Dưa hành là món chua không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Tuy nhiên, không ít gia đình gặp tình trạng dưa hành chỉ sau vài ngày đã bị mềm, nổi váng, kém giòn. Bỏ túi mẹo hay sau muối dưa hành ngày Tết chuẩn vị.
Giá bán củ hành tươi tại ruộng ở TP Hải Phòng chỉ khoảng 6.000 đồng/kg, nhưng có rất ít thương lái vào mua; nông dân khóc ròng vì giá hành quá rẻ.
Dịp Tết năm nay, bạn có thể trổ tài làm món thịt đông truyền thống để chiêu đãi người thân và khách quý ghé thăm. Đây là món ăn lạ miệng, thanh mát, kết hợp với dưa, hành muối càng hợp.
Dưa hành-món ăn không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết, không chỉ là một món ăn kèm chống ngán mà còn được biết đến là 'kho' men tiêu hóa, cực tốt cho sức khỏe.
Bánh chưng là món ăn đặc trưng của ngày Tết cổ truyền, có thành phần dinh dưỡng đa dạng, tốt cho sức khỏe.
Dưa hành không chỉ là một món ăn kèm chống ngán đặc trưng trong ngày Tết mà còn sở hữu những giá trị dinh dưỡng vô cùng quý giá cho cơ thể, đóng vai trò như một thực phẩm chức năng giúp cải thiện sức khỏe toàn diện từ bên trong.
Nhu cầu tiêu dùng mua sắm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 dự báo tăng trong những ngày tới, các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, trung tâm thương mại, siêu thị, cơ sở bán lẻ tại các địa phương đã chủ động trong hoạt động cung ứng hàng hóa, tổ chức nhiều chương trình khuyến mại, giảm giá hấp dẫn để kích cầu tiêu dùng.
Nghệ thuật chế biến và cách ăn chả cá Lã Vọng thế nào để ngon nhất - không phải ai cũng biết. Và loài cá tiến vua Anh Vũ xưa giờ hiếm hoi thì gia đình họ Đoàn dùng cá gì thay thế?
Theo đại diện Bộ Nông nghiệp và Môi trường, sản xuất nông sản sạch gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ là hướng đi cốt lõi để nâng cao giá trị cây vụ Đông và đảm bảo nguồn cung phục vụ thị trường Tết.
Hiện nay, mặc dù giá rau màu có dấu hiệu giảm nhiệt so với thời điểm sau mưa lũ lịch sử xảy ra, song vẫn còn khá cao so với sức mua tiêu dùng của người dân sau những cảnh khó khăn vừa qua. Không những khan hiếm sản phẩm, mà giá cả vẫn còn ở mức cao đã tác động không nhỏ đến đời sống của người dân.
Bánh nghệ Hưng Yên với sắc vàng rực, vỏ mềm dẻo, nhân béo ngậy là món quà quê dân dã, thơm ngon, níu chân du khách mỗi lần ghé thăm.
Hàu rất giàu kẽm cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sinh lý nam giới. Hàu nướng mỡ hành luôn là cách chế biến hấp dẫn nhất của loại hải sản này.
Những ngày này, không khí sản xuất vụ đông 2025 trên những cánh đồng của xã Phúc Lộc diễn ra sôi nổi. Với tinh thần 'thu hoạch đến đâu, trồng vụ đông đến đó', nông dân đang 'phủ xanh' đồng ruộng với kỳ vọng về một vụ sản xuất thắng lợi.
Không phải món ăn cao sang, bánh nghệ Hưng Yên chinh phục thực khách bằng hương vị mộc mạc từ gạo tẻ và nghệ tươi, trở thành thức quà được săn đón dù ở xa 120km.
Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...
Không chỉ ấm lòng ngày mưa, 4 món lẩu cháo Hà Nội từ 120.000 đồng/nồi còn mang hương vị dân dã, đủ sức níu chân cả những thực khách khó tính.
Nhiều loại thực phẩm đã trải qua những đợt tăng giá chóng mặt chỉ trong thời gian ngắn, do ảnh hưởng của thời tiết cực đoan...
Đặc sản này có tên lạ, hình thù kỳ dị, kém hấp dẫn nhưng ăn ngon, được nhiều du khách tìm mua.
Để tìm ra những món ăn mùa hè vừa ngon vừa hấp dẫn đa hương vị hòa quyện với nhau, cách làm phải đơn giản thì không thể bỏ qua cách làm bánh tráng trộn siêu ngon chuẩn vị dưới đây.
Trong ba tháng đầu năm 2025, khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản ghi nhận mức tăng trưởng 3,74%, cao nhất kể từ năm 2022 đến nay.
Đây là mức tăng cao nhất trong quý I của 4 năm gần đây, cụ thể, quý I/2022 tăng 3,36%; quý I/2023 tăng 3,01%; quý I/2024 tăng 3,50%. Mức tăng này cũng gần ngang với kịch bản quý I/2025 của khu vực I trong phương án tăng trưởng GDP cả năm 2025 đạt 8%.
Nông dân ở thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng đang 'tím mặt' vì giá hành tím lao dốc không phanh liên tiếp trong nhiều tháng qua. Đầu tháng 3/2025, giá hành tím đã rớt xuống khoảng 7.000 đồng/kg, khiến nhiều nhà nông lỗ nặng.
Bún mắm nêm được chế biến đa dạng, trong đó nổi bật nhất là bún mắm nêm chả cá, bún mắm nêm thịt quay và bún mắm nêm thịt luộc.
Đổi vị bữa sáng với mì kim chi Hàn Quốc đầy đủ năng lượng cho cả nhà, các bước đơn giản chưa đến 10 phút là xong.
Trung Quốc và Mỹ chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng kim ngạch nhập khẩu rau quả của Việt Nam. Riêng kim ngạch nhập khẩu từ Trung Quốc đạt gần 1 tỷ USD, chiếm 41% tổng kim ngạch.
Bệnh cúm theo y học cổ truyền được xem là do ngoại tà xâm nhập vào cơ thể khi chính khí cơ thể suy yếu. Vì vậy phòng ngừa tập trung vào các phương pháp nâng cao chính khí, cân bằng âm dương cơ thể.
Hành và tỏi là hai loại cây trồng trong vườn, có nhiều công dụng (chế biến thực phẩm, làm thuốc). Nhưng với tôi và với nhiều người, đây là hai loại rau gia vị quen thuộc, không thể thiếu trong bữa ăn gia đình.
Những ngày này, các thành viên trong Mô hình trồng hành của Hội Nông dân xã Dũng Tiến (huyện Vĩnh Bảo, TP Hải Phòng) đang tất bật thu hoạch hành vụ đầu xuân.
Với những nguyên liệu dễ mua, dễ làm, bạn có thể nấu những món ăn hấp dẫn, giải ngán ngày đầu năm.
So với việc rán bánh chưng truyền thống với dầu mỡ thì bánh chưng, bánh tét chiên nước giúp phần nhân và vỏ bánh hòa quyện vào nhau. Không chỉ thế, chế biến theo cách này giúp hạn chế sử dụng dầu mỡ, bớt ngán.
Hôm nay sẵn rảnh rỗi lại có con gà trống thiến giống Tiên Yên to hơn 3 cân đặt ở chỗ mới biết về ăn thử xem có ngon không nên tặc lưỡi nấu phở gà Hà Nội. Sá sùng, hành tây, rễ mùi, gừng, đường phèn nhà có sẵn, lá chanh kèm theo con gà rồi. Xuống siêu thị mua thêm 20 cái chân gà, hai bộ xương gà, một khay tràng, trứng, bánh phở, hành hoa, hành củ, hành tây, mùi Láng, chanh, ớt.
Canh măng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt Nam.