Cần trọng khi chế biến, sử dụng các món ăn, đặc sản 'lạ'

Ngày 2/4, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk cho biết, Sở đã ban hành quyết định (số 457/QĐ-XPHC, ngày 31/3/2026) xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty trách nhiệm hữu hạn Vườn sinh thái Mái Lá (địa chỉ tại phường Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) về hành vi thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn (theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm).

Học cách 'sống cùng nhau'

HNN - Sống trong chung cư, khoảng cách giữa các căn hộ chỉ tính bằng những bức tường nhưng không phải lúc nào mọi người cũng hiểu nhau. Từ những va chạm rất nhỏ trong sinh hoạt hàng ngày, không ít mâu thuẫn đã âm thầm nảy sinh.

3 người nhập viện sau khi ăn món vếch bò um cà đắng

Sau khi ăn món vếch bò um cà đắng ở Đắk Lắk, 3 người bị nổi ban đỏ, nôn ói, phải nhập viện.

Có những ngôi nhà không phải nơi để trở về

Không phải đứa trẻ nào lớn lên cũng mang theo ký ức ấm áp về bữa cơm gia đình. Với nhiều người, hình ảnh quen thuộc của tuổi thơ lại là tiếng bát đũa vỡ loảng xoảng, mâm cơm bị hất tung, bầu không khí đặc quánh căng thẳng khi cha mẹ to tiếng với nhau…

Điểm tên loài khủng long mới được phát hiện gần đây

Nhờ phân tích các mẫu hóa thạch hàng triệu năm tuổi, các chuyên gia, nhà khoa học gần đây đã xác định được một số loài khủng long mới.

Những món ăn 'nỗi ám ảnh' mỗi dịp Tết đến xuân về

Những món ăn dù rất ngon, rất quý nhưng khi xuất hiện với tần suất dày đặc từ ngày này qua ngày khác sẽ nhanh chóng biến thành 'nỗi ám ảnh' mỗi dịp Tết đến.

TP. Hồ Chí Minh: Khuyến cáo chủ động phòng chống bệnh do virus Nipah

Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh khuyến cáo người dân hạn chế tiếp xúc, chế biến, ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật hoang dã (dơi ăn quả) hoặc các thực phẩm bị ô nhiễm mầm bệnh của động vật hoang dã để phòng chống bệnh do virus Nipah.

Sau phút nóng giận...!

Những lời nói thốt ra trong cơn nóng giận cùng hành động thiếu kiềm chế sẽ luôn để lại điều đáng tiếc. Sau phút nóng giận là sự áy náy, day dứt và ân hận.

Virus Nipah: Lây nhiễm thấp nhưng tỉ lệ tử vong có thể lên tới 75%

Chuyên gia y tế nhận định virus Nipah có hệ số lây nhiễm thấp hơn COVID-19 nhưng lại có tỉ lệ tử vong đặc biệt cao.

Chuyên gia cảnh báo: Dấu hiệu nhận biết trái cây từng bị động vật cắn, tránh nguy cơ virus Nipah

Trước khuyến cáo của Bộ Y tế về việc không ăn trái cây bị động vật cắn để phòng virus Nipah, người tiêu dùng cần biết cách phân biệt loại quả an toàn ngay từ bề mặt vỏ.

Bộ Y tế lên phương án ứng phó bệnh lây truyền qua thực phẩm do virus Nipah

Bộ Y tế đề nghị các đơn vị chuẩn bị sẵn sàng kế hoạch, phương án, lực lượng và trang thiết bị để triển khai hiệu quả các biện pháp xử lý, khắc phục hậu quả khi xảy ra sự cố bệnh lây truyền qua thực phẩm liên quan đến dịch bệnh do virus Nipah...

Cục An toàn thực phẩm cảnh báo nguy cơ lây nhiễm virus Nipah qua thực phẩm

Bộ Y tế đề nghị tăng cường phòng chống dịch bệnh do virus Nipah, nâng cao nhận thức cộng đồng, giám sát chặt chẽ an toàn thực phẩm và sẵn sàng ứng phó.

Phòng bệnh do virus Nipah: Khuyến cáo không ăn trái cây động vật đã ăn dở

Người dân cần hạn chế chế biến, ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật hoang dã (dơi ăn quả) hoặc từ trái cây, thực phẩm có vết liếm, vết cắn, vết ăn dở từ trước của động vật hoang dã…

Virus Nipah có thể lây qua thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu tăng cường giám sát

Trước nguy cơ lây truyền virus Nipah qua thực phẩm và tiếp xúc với động vật, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát an toàn thực phẩm, truyền thông phòng bệnh và chủ động phương án ứng phó trong cộng đồng.

Bộ Y tế yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống virus Nipah

Để tăng cường công tác ATVSTP dự phòng bệnh do vi rút Nipah trong cộng đồng và sẵn sàng đáp ứng với các sự cố lây truyền bệnh do vi rút Nipah có thể xảy ra do thực phẩm, Cục ATVSTP vừa có công văn gửi Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm và Chi cục An toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố khẩn trương triển khai các biện pháp phòng bệnh.

Bộ Y tế khuyến cáo không sử dụng trái cây bị động vật hoang dã gặm nhấm

Bộ Y tế khuyến cáo người dân không sử dụng trái cây, thực phẩm có dấu hiệu bị động vật hoang dã liếm, cắn, gặm nhấm hoặc ăn dở.

Cảnh báo khẩn: Tuyệt đối không ăn trái cây có dấu hiệu bị động vật cắn dở để phòng vi rút Nipah

Ngày 29-1, trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh truyền nhiễm trên thế giới, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh và Ban Quản lý An toàn thực phẩm các địa phương về việc tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm phòng, chống bệnh do vi rút Nipah.

Tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm phòng, chống bệnh do virrus Nipah

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm và Chi cục An toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng, chống bệnh do virus Nipah.

'Sát thủ' Nipah rình rập mâm cơm: Bộ Y tế báo động khẩn toàn quốc

Vi rút Nipah là bệnh truyền nhiễm nhóm A, Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ lây truyền qua thực phẩm và yêu cầu người dân tuyệt đối không ăn trái cây bị động vật cắn.

Virus Nipah dễ lây, không sử dụng trái cây mà động vật ăn dở

Thực phẩm nhiễm bẩn, trái cây bị động vật hoang dã cắn, liếm hoặc các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật hoang dã đều có thể trở thành 'cầu nối' đưa mầm bệnh vào cộng đồng.

Chuyên gia: Cảnh giác nhưng không nên quá hoang mang về virus Nipah

Việc xuất hiện ổ dịch Nipah mới với 5 người mắc tại bang Tây Bengal (Ấn Độ), trong đó có hai nhân viên y tế khiến người dân nhiều nước, trong đó có Việt Nam lo lắng. Trước tình hình này, các chuyên gia bệnh truyền nhiễm cho rằng, người dân không nên quá lo lắng bởi dịch bệnh này không dễ lây lan và khó bùng phát thành dịch lớn.

Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong phòng bệnh do virus Nipah

Ngày 29/1, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Đơn vị vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm và Chi cục An toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng, chống bệnh do virus Nipah.

Phòng bệnh do virus Nipah: Bộ Y tế khuyến cáo không ăn trái cây, thực phẩm bị động vật hoang dã cắn

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi các địa phương về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng, chống bệnh do virus Nipah, trong đó khuyến cáo người dân không tiếp xúc, chế biến, sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật hoang dã, đặc biệt là dơi ăn quả.

Bộ Y tế yêu cầu sẵn sàng đáp ứng các sự cố lây truyền bệnh của virus Nipah có thể xảy ra do thực phẩm

Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống bệnh do virus Nipah, Cục An toàn thực phẩm đề nghị tăng cường giám sát, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân trong các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, theo dõi sức khỏe thường xuyên người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm...

Bộ Y tế khuyến cáo không tiếp xúc, ăn thực phẩm từ động vật hoang dã để phòng bệnh do virus Nipah

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế khuyến cáo người dân một số biện pháp phòng tránh lây nhiễm bệnh qua thực phẩm như: hạn chế tiếp xúc, chế biến, ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật hoang dã (dơi ăn quả) hoặc từ trái cây, thực phẩm có vết liếm, vết cắn, vết ăn dở từ trước của động vật hoang dã…

Chuyên gia: Virus Nipah khó lây lan rộng như COVID-19

Các chuyên gia bệnh truyền nhiễm nhận định virus Nipah có mức độ nguy hiểm cao nhưng khả năng lây lan trong cộng đồng thấp, khó bùng phát như COVID-19.

BS Trương Hữu Khanh: 'Virus Nipah khó lây thành dịch như Covid-19'

Virus Nipah có tỷ lệ tử vong cao, song loại virus này khó có khả năng bùng phát thành đại dịch do đường lây khó và phạm vi lây nhiễm hẹp.

Nhận diện đúng nguy cơ để phòng ngừa hiệu quả virus Nipah

Gần đây, thông tin về các ca bệnh do virus Nipah xuất hiện ở Ấn Độ đã thu hút sự quan tâm của dư luận. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng điều quan trọng là hiểu đúng bản chất dịch bệnh và tuân thủ các khuyến cáo y tế.

Bài học từ quốc gia đầu tiên đối mặt với dịch virus Nipah

Các ca nhiễm virus Nipah tại Ấn Độ trong thời gian qua đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của giới y học toàn cầu. Dư luận nhiều nơi bồn chồn và lo lắng bởi bệnh do virus Nipah gây ra chưa có vaccine phòng ngừa và thuốc điều trị đặc hiệu. Tuy nhiên, cách đây gần 3 thập niên, Malaysia đã trấn áp thành công đợt bùng phát dịch bệnh do virus Nipah đầu tiên trên thế giới và rút được nhiều bài học quý giá.

Cận cảnh khu vườn trĩu quả của diễn viên Diệu Hương tại Mỹ

Tại Mỹ, diễn viên Diệu Hương tận hưởng cuộc sống điền viên viên mãn bên vườn trái cây trĩu quả, cam chín vàng rực một góc trời.

Đình Bắc 'không rời tay' khỏi quả táo

Nguyễn Đình Bắc tiếp tục gây chú ý bởi khoảnh khắc ung dung ăn táo trong phòng thay đồ của U23 Việt Nam sau trận thắng U23 Jordan 2-0 tối 6/1.

Trào lưu khách đi 'trộm mía', chủ vườn rượt đuổi tại Trung Quốc

Một vườn mía ở Trung Quốc trở nên nổi tiếng nhờ mô hình cho phép khách 'trộm mía', ông chủ trong vai 'bắt trộm'. Ngày cao điểm, nơi đây đón hơn 10.000 người kéo đến.

Phát hiện rợn người về hành vi săn mồi mới của chuột

Loài chuột nâu ở châu Âu đã phát triển một chiến lược săn mồi mới khiến giới khoa học lo ngại.

Mới đây một người bố có hành động khiến cư dân mạng phải gật gù khen ngợi, bởi chỉ những ông bố yêu con mới dám làm điều này.

Tiết lộ hình ảnh bên trong khu lừa đảo ở Campuchia

Đài KBS đã công bố hình ảnh cho thấy cảnh tượng bên trong một khu phức hợp liên quan đến các hoạt động lừa đảo phạm pháp trên mạng ở Campuchia.

Phim 'Đồi hành xác' thông báo ngừng chiếu

Ê-kíp sản xuất phim điện ảnh 'Đồi hành xác: Tà thuyết đen trở lại' bất ngờ ra quyết định ngừng chiếu từ ngày 6/10, sau 11 ngày phát hành.