Măng cung cấp 07 trong số 09 loại axit amin thiết yếu mà con người cần. Hàm lượng axit amin trong măng cao hơn các loại rau củ khác như cà rốt, cần tây, bắp cải, nó cũng chứa nhiều sắt hơn rau bina, bí đỏ. Ngoài ra, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, măng có khả năng ngăn ngừa béo phì, tiểu đường và ung thư, đồng thời có thể chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Theo nghiên cứu của một nhóm nhà khoa học Trung Quốc, măng tre có thể đóng vai trò quan trọng trong cung cấp nguồn thực phẩm bền vững và bổ dưỡng cho dân số toàn cầu đang ngày càng tăng.
Các loại rau quả này có chứa các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa các nguy cơ về ung thư.
Bên cạnh việc đầu tư thực đơn ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, việc hình thành và rèn luyện thói quen ăn uống đúng giờ là rất quan trọng đối với sức khỏe.
Theo nghiên cứu công bố gần đây của các nhà khoa học Trung Quốc, măng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm bổ dưỡng và bền vững cho dân số toàn cầu ngày càng gia tăng.
Nhà sử học William Rubel cho rằng, bánh mì chính là tinh hoa của nền văn hóa tạo ra…
Phụ nữ nên lựa chọn cho mình những thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, đặc biệt những thực phẩm có tác dụng hỗ trợ phòng chống ung thư buồng trứng.
Những loại rau lá đậm như rau bina không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng nhất trong tất cả các loại rau mà còn vô cùng giàu sắt.
Theo khuyến cáo, việc hâm nóng một số thực phẩm để ăn lại có thể tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe như ung thư...
Cuộc sống hiện đại với nhịp độ nhanh, để tiết kiệm thời gian và sức lực, nhiều người lựa chọn cách hâm nóng thức ăn thừa để sử dụng. Tuy nhiên, cách làm tưởng chừng như tiện lợi này lại tiềm ẩn những nguy cơ về sức khỏe.