Việt Nam có 4 món ăn được vinh danh trong danh sách '100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới' được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố hôm 15/8.
Món bún chan nước dùng nóng hổi, ăn kèm các nguyên liệu như mọc, thịt và dọc mùng, có giá 40.000 đồng/suất. Vị khách Tây liên tục thưởng thức, xuýt xoa khen ngon và chấm món ăn này 9/10 điểm.
Rất nhiều khách nước ngoài khi đến Hà Nội đã chọn điểm check-in khi ăn uống là quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu.
Hủ tiếu Hồng Phát ra đời từ gần 50 năm trước ở TP.HCM, được Michelin trao danh hiệu Bib Gourmand 2 năm liên tiếp.
Món phở được chế biến theo kiểu Nam Định, ăn kèm hành tây trộn thay vì giá đỗ hay tương đen, giá 90.000 đồng một tô. Vị khách Tây nhận xét mức giá khá cao so với mặt bằng chung nhưng 'đáng để thưởng thức' vì hương vị hấp dẫn.
Nồi lẩu chua thanh bốc khói, thịt cá kèo tươi ngọt ăn kèm các loại rau đặc trưng Nam Bộ là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn cho sum họp cuối tuần.
Phở Hà Nội đặc trưng bởi nước dùng thanh trong, sợi phở nhỏ và dai. Trong khi đó, phở Nam Định có nước dùng đậm đà hơn, sợi phở to bản và luôn ăn kèm cùng chanh, quất.
Từ Canada tới Việt Nam, vị khách Tây tiết lộ phở bò là món bản thân muốn thưởng thức nhất và rất bất ngờ khi một tô phở bò đầy đặn được phục vụ ở quán vỉa hè chỉ có giá 80.000 đồng, ăn kèm các loại rau thơm tươi ngon.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ban hành Quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL đưa tri thức dân gian mỳ Quảng tỉnh Quảng Nam vào Danh mục Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia.
11 năm trước, quán cơm tấm của bà Lan được đầu bếp nổi tiếng thế giới ghé thăm và giới thiệu trong chương trình Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan.
Khác với món bún chả chấm thường thấy có bún tươi, chả miếng, chả băm ăn kèm rau sống, dưa góp và nước mắm chua ngọt, bún chả chan lại kết hợp cùng nước ninh xương nóng hổi.
Nhắc đến Nam Định người ta thường chỉ biết phở bò nhưng 'Thành Nam' còn nhiều món đặc sản khiến giới trẻ ngày càng thích thú và mở foodtour tới đây.
Bánh hỏi là món ăn được làm từ bột gạo, được ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua cay ngọt.
Sau chuyến thăm Hà Nội, phóng viên Park Jeong Bae của tờ Chosun (Hàn Quốc) đã có bài viết giới thiệu về phở bò và những địa chỉ thưởng thức món ăn này.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa công nhận nghề 'Nghề chế biến mỳ Quảng' tại tỉnh Quảng Nam là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, loại hình Tri thức dân gian.
Mướp đắng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như làm giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu. Tuy nhiên khi chế biến món ăn này, bạn cần tránh kết hợp với 8 loại thực phẩm sau đây.
Nằm trên phố Nguyễn Thiếp, gánh bún vỉa hè mang tên 'Bún riêu bà điếc' là địa chỉ ăn đêm nổi tiếng với thực khách Hà Nội.
Bánh hỏi là món ăn sáng ưa thích của một số thực khách. Theo đó, tại một góc chợ Thái Bình, quận 1, có quầy cô Út phục vụ món ăn này với đa dạng thức ăn kèm.
Mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ đi kèm với nhiều loại đặc sản dân dã, nhất là con cá linh và bông điên điển. Cá linh non kho lạt, ăn kèm bông điên điển đã trở thành món ăn độc đáo và nổi tiếng nhất trong mùa nước nổi. Thời gian qua xuất hiện 'hàng nhái' của 2 loại đặc sản này, không đúng nguồn gốc xuất xứ tự nhiên.
Mực sim đặc sản Nghệ An rất thơm, ngọt tự nhiên, mức giá cực hợp lý nên thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Nằm tại số 17 phố Văn Miếu, Hà Nội, quán phở gà truyền thống thu hút bước chân và ánh nhìn du khách qua màu sắc vàng ươm, tươi ngon của thịt gà, qua mùi thơm phảng phất của nồi nước dùng nóng hổi.
Tại nhà hàng House of Seafood của Singapore, thực khách thể hiện sự thích thú trước món cà ri đầu cá ăn kèm với dế giòn, hoặc món đậu phụ được bao phủ xung quanh bởi những con bọ.
Dưới đây là 'bí kíp' kho thịt ba chỉ vừa có màu vàng đẹp mắt, ăn kèm cơm nóng lại cực kì hao. Các mẹ đảm xem ngay để chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nhiều du khách khi nghiện món bún hến ăn kèm sung muối, mỗi khi có dịp đến Phú Xuyên đều ghé các quán bún hến để thưởng thức.
Gà nấu lá giang là món canh có vị chua thanh của lá giang và vị béo béo, đậm đà của thịt gà. Món ăn này có thể ăn kèm bún hay cơm trắng đều rất ngon.
Món sườn xào tỏi thơm lừng, hấp dẫn, ăn kèm cơm nóng hay làm món nhậu đều rất thích hợp, mùi thơm của tỏi hòa quyện với vị ngọt, mặn sẽ rất hao cơm.
Don là một trong những đặc sản nhất định phải thử khi đến Quảng Ngãi.
Trong thực đơn nhà hàng Nhật Bản, các món ăn từ cá thường chiếm chủ đạo, bởi đó là một phần văn hóa ẩm thực của họ. Trong đó, cá cam nướng sốt teri được nhiều thực khách ưa chuộng.
Nếu như Phan Thiết có bánh căn ăn kèm cá nục kho ngon trứ danh thì Vũng Tàu có bánh khọt cũng làm từ bột gạo khiến du khách ngất ngây vì giòn rụm cùng mùi thơm của nhân tôm, mực.
Taste Atlas vừa công bố danh sách 57 món ăn ngon nhất làm từ cá trên thế giới. Theo đó, canh chua cá của Việt Nam được vinh danh ở vị trí thứ 8, canh chua ngọt xếp thứ 19 và lẩu cá linh bông điên điển xếp hạng 53.
Món gà này dù ăn riêng hay ăn kèm sốt chấm yêu thích của bạn cũng đều mang lại hương vị tuyệt ngon.
Ngày 15/7, Taste Atlas đã công bố danh sách 57 món ăn ngon nhất làm từ cá trên thế giới. Theo đó, canh chua cá của Việt Nam vinh dự đứng thứ 8, canh chua ngọt xếp ở vị trí thứ 19 và lẩu cá linh bông điên điển đứng thứ 53.
TravelPulse xếp Việt Nam là điểm đến đầu tiên trên hành trình khám phá ẩm thực châu Á. Trong đó, chuyên trang du lịch nổi tiếng của Mỹ gợi ý du khách nên thử bánh xèo, gỏi cuốn.
Cá tai tượng chiên xù là món ăn ngon, hấp dẫn với lớp vảy cá giòn tan, phần thịt cá thơm mềm, ăn kèm với rau sống và bánh tráng.
Quán bánh cuốn hơn 70 năm tuổi trên phố Tô Hiến Thành (Hà Nội) là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách. Đây là một trong 5 cơ sở ăn uống tại Hà Nội có tên trong Michelin Selected 2024 (Michelin tuyển chọn).
Kho quẹt là món ăn dân dã của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.
Mang phong vị ẩm thực miền Tây sông nước, bao tử khìa nước dừa vừa có độ thanh ngọt nước dừa, vừa có độ giòn sần sật của bao tử heo. Đây là món ăn trưa mà thực khách có thể tùy chọn thức ăn kèm, như bánh mì, cơm, bún hay bánh hỏi.
Rau cải được phơi khô, muối cùng gia vi tạo nên món dưa chua ăn kèm với món chiên nướng hay để nấu canh, xào đều rất ngon.
Tỏi ngâm giấm là món ăn kèm yêu thích của nhiều người nhưng nhiều khi lại gây lo ngại khi chuyển sang màu xanh, nguyên nhân là gì, và lọ tỏi đó còn an toàn không?
Đến với Mũi Né du khách có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon, mang đậm hương vị biển cả và sự mộc mạc của người dân địa phương.
Một bát mắm ớt nhỏ xíu thôi, nhưng nếu thiếu thì hương vị món cơm tấm sẽ bớt ngon đi vài phần.
Rau sống là món ăn kèm phổ biến trong bữa ăn của người Việt Nam, được ăn cùng với nhiều loại thực phẩm khác như các món thịt, cá nướng, các món canh, bún, phở...
Các 'tín đồ' ăn vặt ở Hà Nội không ai không biết đến chợ Nam Đồng, nơi đồ ăn vừa nhiều vừa rẻ, nơi bạn có thể thỏa mãn thú vui ẩm thực chỉ với 50 nghìn đồng.
Bún đỏ là món ăn đặc trưng của người dân Đắk Lắk, với điểm dễ nhận biết là sợi bún đỏ, thấm từ màu nước dùng. Tùy mỗi nơi bán mà món ăn này có sự tinh chỉnh về thành phần nguyên liệu ăn kèm. Nếu có dịp ghé chợ Tăng Nhơn Phú A, thành phố Thủ Đức, thực khách có thể thử vị bún đỏ tại quán Anh Thư.