Hàng trăm năm nay, những nghệ nhân ướp trà sen ở Quảng An đã giữ gìn và truyền lại cho các thế hệ sau một thức uống mỹ vị được mệnh danh là 'thiên cổ đệ nhất trà' - đặc sản nổi tiếng của riêng Hà Nội.
Không biết bắt nguồn từ đâu và cũng chưa thấy 'công trình' nghiên cứu nào cho biết mẻ ra đời từ khi nào. Chỉ biết rằng thứ gia vị có mùi thơm rất đặc biệt này đã từ lâu được xếp vào một trong những loại gia vị gắn bó 'thân mật' với ẩm thực Việt.
Tim heo là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe lại dễ chế biến. Với vị ngọt tự nhiên của tim heo và táo đỏ tạo nên một món ăn thanh đạm, hấp dẫn.
Bài 2: Đưa hương Trà sen Tây Hồ bay xaĐBP - Nghề thủ công truyền thống ướp Trà sen Quảng An vừa được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là tin vui để thành phố Hà Nội quyết tâm thực hiện các biện pháp bảo tồn, quảng bá và phát triển giá trị sen Tây Hồ. Việc ghi danh không chỉ là niềm tự hào của người dân Hà Nội, nghề thủ công truyền thống này mà còn là động lực để các nghệ nhân tiếp tục gìn giữ và phát huy tinh hoa văn hóa của mảnh đất Thủ đô ngàn năm văn hiến. Đây cũng là cơ hội để hương Trà sen Tây Hồ tiếp tục bay xa, lan tỏa rộng rãi hơn nữa giá trị văn hóa và du lịch của Hà Nội đến với du khách trong nước và quốc tế.Bài 1: Người 'dệt' hương cho trà
Nếu chưa biết cách chế biến ra món thịt vịt thế nào cho ngon, độc, lạ thì bạn xem ngay bài viết cách chế biến món vịt cháy tỏi của mẹ đảm Lee Hoa dưới đây nhé.
Thịt ba chỉ giòn bì là món ăn ngon mà ai cũng yêu thích. Nếu ướp với loại gia vị này, đảm bảo món thịt ngon đến mức ai cũng mê như điếu đổ.
Hơn 1 tháng qua, giá cua tại tỉnh Cà Mau giảm mạnh, ảnh hưởng lớn đến thu nhập của nông dân.
Mẹo luộc tôm không cần nước giúp giữ nguyên các dưỡng chất và vị ngọt tự nhiên của tôm, thịt tôm mềm mướt chứ không bị khô.
Chuyên trang du lịch nổi tiếng từ báo The Sydney Morning Herald của Australia cho biết Chả cá Lã Vọng là món ăn du khách nhất định phải thử khi đến thăm miền Bắc Việt Nam.
Hơn chục năm bỏ phố về quê làm giàu từ một loài hoa, chàng trai trẻ Phạm Kim Tiến đã kiếm được 15 tỷ đồng/năm, tạo thu nhập ổn định cho nhiều hộ gia đình, đưa loài hoa trên quê hương Bác vươn tầm thế giới.
Bộ VH-TT-DL vừa có quyết định đưa các món ăn: phở Hà Nội, phở Nam Định, mì Quảng, nghệ thuật ướp trà sen Quảng Bá (Hà Nội) vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình tri thức dân gian.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có Quyết định số 2316/QĐ-BVHTTDL về việc đưa vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội).
Bộ VHTT&DL vừa có quyết định công nhận 17 di sản văn hóa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có 'Tri thức dân gian phở Hà Nội', 'Tri thức dân gian phở Nam Định', 'Nghề ướp trà sen Quảng An, quận Tây Hồ, TP Hà Nội'…
Bộ trưởng Bộ VHTTDL đã ký Quyết định số 2322/QĐ-VHTTDL đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với Nghề thủ công truyền thống Nghề dệt thổ cẩm của người Mường ở xã Kim Thượng, xã Xuân Đài, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có quyết định công nhận Nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, TP Hà Nội) là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ Văn hóa, Thể thao, Du lịch vừa có quyết định đưa Nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội) vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Học sinh Hà Nội dự thi Olympic Thiên văn và Vật lý thiên văn quốc tế; Nghề ướp trà sen Tây Hồ được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; Israel tuyên bố xây dựng khu định cư mới ở Bờ Tây... là những thông tin đáng chú ý trong chương trình hôm nay.
Bộ VHTT&DL vừa có Quyết định đưa Nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội) vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có Quyết định số 2316/QĐ-BVHTTDL về việc đưa vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội).
TP. Hà Nội vừa có hai di sản được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia bao gồm phở Hà Nội và nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội).
Bộ VHTT&DL vừa đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia món phở Hà Nội và nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (Tây Hồ). Thời gian tới, để gìn giữ, phát huy được hương sắc, tinh hoa ẩm thực Thủ đô đã có nhiều giải pháp được đặt ra.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã bổ sung thêm 17 di sản vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có phở Hà Nội, phở Nam Định, nghề ướp trà sen Quảng An, nghề làm gốm Sa Huỳnh…
Nghề ướp trà sen Quảng An vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh vào danh mục di sản văn hóa quốc gia.
Nước ta có nhiều địa phương ướp trà sen. Nhưng nghề ướp trà sen Tây Hồ, thú thưởng trà sen của người Hà Nội mang nhiều nét văn hóa tinh tế, độc đáo nhất.
Phở Hà Nội được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là niềm tự hào của người dân Thủ đô và là động lực để bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc trong thời kỳ hội nhập quốc tế.
Những nghề thủ công truyền thống của Việt Nam không chỉ là biểu tượng của sự khéo léo và tài năng, mà còn là di sản văn hóa quý giá, được UNESCO công nhận và bảo tồn.
Ướp trà sen ở Quảng An trở thành một nghề thủ công quan trọng của người dân nơi đây. Bằng bí quyết, kinh nghiệm từ bao đời truyền lại, người Quảng An đã tạo ra phẩm trà quý, có giá trị kinh tế cao.
Nghề ướp trà sen Quảng An, quận Tây Hồ vừa được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch ghi tên vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia trong lần công bố vào tháng 8/2024 này.
Lồng ghép nội dung về bảo vệ an ninh Tổ quốc vào chương trình chính khóa, ngoại khóa của sinh viên; Hà Nội hợp nhất 3 ban chỉ đạo về cải cách hành chính, chuyển đổi số và Đề án 06: Một việc - một đầu mối xuyên suốt; Lực lượng tham gia bảo vệ an ninh, trật tự ở cơ sở: Sức mạnh của 'cánh tay' nối dài; 7 tháng năm 2024, phát hiện, xử lý 30.070 vụ vi phạm hàng giả, hàng nhái; Tuyến đường sắt đô thị Nhổn - Ga Hà Nội phá vỡ kỷ lục vận chuyển; Nguy hại từ 'khoái khẩu' món tái, sống; Nghề ướp trà sen Quảng An và phở Hà Nội trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia… là những thông tin đáng chú ý trên Báo Hànôịmới số ra ngày 13-8-2024.
Nghề làm trà sen ở Quảng An có lịch sử lâu đời, trải qua nhiều giai đoạn lịch sử và vẫn được lưu truyền cho đến ngày nay.
Bộ VHTT&DL vừa có quyết định công bố Nghề ướp trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ) vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có Quyết định số 2316/QĐ-BVHTTDL về việc đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội).
3 loại rau này giá rẻ, bán đầy chợ, có hàm lượng sắt gấp 12 lần cà chua, giúp bổ máu, tốt cho da.
UBND tỉnh vừa ban hành Quyết định số 1978/QĐ-UBND ngày 6/8/2024 về việc công nhận lại 4 sản phẩm đạt hạng 4 sao OCOP.