Lê Sơn Hải - chàng cử nhân Học viện Báo chí và Tuyên truyền, sinh năm 1992, từng đứng giữa hai ngả rẽ sau khi tốt nghiệp: một là theo đuổi công việc truyền thông đúng với ngành học, hai là trở về quê hương gắn bó với cây chè, nghề truyền thống ba đời của gia đình. Không chọn phồn hoa phố thị, Hải lặng lẽ trở về mảnh đất Nam Thành, xã Quyết Thắng (TP. Thái Nguyên), nơi anh sinh ra và lớn lên, bắt đầu một hành trình lặng thầm nhưng bền bỉ để phục dựng lại hương vị trà xưa, theo hướng hữu cơ.
Sáng 15/4, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức Hội nghị công bố và trao quyết định công nhận danh hiệu làng nghề, làng nghề truyền thống và nghề truyền thống.
Chân giò nấu giả cầy không chỉ là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc mà còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền. VietNamNet xin giới thiệu cách nấu giả cầy kiểu miền Trung.
Nhiều người có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ đơn giản mà vẫn thơm ngon.
Nghệ là loại gia vị siêu đặc biệt bởi những công dụng với sức khỏe. Tham khảo một số cách thêm nghệ vào các món ăn để tăng cường lợi ích từ nghệ.
Gà hấp mắm nhĩ là món ăn ngon, đậm đà và đưa cơm, sau đây là cách làm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.
Các công thức món xào này rất dễ thực hiện lại tốt cho sức khỏe, giúp bữa cơm nhà bạn thêm ngon.
Mì Ý là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng. Với sốt cà chua thịt bằm rắc thêm phô mai làm tăng thêm độ thi vị. Cùng bài viết sau đây tìm hiểu cách làm mì Ý sốt bò bằm (Spaghetti Bolognese) nhanh gọn tại nhà.
Có rất nhiều cách ướp thịt ba chỉ, bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn những cách ướp theo kiểu truyền thống và kiểu BBQ tạo hương vị hấp dẫn và dễ ăn nhất.
Gà kho gừng là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon, phù cách làm món này khá đơn giản.
Một nghiên cứu mới phát hiện ra rằng hai xác ướp 7.000 năm tuổi thuộc về một dòng dõi con người chưa từng được biết đến và sống biệt lập ở Bắc Phi trong hàng nghìn năm.Xác ướp là hài cốt của những người phụ nữ từng sống ở Green Sahara (Sa mạc Sahara xanh),còn được gọi là Thời kỳ ẩm ướt của châu Phi.
Như một lời hẹn ước, ra Xuân là lúc cây bưởi đâm chồi nảy lộc, hoa bưởi đơm trắng cành.
Sau một ngày dài làm việc mệt mỏi bạn muốn có một bữa ăn ngon, bổ, rẻ mà còn dễ làm. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các cách làm bông hẹ xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng.
Món ăn này gây ấn tượng với những lát thịt bò giòn nhẹ bên ngoài và mềm mọng bên trong, mang đến hương vị tinh tế và hấp dẫn.
Cá hường là loại cá dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ, chính vì vậy thường được lựa chọn chế biến vào những bữa cơm gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây với cách làm cá hường chiên sả.
Cùng đổi vị cho bữa cơm nhà bằng món sườn rim dứa chua ngọt cực ngon và lạ miệng với công thức siêu đơn giản dưới đây.
Nếu bạn muốn món cá ngon thì việc loại bỏ mùi tanh là bước quan trọng nhất.
Thi hài của Vua Alexander sẽ được ướp và đưa về Macedonia để cử hành việc chôn cất theo truyền thống hoàng gia. Thế nhưng Ptolemy đã cản trở tang lễ và cướp thi hài của Hoàng đế về Ai Cập.
Đậu hũ non hấp tôm thịt đơn giản dễ làm, nhiều dinh dưỡng lại đẹp mắt nên không chỉ người lớn mà các em nhỏ cũng rất thích thú.
Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.
Gợi ý cách làm món gà ngon miệng, giúp đổi mới cho bữa cơm hằng ngày.
Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.
Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.
Nằm bên bờ sông Hồng, thôn Múc, xã Thái Niên, huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai nổi danh với sản phẩm quả bưởi thơm ngon, đậm vị. Mỗi năm, cứ đến dịp này, mùa hoa bưởi lại ngào ngạt khắp đường làng, ngõ xóm. Mùa hoa bưởi bung nở, cũng là lúc người dân tranh thủ ướp trà hoa bưởi để đãi khách...
Với mùi hương thơm dịu nhẹ, vẻ đẹp giản dị nhưng đầy tinh tế, hoa bưởi ngày càng được nhiều người cắm để làm đẹp không gian sống. Cùng ngắm những cách 'biến tấu' với hoa bưởi vô cùng hút mắt dưới đây.
Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận… mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam. Cùng xem bài viết sau đây để bỏ túi một số cách làm mứt dừa non ngọt béo.
Mứt hoa quả là món ăn vặt phù hợp dùng để chiêu đãi khách. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.
Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.
Sườn nướng là món ăn 'khoái khẩu' đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được. Vì vậy, trong bài viết này đã tổng hợp lại những cách làm sườn nướng thơm ngon, cực dễ làm.