Phụ huynh phát hiện thực phẩm bán trú bốc mùi ôi thiu, hiệu trưởng nói gì?

Phụ huynh lo lắng con ăn thực phẩm ôi thiu ở trường

Dân trí thông tin, theo một số phụ huynh có con em học ở đây, thỉnh thoảng đi học về con kêu đau bụng. Do nghi ngờ thực phẩm tại trường "có vấn đề", sáng ngày 15/10 đại diện Ban phụ huynh lớp 2A đã đến kiểm tra đột xuất, giám sát việc cung cấp thực phẩm vào nhà trường.

Trường Tiểu học Cự Khê (Hà Nội). (Nguồn: VietNamNet)

Tại thời điểm kiểm tra bếp ăn Nhật Anh đặt tại trường này, các phụ huynh cho biết, thịt và trứng cút bóc sẵn có mùi hôi. Khi mở túi nilon một lúc, thịt có giảm mùi hơn. Các thực phẩm tươi sống bọc trong túi nilon, không được bảo quản lạnh, vận chuyển bằng xe tải.

Ngay sau đó, tổ giám sát đã yêu cầu thay trứng cút bằng trứng gà để chế biến cho học sinh.

Ngay sau cuộc kiểm tra đột xuất, các bên đã biên bản với sự chứng kiến của Ban phụ huynh, nhân viên giao hàng và nhân viên y tế, thừa nhận thực phẩm có mùi và thay thế bằng thực phẩm khác.

Ngoài thực phẩm chưa đảm bảo, việc kiểm tra đột xuất còn cho thấy, các dụng cụ làm bếp đều trong tình trạng rỉ sét, mốc bẩn.

Trứng cút đã bóc vỏ đựng trong nhiều túi ni lông đã bốc mùi đưa đến Trường tiểu học Cự Khê (Hà Nội) được phụ huynh phát hiện. (Nguồn: Tiền phong)

Nhà cung cấp thừa nhận sai sót

Theo Tiền phong, chiều 15/10, Trường Tiểu học Cự Khê đã làm việc với Phòng Văn hóa – Xã hội xã Bình Minh và phụ huynh học sinh, cùng lãnh đạo Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh- đơn vị cung cấp suất ăn cho nhà trường.

Bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê, cho biết, khoảng 5 giờ 45 phút sáng nay, nhà trường nhận được đề xuất giám sát thực phẩm vào bếp ăn trường học của phụ huynh lớp 2A. Tại thời điểm kiểm tra, các phụ huynh lớp 2A đã kiểm tra trực tiếp thực phẩm cung cấp tại bếp ăn Trường Tiểu học Cự Khê.

Nhà cung cấp mang trứng cút đã bóc vỏ và thịt đến cho nhà bếp. Tổ giám sát thực phẩm trường học nhận thấy, trứng cút và số ít thịt có mùi nên đã yêu cầu thay trứng cút bằng trứng gà và loại thịt khác chế biến suất ăn cho học sinh.

Phụ huynh phát hiện thịt bốc mùi trong bếp ăn Trường Tiểu học Cự Khê. (Nguồn: Phụ nữ Việt Nam)

Tại buổi làm việc, ông Phan Đức Long, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh thừa nhận, thực phẩm (trứng và thịt) chưa để trong túi hút chân không, chưa để trong thùng bảo ôn, thời điểm phụ huynh và nhà trường giám sát, nhân viên bếp của công ty chưa thực hiện quy trình tiếp nhận thực phẩm vào bếp.

Bà Nguyễn Thị Anh Đào, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội, xã Bình Minh (Hà Nội), tổ trưởng tổ giám sát, đề nghị Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh dừng hợp đồng với hợp tác xã Canh Nậu - là đơn vị cung cấp thực phẩm cho Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh để xảy ra sai sót vừa qua. Đồng thời, tìm nhà cung cấp thực phẩm khác đảm bảo an toàn thực phẩm.

"Trong quá trình hậu kiểm, nếu Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh không thực hiện đúng, địa phương sẽ chấm dứt toàn bộ việc cung cấp suất ăn của đơn vị này trên địa bàn xã Bình Minh", bà Nguyễn Thị Anh Đào nhấn mạnh.

Dụng cụ làm bếp rỉ sét. (Nguồn: Dân trí)

Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội cũng yêu cầu nhà bếp phải thay toàn bộ dụng cụ sơ chế sao cho đảm bảo vệ sinh; đội ngũ cán bộ phụ trách bán trú phải được tập huấn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm… Đề nghị phụ huynh tiếp tục tăng cường, đồng hành giám sát cùng nhà trường để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, báo ngay cho cơ quan chức năng khi phát hiện các vấn đề bất thường. Yêu cầu tổ y tế và tổ giáo dục phòng Văn hóa - Xã hội thường xuyên kiểm tra.

Bữa ăn bán trú vẫn tiếp tục sau vụ lùm xùm

Sáng 16/10, trao đổi với báo Phụ nữ Việt Nam, bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê khẳng định: "Hôm nay, nhà trường tiếp tục tổ chức ăn bán trú cho học sinh, vẫn là Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh cung cấp. Đơn vị cung cấp thực phẩm cho Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh là đơn vị mới, phụ huynh đã giám sát, đánh giá chất lượng thực phẩm đầu vào theo quy trình trong sáng nay".

Quan điểm của nhà trường là thực phẩm cung cấp không đảm bảo chất lượng sẽ cho quay đầu. Nhà trường phối hợp với các cơ quan chức năng tiếp tục xác minh thông tin, nội dung sự việc xảy ra ngày hôm qua như phụ huynh phản ánh.

Tuy nhiên, khi phóng viên hỏi về nội dung phụ huynh đề xuất "mang cơm cho con đi học ăn trưa nếu không tin tưởng thì cho con về", bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê, xin phép từ chối trả lời và sẽ xác minh lại thông tin này.

(Tổng hợp)

Vũ Ánh - CTV