Giá heo hơi ngày 21/11/2025: Đà tăng tiếp diễn trên toàn quốc

Giá heo hơi miền Bắc

Tại khu vực miền Bắc, sáng nay 21/11, giá lợn hơi tiếp tục nhích lên ở phần lớn các tỉnh, nhiều nơi đạt ngưỡng 52.000 đồng/kg.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Mức tăng mạnh nhất thuộc về Tuyên Quang, khi giá thu mua tăng thêm 2.000 đồng/kg, hiện đạt 52.000 đồng/kg.

Nhiều địa phương như Thái Nguyên, Bắc Ninh, Hà Nội, Ninh Bình, Phú Thọ và Hưng Yên cùng ghi nhận mức tăng 1.000 đồng/kg, đưa giá giao dịch lên 52.000 đồng/kg.

Cao Bằng, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Hải Phòng, Sơn La và Lào Cai đều điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg, hiện cùng neo ở mức 51.000 đồng/kg. Tại hai tỉnh Lai Châu và Điện Biên, giá cũng tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, lên mức 50.000 đồng/kg. Hiện nay, giá heo hơi miền Bắc đang nằm trong khoảng từ 50.000 đồng/kg đến 52.000 đồng/kg.

Giá heo hơi miền Trung - Tây Nguyên

Thị trường heo hơi khu vực miền Trung - Tây Nguyên sáng nay 21/11 tiếp tục ghi nhận tín hiệu tích cực với mức tăng giá tại một số địa phương. Các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Khánh Hòa và Lâm Đồng đồng loạt điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg, hiện cùng giao dịch ở mức 50.000 đồng/kg. Tại Quảng Ngãi và Hà Tĩnh, giá heo hơi tăng 1.000 đồng/kg, lần lượt đạt 47.000 đồng/kg và 49.000 đồng/kg.

Ngược lại, các địa phương còn lại vẫn giữ nguyên mức giá của phiên trước: Quảng Trị, Đà Nẵng và Huế duy trì ở 46.000 đồng/kg; Gia Lai ở mức 47.000 đồng/kg và Đắk Lắk là 49.000 đồng/kg.

Mức giá chung tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên hôm nay duy trì trong khung 46.000 - 50.000 đồng/kg.

Giá heo hơi miền Nam

Tại miền Nam, giá heo hơi sáng nay cũng tăng tại nhiều địa phương, với mức cao nhất đạt 2.000 đồng/kg.

Đồng Nai dẫn đầu mức tăng với 2.000 đồng/kg, đẩy giá thu mua lên 52.000 đồng/kg. Trong khi đó, Tây Ninh và TP Hồ Chí Minh tăng 1.000 đồng/kg, hiện cùng giữ mức 51.000 đồng/kg. Vĩnh Long và Cần Thơ cũng ghi nhận mức tăng tương tự, đưa giá lên lần lượt 49.000 đồng/kg và 50.000 đồng/kg.

Riêng Đồng Tháp và An Giang vẫn giữ nguyên giá 49.000 đồng/kg, còn Cà Mau tiếp tục duy trì mức cao nhất khu vực là 50.000 đồng/kg. Giá heo hơi miền Nam hiện dao động từ 49.000 đồng/kg đến 52.000 đồng/kg.

Nhìn tổng thể, thị trường heo hơi hôm nay ghi nhận nhiều địa phương tăng 1.000 đồng/kg, trong khi một số nơi tăng mạnh tới 2.000 đồng/kg. Mức cao nhất là 52.000 đồng/kg tại nhiều tỉnh phía Bắc và phía Nam; thấp nhất là 46.000 đồng/kg ở Quảng Trị, Huế và Đà Nẵng.

Sau giai đoạn dài giảm sâu, giá lợn hơi tại cả ba miền đang từng bước phục hồi. Xu hướng tăng trong những ngày gần đây giúp người chăn nuôi kỳ vọng thị trường sẽ tiếp tục khởi sắc, nhất là khi nhu cầu tiêu thụ dịp cuối năm bắt đầu gia tăng.

Tính đến nay, giá lợn hơi bình quân cả nước đã quay về gần 50.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đây vẫn là mức thấp khiến người nuôi chưa có lãi, do lượng thịt nhập khẩu còn lớn nên giá thịt lợn nội địa chưa thể bật tăng mạnh. Chỉ khi nguồn thịt ngoại được tiêu thụ hết, giá lợn trong nước mới có cơ hội bứt phá rõ rệt.

Mặc dù các tín hiệu khả quan liên tiếp xuất hiện, nhưng mức giá bình quân hiện tại vẫn chưa đủ để người nuôi hòa vốn, chưa nói đến sinh lời.

Trong ngắn hạn, thị trường kỳ vọng nhu cầu tiêu thụ sẽ tiếp tục đi lên khi các doanh nghiệp chế biến và chợ truyền thống tích cực dự trữ hàng cho mùa cao điểm. Xu hướng này có thể giúp giá duy trì đà tăng và mang lại sự lạc quan cho người chăn nuôi sau nhiều tháng biến động.

Dẫu vậy, rủi ro vẫn tồn tại khi nguồn cung từ các trại lớn có thể tăng nhanh, gây sức ép lên giá. Chi phí thức ăn và vận chuyển vẫn ở mức cao, buộc hộ nuôi nhỏ lẻ phải cân nhắc kỹ giữa chi phí và lợi nhuận. Thêm vào đó, thịt nhập khẩu giá rẻ tiếp tục là yếu tố khiến giá trong nước khó bứt phá dù nhu cầu tăng.

Trong bối cảnh này, bà con nên theo dõi sát biến động thị trường để lựa chọn thời điểm bán phù hợp. Nếu giá địa phương đã tiến gần hoặc vượt 50.000 đồng/kg, việc xuất chuồng sớm có thể giúp giảm rủi ro. Ngược lại, nếu điều kiện chuồng trại tốt và chi phí cho phép, giữ lại thêm thời gian ngắn để chờ giá tăng nhẹ cũng là phương án đáng xem xét.

Dự báo, giá lợn hơi sẽ còn xu hướng tăng nhưng khả năng bứt phá mạnh vẫn hạn chế. Người chăn nuôi cần chú trọng theo dõi thị trường hằng ngày và cân bằng giữa chi phí nuôi với mức giá thực tế để đạt hiệu quả kinh tế cao nhất.

Năm nay tiếp tục là một giai đoạn nhiều biến động đối với ngành chăn nuôi lợn, song động lực tái đàn vẫn duy trì khá mạnh. Nguyên nhân là giá lợn hơi bình quân năm nay vẫn cao hơn đáng kể so với 2024, trong khi giá nguyên liệu thức ăn đang ở mức thấp. Tuy nhiên, vaccine phòng ASF vẫn chưa thể trở thành “cứu cánh” cho người nuôi do cần thêm thời gian thử nghiệm và hoàn thiện, vì vậy các trang trại nhỏ vẫn phải tăng cường an toàn sinh học để giảm thiểu rủi ro.

Theo dự báo của các chuyên gia, tình hình dịch bệnh có thể ổn định hơn vào năm 2026 khi mật độ nuôi giảm ở hầu hết các vùng sau giai đoạn thiệt hại nặng 2024-2025. Tuy nhiên, sự xuất hiện của các chủng tái tổ hợp mới khiến việc phát hiện dịch khó khăn hơn, làm tăng tỷ lệ loại thải và có thể buộc nhiều trại tạm ngừng nuôi. Do đó, giá lợn hơi trong thời gian tới vẫn được dự báo sẽ biến động khó lường.

Hưng Lê