000 chiếc bánh chưng gửi tặng đồng bào vùng lũ. Có người vượt hàng trăm cây số mang theo cano, xuồng máy lao vào tâm lũ cứu dân.
Dù đi vào hoạt động chưa lâu nhưng Hợp tác xã (HTX) Nông sản Đoàn Kết (thôn Nà Slản, xã Đoàn Kết) đã tích cực kết nối, tìm kiếm thị trường tiêu thụ các sản phẩm nông, lâm sản chủ lực cho bà con trên địa bàn xã và các xã lân cận.
Bị cáo Vũ Văn Hảo lái xe tải chở lá dong lao vào nhà dân khiến 6 người bị tuyên phạt 8 năm tù. Nam bị cáo đã kháng cáo xin giảm nhẹ hình phạt.
Nằm ở vị trí trung tâm và có hệ thống giao thông thuận lợi, xã Chợ Rã đang tận dụng mọi lợi thế để phát triển đa dạng các mô hình kinh tế, với trọng tâm là phát triển các loại cây trồng và vật nuôi có giá trị kinh tế cao.
Ở Thái Nguyên người Tày sống tập trung đông nhất ở khu vực phía Bắc tỉnh, chiếm 54%. Trong ẩm thực của người Tày có những nét đặc trưng mà nhiều khách du lịch thích thú khi được khám phá, bánh chưng cá là một trong những nét đặc trưng đó.
Trên vùng đất biên giới Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, cốm không chỉ là thức quà mùa thu, mà còn là câu chuyện về ý chí tự lực, sáng tạo của đồng bào dân tộc Tày. Từ những hạt lúa non, bà con đã tạo nên sản phẩm vừa gìn giữ bản sắc văn hóa, vừa mang lại giá trị kinh tế. Trong bối cảnh cả nước đang đẩy mạnh xây dựng nông thôn mới, phát triển kinh tế nông nghiệp gắn với du lịch, cốm Bắc Hà có thể trở thành một điển hình về việc biến sản vật truyền thống thành sản phẩm hàng hóa có giá trị gia tăng cao.
Nằm trong khuôn khổ các hoạt động chào mừng Tết Độc lập năm 2025, sáng 2/9, Ban Tổ chức đã tổ chức Hội thi Giã bánh giầy tại khu vực Hồ Than Uyên.
Quê hương tôi ở một miền quê ven sông, nơi bốn mùa cứ chậm rãi đi qua như những thước phim cũ. Mỗi mùa lại nhuộm một gam màu riêng lên mái nhà tranh, lũy tre xanh, bờ sông lở bồi, ruộng đồng mênh mông... và lên chính tuổi thơ tôi, ngọt lành mà ấm áp lạ lùng.
Giữa làng nghề bánh chưng Bờ Đậu ở Thái Nguyên, có một người lính già đã gắn bó gần cả đời với hương thơm lá dong, gạo nếp và nghĩa tình đồng đội. Đó là ông Nguyễn Hải Âu, thương binh hạng 1/4, nạn nhân chất độc da cam/dioxin, Giám đốc Công ty TNHH Hảo Âu. Dẫu mang trên mình thương tật nặng, ông vẫn vươn lên làm kinh tế giỏi, cống hiến không ngừng nghỉ cho cộng đồng và sống như lời dạy của Bác Hồ: 'Thương binh tàn nhưng không phế'.
Sinh ra ở đồng bằng nhưng say lòng với Tây Bắc, TS Trần Hữu Sơn, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Ứng dụng Văn hóa và Du lịch, suốt mấy chục năm lặn lội qua những bản làng mờ sương, tìm và giữ những giá trị văn hóa đang dần khuất lấp. Với ông, văn hóa không phải khái niệm mà là sinh mệnh của một cộng đồng.
HNN - Cố đô Huế là thiên đường của ẩm thực chay. Vào ngày rằm hay mùng một hàng tháng, nhiều quán mặn cũng chuyển hẳn sang đồ chay. Điều này cũng dễ hiểu bởi Huế là một trong những trung tâm Phật giáo của cả nước, một vùng đất mang đậm màu sắc tâm linh, nơi ăn chay cũng trở thành một nét đẹp văn hóa.
Bánh chưng gù là món ăn truyền thống của người Tày ở xã Ngọc Đường. Mỗi dịp lễ, Tết hay gia đình có việc lớn đều không thể thiếu món ăn này. Nguyên liệu làm bánh chưng gù có nhiều khác biệt so với bánh chưng truyền thống, như: thịt làm nhân bánh phải là thịt lợn đen địa phương; gạo là nếp địa phương và được trộn với nước cốt của lá riềng tươi giã nát hoặc tro của cây muối trên rừng để tạo ra hai màu bánh độc đáo là xanh lá và đen. Chính vì vậy, bánh chưng gù của người Tày ở Ngọc Đường có hương vị rất riêng biệt, với vị thơm của lá dong kết hợp vị thanh của lá riềng hay sự đậm đà từ tro cây muối và vị ngậy của thịt lợn đen. Du lịch phát triển, mạng xã hội bùng nổ, món bánh chưng gù trở thành mặt hàng được thực khách khắp mọi miền đất nước đặt hàng. Từ món ăn truyền thống, làm bánh chưng gù đã trở thành một nghề đem lại thu nhập khá và ổn định cho nhiều gia đình ở Ngọc Đường.
Nhớ lại khoảnh khắc không làm chủ được tốc độ để xe tải lao dốc tông vào nhà dân làm 6 người trong một gia đình tử vong, tài xế Vũ Văn Hảo vẫn chưa hết ám ảnh. Ngày ra tòa, nam tài xế trình bày, dù đã cố gắng đánh lái nhưng vô lăng cứng không thể điều khiển, bản thân 'như bị che mắt'.
Những sản phẩm từ các làng nghề ở Hà Nội như bánh dày Quán Gánh, trà sen Tây Hồ, dấm gạo nếp làng Quỳnh… cùng nhiều sản phẩm trong nước được giới thiệu đến đoàn viên, thanh niên tại Ngày hội Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam 2025.
Bằng tình yêu với ẩm thực Hà Nội, chị Lê Thị Ni Na (tổ 2, phường Thống Nhất, TP. Pleiku) đã làm ra món xôi cốm đặc sắc khiến những ai đã một lần nếm thử cũng đều quyến luyến nhớ thương.
Jun Phạm chia sẻ anh cảm thấy đau tai và có dấu hiệu bất thường về sức khỏe. Ngay lập tức, ekip chương trình đã đưa anh đến trạm y tế xã Bản Liền để kiểm tra và điều trị trong đêm.
Nhắc đến khoảnh khắc không làm chủ được tốc độ, để xe tải lao dốc tông vào nhà dân làm 6 người tử vong, tài xế Vũ Văn Hảo vẫn chưa hết ám ảnh. 'Bị cáo cố đánh lái nhưng vô lăng cứng không thể điều khiển được. Bản thân bị cáo cũng nghĩ mình sẽ chết khi xe lao xuống vực', bị cáo Hảo trình bày tại tòa.
Những chuyến tàu chở quà Tết ra các nhà giàn DK1 ở vùng biển Tây Nam của Tổ quốc bao giờ cũng đầy ắp nghĩa tình của người dân dành cho các chiến sĩ. Trong số này, quà đặc biệt của người dân Hưng Yên gửi tặng bao giờ cũng có chậu quất, nếp, đậu xanh và lá dong.
Quá trình điều khiển ô tô xuống dốc, Vũ Văn Hảo không thực hiện thao tác vào số để đảm bảo an toàn kỹ thuật, dẫn đến vụ tai nạn thảm khốc khiến 6 người trong một gia đình thiệt mạng ngay dịp cận Tết Nguyên đán.
Hảo khai, khi nhận thấy xe lao nhanh, anh đã cố gắng đạp phanh và vào số nhưng vô hiệu. Trong hoảng loạn, bị cáo định đánh lái vào vách núi để tránh thảm kịch, song bất thành.
Người đàn ông điều khiển ô tô tải lao vào nhà khiến 6 người trong 1 gia đình tử vong. Nam tài xế này khai, quá trình đánh lái để tránh ngôi nhà bên đường, bản thân mất hết lý trí, hoảng sợ nên gây ra vụ tai nạn.
Ngày 19/6, Tòa án nhân dân tỉnh Nghệ An tuyên phạt bị cáo Vũ Văn Hảo (SN 1982, trú tại xã Lưu Kiền, huyện Tương Dương, Nghệ An) 8 năm tù về tội vi phạm quy định về tham gia giao thông đường bộ, gây tai nạn làm 6 người tử vong
Lỗi kỹ thuật khi lái ô tô tải xuống dốc, Vũ Văn Hảo (ở huyện Tương Dương, Nghệ An) gây tai nạn khiến 6 người tử vong.
Do không làm chủ được tốc độ khi xuống dốc, Hảo đã lao vào một nhà dân ven đường khiến 6 người trong nhà tử vong.
Người Hà Nội xưa thường tinh tế trong cách bày biện hoa dâng lên ban thờ để tỏ lòng thành kính với gia tiên. Những đĩa hoa, gói hoa theo mùa, đủ sắc màu, ngát hương dìu dịu đến nồng nàn, nhỏ xinh trên một góc trang trọng trên ban thờ không chỉ là nét đẹp, tượng trưng cho thẩm mỹ còn là sự thanh tao, là nếp văn hóa, thể hiện cốt cách của người Tràng An.
Ngày 16/6, TAND tỉnh Nghệ An mở phiên xét xử sơ thẩm bị cáo Vũ Văn Hảo (SN 1982), trú xã Lưu Kiền, huyện Tương Dương (Nghệ An), về tội Vi phạm quy định về tham gia giao thông đường bộ.
6 tháng đầu năm, tổng sản lượng lương thực có hạt vụ Đông - Xuân huyện Nguyên Bình đạt 12.139,17 tấn, đạt 49,07% kế hoạch (KH) năm.
Tận tụy, nhiệt huyết với công tác xã hội, ông Nguyễn Văn Kim, Tổ trưởng tổ hòa giải, Bí thư Chi bộ thôn Thượng Cốc, xã Thượng Cốc, huyện Phúc Thọ, Hà Nội luôn nỗ lực, hòa giải thành công nhiều vụ việc lớn, nhỏ, tham gia cùng chính quyền xây dựng chi bộ thôn trong sạch - vững mạnh.
Nơi vành đai lửa khốc liệt ngày ấy, vào tết Đoan Ngọ, người nữ dân công năm xưa – Cô Bảy Ôi vẫn gói từng chiếc bánh ú tro ân tình, cúng giỗ các đồng đội đã khuất tại Khu di tích 32 Dân công hỏa tuyến Vĩnh Lộc.
Để đón ngày Tết này đúng phong tục và đầy đủ nhất, câu hỏi được nhiều người quan tâm là: Cần chuẩn bị gì trong ngày Tết Đoan Ngọ? Dưới đây là hướng dẫn chi tiết và dễ áp dụng cho mọi gia đình.
Trong lúc bốc gỗ keo tràm, xe tải không may bị lật xuống sườn đồi khiến anh Nguyễn Văn Th. (Hà Tĩnh) tử vong tại chỗ.
Ẩm thực xứ Thanh phong phú, đa dạng với nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầy đủ đặc trưng các vùng trung du - miền núi, biển, đồng bằng. Trong đó, bánh lá răng bừa vốn là thức quà bình dị nhưng lại gây thương nhớ trong lòng thực khách bởi hương vị đặc trưng và câu chuyện lịch sử, văn hóa phía sau đó.
Đó là cây râu hùm - một loại cây thân thảo sống lâu năm, được tìm thấy ở Vườn Quốc gia Pù Mát với nhiều giá trị về kinh tế và dược liệu.
Trong không khí rộn ràng tháng Tư lịch sử, người dân Tp.Buôn Ma Thuột cùng nhau gói bánh chưng, giã bánh giầy dâng lên các Vua Hùng, báo công những thành quả đã đạt được trong thời gian qua.
Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ do thành phố Cần Thơ tổ chức có nhiều điểm nhấn độc đáo, cho thấy sự hấp dẫn của văn hóa ẩm thực truyền thống, đồng thời kết nối cộng đồng và thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Trước ngày diễn ra lễ Giỗ tổ Hùng Vương mùng 10/3 âm lịch (tức 7/4 dương lịch), Cần Thơ tổ chức chuỗi hoạt động vô cùng ý nghĩa nhưng không kém phần hào hứng tại đền thờ Vua Hùng, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ.
Trong chuỗi hoạt động Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2025, sáng 6/4 tại phường Đậu Liêu, thị xã Hồng Lĩnh (Hà Tĩnh) diễn ra hội thi 'Gói và nấu bánh chưng, bánh dày dâng Quốc Tổ'.
Chiếc bánh xèo chu vi 9m và chiếc bánh chưng nặng hơn 1 tấn đã được chia ra hàng ngàn phần để người dân đến tham quan tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2025 ở TP Cần Thơ cùng thưởng thức.