Dầu, mỡ là thực phẩm rất giàu năng lượng so với các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, ngày nay nhiều cha mẹ lo sợ con béo phì nên khi chế biến các món ăn cho trẻ thường không cho dầu, mỡ. Một số mẹ chỉ sử dụng dầu thực vật (dầu gấc, dầu đậu nành, dầu gạo) để cho con ăn.
Sắn là loại thực phẩm đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Sắn ngon nhưng không biết chế biến và ăn đúng cách có thể gây ngộ độc nguy hiểm cho sức khỏe.
Rau sam là loại rau dại quen thuộc có nhiều ở Việt Nam, đây cũng là loại rau được người dân ở một số nước rất yêu thích.
Hưởng ứng Ngày Lương thực Thế giới (16/10) năm nay, Bộ Y tế phát động chiến dịch truyền thông Tuần lễ 'Dinh dưỡng và Phát triển' từ ngày 16 - 23/10 với chủ đề là 'Sử dụng và bảo vệ nước sạch đúng cách để cải thiện dinh dưỡng, sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống'.
San hô biển sâu đang bị đe dọa do tình trạng ấm lên và axít hóa đại dương ngày càng nghiêm trọng vì biến đổi khí hậu, cũng như những tác động của các hoạt động đánh bắt bằng lưới vét.
Nhiều người cẩn thận bọc hành lý ký gửi bằng nylon trước khi lên máy bay để tránh bị hư hỏng và trộm cắp. Có nên bọc hành lý ký gửi bằng nylon?
Ngành chức năng tỉnh An Giang cho biết, đang khẩn trương xử lý sự cố bị rò rỉ hơn 2,8 tấn axit sunfuric (H2SO4) của một doanh nghiệp trên địa bàn huyện Phú Tân tràn ra bên ngoài.
Quy định về tội cố ý gây thương tích hoặc gây tổn hại cho sức khỏe của người khác trong Bộ luật Hình sự 2015 có bổ sung nhiều nội dung, tình tiết mới so với Bộ luật Hình sự năm 1999. Trong đó có quy định tại khoản 6 Điều 134: 'Người nào chuẩn bị vũ khí, vật liệu nổ, hung khí nguy hiểm, axít nguy hiểm, hóa chất nguy hiểm hoặc thành lập hoặc tham gia nhóm tội phạm nhằm gây thương tích hoặc gây tổn hại cho sức khỏe của người khác, thì bị phạt cải tạo không giam giữ đến 2 năm hoặc phạt tù từ 3 tháng đến 2 năm'.
Ngày 13/9, Sở Y tế tỉnh Vĩnh Phúc đã có kết luận chính thức nguyên nhân khiến 1 trẻ tử vong sau tiêm vaccine viêm gan B tại Bệnh viện Sản nhi tỉnh Vĩnh Phúc.
Rối loạn chuyển hóa axít béo là 1 trong 2 phổ của rối loạn chuyển hóa bẩm sinh ở trẻ. Đây là nguyên nhân dẫn đến một trẻ sơ sinh tại Vĩnh Phúc tử vong sau tiêm vaccine viêm gan B.
Chất béo trong thực phẩm, các loại dầu mỡ… rất cần thiết cho trẻ nhỏ để hấp thụ nhiều loại vitamin khác. Việc quá kiêng khem dầu mỡ trong chế độ ăn dễ khiến trẻ suy dinh dưỡng.
Theo Bệnh viện Nhi Trung ương, kết quả xét nghiệm cho thấy bé trai 1 ngày tuổi ở Vĩnh Phúc bị rối loạn chuyển hóa axit béo, một trong hai thể phổ biến của rối loạn chuyển hóa bẩm sinh.
Rối loạn chuyển hóa axít béo là 1 trong 2 phổ của rối loạn chuyển hóa bẩm sinh ở trẻ. Đây là nguyên nhân dẫn đến một trẻ sơ sinh tại Vĩnh Phúc tử vong sau tiêm vaccine viêm gan B.
Vì tiện lợi, chi phí thấp, dễ sử dụng, sản phẩm túi ni lông, hộp nhựa… đang bị lạm dụng với số lượng lớn, gây hại cho môi trường cũng như sức khỏe người dùng. Bên cạnh khuyến cáo hạn chế tiêu thụ túi ni lông, đồ nhựa dùng một lần, các nhà khoa học lưu ý người tiêu dùng cần sử dụng các sản phẩm này đúng cách để bảo vệ sức khỏe.
Cá hồi là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để chọn và loại bỏ mùi tanh của cá hồi thì không phải ai cũng biết.
Sữa tươi có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho cơ thể. Do vậy, nhiều người có xu hướng uống nhiều sữa. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ uống sữa tươi như thế nào là tốt nhất, hiệu quả nhất.
Nhắc đến các món ăn ngon truyền thống từ kiến vàng, người Ê đê mê mẩn món canh chua kiến vàng nấu với hoa djam tang.
Ngộ độc thực phẩm đang ngày càng gia tăng với mức độ nghiêm trọng, thậm chí đã có nhiều trường hợp tử vong vì sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn.
Các tài liệu nghiên cứu được công bố trên Thư viện Y khoa Quốc Gia Hoa Kỳ(Pubmed) đã chỉ rõ với độ pH cao (tính kiềm mạnh), giàu vi khoáng, các cụm phân tử nước nhỏ và chống oxy hóa mạnh; nước Pi có tác dụng lớn trong việc cân bằng độ pH cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, thải độc tố từ bên trong cũng như phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh lý như ung thư, gout, tim mạch, tiểu đường...
Tiền bị cháy không phải do hành vi hủy hoại gây ra sẽ được đổi mới nếu đáp ứng đủ điều kiện theo quy định.
Chanh vốn là loại quả mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng liệu nước chanh có thể diệt được tế bào ung thư như thông tin truyền tai nhau.
Những ngày qua, hình ảnh ngôi nhà mới đặc biệt của doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ nhận được nhiều sự chú ý.
Ruby Roman là loại nho đắt nhất thế giới trồng ở Nhật Bản, có chùm từng được đấu giá tới 250 triệu đồng. Nay Trung Quốc trồng ồ ạt, nho Ruby Roman đổ bộ thị trường Việt giá chỉ 275.000 đồng/chùm.
Nghiên cứu 'Tổng hợp lecithin chứa axit béo mạch trung bình' do tác giả Vũ Phương Lan thực hiện (Khoa Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật công nghiệp)
Thời gian gần đây, trên mạng có nhiều thông tin cho rằng 'uống nước chanh diệt tế bào ung thư'. Một số người rỉ tai nhau uống nước chanh còn 'diệt tế bào ung thư tốt hơn hóa trị'.
Một nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ nhiều đạm từ thịt động vật có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ cao hơn 54% so với những người có chế độ ăn nhiều rau xanh, củ, quả.
Ruby Roman là loại nho đắt nhất thế giới trồng ở Nhật Bản, có chùm từng được đấu giá tới 250 triệu đồng. Nay Trung Quốc trồng ồ ạt, nho Ruby Roman đổ bộ thị trường Việt giá chỉ 275.000 đồng/chùm.
Thời tiết nắng nóng dễ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, vì vậy cần phải lưu ý một số việc nên và không nên làm khi vừa đi nắng về để sức khỏe luôn được đảm bảo.