Chất chống oxy hóa là những hợp chất có hoạt tính sinh học, giúp ngăn ngừa các tổn thương tế bào trong cơ thể. Dưới đây là những loại thực phẩm lành mạnh giàu chất chống oxy hóa.
Nếu bạn đang giảm cân, đừng ăn bất cứ thứ gì nặng nề, đặc biệt vào buổi tối trước khi ngủ.
Thực phẩm để quá lâu trong tủ lạnh sẽ sản sinh ra những chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm có công dụng an thần, giúp bạn ngủ ngon hơn.
Một số nhóm thực phẩm nhất định có chứa các chất có thể gây ra vấn đề khi dùng một số loại thuốc.
Chất dinh dưỡng trong thực phẩm có thể bị hao hụt đến hơn 50% nếu không biết cách chế biến phù hợp.
Những năm gần đây, tỷ lệ mắc bệnh tăng axit uric máu rất cao. Ở Trung Quốc, có khoảng 200 triệu người mắc bệnh này và xu hướng trẻ hóa cũng rất nghiêm trọng. Sự xuất hiện của axit uric cao có liên quan trực tiếp đến một chất gọi là purine, và nguồn gốc của purine liên quan đến thực phẩm chúng ta thường ăn. Nếu bạn thường xuyên ăn quá nhiều thực phẩm có hàm lượng purine cao, rất dễ khiến quá trình trao đổi chất của cơ thể trở nên bất thường và làm tăng axit uric.
Tạp chí Nature gần đây đã công bố một nghiên cứu của các học giả Ba Lan khám phá mối quan hệ giữa đột quỵ và các mùa. Kết quả cho thấy tần suất đột quỵ cao nhất vào mùa đông (tháng 12 đến tháng 2) và thấp nhất vào mùa hè.
Sức khỏe tim mạch, cân nặng và đột quỵ có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Do đó, thực phẩm có khả năng giúp mọi người duy trì cân nặng hợp lý, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường,… và hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ hiệu quả.
Quinoa là một loại hạt dinh dưỡng rất được ưa chuộng trong chế độ ăn giảm cân.