Nhiều loại gia vị nếu biết cách dùng đúng liều lượng, chúng sẽ trở thành 'thần dược' giúp món ăn thăng hoa và nuôi dưỡng cơ thể. Ngược lại, nếu lạm dụng, chúng có thể biến thành 'độc dược' gây hại khôn lường.
Bún rạm cá tươi là món ăn đặc biệt và cực kỳ hấp dẫn món ăn này có vị ngọt thanh của rạm, kết hợp với cá tươi ngọt thịt rất thơm ngon.
Tập đoàn Ajinomoto đang ứng dụng 'AminoScience' để mang đến giải pháp cho những người mắc bệnh hiếm gặp thông qua các công nghệ tiên tiến
Ngày 21/5, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Lai Châu cho biết, đơn vị vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 2, Chi cục Quản lý thị trường Lai Châu phát hiện một cơ sở đang bày bán 720kg bột ngọt (mì chính) không rõ nguồn gốc.
Cơ quan chức năng tỉnh Lai Châu đã phát hiện cơ sở kinh doanh 720kg mì chính không rõ nguồn gốc, đồng thời bác bỏ thông tin phát hiện hơn 2,2 tấn mì chính giả.
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện tràn lan bột ngọt san chia, sang chiết không ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, có dấu hiệu vi phạm về chỉ dẫn tem mác.
Phòng Cảnh sát Kinh tế (Công an tỉnh) vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường) kiểm tra phát hiện hộ kinh doanh buôn bán hàng hóa không ghi xuất xứ hàng hóa.
Phòng Cảnh sát Kinh tế (Công an tỉnh) vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường) kiểm tra phát hiện hộ kinh doanh buôn bán hàng hóa không ghi xuất xứ hàng hóa.
Hiện tượng mì chính trộn với nước xáo gà tạo thành keo sợi gây xôn xao dư luận, theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, đây là hiện tượng vật lý thông thường.
Nhờ sự đa dạng trong nguyên liệu, cách chế biến và sắc màu đẹp mắt của thành phẩm, món mực hấp cuốn rau muống hiện đang là trào lưu ẩm thực mới nhất.
Cải ngọt là một loại rau cải dễ ăn và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu như bạn chưa biết cải ngọt nấu món gì ngon, hãy theo dõi bài viết dưới đây ngay.
Gukbap, trong tiếng Hàn Quốc có nghĩa là 'canh và cơm', là món ăn đơn giản nhưng có chiều sâu văn hóa, thường được người Hàn Quốc thưởng thức khi cần một bữa ăn no bụng, ấm lòng.
Ngày 15/5, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với Câu lạc bộ Foodbank Sơn La, Hội Chữ thập đỏ huyện Thuận Châu, tổ chức chợ nhân đạo tại xã Chiềng Pha, với chủ đề 'Hành trình nhân đạo – Lan tỏa yêu thương'.
Công ty Cổ phần Công nghiệp Thực phẩm Quốc tế (InterFood JSC) vẫn kiên định với quy mô sản xuất lớn, chuyên nghiệp, kiểm soát nguồn nguyên liệu nhập khẩu chặt chẽ, giữ giá hợp lý, tạo dựng niềm tin vững chắc trên thị trường biến động.
HNN - Sau sữa bột, thuốc giả nhiều nơi bị triệt phá, mới đây, hàng trăm tấn mì chính (bột ngọt), hạt nêm giả cũng bị tạm giữ tại TP. Việt Trì (Phú Thọ) khiến dư luận bàng hoàng. Làm thế nào để người tiêu dùng không gặp phải hàng giả và bảo vệ sức khỏe, tài sản của chính mình là câu hỏi lớn đặt ra lúc này.
Tập đoàn Ajinomoto đang ứng dụng việc ứng dụng Khoa học về axit amin (AminoScience) để phát triển và đổi mới các hoạt động kinh doanh, tập trung vào bốn lĩnh vực tăng trưởng góp phần cải thiện sức khỏe, hạnh phúc con người, xã hội và hành tinh. Nhân dịp này, Tạp chí Kinh tế Việt Nam / VnEconomy đã phỏng vấn ông Tsutomu Nara, Tổng giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam...
Nhân dịp Đại lễ Phật đản Vesak Phật lịch 2569, ngày 11/5, tại Chùa Hội Khánh, thành phố Thủ Dầu Một, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Bình Dương phối hợp Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Bình Dương tổ chức phiên 'Chợ 0 đồng' hỗ trợ người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Món canh ngao chua thanh mát không chỉ dễ chế biến mà còn giàu dinh dưỡng, thơm ngon, đưa cơm rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm ngày hè nắng nóng oi ả.
Mì Quảng là món ăn ngon, đặc trưng của người dân Quảng Nam, Quảng Ngãi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ thịt gà, nước dùng béo ngọt, ăn kèm rau sống đặc trưng.
Gà cay phô mai với vị béo ngậy của phô mai, vị ngọt của gà và chút cay cay của ớt bột khiến cho bất kỳ ai khi nếm thử cùng đều mê.
Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Trong vô vàn món ngon từ thịt ba chỉ, thịt ba chỉ rang sả ớt giúp đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ, hương vị đậm đà hễ ăn là mê.
Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.
Bộ Y tế nhìn nhận tình trạng sản xuất sữa, mì chính, dầu ăn, thực phẩm chức năng giả khiến người tiêu dùng hoang mang vì đã lỡ mua và sử dụng.
Hơn 120 tấn gia vị bị làm giả tại Phú Thọ khiến nhiều người hoang mang, khi những nguyên liệu quen thuộc trong bếp lại trở thành mối nguy cho sức khỏe.
Các món gỏi trộn với thịt gà thường rất được ưa chuộng bởi cách thực hiện đơn giản và hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đầy dinh dưỡng. Bài viết sau sẽ tổng hợp cho bạn 2 cách làm gỏi gà thơm ngon, dễ làm cho gia đình cùng thưởng thức.
Gỏi hoa chuối là một món ăn phổ biến trên cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Bạn có thể thực hiện nhiều món như gỏi hoa chuối chay, gỏi hoa chuối bắp bò… Bài viết sau đây sẽ giúp bạn cách làm gỏi hoa chuối tôm thịt giòn mà không bị thâm.
Lực lượng QLTT Nghệ An kiểm tra phát hiện cơ sở kinh doanh bột ngọt có dấu hiệu giả mạo Ajinomoto, Miwon.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa cảnh báo về việc phát hiện 2 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa chất cấm Sibutramine...
Tiến hành kiểm tra một hộ kinh doanh tại chợ Vinh, Đội Quản lý thị trường số 3 Nghệ An phát hiện trên 500 kg mì chính không rõ nguồn gốc.
Lực lượng chức năng phát hiện tại một hộ kinh doanh ở chợ Vinh gần 200 gói bột ngọt loại 1kg có dấu hiệu giả mạo thương hiệu MIWON và AJINOMOTO cùng 350kg bột ngọt đóng bao không nhãn mác.
Ngày 1/5, ông Nguyễn Văn Hường, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Nghệ An cho biết, lực lượng này vừa phối hợp với các cơ quan chức năng phát hiện một hộ kinh doanh tại chợ Vinh (phường Vinh Tân, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An) buôn bán trên 500 kg mì chính không rõ nguồn gốc.
Lực lượng quản lý thị trường (QLTT) vừa phát hiện 174 gói mì chính (bột ngọt loại 1kg/gói) nhãn hiệu MIWON và AJINOMOTO có dấu hiệu giả mạo nhãn hiệu và 350 kg mì chính không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Sáng 29/4, Đội QLTT số 3 phối hợp với lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra hộ kinh doanh địa chỉ tại khu vực Tây chợ Vinh, phường Vinh Tân, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An phát hiện 350 kg mì chính (bột ngọt) không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Chỉ trong ít ngày cuối tháng 4/2025, lực lượng chức năng tại các địa phương đã liên tiếp phát hiện, xử lý vi pham về kinh doanh thực phẩm giả mạo nhãn hiệu, thậm chí có cả thực phẩm nhập lậu.
Công an tỉnh Phú Thọ bất ngờ đột kích, khám xét khẩn cấp xưởng sản xuất và kho hàng của Công ty TNHH Famimoto Việt Nam. Tại đây, công an phát hiện hàng trăm tấn bột nêm, bột canh, dầu ăn, mỳ chính giả...
Hàng trăm tấn mì chính, hạt nêm, dầu ăn giả do Công ty TNHH Famimoto Việt Nam sản xuất đã âm thầm len lỏi vào mâm cơm của các gia đình suốt 4 năm qua. Chuyên gia cảnh báo, hành vi này không chỉ gây hại sức khỏe mà còn xói mòn lòng tin người tiêu dùng.